Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Это захватывающая 2D рогалик, аркадный шутер и динамичная игра. Исследуйте уникальные уровни, уничтожайте врагов, собирайте монеты и прокачивайте своего персонажа.

Подземелье дизлайков

Экшены, Аркады, Шутер

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

KFC + Рецепт

С этим тегом используют

Фастфуд Еда Юмор Курица Макдоналдс Ростикс Скриншот Кулинария Видео рецепт Приготовление Выпечка Вертикальное видео Ингредиенты Все
49 постов сначала свежее
12
GoatObserver
GoatObserver
3 месяца назад
Поваренная книга Пикабу
Серия У нас есть KFC дома

Как я сделал булочки для бургеров как в KFC, или Почему строители лишили меня доставки, но подарили вдохновение⁠⁠

Как я сделал булочки для бургеров как в KFC, или Почему строители лишили меня доставки, но подарили вдохновение Мужская кулинария, Рецепт, Кулинария, Выпечка, KFC, Булочки, Своими руками

Привет, Пикабу! Сегодня я хочу рассказать, как я остался без интернета, но при этом нашёл способ порадовать себя вкусными бургерами. Дело было так: сижу я дома, смотрю футбол, и вдруг захотелось бургеров. Ну, знаете, таких, как в KFC — с сочной курочкой, хрустящим салатом и мягкими булочками. Открываю приложение доставки, а тут бац — интернета нет! Оказалось, строители где-то рядом повредили кабель, и ремонт обещали только к вечеру. Ну, думаю, Вить, не пропадать же твоему кулинарному таланту. Решил сделать всё сам, особенно булочки. И знаете что? Получилось даже лучше, чем в KFC!

Ингредиенты для булочек:

  • Мука — 500 г.

  • Молоко — 250 мл.

  • Сахар — 50 г.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г свежих).

  • Яйцо — 1 шт. + 1 желток для смазывания.

  • Сливочное масло — 50 г (размягчённое).

  • Кунжут — для посыпки.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка теста:

    • В миске смешайте тёплое молоко (не горячее, около 37°C), сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.

    • Добавьте яйцо, соль и размягчённое сливочное масло. Всё хорошо перемешайте.

    • Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая. Когда тесто начнёт собираться в ком, выложите его на стол и начинайте вымешивать. Месите около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

  2. Подъём теста:

    • Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. Оно должно увеличиться в объёме в 2 раза.

  3. Формирование булочек:

    • Подошедшее тесто обомните и разделите на 8–10 равных частей (в зависимости от желаемого размера булочек).

    • Сформируйте из каждой части шарик, слегка приплюсните его и выложите на противень, застеленный пергаментом. Оставьте между булочками расстояние, так как они ещё подрастут.

    • Накройте булочки полотенцем и оставьте на 30 минут для второго подъёма.

  4. Подготовка к выпечке:

    • Разогрейте духовку до 180°C.

    • Смешайте желток с ложкой молока и аккуратно смажьте булочки этой смесью. Это даст им красивый золотистый цвет.

    • Посыпьте булочки кунжутом.

  5. Выпечка:

    • Выпекайте булочки 15–20 минут до золотистого цвета. Проверяйте готовность зубочисткой: если она выходит сухой, булочки готовы.

    • Достаньте булочки из духовки и дайте им немного остыть на решётке.

  6. Подача:

    • Разрежьте булочки пополам и используйте для бургеров. Они идеально сочетаются с куриными стрипсами, салатом, помидорами и соусом. Ну, или просто съешьте их с маслом — они такие мягкие и ароматные, что сами по себе уже шедевр.

Итог:

Получились булочки — просто мечта! Мягкие, воздушные, с хрустящей корочкой и ароматом свежей выпечки. Теперь я точно знаю, что даже без интернета и доставки можно устроить себе праздник вкуса. А строители, которые оставили меня без сети, даже не подозревают, что вдохновили меня на кулинарный подвиг.

Показать полностью
[моё] Мужская кулинария Рецепт Кулинария Выпечка KFC Булочки Своими руками
4
81
GoatObserver
GoatObserver
3 месяца назад
Поваренная книга Пикабу
Серия У нас есть KFC дома

Как я сделал стрипсы как в KFC, или Почему моя жена теперь называет меня "полковником Витей"⁠⁠

Как я сделал стрипсы как в KFC, или Почему моя жена теперь называет меня "полковником Витей" Готовка для ленивых, Стрипсы, KFC, Кулинария, Мужская кулинария, Закуска, Обед, Длиннопост, Рецепт

Привет, Пикабу! Сегодня я решил поделиться своим экспериментом по созданию стрипсов, как в KFC. Ну, знаете, эти сочные кусочки курицы в хрустящей панировке, от которых слюнки текут. Я долго изучал рецепты, экспериментировал с ингредиентами и вот, наконец, добился идеального результата. Жена теперь зовёт меня "полковником Витей", а сосед, попробовав, сказал: "Вить, ты либо гений, либо украл рецепт у самого Сандерса." Ну, что ж, делюсь с вами!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г (лучше брать грудку, она сочнее).

  • Молоко — 200 мл.

  • Яйцо — 1 шт.

  • Мука — 150 г.

  • Кукурузный крахмал — 50 г (это для хруста).

  • Панировочные сухари — 100 г.

  • Соль — 1 ч. л.

  • Чёрный перец — 0,5 ч. л.

  • Чеснок сушёный — 1 ч. л.

  • Паприка — 1 ч. л.

  • Куркума — 0,5 ч. л. (для золотистого цвета).

  • Растительное масло — для жарки.

Пошаговый рецепт:

  1. Подготовка курицы:

    • Куриное филе нарезаем на полоски толщиной примерно 1,5–2 см. Не делайте слишком тонко, иначе стрипсы будут сухими.

    • В миску наливаем молоко, добавляем яйцо, соль и перец. Всё хорошо взбиваем вилкой.

    • Кладём курицу в маринад и оставляем на 30 минут. Это сделает мясо сочным.

  2. Приготовление панировки:

    • В одну миску насыпаем муку, кукурузный крахмал, соль, перец, чеснок, паприку и куркуму. Всё тщательно перемешиваем.

    • В другую миску высыпаем панировочные сухари.

  3. Панировка стрипсов:

    • Достаём курицу из маринада и обваливаем каждую полоску сначала в мучной смеси, потом снова в маринаде, а затем в панировочных сухарях. Это даст двойную хрустящую корочку.

    • Выкладываем стрипсы на тарелку и даём им "отдохнуть" 10 минут, чтобы панировка лучше схватилась.

  4. Жарка:

    • В сковороду наливаем растительное масло (слой примерно 1,5 см) и разогреваем его на среднем огне.

    • Аккуратно опускаем стрипсы в масло и жарим по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не пережаривайте, иначе мясо станет сухим.

    • Готовые стрипсы выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

  5. Подача:

    • Подаём стрипсы горячими, с соусом на выбор (у меня был чесночный и барбекю). Можно добавить картошку фри или свежие овощи.

Итог:

Получилось невероятно вкусно! Хрустящая корочка, сочное мясо внутри — всё как в KFC, только лучше, потому что сделано с душой. Жена сказала, что теперь я должен готовить это каждую пятницу. Ну, а сосед уже просит рецепт для своей тёщи.

Попробуйте и вы! Если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях. А если есть свои секреты идеальных стрипсов — делитесь, я всегда рад новым идеям.

Показать полностью 1
[моё] Готовка для ленивых Стрипсы KFC Кулинария Мужская кулинария Закуска Обед Длиннопост Рецепт
52
8
Madwasp
Madwasp
5 месяцев назад
Серия Индейка, курица и прочая дичь

Когда ты ленивый, но не любишь остывшее⁠⁠

Иногда прям ну очень хочется того, чего нельзя. Например куриных ножек от полковника. А если очень хочется, то можно!

Когда ты ленивый, но не любишь остывшее Мужская кулинария, Рецепт, Курица, Рецепты курицы, KFC, Ростикс, Кляр, Длиннопост

Ножки.. ножииища!

Но до ближайшего Ростикса, как теперь называется KFC, надо идти почти километр по гололёду. А у меня лапки! А если заказать доставку, то они приедут хоть и быстро, но всё же остывшими и уже потерявшими хрусткость. Поэтому что? Придётся делать самому. Опять.

Что понадобится? Голени куриные, раст масло, мука, кукурузный крахмал, сухое молоко, специи.

Берём пачку ножек, моем их и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем каждую ногу смесью соли, молотого чёрного перца, белого перца, паприки, перца чили, тимьяна, базилика, орегано, горчичных зерен, семян сельдерея и молотого имбиря. Я всё это закинул в ступку и раздолбал в пыль. Пропорции, да и вообще ингредиенты, можете выбирать как вам нравится, тут вообще никакого канона нет, за секретным рецептом "тех самых крылышек" курите интернет, там их тыща штук и каждый с претензией на единственную правильность. Каждый.. кхм.. как он хочет! Можно ваапче не париться и взять готовую смесь типа "для курицы".

Я же больше про технологию. Короче. Натёрли ножки, сложили в миску и отставили на полчаса в сторону. Пусть набирают аромат. А сами пока делаем кляр.

Столовая ложка муки, столовая ложка кукурузного крахмала, немного соли (помним, что соль уже есть в смеси, которой мы ножки намариновали), ложку сухого молока, пол чайной ложки гранулированного чеснока, треть чайной ложки куркумы для цвету. Это я вам пропорции рассказываю, количество пересчитывайте на то количество курицы, что у вас есть, сами.

Смешали, можно в ступке, опять же, перетереть всё в однородную пыль, так будет даже лучше. Поделили на две миски, в одной оставили чуть больше. В меньшую наливаем немного воды и перемешиваем, чтобы получился кляр консистенции нежирной сметаны.

Разогреваем в сотейнике (или небольшой кастрюльке) растительное масло. В идеале, конечно, чтобы ножки в масле плавали, но мы чо, блогиры какие-то, чтобы масло зазря переводить? Половину ноги, помещённую в кастрюлю, покрывает и ладно. Разогреваем до состояния, когда капля кляра, брошенная в масло, моментально всплывает в кипящих пузырях.

Берём куриную ножку, валяем её в сухой смеси. Потом опускаем в кляр, поворочали нежно, но тщательно и снова в сухую миску. Энергично обваляли несколько раз и в кипящее масло. Внимание! Делаем всё осторожно, аккуратно, кипящее масло это вам не шуточки. Руки если вымыли после кляра, вытерли сразу насухо, чтоб случайные капли воды в масло не попали!

Если масла не жалели и нога в нём плавает полностью, то жарим 2-3 минуты. Если сэкономили, то ножку закинули, 10-15 секунд подождали, перевернули и жарим 1-1.5 минуты. Снова перевернули и ещё минуту. До красивого загара, корочи. Откидываем ногу на бумажные полотенца, чтоб лишний жир убрать. Повторяем так со всеми ножками, и кстати, заранее ноги в кляре не валяем, делаем ровно столько, сколько помещается в сотейник. Помещается две? Две обваляли и закинули. Остальные ждут своей очереди.

Выкладываем ножки на решётку и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180°С. Если под решётку с ножками поставить противень выстланный фольгой, то духовку не придётся потом мыть. Лайфхак типа. Пользуйтесь.

Есть, конечно, вариант пожарить ногу до готовности прямо во фритюре, тогда держать её в масле нужно минут 8-13, но мне лично такое не нравится, слишком уж пережаренные они получаются.

Мой выбор – запечатать ножку в "броню" из кляра и довести до готовности в духовке. Снаружи получается всё хрустящее, с красивым загаром, внутри нежнейшее и сочное. Всё вышесказанное полностью применимо и к крылышкам (только нужно чуть больше чили добавить) и к полоскам тире наггетсам из куриной грудки. И для них уже можно обойтись без духовки. Полоски – 2-3 минуты во фритюре и готово. Крылышки – 5-6 минут.

Бон аппетит и хорошей всем недели.

Показать полностью 1
[моё] Мужская кулинария Рецепт Курица Рецепты курицы KFC Ростикс Кляр Длиннопост
1

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
4
Tarelka.Recipes
Tarelka.Recipes
6 месяцев назад

Куриные стрипсы без масла⁠⁠

Такие куриные стрипсы готовятся в духовке без использования фритюра, поэтому получаются более полезными.

Куриные стрипсы без масла Закуска, Рецепт, Наггетсы, Стрипсы, KFC, Длиннопост

Как готовить:

Нарежьте куриное филе полосками. В миске смешайте яйца, молоко, специи и муку. Залейте готовой смесью кусочки курицы и оставьте на 15 минут.

Куриные стрипсы без масла Закуска, Рецепт, Наггетсы, Стрипсы, KFC, Длиннопост

Кукурузные хлопья измельчите и добавьте к ним специи.

Обваляйте кусочки курицы в хлопьях и выложить на пергамент. Запекайте при температуре 200 градусов 30 минут.

Куриные стрипсы без масла Закуска, Рецепт, Наггетсы, Стрипсы, KFC, Длиннопост

Что надо:

- куриное филе – 2 шт

- яйца – 2 шт

- молоко – 50 мл

- мука – 5 ст.л.

- кукурузные хлопья – 250 г (без сахарка)

- специи по вкусу (соль, сухой чеснок и паприка)

Куриные стрипсы без масла Закуска, Рецепт, Наггетсы, Стрипсы, KFC, Длиннопост
Показать полностью 4
Закуска Рецепт Наггетсы Стрипсы KFC Длиннопост
3
4
IgoryanFit
IgoryanFit
1 год назад
Худеем навсегда

Домашний Боксмастер!⁠⁠

[моё] Спорт Тренер Спортивные советы Лишний вес Похудение Рецепт Правильное питание Диета Питание ЗОЖ Жир Жиросжигание Боксмастер KFC Видео Вертикальное видео
6
Glener
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Ответ на пост «Снова долбаные стрипсы KFC. Рецепт "кучерявости"»⁠⁠1

Кое-что добавлю.

Сам более месяца пытался сделать как в КФС (спойлер - в итоге получилось еще лучше).

Если вас интересует мягкая корочка и "кучерявость", то забудьте про все сложные схемы. Вам нужно только одно - мука. Все, больше ничего.

Мягкая но хрустящая корочка достигается быстрым обжариванием в сильно раскаленном масле. 1 минута. Сырая курица за такое время не прожарится, вывод - ее надо предварительно приготовить (пропарить).

Кучерявость достигается за счет неравномерного обваливания в муке. То есть берете какое-то количество кусков курицы, небольшой объем миски, засыпаете курицу мукой, трясете. Все. Если слишком много муки - "кучерявость" не получится, будет толстый слой теста. Если слишком мало муки - все размажется и по курице и по миске. Если трясти долго - все превратится в уродливые макаронины, если мало - никакой "кучерявости". Короче, берете и пробуете по разному, никаких сложных условий. Миска, мука, курица. Все.

В качестве дополнительной опции я обваливал в муке дважды. То есть вывалил в муке - опустил в воду, подождал пока промокнет - снова вывалил в муке. Получается более толстый слой муки, более толстая и хрустящая корочка.

Опционально, для вкуса - муку смешивать со специями. Специи желательно без крупных включений(а-ля сушенные овощи). Для цвета - с красным сладким перцем.

Все прочее, вроде разрыхлителей, крахмалов и прочего - лишнее и лишь ухудшает результат.

Мужская кулинария Закуска KFC Стрипсы Рецепт Приготовление Ответ на пост Текст
2
538
Marauder2410
Marauder2410
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Снова долбаные стрипсы KFC. Рецепт "кучерявости"⁠⁠1

Стопитсот рецептов пробовал в этих ваших интернетах, и решил объединить советы отсюда и с других площадок. И чудо! Свершилось! Они как Пушкин, при этом кляр нежный, хрустящий.

Нихрена не повар, так что в граммах не буду. Случайно вышло.

Итак, кляр: мука, кукурузный крахмал (1/4 от муки), пол пакетика разрыхлителя, вода (чтоб получилось как средней густоты сметана), пару зубков чеснока натереть. Ну и специи и соль от души. Мне нравится паприка, прованские травы, кайенский перец, перец чили, чёрный перец.

Обсыпка: Так же мука, крахмал и разрыхлитель, соль. Разные специи (не в них суть).

И главное: сразу все куски курицы высыпаем в кляр, перемешиваем. Потом по одному достаём и кладём в кастрюлю с панировкой. Закрываем крышкой и потряхиваем. Ручная панировка нихрена не катит.

Вот не писал бы, но реально круто получилось. Да и сам Пикабу посоветовал оформить отдельным постом.

Вот подтверждение от 41-летнего мужика, от готовки далёкого как балерина от грядки редиски.

Снова долбаные стрипсы KFC. Рецепт "кучерявости" Мужская кулинария, Закуска, KFC, Стрипсы, Рецепт, Приготовление
[моё] Мужская кулинария Закуска KFC Стрипсы Рецепт Приготовление
99
16
hunterpeace
hunterpeace
1 год назад
Поваренная книга Пикабу
Серия Еда, которую я люблю и готовлю.

Крылышки в панировке (в стиле KFC)⁠⁠

В интернете очень много рецептов крылышек в панировке, которые похожи на те, что продаются в KFC, причем некоторые утверждают, что работали там и рецепт разнится. В данном посте будет собирательный и доработанный мной рецепт крылышек в хрустящей панировке.

Рецепт будем рассматривать на примере крылышек, но подойдут и голени и грудка, в случае голени увеличится лишь ее выдерживание в сотейнике.

Крылышки в панировке (в стиле KFC) Мужская кулинария, Кулинария, Мясо, Куриные крылышки, KFC, Еда, Рецепт

В реальности они вышли немного светлее, такое освещение на кухне было.

Крылышки режем по суставам, используются лишь две большие части. Кончики конечно можно, но лучше приготовьте их отдельно к пиву.

Далее маринад. На 2 кг крылышек берем:

  1. 1 яйцо

  2. 1 ст. ложка паприки

  3. 1 ст ложка соли

  4. Молоко - чуть менее, чем половина стакана

  5. Мука. Ее следует добавить в перечисленное выше так, чтобы было по густоте стало похоже на сметану.

Мариновать не менее получаса, в идеале 12 часов.

Далее панировка.

Берем полиэтиленовый пакет, попрочнее и сыпем туда:

  1. 2.5-3 стакана муки

  2. 1 ст ложка паприки

  3. 2 ч.л базилика

  4. 1. ч.л. черный перца

  5. 1 ч.л. красного перца (если любите острые крылышки. Тут смотрите на свой вкус)

  6. Основные приправы добавлены, если есть желание добавить свои любимые по вкусу - напишите какие бы хотели в комментах, попробую.

Для приготовления лучше всего подойдет не сковорода, а небольшой сотейник. Расход масла получится не большой, а мясо будет покрываться маслом полностью - это важно. Масла я наливаю примерно 3-4 см (зависит от величины кусочков, ведь они имеют свое "маслоизмещение". Сначала подогреваю масло на большой температуре, а потом ставлю на минимум, иначе начнет брызгаться, а это нам не надо, нам нужно спокойное и стабильное кипение кусочков

Далее выкладываем в наш пакет с панировкой несколько кусочков мяса, примерно столько, сколько поместится за 1 раз в сотейник или на половину больше и начинаем обваливать мешочек вместе с курочкой. Через некоторое время, когда на курочке не осталось сырых следов, а мука со специями плотно налипла на кусочки - слегка стряхиваем их и кладем в кипящее масло.

Опять же повторюсь, что само масло не должно кипеть, но из кусочков мяса должны бодро выходить пузырики - значит режим оптимальный. Когда панировка из бежевой превратится в светло-оранжевую - крылышки готовы, выкладывайте их щипчиками на тарелку, на дне которой простелены салфетки.

Общее время приготовления блюда зависит от размера сотейника (сколько кусочков вмещается за 1 раз). С моей ~15см уходит около 30 минут.

Приятного аппетита!

p.s. Этот вид маринада подойдет для курицы при изготовлении шашлыка.

Показать полностью 1
[моё] Мужская кулинария Кулинария Мясо Куриные крылышки KFC Еда Рецепт
5
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии