Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
В Битве Героев вы будете уничтожать монстров, отправляться на приключения со своим кланом. Вас множество локаций, монстров, снаряжения. Приведи своего героя к победе!

Битва Героев

Приключения, Ролевые, Кликер

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

KFC + Приготовление

С этим тегом используют

Фастфуд Еда Юмор Курица Макдоналдс Ростикс Скриншот Рецепт Кулинария Видео рецепт Вертикальное видео Ужин Выпечка Все
7 постов сначала свежее
273
DrZolberg
DrZolberg
8 месяцев назад
Индийская уличная кухня

Индийский KFC⁠⁠

KFC Индия Антисанитария Приготовление Видео Вертикальное видео Фастфуд
92
114
DrZolberg
DrZolberg
9 месяцев назад
Индийская уличная кухня

Индийский KFC⁠⁠

Приготовление Индия KFC Курица Видео Вертикальное видео Еда
66
Glener
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Ответ на пост «Снова долбаные стрипсы KFC. Рецепт "кучерявости"»⁠⁠1

Кое-что добавлю.

Сам более месяца пытался сделать как в КФС (спойлер - в итоге получилось еще лучше).

Если вас интересует мягкая корочка и "кучерявость", то забудьте про все сложные схемы. Вам нужно только одно - мука. Все, больше ничего.

Мягкая но хрустящая корочка достигается быстрым обжариванием в сильно раскаленном масле. 1 минута. Сырая курица за такое время не прожарится, вывод - ее надо предварительно приготовить (пропарить).

Кучерявость достигается за счет неравномерного обваливания в муке. То есть берете какое-то количество кусков курицы, небольшой объем миски, засыпаете курицу мукой, трясете. Все. Если слишком много муки - "кучерявость" не получится, будет толстый слой теста. Если слишком мало муки - все размажется и по курице и по миске. Если трясти долго - все превратится в уродливые макаронины, если мало - никакой "кучерявости". Короче, берете и пробуете по разному, никаких сложных условий. Миска, мука, курица. Все.

В качестве дополнительной опции я обваливал в муке дважды. То есть вывалил в муке - опустил в воду, подождал пока промокнет - снова вывалил в муке. Получается более толстый слой муки, более толстая и хрустящая корочка.

Опционально, для вкуса - муку смешивать со специями. Специи желательно без крупных включений(а-ля сушенные овощи). Для цвета - с красным сладким перцем.

Все прочее, вроде разрыхлителей, крахмалов и прочего - лишнее и лишь ухудшает результат.

Мужская кулинария Закуска KFC Стрипсы Рецепт Приготовление Ответ на пост Текст
2

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
538
Marauder2410
Marauder2410
1 год назад
Поваренная книга Пикабу

Снова долбаные стрипсы KFC. Рецепт "кучерявости"⁠⁠1

Стопитсот рецептов пробовал в этих ваших интернетах, и решил объединить советы отсюда и с других площадок. И чудо! Свершилось! Они как Пушкин, при этом кляр нежный, хрустящий.

Нихрена не повар, так что в граммах не буду. Случайно вышло.

Итак, кляр: мука, кукурузный крахмал (1/4 от муки), пол пакетика разрыхлителя, вода (чтоб получилось как средней густоты сметана), пару зубков чеснока натереть. Ну и специи и соль от души. Мне нравится паприка, прованские травы, кайенский перец, перец чили, чёрный перец.

Обсыпка: Так же мука, крахмал и разрыхлитель, соль. Разные специи (не в них суть).

И главное: сразу все куски курицы высыпаем в кляр, перемешиваем. Потом по одному достаём и кладём в кастрюлю с панировкой. Закрываем крышкой и потряхиваем. Ручная панировка нихрена не катит.

Вот не писал бы, но реально круто получилось. Да и сам Пикабу посоветовал оформить отдельным постом.

Вот подтверждение от 41-летнего мужика, от готовки далёкого как балерина от грядки редиски.

Снова долбаные стрипсы KFC. Рецепт "кучерявости" Мужская кулинария, Закуска, KFC, Стрипсы, Рецепт, Приготовление
[моё] Мужская кулинария Закуска KFC Стрипсы Рецепт Приготовление
99
4
letsgetcooking
letsgetcooking
2 года назад
Поваренная книга Пикабу

Огромный Биг Тести⁠⁠

Ингредиенты:

Для булочки:

Молоко - 350 мл

Соль - 1 ч.л

Сахар - 2 ст.л

Дрожжи - 1 упаковка

Подсолнечное масло - 50 мл

Пшеничная мука - 500 г

Яйцо - 1 шт

Для соуса:

Майонез - 50 г

Соус BBQ - 50 г

Сушеный чеснок - 1 ч.л

Для Бургера:

Фарш - 1 кг

Оливковое масло - 50 мл

Перец чёрный - 1 ч.л

Приправа к мясу - 1 ч.л

Лук - 1 шт

Помидор - 2 шт

Маринованные огурцы - 2 шт

Листья салата - 2 пучка

Сыр чеддер - 20 ломтиков

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Первым делом в миску выливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи, подсолнечное масло, пшеничную муку.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Замешиваем тесто, формируем булочку, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на час всходить.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Затем в тарелку разбиваем яйцо и перемешиваем его.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Смазываем булочку яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

После чего булочку разрезаем на 2 половинки и обжариваем их на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Затем фарш приправляем черным молотым перцем, приправой к мясу и хорошенько перемешиваем.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Фарш выкладываем на сковороду, делаем из него плоскую котлету и обжариваем по 5 минут с каждой стороны.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Потом готовим соус для этого смешиваем майонез с BBQ соусом, добавляем чеснок и перемешиваем.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Когда все приготовлено лук нарезаем полукольцами.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Помидоры также нарезаем полукольцами.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Маринованные огурцы нарезаем колечками.

Огромный Биг Тести Ужин, Приготовление, Видео рецепт, Рецепт, Закуска, Обед, Выпечка, Вкусняшки, Кухня, Мясо, Кулинария, Бургер, Макдоналдс, Вкусно и точка, YouTube, Биг мак, Гамбургер, Чизбургер, KFC, Фастфуд, Видео, Длиннопост

Потом собираем бургер на булочку выкладываем листья салата, поливаем их соусом, выкладываем помидоры и огурцы, накрываем их сыром. Поверх сыра кладем котлету, на котлету кладем лук, на лук выкладываем ещё сыр, поливаем это все соусом, на соус кладем листья салата и накрываем все верхней булочкой.

Показать полностью 12
[моё] Ужин Приготовление Видео рецепт Рецепт Закуска Обед Выпечка Вкусняшки Кухня Мясо Кулинария Бургер Макдоналдс Вкусно и точка YouTube Биг мак Гамбургер Чизбургер KFC Фастфуд Видео Длиннопост
5
43
kochkunst
kochkunst
2 года назад
Кулинарная мастерская

Куриные крылышки барбекю⁠⁠

Куриные крылышки - идеальный вариант блюда для отдыха на природе.

Приготовленные на мангале крылышки всегда получаются невероятно ароматными и вкусными и в отличие от шашлыка быстро маринуются.

Перед вами оптимизированный рецепт вкуснейших маринованных крылышек)

Время приготовления: 1,5 часa ⏰

Куриные крылышки барбекю Приготовление, Рецепт, Ужин, Видео рецепт, Закуска, Куриные крылышки, Крылья, KFC, Длиннопост

Ингредиенты:

🐓 Куриные крылья - 2 пачки на компанию 4 человек (800 грамм)

🧅 Лук репчатый - 1 шт.

🍋 Лимон - 1 шт.

🧈 Растительное масло - 100 мл

🥢 Соевый соус - 200 мл

🧂 Соль и специи - по вкусу (я брал обычную смесь специю для курицы)


Способ приготовления:

1. Хорошо промываем крылья и разрезаем их ровно по суставу, чтобы разделить на две части (как в КФС).

Также отрезаем крайнюю часть (если любите похрустеть, то можете оставить).

Куриные крылышки барбекю Приготовление, Рецепт, Ужин, Видео рецепт, Закуска, Куриные крылышки, Крылья, KFC, Длиннопост
Куриные крылышки барбекю Приготовление, Рецепт, Ужин, Видео рецепт, Закуска, Куриные крылышки, Крылья, KFC, Длиннопост

2. Чистим и промываем лук, затем нарезаем полукольцами (полукольца должны быть крупными, чтобы они не оставались на курице и не подгорали на углях).

Кладем его в отдельную ёмкость, солим и жмем руками. Это необходимо для выделения сока, который размягчит мясо.

3. Добавляем крылья к луку, солим и приправляем специями. Все хорошо перемешиваем и ещё раз жмём руками, чтобы мясо равномерно покрылось специями и соком лука.

Куриные крылышки барбекю Приготовление, Рецепт, Ужин, Видео рецепт, Закуска, Куриные крылышки, Крылья, KFC, Длиннопост

4. Разрезаем лимон пополам и надрезаем одну из половин на крупные дольки, после чего кладём их к крыльям (сделает мясо более мягким и сочным). Вторая половина лимона пойдёт на маринад.

5. Готовим маринад. Выливаем в отдельную ёмкость соевый соус, выжимаем сок из половины лимона и вливаем растительное масло. Все тщательно перемешиваем и заливаем крылья. Оставляем мариноваться при комнатной температуре от 30 минут до 1,5 часов (смотря как располагаете временем, крылья маринуются очень быстро).

Куриные крылышки барбекю Приготовление, Рецепт, Ужин, Видео рецепт, Закуска, Куриные крылышки, Крылья, KFC, Длиннопост

6. Подготавливаем угли. Нам необходимо создать оптимальный жар - угли должны покрыться бело-серым пеплом и слегка остыть, тогда равномерно их распределяем и приступаем к приготовлению.

7. Крылья выкладываем на решетку-гриль, не прижимая плотно друг к другу, чтобы мясо хорошо прожарилось. Периодически поворачивая мясо, доводим крылышки до готовности (примерно 10 минут при хорошем жаре).

Куриные крылышки барбекю Приготовление, Рецепт, Ужин, Видео рецепт, Закуска, Куриные крылышки, Крылья, KFC, Длиннопост

Приятного аппетита!) 🍽

Ссылка на видео на YouTube и Instagram.

Показать полностью 6
[моё] Приготовление Рецепт Ужин Видео рецепт Закуска Куриные крылышки Крылья KFC Длиннопост
12
20
teplyi.kanal
4 года назад

Крылья мечты из Кентуки⁠⁠

Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

Привет народ! Сегодня хочу поделится с вами рецептом крылышек КФС. Не буду говорить как многие кулинарные авторы, что это оригинальный рецепт крылышек КФС. Но по вкусу и особенно по запаху дома( тот самый, едкий, пронизывающий запах одежду, который можно учуять за 100 метров от любого КФС) после приготовления, эти крылышки точь в точь как в КФС.

Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

"Записка в магазин..."

Куриные крылышки - 1 кг.;
Куриная голень - 1 кг.;
Маринад:
Вода питьевая - 200 мл.;
Растительное масло - 40 мл.;
Паприка - 4 ст.л.;
Кайенский перец Чили (или любой другой острый красный перец) - 2 ч.л.;
Черный молотый перце - 2 ч.л.;
Горчица - 2 ч.л.;
Соль и сахар по 2 ст.л. каждого;
Панировка:
Мука пшеничная - 2 чашки;
Кукурузный крахмал - 1 чашка;
Паприка 2 ст.л.;
Соль, сахар и черный перец по 1 ст.л.;
Кайенский перец Чили - 1 ч.л.;
Масло для жарки(фритюра).

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1: Куриные крылышки, я взял еще голень, промываем и срезаем все лишнее. Перекладываем крылышки и голень в глубокую емкость.

Пожеланию крылышки можно разделать по фалангам на части, как это делают в KFC. Я делаю крылья для себя, и я хочу целые крылья.
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

Шаг 2: Что задает вкус крылышкам. Это конечно маринад. В кастрюлю или любую глубокую емкость наливаем воды и растительное масло. Также добавляем паприку, острый красный перец, черный молотый перец, горчицу, соль и сахар.

Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

Размешиваем и заливаем маринадом крылышки и голень. Перемешиваем, накрываем пленкой и убираем в холодильник на один час.

Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

Шаг 3: Через час достаем крылья и голень. Перемешиваем и оставляем минут на 15. В это время займемся панировкой, которая задает хруст нашему блюду. Смешиваем все ингредиенты и пробуем панировку на вкус.

Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

Шаг 4: Обваляем крылышки в панировке. Затем перекладываем их в дуршлаг и окунаем в воду. Далее снова погружаем крылья в панировку, это придаст хруст крылышкам. С голенью делаем тоже самое.

Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

Шаг 5: В сковороде с высокими бортиками или кастрюле разогреваем масло на высокой температуре и отправляем крылышки в масло. Крылья жарим по 4-5 минут с каждой стороны. Голени жарим чуть дольше, по 6-7 минут с каждой стороны. Готовые крылья и голени перекладываем на бумажные салфетки.

Я выбрал не большое голени. Большие голени за это время могут не прожариться. В этом случае после фритюра укладываем их на противень и в разогретую духовку при 200-250 градусов на 10-15 минут.
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

Шаг 6: Даем салфеткам немного времени впитать лишний жир. Сочные и хрустящие крылышки перекладываем в тару и наслаждаемся.

Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост
Крылья мечты из Кентуки KFC, Рецепт, Куриные крылышки, Приготовление, Еда, Острые крылышки, Кулинария, Длиннопост

По вкусу это вылитые крылья из КФС.

И на заключение: Панировка плотно закрываем курицу, при жарке масло не попадает внутрь, а сверху образуется ароматная хрустящая корочка. Мясо получается не жирным, панировка надежно запирает все соки, поэтому эти крылышки такие сочные, вкусные и хрустящие.

По остроте для меня все идеально. Если захотите поострее, добавляете больше острых приправ.

Таким же способом можно приготовится куриные стрипсы, добавляем ко все этому разные соусы и получаем полноценные обед КФС.

Я буду рад пообщаться с вами в комментариях, подписывайтесь на канал и оцените статью лайком! Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно, всего вам наилучшего!

P.s. ДАВАЙТЕ ТАКЖЕ ОЦЕНИМ ВИДЕО РЕЦЕПТ ПО КРЫЛЫШКИ КФС. БУДУ КРАЙНЕ ПРИЗНАТЕЛЕН!)

Показать полностью 24
[моё] KFC Рецепт Куриные крылышки Приготовление Еда Острые крылышки Кулинария Длиннопост
14
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии