Дефицит + Здоровье

💡 Медицинское сообщество так и не определилось с целевыми значениями витамина Д, так как в популяции этот показатель очень вариабелен.

💡Здоровым людям от 18 до 75 лет не рекомендуется принимать витамин D в качестве добавки сверх рекомендуемой суточной нормы.

Примерная суточная норма для:

⏺️взрослых 18 - 70 лет - 600 МЕ

⏺️взрослых 70 -74 лет - 800 МЕ

P.S.эту суточную норму мы можем получить из пищи.

☀️Кому витамин Д нужен?

⏺️ детям - примерно 1200 МЕ в день.

⏺️ людям старше 75 лет - примерно 900 МЕ в день ( снижает риск смерти).

⏺️ беременным - примерно 2500 МЕ (потенциальное влияние на снижение риска преэклампсии, внутриутробной смертности, преждевременных родов, рождения детей с низкой массой тела и снижение риска неонатальной смертности)

⏺️ взрослым с предиабетом - примерно 3500 МЕ (для снижения риска развития сахарного диабета).

Оправдан ли прием витамина Д в больших дозах? Особенно больше 100 000 МЕ?

💬Исследования показывают (актуально для людей старше 50 лет), что по сравнению с ежедневным приёмом витамина D в меньшей дозировке или плацебо, периодический приём витамина D в высокой дозировке не даёт желаемых результатов и может быть связан с нежелательными ожидаемыми эффектами (а именно, с умеренной степенью достоверности можно предположить, что риск переломов увеличивается примерно на 0,5%).

Витамин или гормон?

На самом деле витамин D — это по сути гормон, название и определение которого приводят к путанице. Витамин определяется как органическое вещество, необходимое для жизни, которое тело человека не производит самостоятельно. Поэтому соединение должно поступать извне, например, с пищей, чтобы организм мог преобразовать его в активную форму.

Гормоны — это вещества-посредники, которые организм производит сам.

Витамин D впервые обнаружен в начале 20-го века в рамках исследований по лечению рахита — детского заболевания костей, вызванного недостатком пребывания на солнце. Поскольку исследователи в то время не знали, что организм самостоятельно вырабатывает вещество, его классифицировали как четвертый известный на тот момент витамин (отсюда и буква D). Позже выяснилось, что предшественник соединения хранится в коже и преобразуется в активный витамин D3, также известный как холекальциферол, только под воздействием УФ-излучения.

В зависимости от места проживания (географической широты, положения солнца, высоты над уровнем моря), облачности и озонового слоя, кожа человека получает определенное количество УФ-лучей. Во множестве ситуаций организм по объективным причинам не производит достаточного количества холекальциферола, что провоцирует дефицит.

Функции витамина D

Через собственные рецепторы вещество регулирует 3% наследственной информации в организме. Гормон, если правильно называть соединение, прикрепляется к рецептору в ядре клетки, где «включает» или «выключает» гены. Таким образом под контролем витамина оказываются:

• функции иммунной системы;

• защитные механизмы, препятствующие развитию онкопроцессов;

• выработка тестостерона;

• резистентность к инсулину;

• метаболизм кальция и магния.

Витамин D3 влияет на кишечный микробиом, то есть на колонизацию ЖКТ полезными бактериями. Микробиом играет важную роль в усвоении микро- и макронутриентов из пищи. Если микробиом поврежден дефицитом витамина D3, магний (50% которого зависит от уровня витамина D) и кальций (с 80-процентной корреляцией) усваиваются хуже. Оба элемента играют важную роль в метаболизме костной ткани.

Таким образом, деятельность множества жизненно важных систем организма, по крайней мере частично, определяется витамином D3.

Значение витамина D3 для психики и мозга

Как выясняется, витамин D необходим не только для здоровья костей, деления клеток, иммунной системы и обмена веществ. Микронутриент чрезвычайно важен для мозга, так как большинство процессов, происходящих в этом органе, возможны благодаря наличию холекальциферола.

Если говорить о том, как витамин D влияет на нервную систему, стоит отметить, что уже во время эмбрионального развития гормоноподобное вещество поддерживает формирование мозга плода. Учитывая, что развитие мозга продолжается и после рождения, кальциферол необходим новорожденным, младенцам и детям старшего возраста. Участвуя в поддержании соответствующего уровня кальция в крови, соединение необходимо для передачи нервных импульсов и правильного функционирования нейронов.

Витамин D, депрессия и тревожность

Ученые выяснили, что витамин D влияет на настроение. Оказалось, что люди с дефицитом холекальциферола находятся в зоне риска возникновения депрессии или усугубления существующего психологического дисбаланса.

Защитное действие для нервов со стороны витамина D выражается в повышении уровня нейротрансмиттеров в мозге. Механизм следующий: витамин влияет на синтез нейромедиаторов, то есть, веществ, которые опосредуют передачу информации между клетками нервной системы (нейронами). Речь идет о серотонине и дофамине, которые имеют решающее значение для хорошего настроения. Витамин D не только участвует в производстве этих веществ, но также фигурирует в регуляции обмена нейромедиаторов.

Учитывая значение, которое холекальциферол играет для выработки так называемых гормонов счастья и радости, опосредованно витамин D влияет на стресс. Это происходит из-за снижения уровня кортизола, которое сопутствует росту серотонина и дофамина. Таким образом, витамин D позволяет косвенно контролировать стресс и тревогу.

Говоря простыми словами, благодаря витамину D кусочки пазла попадают в нужное место, в результате чего создается гармоничное целое. Организм может полноценно функционировать не только на физическом, но и на психологическом уровне. Регулярный мониторинг и поддержание адекватного уровня витамина D — это возможность улучшить самочувствие, стабилизировать настроение, своевременно успокаивать нервы, чтобы снизить риск депрессии и других расстройств.

Витамин D и сон

Психическое здоровье тесно связано с качеством сна. Человек, испытывающий ментальные проблемы, часто страдает бессонницей. Как отмечалось ранее, витамин D3 участвует в синтезе серотонина. Дефицит вещества может привести к снижению выработки нейромедиатора и, следовательно, повлиять на производство гормона сна. Чем больше серотонина синтезируется днем, тем лучше вырабатывается мелатонин вечером. Результат: человек легче засыпает и спит глубже. Таким образом, витамин D косвенно влияет на сон. 

Витамин D, когнитивные функции и старение мозга

Мышление — это процесс, тесно связанный с общением между нейронами, которое сводится к передаче сигналов. Витамин Д поддерживает эту передачу, тогда как его дефицит блокирует ее. На этом влияние витамина D на разум и нервную систему не заканчивается.

Уровень холекальциферола связывают с тем, как стареет мозг. Дефицит витамина D ускоряет окислительный стресс. Речь идет об утрате клеток, их перерождении, повреждении и гибели. При недостатке витамина D, мозг стареет быстрее. Развивается воспаление. Это способствует возникновению некоторых неврологических заболеваний, включая деменцию, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Окислительный стресс связан с отложением нейротоксичного амилоида в мозге, который в конечном итоге убивает его клетки. Противовоспалительные свойства витамина D позволяют ему выступать в качестве антивозрастного барьера.

Рассеянный склероз и витамин D

Рассеянный склероз – это аутоиммунное заболевание, при котором поражаются нервные клетки. Витамин D регулирует иммунные процессы. Стабильно достаточный уровень холекальциферола снижает риск того, что иммунные клетки мигрируют в нервную систему и нанесут ей повреждения. Хронический дефицит витамина D увеличивает шансы развития рассеянного склероза и ухудшает прогноз течения заболевания. Витамин D уменьшает количество посредников воспаления, которые участвуют в прогрессировании патологии. Это снижает вероятность нового повреждения нервов.

Дефицит витамина D

Недостаток витамина D может отразиться на благополучии многих систем организма.

С возрастом способность кожи к синтезу снижается, поэтому пациенты старше 65 лет находятся в группе риска по дефициту холекальциферола. Контроль уровня гормоноподобного вещества в крови необходим людям, проживающим в местах с ограниченным количеством солнечных дней в году. Следить за достаточным поступлением витамина должны те, кто проводит много времени в помещении, а также предпочитающие скрывать большую часть тела под одеждой.

Исследователи обнаружили, что люди с избыточным весом имеют низкий уровень витамина D. Причина в том, что вещество распределяется в жировой ткани. Чем больший процент жировой ткани, тем меньше витамина D остается в крови. Многие беременные и кормящие женщины тоже испытывают дефицит.

Симптомы нехватки холекальциферола включают:

• хроническую усталость;

• замедленное мышление;

• депрессию;

• мышечную слабость;

• судороги;

• боли в коленях и спине;

• нарушения сна;

• проблемы с кожей;

• повышенную восприимчивость к инфекциям.

У взрослых может возникнуть болезненное размягчение костей, известное как остеомаляция и хрупкость костной ткани, именуемая остеопорозом. Дефицит витамина D у детей в сочетании с недостатком кальция приводит к рахиту.

Как выявить недостаток

Лучший способ определить, сколько витамина D содержится в сыворотке крови — сдать анализ, определяющий его транспортную форму. Так называемый 25(ОН)D.

Для интерпретации нормы 25(ОН)D принято значение 30-100 нг/мл (75-250 нмоль/л). О недостатке говорят, если уровень насыщения витамином находится в границах 20-30 нг/мл (50-75 нмоль/л). О дефиците свидетельствует показатель ниже 20 нг/мл или 50 нмоль/л.

В идеале уровень витамина D проверяют два раза в год — весной и осенью. Показатели могут незначительно отличаться в зависимости от лаборатории. Поэтому желательно исследовать уровень холекальциферола в одном и том же месте, чтобы контролировать прогресс.

При дефиците витамина D компенсировать его недостаток через пищу не получится. С мая по сентябрь теоретически положение можно исправить солнечными ваннами. По расчетам при среднеевропейском типе кожи для выработки достаточного количества витамина D необходимо проводить на солнце 15–20 минут в день с 11:00 до 15:00. Приблизительно четверть поверхности тела должна быть открыта, например, лицо, руки и части ног. Вечером придется провести на солнце от 25 до 40 минут.

Во избежание побочных эффектов для организма, связанных с УФ-излучением, эксперты рекомендуют прием добавок. Специализированное лечение в относительно короткие сроки улучшает самочувствие и повышает уровень витамина D (при условии, что ситуация не была запущена).

Добавки витамина D

Решение о начале приема препарата не следует принимать самостоятельно. К применению БАДов прибегают только после проверки уровня витамина D в крови. Терапевтическую дозу и длительность лечения стоит согласовывать с врачом.

В целях профилактики Российская ассоциация эндокринологов дает следующие рекомендации по потреблению препаратов с витамином D:

• людям 18-50 лет следует пить 600-800 МЕ в день;

• пациентам старше 50 лет — 800-1000 МЕ;

• женщинам в период лактации и беременным — 800-1200 МЕ в сутки.

Чтобы показатель 25(ОН)D в крови превышал отметку 30 нг/мл и сохранялся на этом уровне, может потребоваться пить 1500—2000 МЕ витамина D. Без наблюдения врача не стоит принимать высокие дозы вещества более 6 месяцев.

Так как витамин D относится к жирорастворимым, необходимо употреблять его во время еды. Не следует принимать препарат перед сном. По причине влияния на высвобождение серотонина и дофамина активное вещество может нарушить его качество.

Препараты витамина D рекомендуется сочетать с магнием. Микроэлемент необходим для нормального метаболизма витамина: он контролирует ферменты, превращающие вещество в активную форму.

Витамин D3 — один из немногих, передозировка которых возможна и потенциально опасна для здоровья. Это связано с тем фактом, что вещество может накапливаться в организме. Хорошая новость, заключается в том, что для передозировки нужно в течение длительного времени принимать дозы, существенно превышающие максимально рекомендуемую.

Если вам нравится наш контент – подписывайтесь на наши группы в Telegram и ВК. Там мы рассказываем самое интересное про работу нервной системы простым языком.

Литература:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3798924

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26998791

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24445558

Свойства витамина В12, норма потребления

Для чего нужен витамин В12 организму? Вещество поддерживает функции ферментов пищеварительной системы, помогает в инициировании и ускорении химических реакций, включая производство энергии. Кобаламин (он же витамин В12) отвечает за сохранение и восстановление нейронов.

Нутриент играет важную роль в активации фолиевой кислоты, необходимой для правильного синтеза ДНК. Кроме того, он участвует в белковом обмене, приносит пользу в производстве клеток крови (эритроцитов, тромбоцитов, лимфоцитов) и адреналина.

Для чего еще нужен витамин В12? Кобаламин помогает функционированию мозга, полезен для здоровья органов зрения, слуха и стенок артерий. Нутриент влияет на выработку гормона сна мелатонина и, следовательно, имеет значение для регулирования ритма сна и бодрствования. Вещество отвечает за торможение процессов возбуждения в нервной системе, что выражается в успокоительном эффекте.

Для здоровых людей, включая подростков и взрослых, рекомендуемая суточная норма потребления нутриента составляет 2,4 мкг. Такого количества достаточно для обеспечения оптимального уровня витамина группы b12 в организме. Для людей с дефицитом применяемая дозировка может быть повышена. Например, норма витамина для беременных составляет 2,6 мкг, доза для кормящих женщин – 2,8 мкг.

Для чего витамин В12 нужен мужчинам

Функции кобаламина для взрослого представителя сильного пола заключаются в решении психоэмоциональных проблем:

· вещество влияет на повышение стрессоустойчивости;

· отвечает за избавление от тревожности;

· свойства витамина позволяют ему приносить пользу мужскому организму в профилактике депрессий;

· нутриент поможет от перепадов настроения.

Если мужчина активно практикует силовые нагрузки или занимается другими видами спорта, его организм нуждается в достаточном количестве витамина В12. В данном случае вещество применяется для предотвращения мышечных спазмов и имеет значение для недопущения быстрой утомляемости.

Зачем пить витамин В12 женщинам

Поскольку витамин В12 играет существенную роль в кроветворении, делении, росте клеток и формировании генетического материала, следует принимать во внимание запас нутриента в крови женщин детородного возраста, беременных и кормящих.

При дефиците нутриента в женском организме возникает риск анемии. При беременности недостаток может негативно повлиять на развитие плода. При существенной нехватке вещества cobalamin вред для ребенка выражается в необратимых неврологических или психологических патологиях. Кормящим женщинам необходимо должным образом восполнять потребность в витамине не только для себя, но и с целью обеспечения нутриентом малыша.

Препараты с В12 и фолиевой кислотой в составе идеально подходят для женского организма и приносят максимальную пользу. Фолиевая кислота может поступать и отдельно от В12, эффективность от этого не уменьшится.

Причины дефицита

К недостатку витамина в 12 приводят следующие факторы:

· ограниченное содержание вещества в потребляемой пище;

· повышенное выведение кобаламина, например, из-за хронической диареи;

· нарушение микрофлоры кишечника;

· проблемы с всасыванием витамина В12 в желудке по причине снижения кислотности;

· возраст старше 75 лет;

· анемия.

Дефицитом страдают достаточно много людей: до 25% мужчин и до 50% женщин на планете. Не в последнюю очередь проблема распространена из-за популярности препаратов, блокирующих выработку соляной кислоты в клетках слизистой оболочки желудка. Эти клетки производят не только желудочную кислоту, но и внутренний фактор, необходимый для всасывания В12.

Симптомы дефицита?

Дефицит витамина B12 может привести к анемии, которая характеризуется нарушением выработки эритроцитов. Их структура повреждается, а размеры неестественно увеличиваются, что снижает функциональность и устойчивость.

На практике это проявляется следующими признаками:

· потеря энергии;

· хроническое чувство усталости и слабость;

· одышка при незначительной физической активности;

· бледный, землистый цвет лица;

· преждевременное поседение волос;

· головные боли и головокружения;

· ускорение сердечного ритма;

· проблемы с концентрацией и вниманием.

Недостаток витамина B12 может привести к различным неврологическим расстройствам. Симптомы включают онемение конечностей, а также покалывания в кончиках пальцев.

Гораздо более серьезные последствия долговременного дефицита кобаламина включают сенсорные нарушения, сокращение силы рук и ног, неустойчивость ходьбы и ухудшение координации движений. Также может произойти снижение когнитивных функций, называемое вторичной деменцией.

Одним из неврологических симптомов, возникающих вследствие недостатка витамина B12, является ортостатическая гипотония. Проявляется в виде «звездочек» перед глазами при смене положения тела с горизонтального на вертикальное. Кроме того, дефицит кобаламина может привести к появлению язв на губах и языке.

Источники витамина В12 в рационе

Чтобы не допустить недостатка нутриента в организме, нужно знать, в каких продуктах содержится витамин B12.

Максимальная концентрация вещества обнаруживается в пище животного происхождения. Растения не производят витамин B12, поэтому восполнить потребность в нутриенте растительными продуктами невозможно.

Богато витамином мясо жвачных животных. Микроорганизмы, продуцирующие соединение, живут в желудках коров. Витамин находится не только в тканях, но и в молоке. Мясо других животных (свиней и домашней птицы) содержит витамин, но в меньшем количестве.

Субпродукты — богатый источник витамина в12. Например, говяжья печень содержит 60 мкг B12 на 100 г, что более чем удовлетворяет суточную потребность. В сравнении в 100 г куриной печени находится 20 мкг этого вещества. Одна порция мяса может удовлетворить от 20% до 90% суточной потребности витамина B12.

Одноклеточные морские растения или водоросли (фитопланктон) живут в тесном симбиозе с бактериями, продуцирующими B12. Обитатели водоемов, которые едят планктон, усваивают кобаламин. Поэтому в списке продуктов, содержащих витамин B12, мякоть рыбы, моллюсков, ракообразных. Например, в 100 г сельди содержится 13 мкг витамина В12, а в 100 г радужной форели — 4,3 мкг.

Где еще находится витамин B12? Одним из источников получения нутриента из пищи являются яйца. Доза вещества в них составляет примерно 1,5 мкг на яйцо.

Молоко и молочные продукты в списке продовольствия, где содержится витамин B12. В стакане жидкости можно найти около 1 мкг кобаламина. Термическая обработка приводит к потере до 70% нутриента. В каких еще молочных продуктах содержится витамин B12? С целью поддержания нормального уровня кобаламина можно покупать натуральный йогурт и твердый желтый сыр.

Принято считать, что в водорослях спирулина и хлорелла можно найти аналоги витамина B12. На самом деле это псевдовитамины. Ответы ученых подтверждают мнение врачей, что соединения имеют структуру, аналогичную кобаламинам, но не оказывают положительного влияния. Вещества блокируют молекулы-переносчики настоящего B12. То есть реальный B12 не всасывается в присутствии аналогов. Псевдовитамины не являются биодоступными, относятся к категории вредных и не подходят для восполнения дефицита.

Хотя кобаламин может храниться в организме в течение длительного времени, индивидуальная способность сберегать соединение варьируется. Удовлетворить текущие потребности в нутриенте, особенно у людей с нарушениями всасывания, не всегда возможно, что требует приема добавок.

Кобаламин — это какой витамин

Витамином B12 называется целая группа веществ, именуемых кобаламинами. К ним относятся:

1. Аденозилкобаламин — активная, а также наиболее распространенная форма B12 в органах.

2. Метилкобаламин — еще одна активная форма, в которой витамин в 12 присутствует в крови.

3. Гидроксокобаламин — так называется форма нутриента, который хранится в организме и составляет около половины витамина B12 в крови, а также содержится в продуктах питания. Гидроксокобаламин преобразуется в одну из двух активных форм, но перед этим вещество выполняет важные задачи — детоксикацию и устранение нитростресса.

Цианокобаламином называется синтетическая форма, не встречающаяся в природе, но использующаяся в витаминных добавках. В организме цианокобаламин преобразуется в активный подвид. Его трудно хранить, но высокая биодоступность позволяет веществу быстро всасываться.

Как проверить дефицит витамина B12?

Измерение концентрации витамина происходит посредством изучения сыворотки крови. Правильно сдавать тест утром натощак. Из-за различных аналитических методов в разных лабораториях интерпретация значений может отличаться. Поэтому полученный результат следует оценивать индивидуально в соответствии с контрольным диапазоном

конкретной лаборатории. Нижняя граница нормы может побудить врача назначить дополнительные анализы, комбинированная интерпретация которых поможет сделать достоверные выводы.

Таблетки витамина B12 — когда это необходимо?

Если рацион, насыщенный богатыми витамином продуктами, не позволяет восполнить недостаток, необходимо принимать добавки.

Людям с диагнозом дефицита витамина группы B12 требуется соответствующее лечение. Уровень недостатка соединения влияет на продолжительность приема препаратов. Дозу лекарства рекомендует врач. Ограничений по употреблению витамина В12 взрослыми людьми нет, так как нутриент не причиняет вреда организму.

Человеку, у которого вещество плохо всасывается, возможно, придется принимать кобаламин в таблетках всю жизнь. Об употреблении добавок стоит задуматься людям, соблюдающим веганскую и вегетарианскую диету. Женский организм, ежемесячно испытывающий интенсивную кровопотерю, также нуждается в восполнении ресурсов.

Препараты применяются пожилыми людьми, у которых риск дефицита витамина B12 выше, чем у остального населения. Потенциальными потребителями могут стать мужчины, испытывающие повышенные физические или эмоциональные нагрузки. Пациенты после частичного удаления желудка или длительного приема таблеток, подавляющих секрецию соляной кислоты, также в списке группы риска по недостатку соединения. Дефицит нужно восполнять посредством применения добавок.

Если вам нравится наш контент – подписывайтесь на наши группы в Telegram и ВКонтакте. Там мы рассказываем самое интересное про работу нервной системы простым языком.

Литература:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788147/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33251075/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/

Многие забывают про классические витамины и их важность для здоровья. Из еды мы не всегда получаем нужное количество, ну или не едим то, что надо) А ещё одна из основных, но не очевидных для многих причин "нерабочих ноотропов" - это отсутствие поддержки витаминов. Сегодня про самые важные витамины для мозга и как они работают.

На связи RISE: сообщество про ноотропы и личную продуктивность. Разбираем, какие витамины мастхэв для нашей когнитивки и что стоит брать по дозировкам.

Причина нерабочих ноотропов и добавок

Витамины – это группа органических соединений, необходимых для жизни человека, но не синтезируемых в организме. Нам необходимо получать достаточное количество разных витаминов из своего ежедневного рациона.

Бывало у вас такое, что когда вы покупаете какой-то бад или ноотроп от хорошего бренда с множеством положительных отзывов, но на вас он не работает. Конечно, проще списать это на нерабочее вещество. Но многие не задумываются, что многие вещества работают только тогда, когда их поддерживают витамины, необходимые вашему телу и мозгу каждый день. Переносят, расщепляют, способствуют усвоению и т.д.

О других причинах нерабочих ноотропах и как это исправить, читайте тут

Да, не все и не всё мы получаем из еды, причин на это много: истощённая почва, несезонные овощи, фрукты, которые бедны витаминами/нутриентами, проблемы с ЖКТ, да даже элементарное отсутствие этих продуктов в рационе. Поэтому дополнительный приём витаминов - это нормальная и здоровая практика в современных реалиях.

В этой статье я расскажу какие витамины и как именно влияют на работу нашего мозга и в каких продуктах содержатся.

Витамин А

Витамин А — жирорастворимый витамин и мощный антиоксидант. Бывает двух форм: ретинол и каротиноиды. А (ретинол, ретиниловый эфир), который содержится в мясе, печени, птице, жирной рыбе и молочных продуктах. В 30 мг печени трески содержится больше 3000% от суточной дозы. Поэтому не увлекайтесь.

А (каротиноиды, бета-каротин), который содержится во фруктах и овощах. Но прежде чем его можно будет использовать, он должен быть преобразован в вашем организме в ретинол и ретиноевую кислоту.

Витамин А участвует в долговременной синергии с другими веществами, необходимые для формирования памяти. Ретиноевая кислота также важна в нейрогенезе, нейропластичности и передаче синаптических сигналов. Все необходимое для концентрации внимания и памяти.

Дозировки: 3000 МЕ/сут

Витамин B 1 (тиамин)

Витамин B1 (тиамин) был первым открытым витамином B. Отсюда и название Витамин B1 =)Тиамин в его дифосфатной форме является кофактором, участвующим в углеводном обмене. Вырабатывает ферменты, участвующие в «цикле Кребса» и синтезе АТФ в митохондриях. Тиамин необходим для выработки клеточной энергии и последующего производства аминокислот, нуклеиновых кислот и жирных кислот Омега-3. В1 - это про энергию.

Дефицит тиамина уже давно связывают с нарушениями памяти. Тяжелый дефицит приводит к синдрому Вернике-Корсакова (спутанное сознание и амнезия).

Где содержится: говядина, бобовые (фасоль, чечевица) молочные продукты, орехи, апельсины, свинина, рис, цельно зерновые крупы и дрожжи.

Дозировки: 1.1 мг

Витамин B2 (рибофлавин)

В2 необходим для большинства ферментативных процессов в наших клетках.

Также необходим для производства пиридоксиновой кислоты из витамина B6 и для преобразования витамина А (ретинола) в ретиноевую кислоту. Критически важен для концентрации внимания и памяти.В2 содержит 2 кофермента, это FAD и FMN

FAD необходим для превращения триптофана в витамин B3. FMN и FAD также являются кофакторами метаболизма жирных кислот в мембранах клеток головного мозга, абсорбции и утилизации железа и регуляции гормонов щитовидной железы.

В2, как и В1 является важной частью производства АТФ в митохондриях. При недостатке рибофлавина нарушается концентрация и мы быстрее устаём.

Где содержится: мясо, субпродукты, сыр, яйца, зеленые листовые овощи, бобы и некоторые орехи и семена.

Дозировки: 1.1 мг

Витамин B3 (Ниацин)

Ниацин предшественник коферментов никотинамид-аденин-динуклеотида (НАД) и никотинамид-аденин-динуклеотид-фосфата (НАДФ).

НАД превращается в НАДН, который является основным переносчиком свободных электронов из нутриентов из пищи и превращается в энергию. Эта энергия хранится в виде аденозинтрифосфата (АТФ).

Недостаточное количество НАДН приводит к истощению АТФ, что в конечном итоге может привести к гибели клеток.

Ниацин повышает выработку оксида азота, который расслабляет кровеносные сосуды головного мозга и улучшает мозговой кровоток.

Ниацин влияет на когнитивные функции, стимулируя выработку дофамина, норадреналина и серотонина. Ещё ниацин увеличивает нейротрофический фактор мозга (BDNF) и стимулирует гормон роста.

Где содержится: в яйцах, рыбе, мясе, молочных продуктах, арахисе, грибах, зеленых овощах и дрожжах.

Дозировки: 15-20 мг

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

Является предшественником биосинтеза коэнзима - А (КоА), который необходим для синтеза нейротрансмиттеров: ацетилхолина, адреналина и серотонина.

Адекватные уровни ацетилхолина необходимы для концентрации внимания и памяти. Задерживать расщепление ацетилхолина нормально, немного бустить - тоже, но принимать много добавок, повышая уровень ацх + витамин В5 даёт обратный эффект.

Где содержится: печень и почки, рыба, моллюски, молочные продукты, яйца, авокадо, бобовые, грибы и сладкий картофель.

Дозировки: 5 мг

Витамин B6 (пиридоксин, P-5-P)

Витамин B6 является необходимым коферментом для синтеза почти всех нейромедиаторов и мелатонина.

Даже легкий дефицит витамина B6 приводит к снижению регуляции большинства основных нейромедиаторов. Усиливается беспокойство, депрессия, больше усталости, понижается болевой порог. Также В6 важен для сердечно-сосудистой функции и участвует в контроле высвобождении гормонов. Если у вас плохой сон (не засыпание, а сон), раздраженное поведение, неспособность сосредоточиться или плохо с памятью, возможно у вас дефицит В6.

Где содержится: бананы, говядина, нут, фисташки, свинина, картофель и индейка.

Дозировки: 1.3 мг

Витамин B7 (биотин)

Витамин В7 — кофермент карбоксилазы, участвующих в метаболизме жирных кислот, аминокислот и глюкозы.

Биотин влияет на эффективность аминокислот, участвует в синтезе и высвобождении серотонина из триптофана и тирозина из фенилаланина.

Биотин необходим для синтеза жирных кислот и производства энергии в мозгу. Недостаток биотина приводит к быстрой усталости и неспособности сосредоточиться. Также он нужен для производства тирозина, который является предшественников дофамина. Мало дофамина = плохая память и отсутствие мотивации.

Где содержится: субпродукты, яичные желтки, в жирных сырах, немного в овощах и фруктах

Дозировки: 30 мкг

Витамин B9 (фолат)

В9 - участвует в экспрессии генов, синтезе аминокислот, синтезе миелина (это оболочка для отростков наших нейронов). Необходим для синтеза нейротрансмиттеров: дофамина, адреналина, норадреналина, серотонина.

Многие нейрохакеры, в том числе врачи и другие работники здравоохранения, путают фолат с фолиевой кислотой, потому что витамин В9 представлен в разных формах. Например, есть люди с генетической мутацией, у которых приём фолиевой кислоты не имеет эффекта, поэтому им нужно принимать витамин В9 в других формах: фолиновая кислота, L-5--метилтетрагидрофолат кальция.

Фолат критически важен для хорошей работы мозга. Исследования показывают, что уровень фолиевой кислоты даже в «нормальном диапазоне» может быть недостаточным для синтеза нейротрансмиттеров.Прием фолиевой кислоты или поливитаминов с нормальными дозировками фолиевой кислоты помогает облегчить депрессию, улучшает концентрацию внимание и память, а также может предотвратить деменцию.

Где содержится: много в зелёных листовых овощах, в соке цитрусовых, в бобовых, в печени.

Дозировки: 400 мкг

Витамин B 12 (Кобаламин)

Витамин B12 - кофактор в синтезе нейромедиаторов дофамина, ГАМК, норадреналина и серотонина. Влияет на концентрацию, внимание познавательные способности, память и настроение.

Витамин B12 представлен в виде метилкобаламина или аденозилкобаламина, один содержится в крови и лимфе, другой в митохондриях. Избегайте формы цианокобаламин, который производит небольшое количество цианида каждый раз, когда вы его употребляете.

На заметку вегетарианцам
Растительные продукты содержат аналоги витамина B12, которые похожи, но не идентичны B12. Они связываются с рецепторами B12 и блокируют поступление настоящего B12. Так что вегетарианцы и веганы особенно подвержены риску дефицита B12.

Где содержится: рыба, моллюски, субпродукты(особенно печень), птица, яйца, молочные продукты.

Дозировки: 2.4 мкг

Если берет комплекс витаминов группы В, смотрите дозировки. Вот пример хорошего комплекса

Витамин C

С - является водорастворимым веществом, антиоксидантом и донором электронов. Критически важен для здорового мозга. Активной формой витамина С является аскорбиновая кислота.

Витамин С является кофактором в синтезе норадреналина из дофамина. Он индуцирует высвобождение ацетилхолина и норадреналина. Это означает, что витамин С участвует в передаче сигналов нейронов, необходимых для оптимальной концентрации внимания и памяти.

Также С усиливает работу нейротрофического фактора головного мозга (BDNF). BDNF необходим для формирования долговременной памяти.

Где содержится: ягоды (рекордсмен шиповник), фрукты, цитрусовые, некоторые овощи, квашенная капуста

Дозировки: 500 мг/сут

Витамин Д3

D3 (холекальциферол или кальциол) представляет собой жирорастворимую форму стероидного гормона «незаменимого» витамина D.

Витамин D3 участвует в синтезе ГАМК, глутамата и глутамина, а также дофамина в мозге.

Витамин D3 необходим для нормального развития и функционирования мозга, от младенчества, до старости. Д3 участвует в регуляции нейротрофических факторов, нейропротекции и нейропластичности. Это один из важнейших витаминов.

Было доказано, что витамин D играет решающую роль в росте и дифференцировке нейронов, передаче нейронов, которая необходима для хорошей концентрации внимания и памяти.

Витамин D в основном вырабатывается в коже под воздействием солнца, а не из еды, как большинство других витаминов. Когда ультрафиолетовый свет солнца попадает на вашу кожу, организм синтезирует витамин D3. Но получать витамин Д только от УФ лучей плохая идея, поэтому даже ВОЗ рекомендует принимать витамин Д от 2к единиц.

Про то, как витамин Д замедляет или ускоряет старение, писал тут.

Дозировки: 2000-4000 МЕ/сут

Витамин Е

Витамин Е включает группу из восьми структурно родственных жирорастворимых антиоксидантов: четыре токоферола и четыре токотриенола: α (альфа), β (бета), γ (гамма) и δ (дельта).

Витамин Е регулирует активность множества ферментов сигнальной передачи. Что, в свою очередь, влияет на процессы, включая нейрогенез и подавление воспаления.

Другие гены, на которые влияет адекватный уровень витамина Е, предотвращают прогрессирование болезни Альцгеймера, улучшают метаболизм гормонов, влияют на апоптоз (избавление и очищение от ненужных клеток) и нейротрансмиссию (скорость передачи сигналов от всех гормонов).

Недостаток витамина Е снижает активность генов, что приводит к потере миелина и синапсов, нарушая скорость передачи сигналов нейромедиаторов, и наносит ущерб соединительным тканям головного мозга

Одно крупное исследование показало, что прием витамина Е замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера, даже у пациентов с умеренно тяжелым течением болезни.

Витамин Е способствует оптимальной концентрации внимания и памяти на протяжении всей жизни.

Где содержится: в растительных маслах, семечках, орехах.

Дозировки: 200-400 МЕ/сут

Витамин К

У нас есть две формы витамина К: К 1 (филлохинон) и К 2 (менахиноны). Двумя основными типами витамина К2 являются МК-4 и МК-7

Витамин К необходим для синтеза сфинголипидов, которые способствуют образованию миелиновой оболочки, изолирующей аксоны в мозгу. Сфингомиелин играет важную роль в сигнальных путях клеток.

Некоторые белки в нашем мозге зависят от витамина К. Например, белок Gas6 активно участвует в апоптозе, митогенезе (деление клеток), росте нейронов и глиальных клеток.

Одно исследование показало, что повышенное потребление витамина К с пищей связано с улучшением концентрации внимания и памяти.

Где содержится:

Витамин К2 больше всего в мясе, такого как курица, свинина, говядина, яичные желтки, молоко и сыр. К1 в зеленых листовых овощах, в чернике, немного в моркови

Дозировки: 120 мкг/сут

Вывод

Все вышеперечисленные витамины жизненно необходимы для нашего мозга. Но всегда остаётся дилемма, а сколько принимать и в какой форме для оптимальной работы организма?

Полки в аптеках или магазинах забиты огромным выбором витаминных добавок. Большинство из них – дешевая синтетика. А не то, что ваше тело и мозг считают «едой». Поэтому не экономьте на своём здоровье, изучайте состав и выбирайте качественные бренды.

Если вы хотите, чтобы ваш мозг работал без перебоев, учитывайте клинические данные в сочетании с вашим самочувствием, чтобы определить, сколько каждого витамина вам нужно каждый день. Следовать «рекомендованной суточной норме ВОЗ» - не всегда хорошая идея, потому что каждый организм индивидуален и рекомендуемые нормы — это минимум каждого питательного вещества для поддержания жизни.

Больше личного опыта, исследований, статей в сообществе RISE в Telegram и группе в ВК. Также на канале вы можете найти актуальные стеки, посмотреть личный опыт участников, задать вопросы.