Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!

Магический мир

Мидкорные, Ролевые, Три в ряд

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Выпечка + Россия

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Видео рецепт Еда Десерт Приготовление Вкусняшки Политика Украина Новости США Фотография Юмор Война Все
11 постов сначала свежее
12
Naedaika
Naedaika
1 месяц назад

Осетинский пирог с мясом "Фыдджын"( на кефире)⁠⁠

Автор: @Zhanna_tsorieva

Ингредиенты:
Кефир — 230 г
Вода тёплая — 120 г
Сода пищевая — 10 г
Сахар — 10 г
Соль — 12 г
Масло растительное — 30 г
Мука — 530 г

Выход теста: 930-940 г

Начинка:
Говядина (мякоть) — 350 г
Жир говяжий — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Чеснок — 5 зубчиков
Перец острый — 1 стручок
Соль — 12 г
Черный молотый перец — 1/2 чайной ложки
Вода холодная — 200 г

Всё прокрутить через мясорубку и дать настояться часа 2.
Выход — 800 г
Этой начинки как раз хватает на 1 большой фыдджын.

Приготовление:
В кефир влить тёплую воду и добавить пищевую соду. Перемешать венчиком. Всыпать соль и сахар, влить растительное масло и добавить всю муку.

Тесто перемешать ложкой, а потом вымесить на столе до гладкости и однородности. На это уйдет где-то 5 минут. Тесто должно стать эластичным, мягким и не липнуть к рукам.

Убрать его в пакет и оставить на столе на 15-20 минут. По истечении этого времени разделить тесто на две части. Нижняя должна быть больше. Раскатать пласт теста, выложить начинку, накрыть вторым пластом, обрезать края и украсить по своему желанию.

В отличие от других осетинских пирогов фыдджын не пекут на большом огне, иначе тесто сгорит, а фарш не пропечëтся. Тут достаточно температуры 230-250 градусов.

Как тесто хорошо зарумянится, а из мяса начнёт выделяться золотистый бульон, ваш фыдджын готов!)

Достать из духовки и смажьте топлёным сливочным маслом.

Показать полностью
Выпечка Пирог Мясо Осетинский пирог Россия Видео Вертикальное видео Короткие видео Длиннопост Еда
0
9
LoverBiboranich
LoverBiboranich
6 месяцев назад
Сообщество нытиков
Серия Нытье

Что на новый год приготовить?⁠⁠

Бюджет 12 000 рублей включая алкоголь

Что приготовить на новогодний стол ? И да я нищий.

Нытье Новый Год Кухня Рецепт Ингредиенты Приготовление Мужская кулинария Выпечка Ужин Дед Мороз Россия Подача блюд Закуска Вкусняшки Салат Текст Вопрос
122
TatianaFamile
2 года назад

Удивил всех!Новый Торт НАПОЛЕОН⁠⁠

Удивил так удивил,сама не ожидала .Готовится очень просто и непринуждённо,а как нарядно смотрится на столе.

Потребуется :

Слоёное тесто 1 кг

Сливки 400 мл

Сметаны 400 гр.

Сахарной пудры 70-100 гр

Для джема: Апельсин 2 шт.

Крахмал 30гр.

Сахар 40 гр.

-Цедры 10-15 гр.

https://www.youtube.com/watch?v=VDJsjQivZEI

[моё] Видео рецепт Приготовление Рецепт Выпечка Кулинария Десерт Еда Вкусняшки Торт YouTube Россия Видео
8

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
4
simankova1
simankova1
2 года назад

Конфеты с гречихой!? Загадка отечественной кондитерской промышленности!⁠⁠

Кто пробовал этот продукт? Я пока не решилась...
Конфеты с гречихой и черникой не имеют в составе черники и гречихи.
Как это понимать?

В чём загадка названия сия десерта?))


Есть среди нас специалисты, кто может мне пояснить?

Конфеты с гречихой!? Загадка отечественной кондитерской промышленности! Традиции, Вкусняшки, Истории из жизни, Рождество, Россия, Абсурд, Пьянка, Выпечка, Торт, Десерт
Конфеты с гречихой!? Загадка отечественной кондитерской промышленности! Традиции, Вкусняшки, Истории из жизни, Рождество, Россия, Абсурд, Пьянка, Выпечка, Торт, Десерт
Показать полностью 2
[моё] Традиции Вкусняшки Истории из жизни Рождество Россия Абсурд Пьянка Выпечка Торт Десерт
13
5
NEKPika
2 года назад

Байки из сыра. Профессиональная кухарка снова взялась за тест-драйв еды⁠⁠

Видеоблоггерша Кристина Оловянникова в очередной раз решила провести свои исследования «на коленке».О том, как девушка возомнила себя экспертом пищевой промышленности, мы уже писали на примере молока. Для своего нового выпуска «Кулинарного микса» она опять выбралась в магазины «у дома» и закупила 10 марок различных сырных товаров. Блогерша тут же сходу озвучивает, что один из них она априори считает плохим, потому что он сделан с заменителем молочного жира. При этом на этикетке это указано и производитель никого не обманывает. Как говорится, не нравится – не покупай. Однако цель кухарки доказать, что сырный продукт хуже сыра.

Байки из сыра. Профессиональная кухарка снова взялась за тест-драйв еды Россия, Маркетинг, Масло, Сыр, Молоко, Еда, Вредная пища, Торговля, Продукты, Выпечка, Кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Начинает она свою проверку с банального «ГОСТ – это хорошо, а ТУ – это плохо». Только вот это совсем не так. Времена, когда ГОСТ был главным стандартом – прошли вместе с СССР. Система оценки безопасности продуктов сильно изменилась. Сегодня главные законодательные документы, в которых прописаны требования к продуктам – это технические регламенты Таможенного союза. Это единые требования для России, Беларуси, Казахстана, Армении и Киргизии. ГОСТы – это национальные стандарты –документы, которые может разработать для себя каждая страна, опираясь на техрегламенты. Их создают для того, чтобы прописать детальные требования к сырью, физико-химическим и другим показателям продукта. ТУ – технические условия конкретного производителя. ТУ тоже разрабатывают на основе единых для всех техрегламентов – никаких отклонений от них быть не может. Там прописывают все то же самое, что в ГОСТе, но для конкретного предприятия. Если продукт произведен «по ТУ», это не значит, что он хуже – производитель в любом случае не может ослабить требования закона, на некоторых предприятиях они даже превышают государственные, это связано с необходимостью конкурировать.

Законодательство четко устанавливает количество заменителя молочного жира в продукте – до 50%. Такая продукция не является фальсификатом, как пытается доказать подписчикам Кристина Оловянникова – эти продукты – в правовом поле. Главное условие – указывать это на упаковке товара.

Придралась она и к пищевым добавкам, пугая подписчиков информацией, далекой от истины. Консервант Е235 (натамицин) действительно обладает свойством подавлять рост и размножение дрожжей и грибов, поэтому применяется как биоконсервант в пищевой промышленности, дабы увеличить срок хранения продуктов. Только он природного происхождения и не токсичен для человеческого организма.

Байки из сыра. Профессиональная кухарка снова взялась за тест-драйв еды Россия, Маркетинг, Масло, Сыр, Молоко, Еда, Вредная пища, Торговля, Продукты, Выпечка, Кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

E471 также имеет натуральное происхождение и относится к группе безопасных добавок. Это моноглицериды и диглицериды жирных кислот. По своему строению они похожи на частично усвоенный натуральный жир, так что организм человека перерабатывает их, как и все остальные жиры. Применяется в пищевой промышленности в качестве добавки эмульгатора-стабилизатора.

Тест-драйв еды Кристина Оловянникова начинает с того, что переводит продукты почем зря.

«В кипяток на 10 секунд кладем кусочек сыра. Если в нем нет пальмового масла или каких-то иных растительных жиров, то натуральный сыр будет тянуться. Фальсификат же начнет рваться», — заявляет зрителям блогерша.

При этом сырный продукт на самом деле вел себя после кастрюли Оловянниковой точно также, как и те продукты, который кухарка называла сыром. Но она упорно доказывала, что он рвется и вообще как-то не так липнет к ее пальцам. Стоит отметить, что даже разные виды натурального сыра имеют различную степень плавления, поэтому одни из них хороши для жарки, другие для пиццы, а третье вообще не стоит нагревать.

Далее Кристина Оловянникова предлагает равняться на дырочки в сыре, мол, если их нет, значит – это плохо (в сырном продукте их нет). Только это совсем не обязательное условие для сыра. Если по технологии в состав закваски не входит газообразующая микрофлора, то дырочек и не будет.

Определять плохой или хороший сыр по мягкости тоже – так себе затея, потому что видов сыров превеликое множество. Все они разные по твердости.

Затем доморощенный эксперт снова взялась за свой любимый йод и стала пачкать им продукты, так и не объяснив, что именно означает химическая реакция. Мы просто должны на слово поверить, что если йод потемнел на сырном продукте, значит это ужас-ужас.

Забавный момент в том, что Оловянникова сама себе противоречит в одном и том же видео. Сначала она говорит, что настоящий сыр не должен крошиться, а через 20 минут наоборот заявляет, что хороший сыр должен это делать. Но когда крошиться в кадре начинает дешевый сыр из «Магнита» и «Пятерочки» она начинает юлить, мол, он крошится чересчур, а значит это плохо. При этом также крошился и дорогущий сыр.

Придралась она к сроку хранения. А ведь у разных видов сыров он может колебаться от 0,5 до 10 мес. Зависит это не только от твердости, но и от условий хранения (температура, влажность).

Под конец она оставила сыры на неделю, чтобы посмотреть, что с ними будет. Все выделили жир, все засохли и сломались, но Оловянникова все равно говорит: «Сырный продукт мне не нравится, как сломался». Очень странное субъективное мнение.

Сырный продукт блогерша не советует покупать непонятно почему. Ведь настоящих лабораторных исследований, что он чем-то хуже сыров, она не привела. Надо понимать, что сырный продукт выпускается на рынок не из-за того, что он дешевый, а потому что такой можно употреблять тем, кто не может есть классический сыр. Например, для веганов аналог на растительном сырье – прекрасный выбор, за рубежом такие продукты пользуются популярностью среди сторонников ЗОЖ.

При этом на 9:33 минуте своего видеоролика Кристина Оловянникова говорит: «Я – не эксперт, это мое личное мнение, не нужно мне писать, что это все проверяется в лаборатории. Вам нужно – вы и несите».

А уже на 13 минуте блогерша начинает рекламировать ножи, которыми она режет сыр! Получается весь этот глупый обзор был только ради того, чтобы получить деньги от фирмы-заказчика?

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=UHLtTkWevLo

Показать полностью 2 1
[моё] Россия Маркетинг Масло Сыр Молоко Еда Вредная пища Торговля Продукты Выпечка Кулинария Видео YouTube Длиннопост
10
11
Etnoskop.expo
Etnoskop.expo
2 года назад
Поваренная книга Пикабу

Готовим вместе с вепсами⁠⁠

Sen’latk или грибная запеканка

Грибная запеканка – традиционное вепское блюдо. Главной особенность Sen’latk является то, что она готовится из ячневой крупы.


Ингредиенты, которые вам понадобятся: соленые волнушки, яйцо, молоко, ячневая крупа и соль.


Способ приготовления достаточно прост: в глиняной посуде соединить продукты и запекать до золотистой корочки.

Готовим вместе с вепсами Выпечка, Приготовление, Рецепт, Этно, Этнография, Еда, Кулинария, Вепсы, Народ, Закуска, Обед, Традиции, Кисель, Запеканка, Россия, Вкусняшки, Обычаи, Ужин, Длиннопост

Kisel’ – кисель


Вепсы знают и любят кисель. Напиток готовиться из ягод, которые можно найти в местных лесах: черника, брусника, клюква.


Особенностью вепского киселя является то, что собранные ягоды варят с сахаром не протирая.


В ягодно-сахарную смесь добавляют разведенный водой крахмал и доводят до кипения. Интересно, что вепсы любят достаточно густой кисель, который можно есть ложкой.

Готовим вместе с вепсами Выпечка, Приготовление, Рецепт, Этно, Этнография, Еда, Кулинария, Вепсы, Народ, Закуска, Обед, Традиции, Кисель, Запеканка, Россия, Вкусняшки, Обычаи, Ужин, Длиннопост

Пирги, сканцы или Пироги для зятя


Традиционное блюдо вепсов, представляющее собой хрустящие лепешки из тонкого теста с сахарной начинкой.


Пирги готовят как из ржаной, так и из пшеничной муки. Раньше этим блюдом теща угощала зятя и сватов, отсюда пошло своеобразное название «Пироги для зятя».


Для приготовления сканцев вам понадобится яйцо, 2 ложки сметаны, 20 г. растопленного сливочного масла, 2 стакана муки, 50 мл. молока и столовая ложка сахара.


В миске необходимо взбить яйцо, добавить к нему сметану, молоко и сахар, после ввести масло и муку. Готовому тесту надо придать форму своеобразной «колбаски» и поделить его на небольшие кусочки одного размера.


Полученное раскатать на тонкие пласты, в каждый добавить сахар, сложить пополам и аккуратно защипнуть по краям. Пироги необходимо обжаривать с двух сторон на сковороде до золотистой корочки.

Готовим вместе с вепсами Выпечка, Приготовление, Рецепт, Этно, Этнография, Еда, Кулинария, Вепсы, Народ, Закуска, Обед, Традиции, Кисель, Запеканка, Россия, Вкусняшки, Обычаи, Ужин, Длиннопост
Показать полностью 3
Выпечка Приготовление Рецепт Этно Этнография Еда Кулинария Вепсы Народ Закуска Обед Традиции Кисель Запеканка Россия Вкусняшки Обычаи Ужин Длиннопост
2
275
WarPigs
WarPigs
3 года назад

Космонавты на МКС "испекли" кулич⁠⁠

Чтобы его "испечь", космонавтам потребовалось несколько видов печенья: "Русское", "Восток", имбирное и с курагой. Также космонавты использовали медовую коврижку, лепешку, джемы с лимоном, с имбирем и мед. Сверху кулич покрыт творогом с орехами и посыпан цукатами.

Источник: https://tass.ru/kosmos/14459169

Космонавты на МКС "испекли" кулич Десерт, Выпечка, МКС, Пасха, Кулич, Космонавтика, Россия, Христианство, Рецепт, Своими руками, Длиннопост
Космонавты на МКС "испекли" кулич Десерт, Выпечка, МКС, Пасха, Кулич, Космонавтика, Россия, Христианство, Рецепт, Своими руками, Длиннопост
Показать полностью 2
Десерт Выпечка МКС Пасха Кулич Космонавтика Россия Христианство Рецепт Своими руками Длиннопост
58
Dyeler
5 лет назад

Как то так⁠⁠

Никто не любит длинные тексты

Давайте поподробнее , мне захотелось сделать , что-то крутое в своём городе и настоящая французская выпечка показалась мне самой быстрой и легко продвигаемой идеей , собственно так оно и вышло.

⠀

А теперь про украденный рецепт 😏

Да-да, честно украла и даже не стыдно. Я пришла на мастер класс , было не так много людей как я ожидала и достаточно милая девушка Пекарь. Нас повели в самый настоящий подвал , оказывается многие пекарни в Париже располагаются именно так.

Когда мастер класс подошёл к концу, про него расскажу более подробно в следущей истории , я поняла , что не сделала фотографию самой технологической карты ( рецепта на бумажке ) , а мы уже собрали всю нашу выпечку и стояли у выхода наверху. И тут мне приходит в голову идея. Я говорю о том , что забыла забрать свой пакетик с выпечкой на кухне где мы готовили и мне необходимо вернуться. Меня не стали сопровождать , я убедила в том , что быстренько и сама справлюсь с возвращением за забытой там выпечкой. Я спускаюсь и вижу там другого пекаря и как он убирает технологические карты. На столе лежали ещё 2-3 круассана , которые оказались лишними. Я попросила этого неизвестного пекаря принести пакетик , чтобы сложить свои якобы остатки.

Пока он ходил за пакетом , технологическая карта уже лежала у меня под толстовкой прижатая нижним бельём 😂

⠀

[моё] Тру стори Успех Выпечка Франшиза Франция Россия Видео Длиннопост Текст
22
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии