Кулинария + Пицца

Ингредиенты:

• творог брикетный – 180 г.

• яйцо – 1 шт.

• рисовая мука – 3 ст. л.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

Начинка:

• томатный соус

• ветчина индейки

• маринованные корнишоны

• сыр

Ингредиенты на 1 пиццу:

• молоко 100 мл + вода 100 мл , всего 200 мл жидкости ( можно использовать только молоко или воду)

• 1 ч.л сухих быстрых дрожжей

• 1 ч.л соли

• 1,5 ст.л сахара

• мука 280-300 гр

• растительное масло для рук сколько потребуется

Приготовление:

• смешать ВСЕ ингредиенты в миске ( жидкость теплая) и замесить МЯГКОЕ, липнущее к рукам тесто.

Если бы любите более упругие корочки то муки можно добавить 350 гр . Если вы видите что тесто совсем жидкое можно добавить еще муки, максимально на 100 гр больше чем в рецепте

• тесту дать подойти в теплой духовке 2 раза

• тесто подошло 1 раз обмять и дать подойти еще раз после можно работать

• пиццу выпекаю на максимальной у меня температуре 250• около 7-10 минут

Начинку любую! Вкусно даже просто соус и сыр + прованские травы!

Нашла на Али и на Яндекс Маркете.

И Сегодня мы разберёмся, как известные блюда и продукты питания получили свое название. Уверен, вам будет интересно.

Салат «Цезарь»: никакого отношения к Юлию Цезарю

Когда слышишь название этого салата, сразу в голове всплывает образ Гая Юлия Цезаря в лавровом венке и с мечом. Но нет, римский полководец к этому блюду не имеет никакого отношения.

История здесь гораздо проще, чем кажется. Автор блюда – Цезарь Кардини, итальянец по происхождению, эмигрировавший в США, и открывший ресторан в Тихуане (Мексика). В один жаркий день 1924 года посетителей было столько, что продукты стали заканчиваться. Тогда Кардини собрал остатки и создал блюдо из того, что было под рукой: листья ромен, тосты, тертый пармезан, чеснок, яйца, вустерширский соус и оливковое масло.

Цезарь Кардини

Первоначально салат назывался «Авиаторский» - в честь брата Кардини, Алекса, бывшего летчика. Но потом Цезарь, заметив популярность блюда, смело нарёк его своим именем. Вот так салат стал "Цезарем", и с Древним Римом он никак не связан.

Кстати, анчоусы, несмотря на популярное мнение, в оригинальном рецепте отсутствовали. Кардини вообще не жаловал рыбу в этом блюде. А рыбный вкус вкус обеспечивался соусом.

Кровавая Мэри: томатный коктейль с историей казней

Многие считают, что "Кровавая Мэри" – это чисто русская история: мол, водка, да еще с томатным соком. Но всё оказалось куда глубже и кровавее.

Считается, что коктейль изобрёл Фернан Петио, бармен из Франции, в 1920-х. Он смешал томатный сок с водкой, приправил перцем и соусами, и получился напиток, освежающий и острый одновременно.

А вот название – это отсылка к королеве Марии I Тюдор, известной своей жестокостью. Во время её правления в Англии было казнено более 300 протестантов, за что она получила прозвище "Bloody Mary", то есть !Кровавая Мэри". Вот такой вот «девичий» коктейль с жутковатым именем.

Королева Мария Тюдор

Существует и другая версия, мол, коктейль придумал американец Джордж Джессель, но даже если это так, имя он всё равно получил благодаря жестокой королеве.

Цыплёнок табака: без сигарет, но с давлением

Как думаете, есть ли табак в блюде с таким названием? Спойлер: нет. Никакого табака. Вообще. Да и курить ничего не надо.

На самом деле, "табака" – это искажение от "тапака". Это, для тех, кто не в курсе, название специальной грузинской сковороды с тяжёлой крышкой-прессом. А само блюдо по-грузински звучит как "Цицила Тапака", то есть "цыплёнок, приготовленный в сковороде тапака".

Смысл приготовления прост: расплющить маленького цыпленка, придавить его крышкой и жарить до хрустящей корочки. Благодаря сильному нажиму и жару мясо получается сочным внутри и хрустящим снаружи. Никакого маринада не требуется – достаточно соли, перца и чеснока. Простое и вкусное блюдо. И самое главное - никакого табака.

Докторская колбаса: не лечит, но и не калечит

Вот уж поистине загадочное название. Кто этот доктор и при чём тут колбаса? Ответ, как всегда, в истории. В 1936 году в СССР разработали специальную рецептуру колбасы для тех, кто перенёс болезни, голод и нуждался в восстановлении. В состав входили: говядина, свинина, молоко, яйца, специи — и никаких лишних добавок. Это был мягкий, легкоусвояемый продукт с низким содержанием жира и соли.

Такую колбасу предлагали в том числе и в лечебных учреждениях, вот и прижилось название "Докторская колбаса".

Сегодня же, увы, в докторской еолбасе от разных производителей можно найти и крахмал, и сою, и что угодно. Поэтому смотрим состав и ГОСТ, если хотим настоящую, почти лечебную колбасу.

Сахар: песок из Индии

А вот в случае с сахаром всё максимально просто и поэтично. Слово "сахар" пришло к нам из санскрита, где "śarkarā" означает "песок". Через арабский язык, греческий и латинский, слово путешествовало по миру, пока не добралось до русского языка.

Интересный факт: пустыня Сахара получила своё название от того же корня. То есть и сахар, и самая жаркая пустыня на планете называются одинаково, то есть "песок". Один – сладкий, другой – совсем нет.

Батон

Название "Батон" происходит от французского слова «bâton», что означает "палка". И правда, батон – это такая хлебная палка на закуску. К французским багетам он, конечно, отношения не имеет, но звучит красиво и просто.

Маргарин

Этот продукт получил своё имя от французского слова "margarite", то есть что переводится как "жемчуг". Всё дело в том, что при охлаждении маргарин образует белые кристаллики, напоминающие жемчужинки. Романтично? Да. Вкусно? Спорно.

Пицца "Маргарита"

Пицца "Маргарита" - это всеми известная классическая пицца с томатами, моцареллой и базиликом. И никакого мяса. Откуда же пошло это название? А название это пицца получила в честь королевы Маргариты.

По легенде история той пиццы началась в 1889 году, когда неаполитанскому пиццайоло Рафаэле Эспозито поручили испечь пиццу самой королеве Маргарите.

Рафаэле не струсил и испёк для королевы сразу три разные пиццы. Но только одна из них вызвала у нее бурю эмоций и кулинарный восторг.

На тончайшем тесте располагались красные томаты, нежная белоснежная моцарелла и зелёный, как весенняя трава, базилик. Узнаёте? Конечно! Три цвета — как на итальянском флаге. Всё просто, но иногда именно простота превращается в гениальность.

Королева была в абсолютном восторге и даже выразила Рафаэле особую благодарность. И тут же в голове у пиццайоло щёлкнула мысль: почему бы не назвать этот шедевр в честь такой знатной гостьи? Так и появилась на свет "Пицца Маргарита".

Может это правда, а может и просто красивая легенда, но в любом случае пицца получила свое название именно благодаря королеве Маргарите.

Как видите, названия блюд и продуктов – это не просто слова. За каждым скрывается история, культура и чьи-то идеи.

Теперь, когда вы услышите фразы вроде «Цезарь на обед» или «Дайте цыплёнка табака», будете знать, что это вовсе не римский полководец и не пачка сигарет на сковороде.

А что вас удивило больше всего? Напишите в комментариях. Ну и, конечно же, буду рад, если вы поставите лайк и подпишитесь на нас, чтобы не пропустить выхода новых интересных статей про происхождение названий, правильное произношение слов и про многое другое. У нас очень интересно.

ИСТОЧНИК

Ингредиенты:

• студенческий батон

• сыр

• колбаса

• кетчуп

• помидор

• моцареллы

• итальянские травы

• листья базилика

Духовка уже нагрета на 200 градусов ставим в духовку моем посуду, протираем стол и натираем сыр, потом идём читать пикабу. Духовка с вентилятором обязательно включаем так равномерно запекается.

Колбасы не ложу, так как свою пока не делаю мне врач запретили мясо на полгода )) А после того как я нашёл в интернете рецепт краковской колбасы, я другую вообще не ем.

п.с. Зачем создал пост и выложил, сам не знаю. Что бы напихали почему я всё делаю не правильно, это ведь интернет.

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

• Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

• Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

• AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

• Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

• Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

• Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

• Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

• Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

  1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

• Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

• Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

• Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

• Вес. 1,7 кг.

Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO