Еда + Образование

"Лучший колледж" для поваров в СПб - Колледж туризма и прикладных технологий. КТиПТ

(Бывший КТГС)

Данные фотографии получились довольно отталкивающими, но это наша действительность.
Немного предыстории - обучение в ктгс это интересный и захватывающий опыт, но точно не тот, который должен получать горящий делом специалист поварского дела. В данном заведении вы сможете встретить хороших друзей и найти единомышленников, но это будет только по вашей инициативе, возможно сможете что-то для себя понять, если никогда не пользовались ножом и не готовили вообще ничего в своей жизни, но в противном случае вам не сюда.

Колледж выигрывает конкурсы и зарабатывает баллы, участвуя в различных программах, но его реалии отличаются от всех этих заслуг. По правде сказать все эти заслуги и обычное обучение вообще не взаимосвязаны. Вы не найдете того, что вам рассказали на дне открытых дверей, не найдете и 5 разряда , даже на управляющей специальности обучения.

Есть инициативные и классные преподаватели, но их меньшинство и большей частью они не основные предметники. Заведение тонет в бюрократии и пофигизме. Вы пишете тонны конспектов, материальная и теоретическая база которых оставляет желать лучшего. От пар съедается время на занятие личными делами, будь то общение с другим преподавателем или, опять же, - бюрократия. К 3 курсу занятия скатываются в пропасть и вы большей частью пойдете работать, где уже начнете получать нормальные знания.

Базы практики колледжа выглядят так, как показано на фотографиях выше. Да все в курсе, да всем пофиг. Есть очень много огрехов в организации учебного процесса, которые видны любому здравомыслящему человеку, но их решение почему-то не найдется, видимо, никогда.

А теперь подумайте сами - если это лучшее место обучения, где вы выгорите от отсутствия реально применимых навыков и знаний и не получите того о чем всегда мечтали, то что происходит в худших заведениях и как вообще учиться на профессионала Поварского дела? Как творить и создавать? Как понять науку "кулинария" в нашей стране?

З.Ы. Вы можете плеваться и говорить, что и так много сделано, что надо руками работать в поварском и тд, да, возможно, в чем-то вы правы, но придите туда хоть раз, задайте вопросы, посмотрите на процессы и поставьте себя на место будущих звезд кулинарии нашей страны, на место своих детей, которые медленно потухнут там или же, потратив тонну времени, пойдут получать образование и навыки по средствам курсов и зарубежки.

(фото может быть больше, но я не вижу особого смысла их добавлять, они все выглядят так или хуже)

Важно вести ЗОЖ самим – и передавать эту живую традицию своим детям.
Важно внимательно читать состав всех продуктов!
Покупать только натуральные продукты.

Отказаться от химической еды с Е-шками, транс-жирами, пальмовым маслом.

Отказаться от молочки из нормализованного-восстановленного-разведённого из порошка молока – из которых делается сейчас почти вся молочка. И которую всё чаще делают на пальмовом масле многие брендовые производители.

Полный отказ от так называемых «детских продуктов» (детских йогуртов, детского молочка и т.п.) – а так же от конфет, вафлей, печенья и т.п. – это всё пальмовое масло, техногенные трансжиры, ГМО, химия, яд в чистом виде.

По-степенно (а ЛУЧше сразу) отказаться от мяса! Потому что более 80% его КПД уходит на его переваривание – и то далеко не полное! Вот почему после принятия мясной пищи сразу резкий упадок сил – и клонит в сон! Вот почему у трупоедов такие большие животы – полные десятков кг накопившихся в них каловых камней и невыводимых каловых масс!

Сейчас мясо дают крайне больные заражённые животины – вскормленные ГМО и ядохимикатами, вакцинированные-привитые инъекциями с чудовищным убойным составом. Всё это идёт в вашу кровь, во все ваши внутренние и наружные органы, заставляет мутировать ваши ДНК .

Мясная пища вызывает постепенную дегенерацию и постепенное оскотинивание-опускание сознания на уровень безвинно убиенных и сожранных животин. Потому что мы то, что едим! Еда становится нами – а мы ею!

Неперевариваемые и невыводимые из кишечника остатки мяса являются очагом постоянного гниения – и рассадником множества болезнетворных инфекций, грибковой плесени, глистов-червей, сосальщиков, прочих паразитов, всевозможных шлаков, сильных токсинов и т.п.

И ещё это трупный яд, которым пропитаны все клетки этого мёртвого продукта – который со всем вышеназванным впитывается и поступает в вашу кровь – которой разносится во все органы, поражая-заражая их.

Кроме того, все клетки безвинно убиенных животин пропитаны их предсмертными агониями, их отчаянием, страхом и ненавистью к своим убийцам и пожирателям.

Всё это вы тоже впитываете-всасываете в свой желудок-кишечник, в свою кровь, во все органы своего организма – поражая-заражая их этим всем. Вызывая мутацию ДНК и всевозможные болезни, очень сильно ослабляя иммунную систему! Думайте сами, решайте сами – надо вам это или нет.

Важно не только отказаться от болезнетворных, вредных, опасных продуктов, но и укреплять свой организм живой едой. Особенно сильно стоит обратить внимание на продукты, помогающие избавиться от всевозможных паразитов, которые прикормились в теле из-за обилия зашлаковывающих продуктов.

Иммунитет в зашлакованных организмах очень слаб. Вот поэтому, ему от любой самой малой инфекции или другой пустяковой причины – может очень сильно поплохеть. Главная опасность всех этих новомодных продуктов из супермаркетов – обилие токсичных веществ, распространяющихся по организму. И многие болезни – это зашлаковка организма, нуждающегося в очищении. И ЛУЧше не доводить себя до серьёзных болезней. ЛУЧше не ждать пока в теле накопится куча таких токсинов. По возможности не допускать их в свой организм, а так же активно от них очищаться, ибо даже от обычной пищи они накапливаются, пусть и в небольших количествах.

Укрепляйте иммунку, очищайте организм! Следите за тем, чтобы количество зашлаковывающих продуктов не превышало норму ВАШЕГО организма. Чтобы количество продуктов, очищающих организм, было в достатке. Слушайте себя, своё тело, помогайте сами себе разумным подходом к выбору продуктов. Учите этому своих детей.

Важно укреплять свой организм живой едой. Хорошо очищают злаковые каши из натуральных, лучше пророщенных, хлопьев, сделанных из живого зерна. Салаты из овощей, винегреты – без майонеза! Только с натуральным нерафинированным маслом, с сырым луком и чесноком, со специями.

Жевать мелко порезанный лук и чеснок, по 3 бутончика гвоздики на тощак, специи, травяные чаи. Заваривать и настаивать чабрец, мяту, шалфей и прочие мощные противопаразитарные травы.

Зелёный чай с лимоном и мёдом вместо сахара. Чай лучше зелёный цейлонский, зелёный индийский или зелёный краснодарский азер-чай. Но только не китайский! Они там тоже химичат сейчас и добавляют ГМО.

Ещё мощным противопаразитарным средством является льняная мука и льняное масло – по 1 ст. ложке натощак с мелко рубленным чесночком. А также по 3-5 фиников – тщательно вымытых и ошпаренных кипятком, тоже натощак.

Всё это очень хорошо вычищает, убивает и гонит из организма паразитов!

Ну и использовать-развивать силу мысли… Ведущую к материализации чувственных идей и чётких образов, безоговорочных решений-намерений. Давать себе чёткую установку-программу на полное само-очищение всего тела-организма от всех паразитов, токсинов, шлаков – в т.ч. от тех, что попали в организм через ядохимикатные продукты из супермаркетов, от всего пальмового масла, техногенных трансжиров, ГМО, химии, ядов и иже с ними.

Видеть свой УЖЕ очищенный организм без них! Считать это УЖЕ сделанным, своей новой реальностью. Чувствовать себя УЖЕ очищенным, исцелённым, полностью освобождённым-избавленным от них! Это будет новой программой для них – обязательной к исполнению. Это позволит им само-уничтожить-ся, погибнуть и естественным образом вывестись из очищающего-ся организма.

Так же важно помнить о том, что в Сути своей мы светящиеся Существа – сделанные из вечного света безусловной любви... Что мы – безсмертные Души, у которых есть эти временные тела. И один из самых главных смыслов нашей жизни – совершенствование своей безсмертной Сути-Осьновы и своей среды обитания.

Зажигаем свои духовные Сердца-Солнца в серёдке груди. Включаем внутренний свет. Активируем силу наших намерений и мы-слей… Сим победиша. ДА БУДЕТ ТАК .

Такой вопрос прислала однажды в журнал наша юная читательница. Мы задумались. Как вообще еда становится вредной? Например, так: чтобы она подольше не портилась, её обмазывают солью или перцем, и от этого она – представьте! – становится вредной...

...Хотя, конечно, очень аппетитной и вкусной. Или, чтобы еда подольше не портилась, её хорошенько зажаривают, и опять – бац!.. Еда становится вредной!

А для чего нужно, чтобы еда не портилась? Для того, чтобы её запасать. Вдруг свежая закончится? Тогда уж лучше "вредная", чем никакой...

Так было в древности. А сегодня? Да точно так же!

Причина первая. Производство

Еды, в которой совсем нет ничего вредного, производится очень мало.  И стоит она в два, в три, а иногда и в десять раз дороже обычной магазинной еды.

Почему? Потому что в производстве таких нисколечко не вредных продуктов не используют химические удобрения, а также гербициды и пестициды. А ухаживать за растениями без химикатов – дорого. Химикатами лётчик с самолёта за один час обработает больше растений, чем двести человек вручную за неделю. Обработка химикатами дешевле!

Или возьмём мясо. Чтобы животные быстрее набирали вес, им дают стимуляторы роста. Потом эти стимуляторы и лекарства с мясом попадают в организм человека и не очень хорошо отражаются на его здоровье.

В производстве "чистых" продуктов стимуляторы роста не используются. Но это значит, что "полезное" животное растёт дольше и успевает съесть больше корма (а он не бесплатный) и всё равно в конце концов будет весить меньше того, которому давали стимуляторы роста! Фермер произведёт мяса меньше, а затрат на его производство у него будет больше...

Вот поэтому люди и едят "вредную еду". Невозможно производить столько экологически чистых продуктов, чтобы их хватало на всех. Выход? Он есть. Но мы ещё не закончили...

Причина вторая. Хранение и транспортировка

Продолжим. Любите ли вы персиковый, апельсиновый или томатный сок? Допустим, любите. А растут ли возле вашего дома персики, апельсины или помидоры?..

Прежде, чем продукты попадают на полки наших магазинов, им приходится много путешествовать. Далёкие перевозки и долгое хранение приводит к тому, что в продуктах распространяются бактерии. Чтобы продукты не портились, в них добавляют стабилизаторы и консерванты.

А чтобы не портился их вкус, и чтобы они хорошо выглядели, применяются вкусовые добавки, ароматизаторы и красители.

Впрочем, они используются во всех продуктах. Например, характерный вкус корочки белого хлеба можно придать любому продукту результат с помощью химического соединения, которое называется 2-ацетил-1-пирролин. А химическое соединение ментентиол, добавленное в простую воду, создаёт у нас во рту ощущение свежего грейпфрутового сока.

Если йогурт имеет вкус клубники – это ещё не значит, что в нём есть клубника; если растворимый суп имеет вкус куриного – это не значит, что он имеет какое-то отношение к курице. Вкус куриного мяса имитирует смесь из 12-ти соединений!

Обычная лимонная кислота, которая применяется очень во многих продуктах, изготавливается вовсе не из лимонного сока. На самом деле, это результат жизнедеятельности специально выращиваемых колоний бактерий и плесневых грибков. Именно поэтому подобные добавки называют «натуральными» или добавляют словечко «био».

Современный человек потребляет огромные количества этих пищевых добавок, около 20 кг в год. Но наш пищеварительный тракт не приспособлен природой для переработки этой химии. Её пожирают бактерии, которые сравнительно недавно были обнаружены в животе у людей. Эти бактерии, питающиеся химическими добавками, медленно разрушают оболочку стенок кишечника, что является причиной разнообразных заболеваний...

Причина третья. Монополисты

Генетически изменённые продукты более устойчивы к вредителям, дают лучший урожай, содержат больше полезных веществ, устойчивы к сорнякам и вредителям (а значит, им не нужно вредных гербицидов и пестицидов) и так далее.

Однако о том, как генетически изменённые продукты действуют на человека в долгосрочной перспективе, не знает пока никто. Исследования проводятся на деньги фирм, которые сами же эти продукты и производят. Негативные результаты публиковать не разрешается.

Кроме этого, генную инженерию вовсю используют для захвата рынков и извлечения дополнительной прибыли. Например, семена изменённых растений не всходят. Вы не можете купить семена, вырастить из них огурец или тыкву, достать из них семена и посадить на следующий год – растение либо не взойдёт, либо не будет плодоносить. Всхожие семена надо покупать только у фирмы-производителя...

Это, кстати, приводит к исчезновению многих сортов овощей и злаков. Их в современном мире просто перестают выращивать! А концерны-производители получают контроль над мировым рынком продуктов питания и могут диктовать свои условия целым странам.

Выход?

Качество и полезность продуктов питания повысятся в том случае, если в их производстве будет занятно больше людей. Не "немного больше" и "вполовину", а – на несколько порядков! Если как минимум каждый второй человек в мире будет занят в сельском хозяйстве. Примерно так было в XVI–XVII веках, когда на Земле жили приблизительно 500 миллионов человек. Хорошо?

С одной стороны, да. Но какова цена? Ведь сократятся не только "бесполезные" профессии вроде блогеров и "менеджеров по продажам чего-нибудь ненужного". Меньше станет инженеров, учителей, врачей, работников транспорта... В тех же в XVI–XVII веках целые города вымирали от эпидемий чумы, холеры и оспы. Средняя продолжительность жизни была на 30 лет меньше, чем сегодня!

К тому же, хотя качество пищи было несравнимо выше, её всё равно не хватало.

Почему во Франции едят лягушачьи лапки и улиток? Сегодня это считается экзотикой, изысканными блюдами, развлечением для туристов… А ведь первыми начали это есть французские крестьяне в XVI–XVII веках – от голода!

Вот мы и вернулись к тому, с чего начали. Уж лучше "вредная" еда, чем никакой... Или вы считаете по-другому?

P.S. О замене мяса пресловутыми личинками чёрной львинки мы в этой зеаметке говорить не стали по двум причинам. Во-первых, это не еда. И во-вторых.

• Полистать журналы можно здесь

• Подписаться с доставкой в почтовый ящик – на сайте Почты России

• Купить – на Wldberries

• Скачать бесплатно и без регистрации – здесь