Видеоблог + Рецепт

Самый классический рецепт, мне кажется. И самый вкусный и безотказный. Обязательно сохраняйте и пеките блины на Масленицу.

Ингредиенты:

• Молоко — 2 стакана

• Кипяток — 1 стакан

• Мука — 1,5 стакана

• Яйца — 3 шт

• Масло растительное — 3 ст.л.

• Сахар — 3 ст.л.

• Соль — 0,5 ч.л.

Приготовление.

Неважно, какой стакан вы возьмёте, но важно, чтобы это был один стакан для всех ингредиентов. Смешайте всё так, чтобы не было комочков. Жарьте на раскалённой сковороде.

И поделитесь в комментариях, какая ваша любимая начинка для блинов?

Больше рецептов — в канале «Летим едим»

Не пропустите мой новый видео блог "День из жизни в деревне", где я показываю процесс выращивания земляники из семян. Следите за мной, чтобы узнать больше о сельской жизни и полезных советах по садоводству!🍓💚

00:00 -08:37 Болтология

08:37 - 09:45 Реставрация столешницы

09:45 - 12:32 Подарки на НГ

12:32 - 14:52 Контейнер для овощей из Фикс Прайс

14:52 - 16:36 Готовлю ужин

16:36 - 18:30 Венские вафли

18:30 - Земляника из семян. Посев на рассаду

Ингредиенты:

Мексиканская лепешка
Фарш
Салат айсберг
Помидоры
Сыр
Для соуса:
Лук, маринованный огурцы, кетчуп, горчица, ореховый соус или майонез, мёд, оливковое масло

Приготовление:

Фарш размазываем по лепешке и обжариваем на среднем огне около 10 минут (крышкой не накрываем). Переворачиваем с помощью крышки или тарелки, кладем всю начинку и заворачиваем лепешку. Можно это сделать разными способами.

Нашла книгу "Старинные рецепты" и решила попробовать приготовить это блюдо.

1. Крупные помидоры - 0,5 кг. Нарезать и половину уложить на дно жаропрочной толстостенной формы.
2. Баклажаны - 750 г (2 крупных). Нарезать, посолить и для того, чтобы ушла горечь дать отстояться 10 минут. Затем половину выложить сверху помидор.
3. Мясной фарш (на видео телятина) - 0,5 кг посолить и добавить специи по вкусу.
4. Лук - 1 шт. Нарезать мелко и добавить в фарш.

Фарш выложить сверху баклажан.
Затем опять слой баклажан и слой помидор. Сверху можно положить для аромата веточку розмарина.

Отправить запекаться при 180 градусах на 60 минут. Готовность проверяется по мягкости баклажан.

Соус
1. 1 ст.л. любого масла
2. 2 ст. л. цельнозерновой муки
Добавить муку в масло и обжарить.
3. 0,5 стакана молока влить в смесь и сварить соус. Посолить по вкусу и охладить.
4. 1 яйцо добавить в соус и хорошо перемешать.

Через 40 минут запеканку достать, полить соусом и отправить еще приблизительно на 20 минут.