Видео рецепт + Рыба

Вам потребуется: селедка, репчатый лук, свежий укроп, черный перец, уксус и оливковое масло. Еще - острый кухонный нож. Рецепт и технология просты. Никакой сложной кулинарии.

На домашней кухне это сможет сделать каждый. Не обязательно повар.

Важное преимущество — быстрота. За десять минут все готово.

Ингредиенты:

• треска – 200 г.

• картофель – 200 г.

• цукини – 200 г.

• помидор – 100 г.

• оливковое масло

• соль, перец, сухой чеснок

Шапочка:

• мягкий творог/йогурт – 100 г.

• творожный сыр – 1 ч. л.

• легкий сыр – 30 г.

• соль, сухой чеснок по вкусу

Ингредиенты:

• Филе любой рыбы - 500 гр

• Лук - 1 шт

• Перец болгарский - 1 шт

• Помидор - 1-2 шт

• Кабачок - 1 мелкий

• Специи для рыбы

• Соль, перец, сахар

• Тимьян - по желанию

Приготовление:

1. На растительном масле обжариваем пару минут лук, добавляем к нему любые овощи, соль, сахар и обжариваем на сильном огне до золотистости.

2. Немного перчим, выкладываем слой помидоров, филе рыбы, специи, веточки тимьяна, накрываем и тушим на медленном огне до готовности рыбы (20-25 минут). Если не хватает сока от овощей, долейте немного воды.

Ингредиенты:

• 600 гр. филе рыбы (у меня минтай)

• паприка

• 2 зубчика чеснока

• 3 ст. л. соевого соуса

Для кляра:

• 2-3 яйца + соль

• мука

• растительное масло для обжаривания

Приготовление:

Филе рыбы нарезаем тоненькими полосками шириной не более 1 см. Затем добавляем паприку, чеснок, соевый соус, аккуратно перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Яйца для кляра подсаливаем. Затем каждый кусочек рыбы обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце и выкладываем на разогретое растительное масло, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистости. Выкладываем на бумажные полотенца.

Ингредиенты:

• филе трески - 750 г

• яйцо - 1 шт

• греческий йогурт - 200 г

• чеснок - 1 зубчик

• сыр легкий - 120 г

• специи

• зелень

Приготовление:

филе выкладываем в форму для запекания, добавляем приправы. Делаем заливку из яйца, йогурта и чеснока. Добавляем заливку и выкладываем сыр. Отправляем в духовку при 180 С на 30 мин

Ингредиенты:

• филе трески - 750 г

• яйцо - 1 шт

• греческий йогурт - 200 г

• чеснок - 1 зубчик

• сыр легкий - 120 г

• специи

• зелень

Приготовление:

филе выкладываем в форму для запекания, добавляем приправы. Делаем заливку из яйца, йогурта и чеснока. Добавляем заливку и выкладываем сыр. Отправляем в духовку при 180 С на 30 мин

Ингредиенты:

• Минтай

• Морковь

• Репчатый лук

• Сметана

• Сыр

• Специи для рыбы

Приготовление:

Натираем морковь, режем лук и обжариваем на сковороде, в это время слегка размораживаем минтай

Выкладываем в форму рыбу, присыпаем специями, смазываем сметаной, сверху кладем морковно-луковую смесь и тертый сыр

Запекаем в разогретой духовке при 180гр 40 минут