Шоколадный пирог имеет насыщенный шоколадный вкус, вишня добавляет яркую кислинку, которая прекрасно контрастирует с шоколадным вкусом. Пирог имеет мягкую, пористую и влажную текстуру, благодаря чему он тает во рту. Рецепт очень простой, из категории - все перемешал и готово. Поэтому обязательно приготовьте)
📩Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
Какао алкализованный - 40 гр
Сода - 1 ч.л с небольшой горкой
Растительное масло - 90 мл
Замороженная или свежая вишня (у меня черешня) - 200 гр
Мука - 1 ст.л (для вишни)
Соединяем все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соль и соду. Перемешиваем их между собой, муку лучше простить.
Вливаем молоко и растительное масло, добавляем яйца и перемешиваем.
Добавляем уксус и уже окончательно перемешиваем до однородной консистенции.
Для пирога использую замороженную черешню, можно взять также вишню. Её нужно будет разморозить, а сок потом слить.
К черешне добавляю муку и перемешиваю.
Выпекать пирог буду в мультиварке.
На дно чаши кладу круг пергаментной бумаги, смазывать её ничем не нужно.
Выливаем в форму половину порции теста, сверху выкладываем половину ягод, покрываем их второй половиной теста и сверху выливаем вторую часть ягод.
Ставим в мультиварке и выпекаем на программе “Выпечка” 1 час 20 минут.
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, она должна быть сухая.
Готовый пирог переливаем на решетку и даем остыть до комнатной температуры.
Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
