Мультиварка

С изобретением мультиварки, людям пришлось в срочном порядке придумать тысячи ОРИГИНАЛЬНЫХ рецептов приготовления пищи.

Привет!

Пошел я на днях выбрать новую мультиварку. Точнее я не пошел а меня "пошли". Со всеми вытекающими муками выбора типа "здесь крышечка снимается, а вот тут чашка больше на 100 миллилитров" и тд. Почему не купили онлайн? Так онлайн и купили. Просто пошли выбирать чтобы потом заказать онлайн. Но речь не об этом.

Вступление

Конечно, как водится, в каждом магазине прибегал консультант и старался порекомендовать самую лучшую. А самой лучшей обычно была почему-то всегда либо самая дорогая, либо чуть дешевле самой дорогой. И почти у всех консультантов на языке вертелось слово "индукционная".

Я не пещерный человек, у меня самого индукционная плита, и я знаю её преимущества: быстрый нагрев и некоторая экономия энергии. Поэтому я, в общем, думал, что индукционный нагрев — вещь не необходимая, но желательная.

Думал ровно до вот этого момента:

Хоба! Чашка-то из алюминия! На фото за пленкой плохо видно, но я то знаю как выглядит и чувствуется в руках алюминий. В том числе и по весу чашки. А теперь вспоминайте: у тех, у кого стоит индукционная плита, работают ли там алюминиевые кастрюли и сковородки? Не работают. Вообще никак. На индукционной плите работают только стальные, эмалированные (сталь с покрытием эмалью), чугунные и из нержавейки (нержавеющая сталь).

Ликбез (можно пропустить)

Почему? Потому что у железа, стали и чугуна высокое сопротивление и высокая относительная магнитная проницаемость. Чтобы сильно не уходить в физику, скажу лишь, что чем выше оба этих параметра, тем проще нагреть вещество магнитной индукцией. У сплавов железа КПД нагрева может доходить до 90%. А у алюминия и меди, наоборот, низкое сопротивление и низкая относительная магнитная проницаемость.

Чтобы нагреть алюминий и медь индукцией, нужно:

• максимально толстые провода индукционных катушек, чтобы сопротивление катушек было намного меньше сопротивления нагреваемой кастрюли (выше КПД);

• охлаждение индукционных катушек водой (из-за того, что КПД ниже, катушки сильнее нагреваются);

• повышенная частота тока на индукционных катушках (опять же для повышения КПД нагрева).

И, возможно, сейчас ты, уважаемый читатель, подумал: "Слышь, а у меня алюминиевая сковорода, и она отлично работает!" На что я скажу:

Да, работает она, потому что дно твоей сковороды, скорее всего, выглядит так:

Это стальная пластина вплавленная в дно алюминиевой сковороды. Именно она нагревается на индукционной плите и отдает тепло алюминию.

Назад к мультиваркам

А теперь вернемся к индукционной мультиварке с алюминиевой чашкой. Я осмотрел чашу такой мультиварки и не нашел никаких признаков, что в нее вплавлена стальная пластина. Дно не тяжелее, звук не отличается, следов вплавления нет. У меня возникли сильные и обоснованные сомнения что мультиварка с алюминиевой чашкой имеет право называться индукционной. Причина этого в том что индукция подразумевает прямой нагрев посуды, а в мультиварках с алюминиевой чашей судя по всему нагрев чаши производится за счет чугунного (или может стального с каким то черным покрытием) вогнутого диска который охватывает чашу и может нагреваться индукцией. То есть индукцией нагревается диск, а этот диск просто через контакт передает тепло на нижнюю часть чаши.

Но чем в таком случае такая мультиварка отличается от обычной мультиварки в которой чашу охватывают нагреватели и тоже через касание ( снизу, если это не 3D нагрев) нагревают ее? Может производители таких мультиварок реально реализовали какое то крутое схемотехническое решение которое позволяет спокойно нагревать алюминиевую чашу.

Вот сравнение товаров с одного из сайтов.

Это все мультиварки с заявленной индукцией. Заметили? Мультиварки с индукцией и алюминиевой чашей по цене сильно ниже остальных и примерно соответствует обычным мультиваркам. Есть одна относительно дешевая мультиварка с чашкой из нержавейки. Она под подозрением, но вполне может быть реально индукционной. Поэтому мне кажется, (подчеркиваю это мое личное мнение) что мультиварки с алюминиевой чашей не могут считаться индукционными, а следовательно не имеют тех же преимуществ что и индукционные.

А как вы считаете? Мультиварки с алюминиевой чашей это маркетинговое надувательство или честная реализация каких то хитрых решений производителей?

P.s. мой телеграмм канал с инженерными мемами в котором мы с подписчиками часто обсуждаем технические решения https://t.me/akiman_sa

В этом рейтинге собраны лучшие мультиварки, которые можно купить в 2025 году. Мультиварки существенно облегчают готовку, позволяя максимально автоматизировать процесс. Они наделены автоматическими программами и ручными настройками для готовки практически любого блюда. Я сделал обзор на топ 10 лучших мультиварок на 2025 год, отобрав наиболее надежные, функциональные и популярные модели из всех сегментов цен.

Рейтинг лучших мультиварок для дома 2025 года

• Moulinex MK622832 - Узнать, где дешевле всего >>>

• MAUNFELD MPMC-1624S - Узнать, где дешевле всего >>>

• REDMOND RMC-M224S - Узнать, где дешевле всего >>>

• GFGRIL GFM-500 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Moulinex CE620D32 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Polaris PMC 0517AD - Узнать, где дешевле всего >>>

• RED SOLUTION RMC-88 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Garlyn MR-5 Duo - Узнать, где дешевле всего >>>

• REDMOND RMC-M90 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Tefal RK905A32 - Узнать, где дешевле всего >>>

ТОП-10 – Moulinex MK622832

Характеристики:

• Габариты: 36,3 х 26,3 х 21,8 см.

• Мощность: 750 Вт.

• Объем чаши: 4 л.

• Количество программ: 12.

• Комплектация: паровая корзина, мерный стакан, половник, лопатка.

• Цена 8900 руб.

Особенности:

• Надежная сборка.

• Лопатка.

И начнем с мультиварки из ценового сегмента выше среднего. Модель известного производителя Moulinex выполнена в обтекаемом современном дизайне, наделена лаконичной панелью управления с интуитивным интерфейсом, LED-индикаторами и дисплеем. Съемная чаша на 4 л наделена качественным антипригарным покрытием, что позволяет готовить без лишнего масла, предотвращает пригорание и облегчает очистку.

На выбор есть 12 автоматических программ: приготовление на пару, тушение, жарка, выпечка, медленное приготовление, каша, рис, крупы, суп, йогурт, подъем теста, хлеб. Плюс есть режим ручных настроек, позволяющий установить температуру и длительность приготовления на свое усмотрение. Дополнительно есть функции подогрева и поддержания тепла. А чтобы блюдо приготовилось к определенному времени, можно воспользоваться опцией отложенного старта.

В комплекте есть эргономичная лопатка, половник, мерный стакан и корзина для готовки на пару. В целом, достойный проверенный вариант в качественном оснащении.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-9 – MAUNFELD MPMC-1624S

Характеристики:

• Габариты: 28,3 х 28,2 х 26,4 см.

• Мощность: 860 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 21.

• Комплектация: паровая корзина, мерный стакан, ложка.

• Цена 3000 руб.

Особенности:

• Популярная модель.

• Широкий функционал.

• Мой рецепт.

Следующий участник недорогая мультиварка MAUNFELD MPMC-1624S отличается цилиндрическим исполнением в корпусе из нержавеющей стали. Прочная чаша на 5 л устойчива к высоким температурам и имеет качественное антипригарное покрытие.

Функционал представлен большим набором автоматических программ. Помимо традиционных функций и рецептов, здесь есть еще режимы для приготовления пасты, пиццы, пельменей, холодца, соте, запекания и стерилизации. Кроме этого, предусмотрены: программа Мой рецепт, позволяющая менять настройки на свое усмотрение, функции разогрева, поддержания тепла и отложенного страта.

Комплектация небольшая, но все необходимое здесь есть: контейнер для готовки на пару, ложка и мерный стакан. В общем, удачная модель с 21 автоматической программой и простым понятным управлением, пользующаяся высоким спросом на маркетплейсах.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-8 – Red RMC-M224S

Характеристики:

• Габариты: 29 х 28,5 х 26,5 см.

• Мощность: 860 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 11.

• Комплектация: пароварка, мерный стакан, ложка, черпак.

• Цена 4500 руб.

Особенности:

• Покрытие Daikin.

• Мультиповар PRO.

• Управление через приложение.

Продолжает рейтинг еще одна недорогая мультиварка Red RMC-M224S, наделенная рядом опций, редко встречающихся в бюджетном сегменте. В ней стоит выделить пятилитровую чашу с качественным антипригарным покрытием Daikin. Панель управления достаточно лаконичная, с интуитивно понятным выбором настроек и простым контролем с помощью дисплея. Плюс управлять моделью можно удаленно через приложение. Такую возможность редко встретишь и в дорогом сегменте.

Набор автоматических программ небольшой – всего 11. Но их перечень вполне достаточный: тушение, жарка, выпечка, готовка на пару, суп, крупы, плов, молочная каша, йогурт и экспресс. А благодаря функции Мультиповар PRO можно изменить температуру и время в автопрограмме непосредственно во время готовки. Есть и ручной режим, открывающий наибольшие вариации настроек для любого блюда.

Таймер здесь рассчитан на 24 часа, а функции автоподогрева и разогрева ограничены 12 часами. В комплекте есть пароварка, мерный стакан, ложка и половник. В общем, это эргономичная и надежная недорогая мультиварка с качественной чашей и удаленным управлением.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-7 – GFGRIL GFM-500

Характеристики:

• Габариты: 35,7 х 32,5 х 32,2 см.

• Мощность: 1000 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 20.

• Комплектация: контейнер для готовки на пару, корзина для жарки во фритюре, мерный стакан, ложка, черпак, стаканчики для йогурта и подставка.

• Цена 5000 руб.

Особенности:

• Мультиварка-скороварка.

• Широкий функционал.

• Мультиповар.

• Большая комплектация.

Седьмую строчку топа занимает мультиварка-скороварка GFGRIL GFM-500. Она выполнена в надежном корпусе из нержавеющей стали, наделена съемной крышкой с клапаном сброса давления и качественной чашей с антипригарным покрытием на 5 л.

Автоматических программ готовки много – всего их 20. Это типовые режимы готовки, включая пароварку и томление, а также различные рецепты для самых популярных блюд. Кроме плова, йогурта и супа, здесь есть программы для рыбы, мяса, овощей, овсянки, гречки, десерта, ряженки, гратена и су-вид. А в режиме Мультиповар можно выбрать собственные настройки для приготовления любого блюда.

Комплектация достойная. Помимо набора для готовки на пару, здесь еще есть корзина для жарки во фритюре и набор стаканчиков для йогурта с подставкой, а также черпак, ложка и мерный стакан. В общем, это весьма функциональная и эргономичная мультиварка-скороварка в надежном оснащении и с расширенной комплектацией.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-6 – Moulinex CE620D32

Характеристики:

• Габариты: 34 х 31,4 х 32,1 см.

• Мощность: 1000 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 22.

• Комплектация: паровая корзина и подставка, мерный стакан, лопатка.

• Цена 10500 руб.

Особенности:

• Мультиварка-скороварка.

• Хороший функционал.

• 3 ручных режима.

• 9 систем защиты.

Шестую строчку занимает еще одна мультиварка-скороварка Moulinex CE620D32, наделенная 9 системами защиты, включая безопасный сброс давления. Модель оборудована полностью съемной крышкой и чашей с надежным антипригарным покрытием на 5 л.

Функционал здесь также весьма обширный – 22 автоматические программы, включая жарку, пароварку, тушение, варку и выпечку. Из особенностей – здесь можно указывать тип продукта для лучшей адаптации настроек: мясо, курица или овощи. Также предусмотрены рецепты самых популярных блюд, программы разогрева, автоматического поддержания тепла и отложенного старта. Отдельно стоит отметить три режима ручного приготовления для выбора настроек из наиболее широкого диапазона.

Но комплектация модели стандартная – корзина и подставка для готовки на пару, мерный стакан и ложка. В общем, это надежная и многофункциональная мультиварка-скороварка с простым понятным управлением и эффективной системой защиты.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-5 – Polaris PMC 0517AD

Характеристики:

• Габариты: 28 х 24 х 37 см.

• Мощность: 860 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 52.

• Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, глубокая ложка, емкости для йогурта.

• Цена 7000 руб.

Особенности:

• Покрытие Anato.

• 3D-нагрев.

• Широкий функционал.

• Стаканчики для йогурта.

Пятую строчку занимает Polaris PMC 0517AD – модель в стильном исполнении вытянутой формы, оборудованная удобной для переноса ручкой и сенсорной панелью управления с большим информативным трехцветным LCD-дисплеем для простого выбора настроек. Чаша объемом 5 л наделена надежным керамическим покрытием Anato и снабжена удобными ненагревающимися ручками. За счет технологии 3D-нагрева приготовление осуществляется быстро и равномерно.

Функционал у модели весьма расширенный. Здесь предусмотрено 16 режимов, 52 автоматические программы и функция Мой рецепт Plus для ручного выбора настроек, что открывает 200 режимов приготовления. Есть здесь и таймер, и функция поддержания тепла. Стандартная комплектация дополнена шестью стаканчиками для приготовления йогурта.

У производителя есть бюджетная мультиварка Polaris PMC 0593AD не менее качественной сборки и с большим набором автопрограмм. Плюс есть модели с возможностью удаленного управления через приложение, например, Polaris PMC 0526, которая также наделена технологией 3D-нагрева, но комплектация у нее стандартная и набор авторежимов не настолько большой.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-4 – RED SOLUTION RMC-88

Характеристики:

• Габариты: 29 х 26 х 34,5 см.

• Мощность: 860 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 19.

• Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, черпак.

• Цена 9500 руб.

Особенности:

• Покрытие Daikin.

• Цветной дисплей.

• Индикатор степени готовности.

• Мультиповар PRO.

Четвертую строчку занимает нетипичная по исполнению мультиварка RED SOLUTION RMC-88. Она выполнена в футуристичном дизайне и наделена необычным цветным сенсорным дисплеем. Автоматические программы здесь не просто подписаны, а изображены в виде картинок, что делает управление еще более комфортным. Еще одна особенность – это RGB-подсветка – индикатор степени готовности. Разный цвет индикатора поможет сразу определить, на каком этапе приготовления находится мультиварка.

В функционале предусмотрено 19 автоматических программ, включая томление, вакуум, пасту, фритюр и чизкейк. Плюс автоматические настройки можно изменить уже во время готовки с помощью функции Мультиповар PRO. Отложенный старт позволяет отсрочить включение на срок до 24 часов. А с помощью функции автоподогрева можно поддерживать блюдо горячим до 12 часов.

Чаша на 5 л наделена долговечным покрытием Daikin и удобными ненагревающимися ручками. Комплектация стандартная. В общем, довольно интересный вариант с приятным управлением и хорошим функционалом.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-3 – Garlyn MR-5 Duo

Характеристики:

• Габариты: 23,5 х 19,4 х 34,5 см.

• Мощность: 700 Вт.

• Объем чаши: 2х1,5 л.

• Количество программ: 10.

• Комплектация: 2 контейнера-пароварки, мерный стакан, ложка, черпак, силиконовая лопатка, набор прихваток.

• Цена 9200 руб.

Особенности:

• 2 чаши.

• Покрытие Daikin.

• Garlyn Шеф.

Тройку лидеров открывает уникальная мультиварка Garlyn MR-5 Duo, наделенная сразу двумя чашами с независимым управлением. Это позволяет одновременно готовить абсолютно разные блюда. Встроенные температурные датчики обеспечивают точное соблюдение температурного режима внутри каждой чаши, а паровые клапаны предотвращают выкипание.

Объем чаш составляет по 1,5 л. Но у производителя есть и другие модели с разным объемом чаш. Они наделены качественным долговечным покрытием Daikin. Стандартная комплектация дополнена силиконовой лопаткой и набором прихваток.

Функционал представлен 10 автоматическими программами и ручным режимом Garlyn Шеф. Он позволяет более точно регулировать температуру и время в широком диапазоне для кулинарных экспериментов, а также менять настройки непосредственно во время готовки. 24-часовой таймер и функция поддержания тепла в течение 12 часов позволяют получать готовое горячее блюдо к определенному времени. В общем, отличный вариант для приготовления нескольких блюд одновременно с раздельным управлением чашами и расширенной комплектацией.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-2 – REDMOND RMC-M90

Характеристики:

• Габариты: 29 х 26 х 34,5 см.

• Мощность: 860-1000 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 17.

• Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, черпак, корзина для жарки во фритюре, держатель для ложки.

• Цена 8800 руб.

Особенности:

• Популярная модель.

• 3D-нагрев.

• Широкая комплектация.

• Мультиповар.

На второй строчке рейтинга стоит одна из самых популярных мультиварок на рынке — REDMOND RMC-M90, которая стала лауретом премии «Народная марка» в 2021, 2022 и 2024 гг. Модель выполнена в элегантном дизайне, наделена ручкой для переноса, 5-литровой чашей с качественным антипригарным покрытием и технологией 3D-нагрева для равномерного приготовления.

Функционал представлен 17 программами. Кроме типовых режимов, здесь есть программа для приготовления молочной каши, макарон, десертов, а также экспресс-режим. Функция Мультиповар позволяет вручную устанавливать любое время и длительность готовки. У модели очень длительный автоподогрев – до 24 часов, и такой же длительности разогрев и отсрочка старта.

Отдельно скажу и об отличной комплектации. Кроме всех необходимых аксессуаров, здесь есть контейнер для готовки на пару, корзина для жарки во фритюре и держатель для черпака и ложки. Но можно докупить и другие аксессуары, например, баночки для приготовления йогурта.

В общем, надежная, функциональная и продуманная мультиварка в отличном оснащении, которая заслуженно пользуется интересом у покупателей.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-1 – Tefal RK905A32

Характеристики:

• Габариты: 34 х 26,6 х 32,2 см.

• Мощность: 1200 Вт.

• Объем чаши: 5 л.

• Количество программ: 36.

• Комплектация: контейнер-пароварка, мерный стакан, ложка, лопатка.

• Цена 19800 руб.

Особенности:

• Сферическая чаша.

• Автоперемешивание.

• Индукционный нагрев.

• Автоочистка.

• Хороший функционал.

А теперь перейдем к лидеру рейтинга — Tefal RK905A32, который наделен рядом преимуществ перед другими участниками. Мультиварка нетипичного кубического дизайна наделена фирменной сферической чашей с антипригарным покрытием толщиной 2 мм. Такая форма обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха для равномерного пропекания. Индукционная технология нагрева отвечает за точность температурного режима и равномерный прогрев.

Особенность модели – это функция автоматического перемешивания. В чашу устанавливается специальная лопатка, которая перемешивает продукты во время готовки, делая процесс полностью автоматическим. Это же решение позволяет подготовить чашу к мытью, для чего уникальный силиконовый скребок очистит дно и стенки чаши от засохших остатков пищи.

Большая панель управления на крышке интуитивно понятна. Здесь предусмотрен большой набор режимов, включая редко встречающиеся су-вид и творог. Плюс на некоторых режимах можно указывать тип продуктов (овощи, рыба, мясо, курица), чтобы адаптировать настройки. Конечно, есть ручной режим, отложенный старт, разогрев и функция поддержания тепла.

В общем, это самая технологичная мультиварка с автоматическим перемешиванием, хорошим функционалом и уникальной чашей для качественного приготовления блюд.

Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

Как выбрать мультиваруку в 2025 году?

Выбор мультиварки в 2025 году — это не просто покупка техники, а инвестиция в удобство, здоровье и экономию времени. Технологии продолжают развиваться, поэтому подход к выбору должен быть продуманным. Вот подробное руководство, на что обратить внимание.

1. Тип управления

• Механическое — простое, надёжное, дешевле. Подходит для базового использования.

• Электронное (сенсорное или кнопочное) — даёт больше функций, точные настройки температуры и времени, программы под разные блюда.

Совет: если вы хотите готовить разнообразно и точно, берите электронное.

2. Объём чаши

• 3–4 литра — для одного или двух человек.

• 5–6 литров — оптимально для семьи из 3–5 человек.

• 6+ литров — если часто готовите на большое количество людей.

Совет: не переплачивайте за объём, если не планируете готовить большие порции.

3. Покрытие чаши

• Антипригарное (тефлон, керамика) — удобно, но требует аккуратности. Служит 1–2 года при активном использовании.

• Мультислойное с усилением (мрамор, титановое, DAIKIN и др.) — дольше служит, более устойчиво к повреждениям.

Совет: смотрите на возможность покупки сменной чаши — это важно при износе покрытия.

4. Мощность

• 500–800 Вт — базовые модели. Подходит для каш, супов, тушения.

• 900–1200 Вт и выше — быстрее готовит, справляется с выпечкой, жаркой и т.д.

Совет: мощность влияет на скорость, но и на энергопотребление.

5. Функциональность и программы

Обязательный минимум:

• Каша

• Суп

• Тушение

• Плов

• Выпечка

Желательные функции:

• Мультиповар — позволяет самому задавать температуру и время.

• Отложенный старт — удобно к утру или к возвращению домой.

• Поддержание тепла — сохраняет блюдо тёплым до подачи.

• Фритюр, йогурт, пастеризация — приятные, но не обязательные дополнения.

6. Нагрев

• Нижний нагрев — дешевле, но дольше готовит.

• 3D-нагрев (снизу, сбоку, сверху) — равномернее прогревает, лучше для выпечки и запеканок.

7. Дополнительные фишки

• Wi-Fi или Bluetooth — управление через приложение, удобно в умном доме.

• Голосовое управление — пока не массово, но уже встречается.

• Индикатор пара, защита от перегрева — повышают безопасность.

8. Надёжные производители

В 2025 году популярны:

• Redmond — лидер по количеству моделей и опций.

• Moulinex, Tefal — европейское качество, хорошее ПО.

• Xiaomi, Midea — отличное соотношение цена/качество.

• Polaris, Philips — надёжные и проверенные.

9. Цена

• До 7000 ₽ — базовые модели, минимум функций.

• 7000–12000 ₽ — оптимальный баланс для семьи.

• 12 000 ₽ и выше — «умные» модели с премиальными опциями.

10. На что ещё обратить внимание

• Съёмный клапан пара — облегчает мойку.

• Удобное меню — русифицированное, с читаемым шрифтом.

• Количество программ — не всегда «больше» значит «лучше». Смотрите, чтобы были нужные вам.

Итого: как выбрать

Определите свои приоритеты:

• Для экономии времени и простых блюд — базовая мультиварка.

• Для разнообразной кухни и экспериментов — модель с мультиповаром и 3D-нагревом.

• Для современных пользователей — с приложением и умными функциями.

Лучшие фирмы-производители мультиварок в 2025 году?

Подробный обзор лучших фирм-производителей мультиварок в 2025 году, основанный на сочетании технического качества, пользовательских отзывов и актуальности моделей на рынке. Рейтинг составлен с упором на надежность, функциональность и удобство.

1. Redmond (Россия)

Один из лидеров рынка в СНГ.

Преимущества:

• Широкий модельный ряд от базовых до премиальных.

• Часто оснащены функцией мультиповар, отложенного старта и 3D-нагрева.

• Инновации — управление со смартфона (Ready for Sky).

• Большое сообщество и поддержка рецептов.

Недостатки:

• Не всегда самое прочное покрытие чаши.

• Некоторые модели перегружены ненужными программами.

2. Moulinex (Франция)

Европейский стандарт качества. Особенно популярны модели Cook4Me.

Преимущества:

• Высокое качество сборки.

• Надежная электроника и точные температурные режимы.

• Удобные автопрограммы с адаптацией под блюда.

• Некоторые модели с сенсорным экраном и доступом к онлайн-рецептам.

Недостатки:

• Цена выше средней.

• Не все модели оснащены функцией «Мультиповар».

3. Tefal (Франция)

Бренд от того же концерна, что и Moulinex, но с более агрессивной маркетинговой стратегией.

Преимущества:

• Отличные антипригарные покрытия чаши (например, с титановым усилением).

• Хорошо продуманная эргономика.

• Удобство в обслуживании и чистке.

Недостатки:

• Некоторые модели перегружены автоматикой без ручных настроек.

• Выше среднего по стоимости.

4. Philips (Нидерланды)

Технологичный бренд, активно развивает сегмент умной кухни.

Преимущества:

• Надежная сборка, долговечные материалы.

• Простое и интуитивное управление.

• Модели с функциями скороварки и пароварки.

Недостатки:

• Более ограниченный выбор моделей по сравнению с Redmond или Moulinex.

• Реже встречаются продвинутые функции (например, управление со смартфона).

5. Polaris (Китай/Россия)

Один из самых популярных брендов в среднем ценовом сегменте.

Преимущества:

• Хорошее соотношение цена/функции.

• Есть модели с мультиповаром и 3D-нагревом.

• Привлекательный дизайн.

Недостатки:

• Менее долговечное покрытие чаши.

• Возможны нюансы с качеством комплектующих в бюджетных моделях.

6. Xiaomi (Китай)

Фокус на «умную кухню» и интеграцию в экосистему умного дома.

Преимущества:

• Подключение к смартфону через приложение Mi Home.

• Современный минималистичный дизайн.

• Высокоточные режимы готовки и стабильное качество.

Недостатки:

• Меньше моделей с русскоязычным меню.

• Требуется настройка через интернет, что может быть неудобно для пожилых пользователей.

7. Midea (Китай)

Один из крупнейших производителей бытовой техники в мире, выпускает продукцию под разными брендами.

Преимущества:

• Отличное качество при умеренной цене.

• Разнообразие функций — от базовых до мультиповаров.

• Часто выступает OEM для других брендов.

Недостатки:

• Меньше поддержки в русскоязычных сервисах.

• Дизайн не всегда отвечает последним трендам.

8. Cuckoo (Южная Корея)

Премиум-бренд, особенно популярен в Азии.

Преимущества:

• Ультранадежная конструкция.

• Отличные модели с функцией скороварки.

• Автоматическая самоочистка у ряда моделей.

Недостатки:

• Высокая цена.

• Основной интерфейс на английском или корейском.

Резюме: как выбрать бренд

• Если нужна универсальность и доступность: Redmond, Polaris.

• Если хотите премиальное качество и «умные» технологии: Moulinex, Philips, Xiaomi.

• Для любителей сложных рецептов и технологичных решений: Cuckoo, Tefal.

• Для тех, кто ценит стабильную работу за разумные деньги: Midea.

Часто задаваемые вопросы о мультиварках 2025 года

Подробные ответы на часто задаваемые вопросы (FAQ) о мультиварках в 2025 году. Эта информация поможет избежать ошибок при покупке и лучше использовать устройство в повседневной жизни.

1. Что можно готовить в мультиварке?

Мультиварка — универсальное устройство, способное заменить кастрюлю, сковороду, духовку и пароварку. Готовить можно:

• Супы, борщи, бульоны

• Каши (молочные, рассыпчатые)

• Рис, гречку, плов

• Мясные и рыбные блюда (тушение, запекание, жарка)

• Овощные гарниры и рагу

• Йогурт, творог, тесто

• Выпечку (кексы, запеканки, пироги)

• Холодец, варенье, компоты

• Детское питание

2. В чём разница между мультиваркой и скороваркой?

• Мультиварка готовит при обычном атмосферном давлении, медленно, но бережно.

• Скороварка (мультиварка-скороварка) использует повышенное давление, сокращая время приготовления в 1,5–2 раза.

Важно: скороварка быстрее, но требует аккуратного обращения. Мультиварка проще и безопаснее в использовании.

3. Сколько программ должно быть в хорошей мультиварке?

Нет универсального числа. Главное — не количество, а полезность. Оптимальный набор:

• Суп

• Каша

• Тушение

• Выпечка

• Плов

• Пар

• Мультиповар (ручные настройки)

Программы типа «ребёнок», «десерт», «бобы», «пицца» — это скорее маркетинг. Хорошая мультиварка справится с ними и на базовых режимах.

4. Что такое мультиповар и зачем он нужен?

Мультиповар — функция, позволяющая вручную задать:

• Температуру (обычно от 35°C до 180°C)

• Время приготовления

Зачем нужен:

• Для нестандартных рецептов

• Для приготовления блюд по авторской технологии (низкотемпературная готовка, пастеризация и т.д.)

• Для подогрева и разогрева с контролем

5. Можно ли жарить в мультиварке?

Да, но важно наличие соответствующего режима. Модели с функцией «жарка» или «выпечка» позволяют:

• Обжаривать мясо и овощи

• Подрумянивать лук

• Приготовить блины, омлет, картофель

Учтите: температура нагрева у большинства моделей ограничена (до 160–180°C), поэтому корочка может быть мягче, чем на сковороде.

6. Как выбрать чашу для мультиварки?

Обратите внимание на:

• Объём — от 3 до 6 литров в зависимости от семьи.

• Покрытие:

  • Тефлон — дешёвый, но царапается.

  • Керамика — экологичнее, но хрупкая.

  • Мрамор, титановое — долговечнее.

• Наличие ручек — упрощает извлечение.

Лучше, если чаша легко заменяется — проверьте, продаются ли сменные отдельно.

7. Можно ли использовать мультиварку без воды?

Зависит от режима:

• Да — при жарке, выпечке, запекании.

• Нет — при варке, тушении, на пару: всегда должна быть жидкость, чтобы избежать перегрева и отключения защиты.

8. Безопасна ли мультиварка для здоровья?

Да, при условии соблюдения инструкций и выбора качественной модели:

• Надёжное покрытие чаши без сколов.

• Корректная работа клапана сброса пара.

• Не использовать повреждённую чашу.

9. Можно ли готовить сразу несколько блюд?

Да, но есть нюансы:

• Используйте контейнер-пароварку, чтобы готовить на пару над основным блюдом.

• В современных моделях встречаются разделённые чаши или аксессуары для двухъярусной готовки.

• Мультиварка с функцией «двойное блюдо» может иметь режим автоматического переключения.

10. Как ухаживать за мультиваркой?

• Отключать от сети перед чисткой.

• Съёмные части (чаша, клапан, крышка) — мыть вручную мягкой губкой.

• Не использовать абразивные чистящие средства.

• Протирать корпус влажной тканью.

11. Почему мультиварка не доводит до кипения?

Это может быть:

• Особенность режима (например, «тушение» часто работает при 90–95°C).

• Ошибка в прошивке (редко, но встречается).

• Сбой датчика температуры.

Решение — проверить в режиме «мультиповар» с температурой 100°C. Если не закипает — обратиться в сервис.

12. Поддерживают ли мультиварки работу с приложением?

Некоторые модели — да. Особенно бренды:

• Redmond (через Ready for Sky)

• Xiaomi (Mi Home)

• Moulinex Cook4Me с доступом к рецептам

Функции включают управление, просмотр рецептов, мониторинг приготовления.

13. Можно ли оставлять мультиварку без присмотра?

Да, но:

• Убедитесь, что мультиварка исправна и не повреждена.

• Не ставьте на край стола.

• Оставляйте на режиме с отложенным стартом или автоматическим выключением.

• Не используйте, если в доме есть частые скачки напряжения.

14. Сколько служит мультиварка?

При бережном использовании:

• Бюджетные модели — 2–3 года

• Средний класс — 4–5 лет

• Премиум — 6–8 лет и более

Износ чаще всего начинается с покрытия чаши и кнопок управления.

Ссылки, это реклама:

ООО «Яндекс», ИНН 7736207543

Для ЛЛ: сгорел термопредохранитель, цена вопроса 176 руб за 5 штук на WB

Умерла любимая (именно любимая, жена пробовала еще три, но вернулась к этой старенькой, простенькой мульте от Panasonic, которую завела еще до появления всяких редмондов со свистелками и перделками.

Просто как будто выдернуть из розетки.
дверками крышкой похлопали, от розетки отключили на время- не помогло.

Стал смотреть внутри - да фиг его знает, все норм на вид, нет ничего сгоревшего, оплавившегося, собственно и звуков сопутствующих не было.

нашёл предохранитель на плате - не пробит.


Зашёл в тупик.
даже на авито стал искать с целью дальнейшей расчлененки, и даже уже чуть было не купил плату, но к счастью продавец отказался- "передумал".

И уже совсем было подумал что все, пора бедолагу на погост, НО, напрягло количество проводов идущих в пипку на дне мульти.
термопара - ок, но зачем еще один провод?

Терять нечего, распетрушил пипку (руки под это норм заточены).
а там - простой советский термопредохранитель.
для проверки теории кинул 220 на плату в обход предохранитель - и она ожила!

Ну, собственно дальше уже все просто. Просто обратно все собрал.

Месяца три прошло - полет нормальный (была мысль, что термопара сдохла и там наступал пепегрев).

Но, блин, обидно, что элемент который по идее должен заменяться как расходник - спрятан настолько хорошо, т.е. шансы выкинуть было далеко ненулевые.
Да, лет 40 назад был другой подход, жаль что он ушёл