Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Модное кулинарное Шоу! Игра в ресторан, приготовление блюд, декорирование домов и преображение внешности героев.

Кулинарные истории

Казуальные, Новеллы, Симуляторы

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Картофель + Рецепт

С этим тегом используют

Еда Юмор Кулинария Беларусь Огород Вертикальное видео Видео рецепт Приготовление Выпечка Ингредиенты Все
811 постов сначала свежее
6
SuperKulinar
SuperKulinar
2 дня назад
Люблю готовить

Картофель с голенями в беконе⁠⁠

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г

  • Голени - 1 упаковка

  • Бекон - 200 г

  • Специи для голеней: соль, черный перец, паприка копченая

  • Горчица - 1 ч/л

  • Томатная паста - 1 ч/л

  • Масло растительное - 2 ст/л

  • Специи для картофеля: соль, перец, паприка копченая, прованские травы, масло растительное

Приготовление на видео

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Ужин Рецепт Голень Картофель Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео
0
9
SuperKulinar
SuperKulinar
4 дня назад
Люблю готовить

Картошка на мангале⁠⁠

Ингредиенты:

  • картошка

  • бекон сырокопченный

  • сливочное масло

  • укроп

  • соль, перец, чеснок

Показать полностью
Ингредиенты Подача блюд Кулинария Рецепт Картофель Мангал Вертикальное видео Видео рецепт Видео Короткие видео
2
1
user10674122
user10674122
6 дней назад

Куриные голени с картофелем и томатами⁠⁠

RUTUBE Еда Вкусняшки Рецепт Кулинария Запеченный картофель Картофель Ужин Закуска Рецепты курицы Видео
0
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Считаете себя киноманом 80 LVL?⁠⁠

Залетайте проверить память и сообразительность → Будет интересно

Киногерои Тест Текст
0
HappyBelo4ka
HappyBelo4ka
10 дней назад

Жарим картошку правильно⁠⁠

Жарим картошку правильно Рецепт, Картофель, Жарка, Совет
Показать полностью 1
Рецепт Картофель Жарка Совет
4
16
BOWTIESHOW
BOWTIESHOW
10 дней назад

Простой рецепт хрустящего картофеля, получается всегда⁠⁠

Простой рецепт хрустящего картофеля, получается всегда Картофель, Жареная картошка, Рецепт

Знаю много людей которые не умеют готовить жаренную картошку, так чтобы она хрустела и была мягкой внутри, а не была полусырой или рыхлым пюре, вот мой рецепт, пришел к этому сам, через множества попыток, но получается каждый раз.
Вот пошаговый рецепт:
1. Почистить картофель, смотреть вместимость вашей сковороды, не слишком много, у меня сковорода 26 см, взял примерно 600 грамм
2. Нарезать дольками как на картошку по- деревенски
3. На разогретую сковороду налить масло, подождать минуту и выложить картофель.
4. ГЛАВНАЯ ЧАСТЬ,ГОТОВИМ НА СИЛЬНОМ ОГНЕ,НЕ ТРОГАЙТЕ ЕЕ 6 МИНУТ, ПОТОМ ПЕРЕМЕШАЙТЕ, ЕЩЕ 6 МИНУТ НЕ ТРОГАЕМ. ПЕРЕМЕШИВАЕМ 3 РАЗ И УМЕНЬШАЕМ ВРЕМЯ ДО 3 МИНУТ, ТАК ЖЕ НЕ ТРОГАЕМ, И 4, ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ПЕРЕМЕШИВАЕМ, ЖДЕМ 3 МИНУТЫ, КАРТОШКА ГОТОВА. Солим, перчим, по вкусу, я добавляю сладкую паприку
5. Грибы жарим с луком, немного солим и перчим, по готовности смешиваем с картошкой.
6. Готовим соус, 1 часть майонеза и 1 часть сметаны, добавить соевый соус по вкусу, 3 дольки чеснока, выдавить и перемешать, соус готов, можно добавить сразу в тарелку, либо макать так.
7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

Показать полностью 1
[моё] Картофель Жареная картошка Рецепт
22
4
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда
10 дней назад

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами⁠⁠

Я люблю грибы. Люблю их собирать и готовить. И вот настало время освобождать морозилку для нового урожая грибов. А их ещё у меня много, так что буду регулярно готовить с грибами.

Сегодня суп с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Куриная грудка ( для бульона), картофель, лук, морковь, опята ( отваренные и замороженные), гречка, соль и перец.

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Специи. Лавровый лист, душистый горошек, смесь 5 кореньев

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Отвариваю грудку. С специями и солью

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Нарезаю лук и морковь

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Добавляю грибы к поджарке

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Снимаю пену с бульона

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Бульон готов. Грудку вылавливаю, она пригодится в другом блюде. Отфильтровываю

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Добавляю гречку, нарезанный картофель и поджарку с грибами в бульон. Варю до готовности картофеля и гречки. Даю настояться.

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Разливаю по тарелкам добавляю зеленушки

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 9
[моё] Суп Мужская кулинария Картофель Обед Рецепт Рецепты курицы Грибы Опята Мужское Фотография Мобильная фотография Кухня Приготовление Лук Морковь Длиннопост
10
6
user10674122
user10674122
12 дней назад

Жаркое с курицей и картофелем⁠⁠

RUTUBE Еда Вкусняшки Рецепт Кулинария Жаркое Картофель Ужин Закуска Рецепты курицы Видео
0

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
user10789442
user10789442
21 день назад

Овощная фриттата из «ничего» — магия из остатков в холодильнике⁠⁠

Когда хочется сытно, просто и вкусно: берём яйца и овощи — и готово!

Привет, открываешь холодильник, а там пара картофелин, морковка и луковица, зелень чуть подвяла? Не беда! Сегодня превращаем это всё в солнечную овощную фриттату — блюдо, которое удивит своей простотой и доступностью, а ещё зайдёт под любой соус и салат.

Овощная фриттата из «ничего» — магия из остатков в холодильнике Рецепт, Еда, ЗОЖ, Картофель, Бюджетно, Дешево и сердито, Кулинария, Длиннопост

Ингредиенты (на 2–3 порции)

  • 3–4 яйца

  • 1 средний картофель (или батат)

  • 1 морковь

  • 1 луковица

  • Горсть зелени (петрушка, укроп, зеленый лук, базилик — что есть)

  • Соль, перец, любимые специи (паприка, чесночный порошок, травы)

  • Масло для жарки

  • Опционально:

    • Кусочки черствого хлеба или батона для «плотности»

    • Тертый сыр (твердый или плавленый)

    • Дополнительные овощи: цукини, болгарский перец, грибы


Шаг за шагом (20–25 минут)

  1. Подготовка овощей:

    • Картофель и морковь нарежьте тонкими ломтиками или слайсами. Чем тоньше — тем быстрее приготовятся.

    • Лук порежьте полукольцами или кубиками. Зелень мелко порубите.

  2. Удаляем лишнюю влагу у картофеля:

    • Если нарезали очень тонко, можно сразу жарить. Если ломтики чуть толще, слегка присолите, дайте постоять 5 мин и промокните лишний сок — фриттата не будет «водянистой».

  3. Обжарка овощей:

    • На среднем огне разогрейте масло в сковороде с крышкой.

    • Сначала обжарьте лук до прозрачности и лёгкой золотинки.

    • Добавьте картофель и морковь. При необходимости накройте крышкой, чтобы овощи протушились и стали мягкими (5–7 мин), но следите, чтобы не было слишком много жидкости.

    • Если используете дополнительные овощи (цукини, перец, грибы) — добавьте на этом этапе и обжарьте вместе до полуготовности.

  4. Яичная смесь:

    • В миске взбейте яйца с солью, перцем и специями. Добавьте рубленую зелень.

    • По желанию вмешайте кусочки хлеба или тертый сыр — получится более сытно и тянуще.

  5. Сборка фриттаты:

    • В сковороду с овощами вылейте яичную смесь равномерно. Убавьте огонь до минимума.

    • Накройте крышкой и готовьте 5–7 минут, пока края не схватятся и середина почти не затянется.

    • Финал: переверните фриттату: либо с помощью крышки/большой тарелки переверните «омлет» на другую сторону и дожарьте 2–3 минуты, либо, если есть духовка, доведите сверху под грилем (или в духовке при 180 °C) 3–5 мин до лёгкой золотистой корочки.

  6. Проверяем готовность:

    • Фриттата должна быть упругой, но не сухой: серединка слегка пышная. Если внутри жидковато — дайте ещё минуту под крышкой.


Трюки и лайфхаки

  • Используй остатки: любые овощи — кабачок, перец, брокколи, шпинат — режьте мелко и добавляйте при обжарке.

  • Хлеб в дело: кусочки хлеба или батона делают фриттату более «плотной» и сытной, превращая её почти в запеканку.

  • Сырный штрих: тонкий слой тертого сыра поверх перед закрытием крышки расплавится и создаст тянущуюся корочку.

  • Специи: паприка или копчёная паприка добавят «дымка», чесночный порошок — глубины вкуса, сухие травы (тимьян, орегано) — средиземноморский вайб.

  • Лук и чеснок: мелко порубленный чеснок можно бросить вместе с луком для аромата, но не переборщите: он быстро горчит.

  • Температура: средний огонь при обжарке овощей, потом мягкий огонь под крышкой для яиц. Слишком сильный огонь «зажарит» верх, а внутри останется сырым.


Презентация и подача

  • Соус: йогуртовый или сметанный соус с зеленью и лимонным соком. Можно добавить каплю острого соуса или томатной сальсы для контраста.

  • Украшение: свежие ломтики огурца, помидора или редиса рядом; веточка зелени сверху.

  • Подача порционно: нарежьте фриттату треугольниками, разложите на тарелке как мини-пиццу.

  • На вынос/пикник: порежьте на квадратики, заверните в пергамент — удобно брать с собой.


Альтернативы и замены

  • Батат вместо картофеля: сладковатая нота, красиво смотрится.

  • Добавление сыра: фета, сулугуни или твердый сыр — экспериментируйте.

  • Без яиц: для веган-версии используйте льняное «яйцо» (1 ст. л. льняной муки + 3 ст. л. воды) и нутовую муку для связки.

  • Азиатский акцент: добавьте соевый соус + чили + зелёный лук, получится фриттата в «азиатском стиле».

  • Травы: петрушка, укроп, базилик, кинза — меняйте аромат.

  • Пряный вариант: щепотка куркумы в яйца + кориандр свежий или сушёный.


Теперь твой ход

  1. Ставьте «Плюс», если уже чувствуете аромат обжаренных овощей и яичной нежности!

  2. Пишите в комментариях: что вы добавили в свою фриттату? Какие овощи или специи?

  3. Готовьте, фотографируйте и делитесь — сделаем этот простой рецепт «Лучшим» вместе!


🔗 Больше летних простых рецептов и лайфхаков:
👉 t.me/SecretFamilyRecipes 👈

Лето короткое — успейте сделать каждый обед или ужин вкусным и ярким! 🌿🔥

Показать полностью 1
[моё] Рецепт Еда ЗОЖ Картофель Бюджетно Дешево и сердито Кулинария Длиннопост
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии