Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Грибные блоки - красочная головоломка, в которой вам предстоит передвигать блоки и заполнять ряды, чтобы собирать грибочки в корзину! Попробуйте продержаться как можно дольше!

Грибные блоки

Головоломки, Расслабляющая, Пазлы

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Кухня + Работа

С этим тегом используют

Еда Кулинария Вертикальное видео Рецепт Приготовление Девушки Короткие видео Юмор Волна постов Мат Зарплата Картинка с текстом Истории из жизни Скриншот Все
182 поста сначала свежее
Nislas
Nislas
Пишу статьи про мебель, бытовой абсурд и жизнь, делюсь опытом, ошибками и наблюдениями. Иногда сочиняю рассказы - для души.
17 дней назад

Это фриланс, детка!⁠⁠

- Здравствуйте, давайте перенесём с 10 на 12:30. Мы забыли, что нужно ребёнка отвести на занятия.

- Вы знаете, мы решили сборку отменить - муж сказал, что будет собирать сам.

- Ой, а меня не отпустили с работы, давайте в выходные.

- Абонент находится вне зоны действия сети...

Что всё это такое, чёрт побери? Это фриланс, детка.

И я не зря начал с этих фраз, потому что они наглядно демонстрируют отношение многих заказчиков к исполнителю. Они искренне считают, что, пока ты не выполнил работу (или хотя бы не приступил), они тебе ничего не должны. Договорённости? Да наплевать с высокой колокольни. Максимум, чем они рискуют, это тем, что ты пошлёшь их в пешее эротическое путешествие. И что? Пойдут искать другого мастера.

Дальше. Ты никогда не знаешь, что, как и где будешь собирать в следующий раз. Шкаф, комод, кухня, гардероб... Даже если есть конкретная специализация (например, у меня - кухни), во-первых, разные кухни, разные технологи, разная фурнитура... Всё это нужно знать, уметь и быть готовым к любым, даже самым необычным выкрутасам проектировщика. А во-вторых, нет-нет да и приходится брать шабашки поменьше, чтобы, например, не потерять день из-за того, что монтаж отменился или перенёсся. А там и шкафы, и тумбочки...

Идём дальше. Выудить из некоторых заказчиков информацию по заказу бывает очень тяжело.

- Ну, там... это... кухню надо собрать. Размеры не знаю, проект потерял, производителя не знаю, технику ещё не покупали, но установить её надо. Угловая? А это как? А, ну да, угловая. Сколько модулей? Не знаю, этим вообще жена занималась, а её сейчас нет. Помещение? Конечно, подготовлено. Ещё мой дед ремонт делал, а он у меня рукастый был, вот вам три мутных фото на тапок. Приехать можно в любой день, кроме среды, понедельника, воскресенья и субботы, главное - чтобы в 4:27 утра и полнолуния не было. Только вы мне сейчас посчитайте, сколько это будет стоить с точностью до копейки!

Бред? Нет. Лишь слегка утрированный разговор со среднестатистическим заказчиком. Сходи туда — не знаю куда, принеси то — не знаю что. Но чтобы качественно и подешевле.

И вот начинаешь практически клещами, как из пленного фашиста, выпытывать явки-пароли, тьфу, блин, крупицы информации. Но, во-первых, даже это не гарантирует, что, когда ты приедешь, нужно будет сделать именно то, что обсуждалось, а во-вторых, тебе (как вариант) во время этого (иногда очень длительного) общения нужно параллельно умудряться работать, что не очень способствует продуктивности. Почему не перенести обсуждение на вечер? Потому что к вечеру уже найдётся шабашник, который за три копейки без лишних вопросов согласится сделать (правда, второй вопрос - как).

Кстати, ещё одна дурная привычка некоторых заказчиков: договориться с тобой, обсудив все детали, а самому дальше искать того, кто сделает подешевле. И вот ты такой на следующее утро уже обуваешься, а тебе звонок: "Извините, мы нашли другого мастера". Или просто клиент трубку не берёт. А бывает ещё смешнее (но крайне редко, к счастью): приезжаешь на объект, а там уже Вася с шуруповёртом под забористый тыц-тыц из китайской хрипящей колонки задорно коробки дербанит. А на вопрос: "Что за хрень?" - заказчик, не моргнув глазом, отвечает: "Он первый пришёл!"

P.S. Естественно, это лишь компиляция самых выдающихся моментов фриланса, и относятся они в основном к свободному плаванию, где сам ищешь заказы без мам, пап, сервисов, агентств и прочих прослоек. И большинство клиентов - порядочные, ответственные люди. Но описанные ситуации в той или иной форме встречаются регулярно, и если ты не готов:

брать на себя все риски за себя и того парня,
разбираться на месте с новыми нюансами работы,
коммуницировать с заказчиком до, во время и после,

то во фриланс тебе лучше не лезть.

P.P.S. Если интересно, могу подробнее описать работу с сервисами и компаниями, а также привести примеры из практики.

Берегите себя и не забывайте подписаться!

Показать полностью
[моё] Мебель Мебельщики Кухня Фриланс Клиенты Работа Услуги Монтаж Заказчики Адекватность Текст
7
4
Xozayushka
Xozayushka
1 месяц назад
Жизнь в деталях!

Где-то после очень тяжелой смены⁠⁠


Подпишитесь на мое сообщество, я буду искренне рад поддержке)

Вертикальное видео Работа Кухня Видео Короткие видео
1
199
Nislas
Nislas
1 месяц назад
Сообщество мебельщиков
Серия Я мебельщик

Рабочий день 26 часов. Или как мы собирали кухню в доме с геометрией Сальвадора Дали⁠⁠

- Завтра едем в Кумертау.
- Это далеко? — спросил я, топографический кретинизм никто не отменял.
- 250 км. Часа за три доедем, если повезёт.
- А когда нам с тобой везло?

Так начался наш самый долгий рабочий день. Предновогодний аврал - все клиенты хотят успеть к празднику. Нам нужно смонтировать кухню в Кумертау и на следующий день успеть на объект в Уфе. Кровь из носу.

Утро началось хорошо. Договорились на 5:00, я к 4:30 был уже собран и ждал дома — напарник всегда заезжает за мной. И вот он подкатывает в 4:45 — герой! Эти драгоценные 15 минут мы использовали, чтобы заскочить в круглосуточный за кофе. Без этого эликсира жизни в такие выезды — никак.

Дорога прошла в тишине, пока меня не осенило:
_ Ты звонил клиенту? Предупредил, что приедем так рано?
Напарник медленно поворачивается, и по его глазам я понимаю: нет, не звонил.
- Я думал, ты позвонил...
Да, разгильдяйство, но бывает. Когда неделями работаешь без выходных, мозг начинает экономить на "неважном". Вроде звонков клиентам.

Приехали — частный дом. Старый, перестроенный, но хоть не из ДВП (это отдельная история). Стены — мечта дизайнера-сюрреалиста: волны, перепады, углы, которые явно не дружат с геометрией. Большая часть фотографий утеряна после смены телефона, но пара осталась

1/2

И это минимально иллюстрирует ужас, творящийся в доме

Работа пошла своим чередом:
Я взялся за угловой модуль — там всегда больше всего подгонок и тихого мата (чтобы клиенты не слышали). Напарник, мой верный "танк", принялся за остальное — корпусить модули, таскать детали, вообще молодец. Техники минимум — нет вытяжки и посудомойки, только газовая плита. Хоть какое-то облегчение.

Главный трэш начался с верхними шкафами. Их проектируют только для ровных стен. А наши стены будто специально делали кривыми:

Тут подтянешь — там вылезет
Там подкрутишь — здесь завалится
В итоге каждый модуль потребовал индивидуального подхода, тут подложили, там подпилили

— Может, скажем, что так и задумано? — хмыкает напарник, когда очередной шкафчик упорно не хочет вставать ровно.
— Да нет, давай по-честному, — отвечаю, — вот только непонятно, где тут вообще "ровно"...

Когда уже стемнело, мы всё ещё доделывали фасады и ручки. Клиенты оказались адекватными — на приёмке приняли все мелкие косяки без претензий. Чудо.

Возвращались ночью. Напарник за рулём еле глаза разлепляет (ладно хоть несколько часов смог поспать в машине, пока я со столешницей и фартуком возился), я тоже пытаюсь не уснуть и развлекаю его беседами. Дома оказалсяв районе семи, минут через 20 напарник отписался, что доехал. А через пару часов — новый рабочий день. Но, как по мне, результат того стоил:

Рабочий день 26 часов. Или как мы собирали кухню в доме с геометрией Сальвадора Дали Истории из жизни, Мебель, Мебельщики, Кухня, Кривые стены, Ремонт, Монтаж, Частный дом, Трудовые будни, Рекорд, Работа, Усталость, Длиннопост
Рабочий день 26 часов. Или как мы собирали кухню в доме с геометрией Сальвадора Дали Истории из жизни, Мебель, Мебельщики, Кухня, Кривые стены, Ремонт, Монтаж, Частный дом, Трудовые будни, Рекорд, Работа, Усталость, Длиннопост

Выводы:

  1. Частный дом — всегда лотерея, где невозможно предсказать результат

  2. Хороший напарник — это 50% успеха

  3. После таких марафонов начинаешь завидовать офисным работникам

P.S. Обещанный пост про стены из ДВП будет ещё веселее. Напомните, если забуду.

Показать полностью 4
[моё] Истории из жизни Мебель Мебельщики Кухня Кривые стены Ремонт Монтаж Частный дом Трудовые будни Рекорд Работа Усталость Длиннопост
67
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Сколько нужно времени, чтобы уложить теплый пол?⁠⁠

Точно не скажем, но в нашем проекте с этим можно справиться буквально за минуту одной левой!

Попробовать

Ремонт Теплый пол Текст
739
KotoLomot
KotoLomot
2 месяца назад

Как я в КФС работала⁠⁠1

Будучи студенткой, как только мне стукнуло 18, я пошла работать. Это была моя первая запись в трудовой, я очень гордилась. И уставала. Выбор пал на общепит, потому что там легко смастерить свой график и выходить после учебы. Часа 4 в день после пар я всегда принимала заказы от гостей на кассе фудкорта. Здесь как и в посте о работе на железной дороге, напишу, что помню, что нравилось и что раздражало.

-Форма на тот момент изготавливалась из говна и палок. Однажды прямо на смене у меня по шву пошли штаны и все увидели мои трусики с зайчиками.

-Коллектив разношерстный, много сплетен и негатива. В основном работают такие же студенты как я.

-Питалась первое время бургерами и колой. Нет, вес не набрала потому что...

-Однажды увидела как на кухне уронили на пол филешку, подняли, а потом подув на нее положили в бургер. Думаю так делали часто. Слез раскаяния в глазах поваренка я не заметила. Есть перестала именно по этому.

-В КФС не бывает ничего вчерашнего. Все приготовленное мясо под вечер считают, списывают, а потом выбрасывают в мусорку. Может, это должны как-то по другому делать, но я пишу как есть.

-За кассирами всегда следит камера. Даже если нет никого из гостей, работники не могут просто так переминаться с ноги на ногу, иначе прилетит тапком. Все активно создают рабочую видимость в отсутствие работы.

-Запрещены телефоны. Если надо позвонить - выйди. Но сначала найди телефон, он где-то в раздевалке.

-Для того чтобы продавать бургеры нужно изучить огромную книгу по кухне, приготовлению бургеров, напитков. Особый пункт - обобрать гостя. Задают вопросы типа "Вам бургер с беконом или сыром?". Такие есть, только сыр и бекон это добавки за отдельную стоимость, которую не озвучивают. По мне так обман.

-Посуду моют сотрудники. У них там все серьезно, три мойки и три какие-то жижи для мытья посуды.

-Если почесал нос или потрогал волосы, то идешь мыть руки и дезинфицировать их. Санитарные условия и все такое. (Теперь вспоминаем о филе на полу)

-Однажды в меня запустила айтвистером баба. Сказала, что он холодный и такой есть не будет. Для справки, они подаются холодными, так задумано. Она не просила его греть.

-Пугают гости и проверками типа "я тайный покупатель, заказ долго отдавали, я вас щас тут на британский флаг порежу!" В КФС система отзывов от гостей. В чеке можно узнать об этом подробную информацию. Нравится все - хвалишь. Не нравится - пишешь плохой отзыв и получаешь скидку. Многие этим злоупотребляют.

-Я за долгое ожидание предлагала соус, кофе, мороженое. Обычно, халява всех делала добрее.

-Мясо само не жирное. Жирные булки и соусы. От них разносит в боках.

На этом все. Приятного аппетита!

Показать полностью
Общепит Еда Фастфуд Бургер Ресторан Продажа Продукты Кулинария Кухня Обед Текст KFC Работа
109
skorpin100
skorpin100
2 месяца назад

Командировки⁠⁠

Что я узнал для себя нового поездив с мужиками в командировки

На ночь все выключается из розетки ТВ , микроволновка, стиралка зарядка смартфона.

Яйца и макароны варятся по 20-25 мин в итоге макароны слиплись (значит это плохие нужно другие брать )

Пельмени варятся так-же по 20 минут итог квашня

На обед второе и салат помидоры и огурцы складывается в один контейнер и греется

Рис покупать дорого хотя зарплата норм

Подсолнечное масло все вонючее так и не понял по какому принципу берут

Супы варить не умеют ,очередность закидки продуктов дружно понять

Мужики под 40 лет дома все делают жены, не знают как блять огонь сбавить на плите

Я готовлю для себя сам и в шоке как так можно жить

[моё] Работа Командировка Кухня Быт Мат Текст
17
57
malishevil
malishevil
3 месяца назад

Ответ на пост «Что я узнал, проработав пять лет на свалке»⁠⁠

Что я узнал проработав больше 10 лет на кухне.

1. Повара не работают в перчатках на постоянной основе. Одевают лишь когда предстоит грязная работа или замешать салат.
2. Повара не всегда работают в головных уборах и форме, есть те кто работает в домашних тапочках и джинсах, но это уже не повар.
3. Повара не плюют в компот. Я не встречал ни разу. Если кто и делает так, он точно не повар.
4. На кухне нет правила 30 секунд, что упало то попало в помойку.
5. Питание для персонала не всегда вкусное и не всегда трёхразовое, чем больше коллектив тем дешевле продукты. Чаще всего повара и персонал едят курицу, был ресторан в котором кроме курицы мы больше ничего не ели. Супа на бульоне из курица, на ужин так же курица.
6. В большинстве ресторанов всегда пытаются минимизировать затраты, из разнообразных обрезков можно сделать чипсы, пыль, сварить бульон, все что угодно и на что фантазии хватит.
7. Повар почти всегда на ногах, очень редко когда есть на что присесть. Облокотиться можно, а вот сесть проблема.
8. Бывают дни когда нет времени поесть.
9. Бывают дни когда очень много свободного времени и чаще всего повара пидорят все что можно.
10. 80% ресторанов не оформляют своих сотрудников, вапще ни как.
11. Есть рестораны в которых даже не спрашивают санкнижку, не шавермачные, именно рестораны, где средний чек 2000 тысячи на человека.
12. Есть кухни в которые страшно зайти, где с потолка капает жир, где температура как в сауне. Но люди терпят и работают.
13. Не стоит питаться там, где вам не понравилось сразу. Так же не стоит питаться в больших сетях типо Токио Сити и т.д. качество продуктов не соответствует цене блюда.
14. Есть в России рестораны где на кухне вы не встретите русского человека и это не обязательно узбекская кухня.
15. Борщ варят заранее, иногда и пусту (макароны) тоже и рис для ризотто. В большей степени повар работает с заготовками, очень редко готовит блюдо из под ножа (в момент выхода заказа). Бывает так, что при заказе полуфабрикат размораживают для вас, а после готовят.
16. Интерьер не всегда говорит о качественном продукте или вкусном блюде. Бывает в не очень привлекательном интерьере можно вкусно и не дорого покушать.
17. Звёзды Мишлен вапще ни о чем не говорят, еда это все таки вкусовщина и отдав за ужин 15 тысяч вы можете не получить удовольствия.
17. Открытая кухня не показатель хорошего качества блюд. Вы видите только фантик, а от того что творится внутри можно прийти в ужас.
18. Официанты часто доедают за посетителем и порой даже допивают, это пиздец мерзко.
19. Бывают повара которые облизав ложку выкладывают ваше блюдо той же ложкой.
20. Отравится по сути сложно, это прям нужно постараться найти такое место. В Грузии например нет надзорного органа за общественным питанием. Типа нашего сан.пин.
21. Наценка на блюдо чаще всего 300%.
22. Если вам понравилось место и еда в нём, попробуйте в нем все меню или все, что вам интересно.
23. Постоянство вкуса и качества в заведении это супер круто, мало кто может этим похвастаться.
24. Некоторые могут не помыть руки после туалета.
25. Раздутое меню, Азия, Италия, Европа и т.д. лучше обходить стороной. Хотите пельменей идите в пельменную, пасту в итальянский рест.
26. Отзывы не всегда говорят правду, но порой к ним стоит прислушаться.
27. Очень часто учредитель вапще не понимает как работает кухня, нанимает персонал по внешнему виду и длине языка, а потом удивляется что нет выручки.
28. Лучше всегда готовить дома!

Показать полностью
Волна постов Ответ Работа Повар Кухня Еда Мат Текст Ответ на пост
25
5
Obydennov
Obydennov
5 месяцев назад

Дегустация соусов и мисо пасты из Японии⁠⁠

Дегустация соусов и мисо пасты из Японии Кухня, Рецепт, Работа, Повар, Шеф-повар, Кулинария, Ресторан

Японцы делают вещи , но думаю что почти все это можно и у нас заказать у наших поставщиком . Не пришлось бы устраивать танцы с бубнами .

Показать полностью 1
Кухня Рецепт Работа Повар Шеф-повар Кулинария Ресторан
1
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Как бросить курить и не сорваться: инструкция от тех, кто смог⁠⁠

Выходишь покурить на пять минут, а возвращаешься через 10 лет: с хрипом, тремя неудачными попытками бросить и пачкой мятных жвачек в кармане. Это как плохой сериал: тянется слишком долго, а финал все равно разочарует. Но выйти из этого сценария можно и даже не обязательно драматично. Мы собрали истории тех, кто боролся с зависимостью ради любимого человека, здоровья или лучшей жизни.

Как бросить курить и не сорваться: инструкция от тех, кто смог Курение, Борьба с курением, Зависимость, Telegram (ссылка), ВКонтакте (ссылка), Длиннопост

История 1 — отражение

@holoroad

Маленькая дочка почти научилась ходить и всюду телепалась за мной. Я не курил при ней. Ходил на балкон, а она, прильнув к стеклу, смотрела на меня и ждала, когда я докурю и выйду к ней. И в какой-то момент она начала повторять за мной вот эти движения. Маленький человечек, ей было года полтора или два, прикладывала воображаемую сигарету к губам, а потом делала вид, что выпускает дым. И весело так на меня смотрела, сквозь стекло балконной двери. Ей нравилось все, что со мной связано, и она подражала всем моим действиям. Я курил уже двадцать лет и, конечно, делал множество попыток бросить до этого. Но в этот раз у меня в первый раз появилась по-настоящему важная причина бросить. Это важно для человека, который безгранично мне доверяет. С тех пор прошло почти десять лет, в течение которых я не сделал ни одной затяжки.

Решение бросить курить — одно из лучших, которое вы можете принять для своего здоровья, будущего и близких. Но справиться с зависимостью только потому, что «это вредно» будет тяжело. А вот если хотите не задыхаться, поднимаясь по лестнице, или волнуетесь за своего ребенка, которые вдыхает табачный дым, — уже другое дело.

Сформулируйте, что для вас значит отказ от никотина. Это может быть желание прожить дольше, избавиться от проблем со здоровьем, выглядеть моложе, сэкономить деньги или защитить близких от пассивного курения. Напоминание об этой причине повесьте на видное место.

История 2 — список

@maxneb

Беременность жены, рождение ребенка, здоровье, деньги — ничего не было веским поводом бросить окончательно. Постоянно срывался. Помогло составить список, что теряю и что получаю от сигарет, и понимание, что хотя бы одна затяжка — и все насмарку: пару месяцев буду курить. Только список и его осознание. Для каждого он свой. И постоянное обращение к нему. После составления списка курил еще. Но он как заноза висел в голове с вопросом «зачем?»... Так, что-то щелкнуло и сейчас не тянет. Иногда тянет физически, но осознание бесполезности курения сразу глушит позывы. Полгода, полет нормальный...

Бросать на авось — идея, которая подойдет не всем. Нужно понимать, что делать в трудные моменты:

  • Определите дату отказа. Подготовьтесь морально, уберите сигареты, зажигалки, пепельницы.

  • Замените привычки. Сигарету в руках можно заменить орешками, палочками морковки, жвачкой или даже кубиком льда.

  • Займите время. Вспомните, чем вы любили заниматься: спорт, хобби, прогулки.

  • Планируйте, что делать при тяге. Она длится всего 3–5 минут. Дыхательные практики или звонок другу помогут пережить сильное желание закурить.

  • Откажитесь от «наградных сигарет». Одна затяжка и вы откатитесь назад.

Можно бросить резко, «с понедельника», или постепенно, снижая количество сигарет до нуля. Главное — определиться и не отступать.

История 3 — переключение

@Spaka

45 лет, стаж 30. Пытался завязать много раз, потом понял, что после каждой попытки бросить, курить начинаешь больше. Как ребенок, которому не дают вкусняшку, а она случайно попала ему в руки. Из чего мозг сделал вывод: не уверен — не бросай. Потом стал замечать, что организм уже стал сам просить перестать курить. По утрам было очень неприятно во рту, удовольствие после сигареты стало короче, а негатив, приходящий следом, ощутимее: неприятные ощущения в горле, боли миндалин, страх схватить онкодиагноз. Хотя врачи говорили, что все ок, в голове-то гоняешь мысли. Я решил попробовать обмануть сам себя. Не делать из процесса отказа какого-то события. Бросить так, как будто это и должно было произойти, но ты не знаешь когда. Про себя помолился, как сумел, и попросил помощи, хитро прищурил глаз и в момент, когда забыл купить про запас (оставалась пара штук в пачке), просто перестал курить. Мне теперь даже странно, как я раньше это делал. Так и живу почти два года. Кстати, раньше в момент завязки курящих ненавидел, дым был очень противен, до тошноты. Теперь все равно. Присоединяйтесь ;)

Есть несколько стратегий отказа от курения:

  • Резкий. Эффективный и решительный подход.

  • Постепенный. Сначала — меньше сигарет, потом — меньше затяжек. И так до нуля.

  • Психологическая замена. Каждая сигарета — это ритуал. Найдите для каждого из них «здоровую замену».

  • Медикаментозная терапия. При сильной зависимости врач может порекомендовать никотинозаместительную терапию (пластыри, таблетки, жвачки) или препараты, которые помогают справиться с синдромом отмены. Но любые лекарства принимаются только по рекомендации специалиста.

Каждый, кто хочет оставить зависимость в прошлом, может обратиться в центры здоровья, которые работают при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», и получить необходимую помощь специалистов. Адреса доступны на официальном портале Минздрава России о здоровье: takzdorovo.ru. Также можно позвонить на горячую линию по отказу от зависимостей 8 800 200-0-200.

История 4 — форма

Аноним

Курила электронки 2 года как замену обычным сигаретам. Думала, что это не так дорого, не так вредно да и для девушки вроде более привлекательно: не пахнут волосы и руки. А потом решила привести свое тело в форму. Стала ходить в зал и поняла, что задыхаюсь на первом же упражнении, хотя женщины гораздо старше меня бодрячком. Было очень тяжело слезть. Друзья советовали заменять сигаретами. А потом уехала в отпуск в страну, где нельзя покупать электронки, отвлеклась, и после возвращения уже не тянуло. Даже на тусовках, где все дымят.

За модными гаджетами и фруктовыми ароматами скрывается химическая бомба, разрушающая организм быстрее, чем обычные сигареты. Электронные сигареты активно продвигаются производителями как «безопасная» альтернатива сигаретам. Но курение вейпа может обернуться серьезными проблемами: от кашля и одышки до поражения сосудов и дыхательных путей.

«Особую тревогу вызывает рост потребления табачных изделий и электронных сигарет. Согласно исследованию, проведенному в нашем Центре, 36,8% курильщиков потребляют одновременно и табак, и электронные сигареты. Среди молодежи в возрасте 25-39 лет этот показатель превышает 45%. Электронные никотиносодержащие и безникотиновые устройства поражают сердце, сосуды, дыхательную систему и ДНК организма не менее пагубно, чем традиционные сигареты, а в ряде случаев способны вызывать острые состояния, включая сосудистые поражения и летальные исходы» – рассказывает руководитель Центра профилактики и контроля потребления табака НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Маринэ Гамбарян.

История 5 — пари

@kernima

Вроде не было никаких серьезных предпосылок, чтобы бросить. Да и чтобы начать: просто все вокруг курили, думал, это сейчас тренд. А потом как-то сидели в баре и решили поспорить с некурящим другом. Он затирал, что моя жизнь из-за электронки катится ко дну, я — доказывал, что это всего лишь маленькая шалость. В общем поспорили на пять тысяч. Чтобы было легче и можно было отвлечься, начал бегать по утрам. Друг проиграл, а я возвращаться к курению не стал. Вдруг снова у еды появился вкус, я начал высыпаться и больше не устаю на втором лестничном проеме. Короче, советую!))

Сульфат никотина, один из компонентов электронных сигарет, раньше использовали как пестицид, но запретили из-за высокой токсичности. Жидкость для «электронок» содержит и опасные химикаты вроде пропиленгликоля, ацетальдегида и акролеина — промышленных веществ, способных вызывать воспаления, поражения органов и мутации клеток. Ароматизаторы, создающие иллюзию безвредности, на деле могут привести к более тяжелой интоксикации, чем при курении сигарет. А еще вейпы содержат не природный, а синтетический никотин — солевой. Он быстрее всасывается, дольше выводится и вызывает зависимость стремительнее.

Когда организм отвыкает от никотина, бывает нелегко: люди становятся раздражительным и нервозными, быстро устают, возникают сухость во рту, кашель, трудности с концентрацией. Важную роль в борьбе с этими симптомами играет питание. В рацион стоит включить овощи, фрукты, орехи, семечки. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов. Важно питаться сбалансировано: с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и витаминов. Лучше временно исключить продукты, усиливающие удовольствие от табака (например, мясо), а также отказаться от алкоголя, кофе и крепкого чая. Они могут спровоцировать желание закурить. А вот большое количество воды, травяных чаев и настоев облегчит очищение организма и поможет справиться с сухостью во рту.

История 6 — связь

Аноним

Устал курить, понял, что мне это мешает заниматься спортом и в целом комфортно себя чувствовать. Пошел через ассоциации: покурил во время головной боли, и потом через самовнушение дал себе установку, что голова болела от курения. Звучит странно, конечно, но это сработало. Никотиновую зависимость снижал постепенно через редкое курение кальяна (2-3 раза в неделю с последующим уменьшением).

Чтобы добиться успеха в отказе от курения, стоит подготовиться. Обязательно расскажите о своем решении друзьям и близким — поддержка со стороны очень важна. Если вы уже предпринимали попытки бросить, вспомните, что тогда пошло не так, и постарайтесь не повторять этих ошибок.

Разберитесь, что именно тянет вас к сигарете: скука, стресс, привычка? Когда вы это осознаете, будет легче подобрать альтернативные действия — прогулку, книгу, разговор с близким. Учитесь распознавать моменты, когда особенно хочется закурить, и переключаться на что-то другое. Можно подключиться к программам или группам поддержки — это поможет не сдаваться. И главное: уберите из дома все сигареты.

История 7 — вершина

Аноним

Поднимался с сыном по Пушкинской тропе на гору Железная. Мне лет сорок пять было, идем общаемся, сын бегает туда-сюда. Ну идем короче, а сзади нас догоняет семейная пара, мирно о чем-то щебеча между собой. Догнали и обходят. И так спокойно удаляются… Все бы ничего, но им лет по шестьдесят, если не больше. Я попробовал в их темпе, но задыхаться стал. Короче, поднялся я на гору, спустился, смял пачку и выкинул в мусорную урну. Вот уже 13 лет не курю. Стаж 27 лет.

Курение — это быстро развивающаяся зависимость, схожая по механизму с наркотической. Никотин воздействует на мозг, вызывая кратковременное улучшение настроения, за которым следует упадок сил и потребность в новой дозе. Со временем формируется толерантность, и прежние негативные реакции организма на табак ослабевают. Физическая зависимость сочетается с психологической: сигарета начинает ассоциироваться с отдыхом, решением задач, рутиной. Курение укрепляется поведенческими шаблонами: кофе, вождение, паузы на работе уже не мыслимы без сигареты.


Каждый, кто пытался избавиться от никотиновой зависимости, знает, как это тяжело. Ломка, раздражительность, навязчивые мысли. Даже при переходе на вейпы, иллюзия «меньшего вреда» быстро развеивается: химические коктейли из ароматических смесей также бьют по легким, сосудам и всему организму.

Хорошая новость в том, что вы не одни. В сообществе «Давай бросать» (ВКонтакте и мессенджере Telegram), который работает при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» знают, каково бороться с триггерами, искать замену привычке и удерживать себя от срыва. Здесь делятся историями тех, кто смог, поддерживают тех, кто только начал, и помогают разобраться в главном: как пережить отказ без мучений.

Социальная реклама. АНО «Национальные приоритеты», ИНН: 9704007633

Показать полностью
Курение Борьба с курением Зависимость Telegram (ссылка) ВКонтакте (ссылка) Длиннопост
16
Mishka.overtona
Mishka.overtona
9 месяцев назад
Серия О еде и не еде

О нездоровой ситуации с рабочими и работодателями⁠⁠

Здравствуйте. Сегодня продолжу рассказывать о наболевшем. А это правда наболевшее, потому что сам занимаюсь подбором персонала в свое подразделение.

Первое что хочу уточнить. Нехватка кадров – это не проблема только общепита. На рабочие специальности не найти людей. Так на заводах, в жэке или других организациях. Я рассматриваю процессы в общепите, потому что знаю эту отрасль изнутри и, могу о ней говорить опираясь на свой опыт.

Так вот, я считаю работу поваром одной из лучших рабочих специальностей. Об этом много спорил со своими коллегами, и не слышал ни разу четких аргументов почему это не так. Маленькое лирическое отступление, простите за слабость. Очень люблю свою работу. Поэтому и пишу сейчас о наших проблемах.

Работодатель хочет заработать. Работник хочет заработать. Гость, приходя к нам на обед, хочет сэкономить. Здесь происходит конфликт интересов. И если с гостем работодатель предельно лоялен (в некоторых заведениях вы реально можете поесть бесплатно если вам просто не вкусно), то по отношению к своим работникам, лояльность работодателя начинает сбоить.

Например:

Вам не оплатят мед книжку

Вам не оплатят полностью отпуск

Вас могут заставить купить комплект брендированной формы

Вам не дадут болеть дома, потому что за вас некому работать

Летом вы будете работать в жаре, зимой в холоде. Потому что, ради чего нам делать систему вытяжек и притоков, если можно сэкономить? За 20 лет я работал только на двух кухнях с кондиционерами.

При этом работодатель требует лояльности к себе на уровне религиозного культа. Работал долгое время в крупной сети ресторанов итальянской кухни. И как-то раз вышел спор с высшими руководителями по поводу моей мотивации. Так вот, по их мнению, меня вовсе не деньги вдохновляют на работу в их организации (хотя, вспоминая как они платили, может оно и так)). А карьерный рост, профессиональное развитие и тп. Видимо, что такое рынок труда, и что там продается мне не известно. Хорошо не надо было делать «от сердца к солнцу» при виде высшего руководства. Вас постоянно просят задержаться, выйти в выходной, сделать работу, которую вы делать не должны.

Такие взаимоотношения только обостряют противоречия. И работник становится в оппозицию к работодателю. Повар может не выти на смену, может уйти со смены, он просто может быть не умным рукожопом. И что ты сделаешь? Очередь не стоит же у ресторана на его место.

Соответственно мне уже трудно контролировать качество работы и продукции. Я держусь не за хорошего работника, а за то, что есть. И мне уже не уволить глупого и нерадивого повара. Не выгнать с кухни человека, который почти весь день держит насвай под губой. В общем есть много ограничений которые на меня упали, и с которыми я как руководитель кухни сделать, по сути, ничего не могу.

Разговоры с руководством о том, что надо что-то менять ни приводят ни к чему. Максимум – ну сколько надо еще денег, чтоб зп поднять. Когда менеджменту говоришь о соцпакете, они тебя вообе не хотят слушать. Мой товарищ – шеф одного из лучших ресторанов города попросил сделать страховку ДМС для работников, ответ просто убил. «Хорошее предложение, но давай лучше сделаем поварам брендированные сабо». Сабо с логотипом ресторана должно стимулировать работников по их мнению. Ну конечно, ведь у нас же повар это безропотный узбек, с аула, который не понимает, что вокруг происходит. И унитаз он здесь впервые увидел (ирония, если что).

Соответственно здесь я и вижу проблему. Мы, линейные работники, просто аборигены, с которых можно и нужно драть деньги, кидая изредка стеклянные бусины. А это уже не так. Не с кого уже доить. Рабочих рук нет. Пора эволюционировать, уважаемые работодатели. И кто быстрее это поймет, тот и сохранит свой бизнес. И в условиях пониженной конкуренции, когда заведения из-за нехватки кадров будут закрываться, снимет сливки.

Спасибо, что дочитали.

Всех обнял!

Показать полностью
Работа Работники Повар Кухня Общепит Ресторан Начальство Карьера Текст Трудовые отношения
4
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии