Каша + Кулинария

Ингредиенты:

• Овсянка - 0.5 ст.

• Вода - 1 ст.

• Молоко - 1 ст.

• Соль - щепотка

• Сахар - 2 ч/л.

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Пшено - 1 ст.

• Вода - 2 ст.

• Молоко - 2.5 ст.

• Соль / Сахар - по вкусу

Приготовление на видео

Ингредиенты на две порции:

• Кукурузная крупа - 100 гр.

• Вода - 300 мл.

• Молоко - 300 мл.

• Сливочное масло

• Сахар

• Соль

Приготовление:

Кукурузную крупу хорошо промыть.

Доводим воду до кипения и туда отправляем кукурузную крупу, варим на медленном огне приблизительно 5 минут, вся вода должна впитаться в крупу, далее вливаем горячее молоко, доводим до кипения и варим периодически помешивая 20 минут, крышкой можно не накрывать.

После в кашу добавляем сливочное масло и сахар, соль по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой, огонь выключаем и оставляем кашу на 15-20 минут.

Сезон кабачков закончился, и друзья начали потихонечку снабжать меня тыквой. В планах: тыквенный пирог, сок из тыквы с облепихой, запечённая тыква, ну и, конечно, самые классические рецепты — тыквенный крем-суп и каша с тыквой.

Всюду тыкву!

Крем-суп я только вчера доела, а сегодня приготовила себе кашку.

Ингредиенты:

Пшено — 180 г

Молоко — 500 мл

Тыква — 500 г

Сахар — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление.

1. Очистите и нарежьте тыкву кубиками.

2. Разогрейте молоко. Положите в него тыкву и варите 15 минут.

3. Затем всыпьте пшено, добавьте сахар и соль по вкусу, варите ещё 15-20 минут.

Чтобы каша «дошла», можно после приготовления накрыть её крышкой или обернуть фольгой и поставить на водяную баню или в духовку на 80 градусов примерно на полчаса. Я также добавила корицу и грецкие орехи при подаче.