Когда-то я уже рассказывал о книге с очень похожим названием. Видимо, оно хорошо завлекает потенциального читателя. Как бы то ни было, тема её та же – здоровье. Зато автор другой. Он не журналист, но действующий хирург. Зовут его Каран Раджан.
О здоровье читать всегда полезно. Правда, авторы часто повторяются, так что рано или поздно это дело надоедает. И всё-таки я купил и прочитал эту книгу, и своими впечатлениями делюсь с вами. То, о чём я уже писал раньше, и что широко известно, я оставил вне изложения, уж простите. Но прикольные и полезные лайфхаки, а также некоторые байки и некоторую информацию общего плана, решил пересказать.
Эта система – самое первое, чем обзавелись наши далёкие предки, что наглядно видно по развитию человеческого эмбриона, который первым делом образует у себя анус.
Пищеварение начинается не тогда, когда мы начинаем есть, а часто задолго до того, а именно при мысли о том, что не пора ли нам немного подкрепиться. Эта мысль включает органы, которые начинают выделять соответствующие секреты и соки. Но не только эти вещества переваривают еду. Мы не смогли бы полностью справиться с этой задачей, если бы не имели внутри себя огромную популяцию крошечных организмов, которая называется микробиом. Эти бактерии производят энзимы, которые ферментируют еду в короткие цепи жирных кислот. Нельзя сказать, что они – наши бессловесные рабы. Микробиом генерирует сигнальные молекулы, на которые реагирует центральная нервная система.
Вообще, мы ещё недостаточно знакомы с полезными обитателями наших внутренностей. Но, чтобы помочь им расти и развиваться, ясно: нужно в первую очередь снабжать их разнообразным питанием. Есть радугу, если хотите. Любимая пища этих бактерий – клетчатка. Некоторые её виды снабжают их полезным питанием. Также они любят полифенолы, которые можно найти в ягодах, оливковом масле и даже в шоколаде и кофе. Некоторые продукты питания (чаще всего кисломолочка) могут содержать полезные живые бактерии, то есть пробиотики. Кислая капуста содержит постбиотики – полезные для нас продукты жизнедеятельности бактерий. Сбалансированная диета должна, по идее, содержать и пре- и про-, и постбиотики. Что явно не так нравится нашему микробиому – это красное мясо и ультра-обработанные продукты в красивых упаковках на полках супермаркета: все эти чипсы, снеки и сладости. Правда, никто толком не знает, почему.
Лайфхак. Поперхнувшись едой, можно легко расстаться с жизнью. Если кашель и выпученные глаза не помогают, то находящиеся рядом получают шанс спасти пострадавшего и стать героем. Для этого нужно сделать приём, названный по имени американского врача Генри Геймлиха. Конечно, есть и другие приёмы. Можно ударить низом ладони между лопатками несколько раз. Не помогает – давите на живот, обнимая сзади по заветам Геймлиха. Не помогает – вызывайте скорую.
Желудочный сок – въедливая штучка, надо сказать. Разъесть стенку желудка ему не даёт обильная слизь. Мы можем, однако, успешно затормозить её секрецию, употребляя, например, ибупрофен. Как следствие, часто получаем язву. Автор очень не любит иметь с ней дело по причине боли и страданий пациентов-язвенников. От язвы и умереть можно. Получить её нам может помочь не только фармацевтика, но и Helicobacter pilori.
Чтобы переварить половину своего содержимого, желудку требуется около полутора часов. Так что имеет смысл не нажираться сразу перед сном, а хотя бы за пару часов. А то будете плохо спать или даже получите несварение желудка. По поводу обжирательства десертом наш автор сообщил интересную деталь: к этому нас побуждают специальные вкусовые рецепторы в желудке. Сладенькое было чем-то вроде твёрдой валюты в голодном прошлом наших предков. Сигнал мозга перекрывается желудком, который побуждает организм делать запасы на случай голода.
Лайфхак. Тошнота – мерзкое чувство. Иногда с ней можно эффективно бороться. Известным средством является имбирь. Если же вас мучает морская болезнь, то помогает смотреть на объекты вдали, например, на горизонт. Таким образом расхождение между тем, что мы видим и чувствуем, уменьшается. Попытайтесь хотя бы сесть в первый ряд сидений.
Выйдя из желудка, еда попадает в сферу действия печени. Способность этого замечательного органа к регенерации потрясает: мы можем пожертвовать до 70% своей печени кому-нибудь, после чего её остаток разрастётся в полноценный орган. Продукт печени – желчь – состоит из кислот и солей, которые расщепляют жиры. Дозируется она желчным пузырём, который имеет паскудное свойство отказывать в самый неподходящий момент. Ещё в нём могут образоваться камни. Одним из самых удовлетворительных средств борьбы с этим является хирургическое удаление желчного пузыря.
Проходим мимо аппендикса. Эта, казалось бы, лишняя кишка на самом деле помогает нам сохранить полезный микробиом при жёстком поносе. После того, как он кончится, благотворные бактерии снова расселятся по кишечнику. В тонком его отделе продолжается всасывание питательного содержимого, в то время, как ключевой задачей толстого кишечника является реабсорбция воды и солей.
То, что потом остаётся, организм наш больше не интересует. Процесс дефекации – сложное взаимодействие разных подсистем. У нас на выходе два сфинктера, внутренний и внешний. И они работают, как вечные Инь и Ян. Они начинают взаимодействовать после того, как рецепторы растяжения кишечника дают знать, что пора бы сбросить немного балласта. Внутренний сфинктер, по сути, сам себе хозяин, и работает на выталкивание, внешний же, который подчиняется мозгу – на удержание. В нужный момент они приходят к согласованию, и происходит сброс.
Каждый из нас имеет в своём распоряжении уникальный механизм, позволяющий судить о том, что просится на выход – газ или твёрдая фаза. Работает он, как правило, безупречно. Но проблема в том, что бывает ещё и жидкая фаза. И вот на ней-то RAIR может дать сбой. Имейте в виду, кто ещё не испытал на собственном опыте. Кстати, тот, кто говорит, что никогда в жизни не пукает – откровенный лжец. Мы делаем это в среднем 14 раз в день.
Частая беда многих сограждан – запор. Слабительное может размягчить нам стул или дать ему впитать больше воды. Но это – не выход, а лишь метод быстрой помощи. Можно испортить себе микробиом или даже ослабить мускулатуру кишечника. Бороться надо с причиной, и часто ею являются вредные привычки. Наша задница хорошо знает, что и когда мы едим, и во сколько опорожняемся. Делайте всё предсказуемо и регулярно – и кишечник заработает, как часы.
Лайфак. Не хотите ректального пролапса – не сидите на толчке более десяти минут. Также старайтесь пить достаточно жидкости и потреблять как минимум 30 грамм клетчатки в день. Таким образом наш стул приобретёт необходимую консистенцию и не вызовет проблем при дефекации. Сама поза сидения на унитазе, как на стуле, не является оптимальной. Чтобы ректальные мышцы работали более эффективно, угол между туловищем и бёдрами должен быть от 35 до 60 градусов. Просто наклонитесь или подставьте табуреточку под ступни.
Внешний вид того, что мы возвращаем в среду обитания, часто может сказать, чего нам не хватает. Кал цвета глины – не хватает желчи, проверьте желчный пузырь. Красный или чёрный цвет свидетельствуют о возможном кровотечении. Оно ещё пахнет железом. Кто знает, может какой-нибудь полип кровит. Продолжительный понос может быть признаком воспаления или даже рака кишечника. Частые запоры тоже могут быть следствием рака. Плавающий и жирный стул – проверьте поджелудочную железу.
Ни одна глава так не длинна, как эта. Недаром: наш автор специализируется как раз в этой области. Стоит к нему прислушаться. Но и другие главы тоже интересны. Мы ещё убедимся в этом.
