Видео рецепт + Курица

Ингредиенты:

• Куриное филе - 700 г

• Яйцо - 1 шт

• Крахмал - 1 ст/л с горкой

• Соль и специи по вкусу

• Масло для жарки

• Для соуса:

• Вода - 100 мл

• Кетчуп/томатный соус - 3 ст/л

• Мед - 1 ст/л с горкой

• Бальзамический уксус - 2 ст/л

• Соль по желанию

• Кунжут

• Чеснок

Приготовление на видео

🥙 Салат за 5 минут из куриной грудки и грибов

Ингредиенты:
- Куриная грудка - 200-300 гр
- Шампиньоны консервированные - 1 маленькая банка
- Кукуруза - 1 банка
- Яйца - 4 шт (натереть на крупной терке)
- Соль (по вкусу)
- Майонез (по вкусу)
- Укроп (по вкусу)

Приготовление:
1. Грудку отварить нарезать на кубики добавить яйца, мелко нарезанные шампиньоны, кукурузу.
2. Посолить заправить майонезом и добавить укроп
Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/48

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.

• соус песто – 2 ст. л.

• вяленые томаты – 2 ст. л.

• моцарелла – 120 г.

• шпинат – 10 г.

• оливковое масло – 1 ст. л.

• соль, перец, хлопья чили

Приготовление:

1. Куриную грудку разрезаем вдоль и раскрываем как книжку.

2. Смазываем соусом песто и выкладываем моцареллу, вяленые томаты и шпинат.

3. Закрепляем грудку зубочистками, смазываем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, хлопьями чили и обжариваем на огне выше среднего до румяной корочки (5-6 минут).

4. Перекладываем в форму и запекаем 20 минут при температуре 220 градусов.

🍲 Чикенстроганов

Ингредиенты:
- Филе куриного бедра - 700 гр
- Лук - 2 шт
- Томатная паста - 100 гр
- Сметана - 80 гр
- Соль, перец черный (по вкусу)
- Масло сливочное и растительное (для жарки)

Приготовление:
1. Нарезать бедро на не широкие полоски. Обжарить быстро до легкой корочки, посолить и поперчить
2. Добавить томатную пасту, сметану и лук, нарезанный тонкими перьями. Всё смешать и тушить под крышкой на средне-слабом огне до мягкости лука и готовности курицы, около 7-10 минут
3. Подавать с картофельным пюре
Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов вы можете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/42

🍲 Ужин за 30 минут

Ингредиенты:
- Грибы - 400 гр
- Курица - 600 гр
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливочное масло - 10 гр
- Горчица - 1 ч.л
- Мука - 1 ч.л
- Вода - 250 гр
- Сметана - 250 гр
- Зелень (по желанию)
- Специи: соль, черный перец (по вкусу)

Приготовление:
1. На растительном масле обжариваем грибы до испарения жидкости, затем до румяного цвета и убираем с огня.
2. На этом же масле обжариваем мясо , тоже до испарения жидкости, затем добавляем лук и обжариваем до слегка румяного цвета.
3. Затем добавляем чеснок, возвращаем грибы, добавляем специи, перемешиваем и добавляем: сливочное масло, горчицу, муку-перемешиваем.
4. Заливаем водой , еще раз перемешиваем и как только закипит все, добавляем сметану, перемешиваем и оставляем тушиться минуты на 3-4.
5. Выключаем плиту , посыпаем зеленью и подаём.
Приятного аппетита!

Курочка в соусе терияки 🍗

Ингредиенты:
- куриное филе
Кляр:
- мука – 3 ст. л.
- крахмал – 3 ст. л.
- соевый соус – 1 ст. л.
- белок яичный
- вода – 150 мл.
Соус:
- мед – 3 ст. л.
- соевый соус – 3 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- кетчуп – 2 ст. л.
- соус терияки – 3 ст. л.

Приготовление:
1. Нарезаем филе на небольшие кусочки. Смешиваем всё для кляра. Обваливаем курицу, обжариваем с двух сторон. Откидываем на бумажное полотенце.
2. Смешиваем всё для соуса, выливаем соус на сковороду и туда же курицу.
3. Томим пару минут, добавляем кунжут.
Этот и еще больше рецептов вы сможете найти здесь
https://t.me/knigaareceptov/20