Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Открой для себя волшебный мир реальной рыбалки. Лови реальную рыбу на реальных водоемах! Исследуй новые рыболовные места и заполучи заветный трофей.

Реальная Рыбалка

Симуляторы, Мультиплеер, Спорт

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Узбекская кухня

С этим тегом используют

Кулинария Рецепт Еда Плов Видео рецепт Узбекистан Казан Все
88 постов сначала свежее
ED400
ED400
1 месяц назад

Заказать блюда узбекской кухни в Москве: рейтинг лучших компаний и специалистов, топ-10 в 2025 году⁠⁠

Рейтинг лучших сервисов и заведений, где можно заказать блюда узбекской кухни в Москве, составлен на основе анализа отзывов, рейтингов и информации с официальных сайтов.

Узбекская кухня славится своими ароматными и сытными блюдами, такими как плов, лагман, самса и манты. В Москве существует множество мест, где можно заказать эти блюда, но важно выбрать надежный сервис с качественной едой и хорошим обслуживанием.

Лайфхак: чтобы получить качественную услугу дешевле и быстрее, стоит обратиться не в компанию, а найти частного специалиста по приготовлению узбекской кухни рядом с собой в сервисе Профи.ру. Это позволит сэкономить и получить индивидуальный подход.

1. Профи.ру

Средняя оценка: 4.8/5

Адрес: Москва

Официальный сайт: profi.ru

Краткое описание: Платформа для поиска частных специалистов по приготовлению узбекской кухни. Предлагает широкий выбор поваров с различным опытом и рейтингами.

Преимущества и особенности: Индивидуальный подход, возможность выбора специалиста по рейтингу и отзывам, гибкий график, экономия средств.

Основные услуги: Приготовление плова, лагмана, самсы, мантов и других блюд узбекской кухни на заказ.

Цены на популярные услуги:

  • Плов на 10 человек: от 5 000 ₽

  • Самса (10 шт.): от 1 500 ₽

  • Лагман (на порцию): от 500 ₽

2. Uzbek Gourmet

Средняя оценка: 4.7/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 1

Официальный сайт: uzbek-gourmet.ru

Краткое описание: Ресторан узбекской кухни с доставкой по Москве. Предлагает традиционные блюда, приготовленные по аутентичным рецептам.

Преимущества и особенности: Быстрая доставка, качественные ингредиенты, разнообразное меню.

Основные услуги: Доставка плова, лагмана, самсы, мантов и других блюд.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 600 ₽

  • Самса: от 150 ₽

  • Лагман: от 500 ₽

3. Чайхана Узбекская кухня

Средняя оценка: 4.6/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 2

Официальный сайт: market-delivery.yandex.ru

Краткое описание: Сервис доставки блюд узбекской кухни через Яндекс.Маркет. Предлагает разнообразное меню с традиционными блюдами.

Преимущества и особенности: Удобный заказ через приложение, быстрая доставка, акции и скидки.

Основные услуги: Доставка плова, самсы, лагмана, мантов и других блюд.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 550 ₽

  • Самса: от 130 ₽

  • Лагман: от 480 ₽

4. Кафе Восток

Средняя оценка: 4.5/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 3

Официальный сайт: кафевосток.рф

Краткое описание: Кафе с узбекской кухней, предлагающее блюда на вынос и доставку.

Преимущества и особенности: Домашняя атмосфера, традиционные рецепты, доступные цены.

Основные услуги: Приготовление и доставка плова, самсы, лагмана, мантов и других блюд.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 500 ₽

  • Самса: от 120 ₽

  • Лагман: от 450 ₽

5. Узбекская кухня Халяль

Средняя оценка: 4.4/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 4

Официальный сайт: eda.yandex.ru

Краткое описание: Сервис доставки халяльных блюд узбекской кухни через Яндекс.Еду.

Преимущества и особенности: Халяльные продукты, удобный заказ через приложение, быстрая доставка.

Основные услуги: Доставка плова, самсы, лагмана, мантов и других блюд.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 580 ₽

  • Самса: от 140 ₽

  • Лагман: от 470 ₽

6. Ферганская

Средняя оценка: 4.3/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 5

Официальный сайт: uzplov24.ru

Краткое описание: Ресторан узбекской кухни с акцентом на ферганские блюда. Предлагает доставку по Москве.

Преимущества и особенности: Аутентичные рецепты, качественные ингредиенты, быстрая доставка.

Основные услуги: Доставка плова, самсы, лагмана, мантов и других блюд.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 620 ₽

  • Самса: от 160 ₽

  • Лагман: от 490 ₽

7. Max Bakery

Средняя оценка: 4.2/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 6

Официальный сайт: maxbakery.ru

Краткое описание: Кулинария с широким ассортиментом блюд узбекской кухни, доступных для заказа и доставки.

Преимущества и особенности: Свежие продукты, разнообразное меню, удобный заказ.

Основные услуги: Доставка плова, самсы, лагмана, мантов и других блюд.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 550 ₽

  • Самса: от 130 ₽

  • Лагман: от 460 ₽

8. Canape Club

Средняя оценка: 4.1/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 7

Официальный сайт: canapeclub.ru

Краткое описание: Сервис кейтеринга с узбекской кухней для мероприятий и корпоративов.

Преимущества и особенности: Индивидуальный подход, разнообразное меню, профессиональное обслуживание.

Основные услуги: Кейтеринг узбекской кухни на мероприятия, доставка блюд, обслуживание банкетов.

Цены на популярные услуги:

  • Плов (на персону): от 650 ₽

  • Самса (шт.): от 140 ₽

  • Лагман (на порцию): от 520 ₽

9. Даниловский маркет

Средняя оценка: 4.0/5

Адрес: Москва, ул. Мытная, д. 74

Официальный сайт: danilovskymarket.ru

Краткое описание: Доставка готовых блюд узбекской кухни от производителей и поваров Даниловского рынка.

Преимущества и особенности: Натуральные продукты, разнообразие блюд, доставка от лучших лавок.

Основные услуги: Доставка плова, самсы, лагмана, мантов, десертов узбекской кухни.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 600 ₽

  • Самса: от 150 ₽

  • Лагман: от 500 ₽

10. Plov-gotov

Средняя оценка: 3.9/5

Адрес: Москва, ул. Примерная, д. 9

Официальный сайт: plov-gotov.ru

Краткое описание: Онлайн-сервис по приготовлению и доставке узбекского плова и других традиционных блюд.

Преимущества и особенности: Специализация на плове, большие порции, оперативная доставка по Москве.

Основные услуги: Приготовление плова, самсы, мантов, шашлыка, лагмана на заказ.

Цены на популярные услуги:

  • Плов: от 580 ₽

  • Самса: от 120 ₽

  • Лагман: от 490 ₽

Вопрос-ответ

  1. Где заказать плов в Москве с доставкой? — Воспользуйтесь сервисом Профи.ру или Uzbek Gourmet для домашней доставки.

  2. Сколько стоит порция лагмана в Москве? — В среднем от 450 до 520 рублей за порцию.

  3. Можно ли заказать узбекские блюда на праздник? — Да, кейтеринг предлагают Canape Club и Профи.ру.

  4. Где найти халяль узбекскую кухню в Москве? — В Яндекс.Еде или в Чайхане Узбекская кухня.

  5. Кто готовит лучший узбекский плов в Москве? — Лучшие оценки у поваров на Профи.ру и в ресторане Ферганская.

  6. Сколько стоит заказать самсу на дом? — От 120 до 160 рублей за штуку.

  7. Как быстро доставляют узбекскую еду? — В среднем доставка занимает от 30 до 90 минут, в зависимости от сервиса.

  8. Какие блюда узбекской кухни самые популярные? — Плов, лагман, манты, самса, шурпа.

  9. Где заказать еду узбекской кухни ночью? — Профи.ру и Plov-gotov работают круглосуточно.

  10. Можно ли выбрать частного повара узбекской кухни? — Да, на Профи.ру представлены частные специалисты с отзывами и рейтингами.

Показать полностью
Узбекская кухня Доставка еды Текст Длиннопост
0
samarkandbomb
1 месяц назад

Лисунова, Ташкент, Узбекистан⁠⁠

Есть кто с Ташкента ?

Лисунова, Ташкент, Узбекистан Ташкент, Узбекистан, Узбеки, Узбекская кухня, Самарканд, Наманган, Путешествия
Ташкент Узбекистан Узбеки Узбекская кухня Самарканд Наманган Путешествия
7
HappySvetlana24
HappySvetlana24
2 месяца назад

Как приготовить настоящий узбекский шашлык из СССР⁠⁠

UPD:

Источник: wube.ru

Искусство приготовления настоящего узбекского шашлыка: секреты рецепта из СССР

Создание шашлыка – это настоящее мастерство, требующее скрупулезности и знания традиций. Подлинный узбекский шашлык знаменит своим неподражаемым вкусом и ароматом, которые достигаются за счет особого способа нарезки мяса и жарки на раскаленных углях.

Как приготовить настоящий узбекский шашлык из СССР Закуска, Шашлык, Рецепт, Узбекская кухня, СССР
  • Выбор мясного продукта: Основой приготовления узбекского шашлыка является тщательный отбор продуктов. Качественное мясо – залог восхитительного вкуса этого популярного блюда. Расчет мяса обычно производят исходя из 300-400 г на одного человека. Традиционно используют баранину и курдючный жир, однако можно использовать говядину или свинину. Главное, чтобы мясо было свежим и содержало достаточное количество жира, обеспечивающего сочность готовому шашлыку.

  • Подготовка мяса: Берем просторную емкость, например, кастрюлю. Тщательно промываем мясо, затем нарезаем крупными кусками примерно одинакового размера для равномерной прожарки. Важно, чтобы каждый кусок содержал небольшую прослойку жира, которая придаст шашлыку сочность и неповторимый вкус.

  • Приготовление маринада: Маринование мяса по узбекскому рецепту – это старинный обычай, передающийся из поколения в поколение. Мясо для узбекского шашлыка обычно выдерживается в смеси натуральных специй, лука и уксуса. Зира (кумин), кориандр, черный перец и соль – основные компоненты маринада.

  • Маринование: Помещаем подготовленное мясо в кастрюлю. Нарезаем лук кольцами или полукольцами и добавляем к мясу. Туда же нарезаем свежий помидор, который придаст шашлыку дополнительную сочность и приятный аромат. Добавляем зиру, кориандр, черный перец, немного растительного масла, нарезанную кинзу (можно использовать готовый набор специй для шашлыка). Солим по вкусу.

  • Процесс маринования: В чистую миску наливаем холодную воду. Натираем чеснок (или пропускаем через пресс) и добавляем в миску с водой. Затем добавляем 9% уксус, перемешиваем и выливаем в емкость с мясом. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Сверху кладем лавровый лист, накрываем мясо тарелкой и ставим гнет (например, бутылку с водой), чтобы мясо находилось под прессом.

  • Время маринования: Оставляем кастрюлю с мясом мариноваться в прохладном месте не менее чем на 3-4 часа, а лучше на всю ночь.

  • Подготовка к жарке: Перед тем как приступить к жарке шашлыка на углях, необходимо правильно разжечь огонь. Рекомендуется использовать древесный уголь, который обеспечит равномерный и стабильный источник тепла. Угли должны хорошо прогореть и покрыться слоем золы, чтобы температура была оптимальной и мясо не подгорело. Когда угли покроются белым пеплом, можно выкладывать мясо на мангал.

  • Жарка шашлыка: Нанизывая мясо на шампуры, оставляйте небольшое расстояние между кусками для равномерного прогрева.

  • Процесс жарки: Шашлык следует жарить на расстоянии 10-15 см от углей, регулярно поворачивая шампуры для равномерной прожарки. Регулируйте интенсивность жара, отодвигая шампуры от углей или приближая к ним, чтобы избежать подгорания. Не допускайте появления пламени, так как оно может придать мясу неприятный привкус гари. Шашлык должен готовиться на тлеющих углях. Время приготовления зависит от вида мяса и желаемой степени прожарки, но в среднем составляет от 15 до 30 минут. Мясо жарится до образования золотистой корочки, при этом важно регулярно переворачивать шампуры каждые 2-3 минуты. Шашлык обычно готовится 15-20 минут. Чтобы проверить готовность, надрежьте мясо ножом. Из готового мяса должен выделяться прозрачный сок. Если жидкость красноватая, шашлык нужно подержать над углями еще немного.

  • Финальный этап: Перед подачей дайте мясу немного "отдохнуть", чтобы соки равномерно распределились внутри.

Источник: Вубе – Домашние Кулинарные Рецепты

Показать полностью 1
Закуска Шашлык Рецепт Узбекская кухня СССР
11
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Раз проценты, два проценты⁠⁠

Звучит приятно, если речь о выгоде и начисленном кешбэке. Сделали самый приятный калькулятор, который считает исключительно выгоду!

Реклама Реклама. ПАО «Банк ВТБ», ИНН: 7702070139

Калькулятор Выгода
17
Bigie
3 месяца назад
Поваренная книга Пикабу

Плов в кастрюле⁠⁠

Фото пост про очередной плов.

Рецепт такой же как в предыдущих постах, все легко получается в толстостенной алюминиевой кастрюле

Плов в кастрюле Плов, Узбекская кухня, Кухня, Длиннопост, Фотография
Плов в кастрюле Плов, Узбекская кухня, Кухня, Длиннопост, Фотография
Плов в кастрюле Плов, Узбекская кухня, Кухня, Длиннопост, Фотография
Плов в кастрюле Плов, Узбекская кухня, Кухня, Длиннопост, Фотография
Плов в кастрюле Плов, Узбекская кухня, Кухня, Длиннопост, Фотография
Плов в кастрюле Плов, Узбекская кухня, Кухня, Длиннопост, Фотография
Плов в кастрюле Плов, Узбекская кухня, Кухня, Длиннопост, Фотография

P.S. Ответы на комментарии специалистов:)

Рис проварен и полностью готов. При этом я не заливаю его водой, он варится паром, хватает воды на которой варилась морковка. Нижний слой немного цепляет из зирвака жир и цвет потемнее, верхний слой вообще не касается зирвака и светлее. Перемешиваю рис в процессе варки два раза, в финале получается вот такой разноцветный рис.

Часть моркови слегка зажаривалась до заливания водой, но могу и не жарить, желтая морковь не так разваривается, как красная.

Лука не много, а скорее мало, одна луковица.

Плов на полтора килограмма риса.

Полный состав: масло, рис, говядина, лук, желтая морковь, нухат, изюм , барбарис, чеснок, полугорький перец в стручках, зира, молотый перец, соль, и все.

Показать полностью 7
[моё] Плов Узбекская кухня Кухня Длиннопост Фотография
18
5
neKotneMurkot
4 месяца назад
Поваренная книга Пикабу

Мастава - жидкий плов или жареный суп⁠⁠

Не тот батин суп, от которого отклеиваются обои, а вполне себе национальное узбекское блюдо - мастава.
Готовится в казане по схожему с пловом принципу: вначале отдельно делается зирвак из мяса, лука и моркови, а уже потом добавляют жидкость и варят суп. В итоге получается блюдо, которое идеально сочетает в себе и плов, и суп. Так что если любите и то, и другое - обязательно стоит попробовать.

Что понадобится:

Баранина 500г + кости для навара
Масло растительное 75 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 300 г
Соль
Перец
Зира
Кориандр
Томаты в с\с 400 г (или 500 г свежих)
Рис 50 г
Картофель 200 г
Вода 3 литра

Для заправки:
Катык (можно заменить на сметану) 200 г
Кинза/Базилик
Чеснок 2 зубчика

Показать полностью
Рецепт Видео рецепт Кулинария Еда Узбекская кухня Суп Плов Видео RUTUBE
3
5
bmans
6 месяцев назад

Узбекская елочка⁠⁠

Вертикальное видео Узбекистан Узбекская кухня Видео Ёлки Мясо
8
17
SuperKulinar
SuperKulinar
7 месяцев назад
Люблю готовить

А вы знали, что вкусный узбекский плов готовится очень просто⁠⁠

Сохраняйте рецепт, чтобы удивить семью.

Кстати, если у вас найдётся в доме казан - то плов быстрее приготовится.

Кулинария Рецепт Подача блюд Ингредиенты Вертикальное видео Плов Узбекская кухня Видео
70
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Кешбэк прямиком из Римской империи⁠⁠

Да, первая версия кешбэка появилась еще в Античности. Тогда торговцы выдавали таблички — табулы, которые давали скидку на следующую покупку. А вы знаете, сколько табул кешбэка получаете ежемесячно? Давайте посчитаем!

Реклама Реклама. ПАО «Банк ВТБ», ИНН: 7702070139

Калькулятор Выгода
17
SuperKulinar
SuperKulinar
8 месяцев назад
Люблю готовить

Узбекские лепёшки с мясoм. Обожаю их готовить⁠⁠

Нам понадобится:
- Вода теплая 150мл.
- Молоко теплое 150мл.
- Соль 1ч.л
- Сахар 1ч.л
- Дрожжи 1 ч.л
- Растительное масло 2 ст.л
- Мука 500гр.

Для начинки:
- Мясо 400гр.
- Курдюк 50гр.
- Лук 3шт.
- Соль, перец, зира по вкусу
- Растительное масло 1 ст.л

Выпекаем при 180 градусах 35 минут

Показать полностью
Ингредиенты Рецепт Подача блюд Кулинария Закуска Узбекская кухня Видео рецепт Видео
5
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии