Сыр + Сыроделие

Французский мягкий сорт Époisses (русское название – Эпуас) по праву может претендовать на одно из первых мест среди дурно пахнущих сыров. Во Франции, где существует настоящий культ сыра, Époisses запрещено провозить в общественном транспорте. Всё дело – в его неприятном аромате, напоминающем запах мяса или давно немытого человеческого тела.

Но в то же время этот продукт включен в почётный перечень национального достояния страны. Вкусовые достоинства сыра перевешивают его неприятный резкий запах.

Рецепт приготовления Époisses в 16 веке придумали монахи из одноименного городка в Бургундии. По сложившейся традиции сыр называют по месту его рождения. Так и появился Эпуас. Через два столетия монахи поделились рецептом приготовления этого продукта с фермерами, и в 18 веке популярность Эпуаса превзошла любимый французами сорт Бри. Эпуас признали более вкусным.

Утверждают, что Époisses был любимым сыром Наполеона. Причём он ценил не только его вкусовые качества, но и запах. Своеобразный аромат этого продукта вызывал у него ассоциации с телом любимой женщины. И до сих пор люди, которые считают себя знатными гурманами, утверждают, что хорошо приготовленный Эпуас должен обладать запахом женщины.

Переиначим известную поговорку о вкусе и цвете: на запах сыра товарищей нет – каждый воспринимает его по - своему.

В истории сыров тоже бывают трагические страницы. До Второй мировой войны изготовлением Эпуаса занималось больше 300 фермерских хозяйств, но к её концу изготовление продукта практически сошло на нет. Только в 1956 году Роберт и Симона Берто решили попробовать найти людей, которые знали технологию приготовления этого сорта, и возобновить его производство.

План был успешно претворён в жизнь. Компания Fromagerie Berthaut в настоящее время производит основную массу сыра Époisses, а руководит ею сын Роберта и Симоны Жан Берто. Сегодня этот легендарный сорт готовят также на нескольких небольших фермах. В 1991 году Epoisses получил статус AOC.

Продукт готовят из цельного непастеризованного коровьего молока.

Приготовление заключается в следующих действиях:

• Молоко немного подогревают, затем добавляют такое количество сычужной закваски, чтобы оно закисало не сразу, а постепенно.

• Образовавшийся сырный сгусток процеживают, добавляют соль.

• Придают сгустку форму круглого плоского диска размером около 18 см и размещают на деревянных решетках на время созревания.

• Сначала поверхность промывают подсоленной водой, а затем три раза в неделю в течение шести недель – водой в смеси с виноградной бургундской водкой.

Через месяц текстура продукта становится немного зернистой, а через 40 дней превращается в однородную пасту.

Эпуас относится к группе промывных сыров. На поверхности созревающего сыра живут и работают колонии бактерий Brevibacterium linens, которые обеспечивают ему «дурной» запах за счёт присутствующих в них серосодержащих S - метилтиоэфиров. Но одновременно с этим бактерии помогают создать великолепный и неповторимый вкус Époisses.

Когда головки сыра созревают, их протирают специальными щётками, чтобы колонии бактерий занимали как можно большую площадь корочки.

На молодом сыре образуется тонкая блестящая корочка цвета слоновой кости. У зрелого она меняет цвет на насыщенный оранжевый или красный. Под корочкой находится самое вкусное – мягкая кремообразная субстанция.

Время созревания продукта занимает от 5 до 8 недель.

Усилившийся острый запах Эпуаса является индикатором его зрелости. Но если сыр начинает пахнуть аммиаком, то есть его нельзя: он испорчен.

Готовый продукт хранят и продают в круглых деревянных коробках с крышками. Эпуас великолепно сочетается с красным бургундским вином.

Сыроделие — это не только увлекательное хобби, но и способ обеспечить себя и близких натуральным, вкусным продуктом. Всё больше людей интересуются, какую сыроварню лучше купить для домашнего использования, чтобы получить качественный результат без лишних хлопот. В этом обзоре мы рассмотрим лучшие домашние сыроварни, расскажем, как выбрать сыроварню, и уделим особое внимание бренду helicon BERGMANN, который уверенно занимает лидирующие позиции в сегменте автоматических устройств.

Рейтинг домашних сыроварен: на что обратить внимание?

Перед покупкой стоит изучить рейтинг домашних сыроварен, который формируется на основе отзывов пользователей, функционала, надёжности и цены. Основные параметры выбора:

• Объём чаши — для семьи из 3–4 человек достаточно 5–8 литров.

• Материал корпуса и внутренней ёмкости — лучше выбирать нержавеющую сталь.

• Наличие автоматики — для новичков оптимальны лучшие автоматические сыроварни.

• Возможность точного контроля температуры и времени.

• Простота ухода и эксплуатации.

Helicon BERGMANN — лидер в рейтинге сыроварен

Среди множества производителей, helicon BERGMANN уверенно занимает позиции в рейтинге как самая лучшая сыроварня для дома. Этот бренд предлагает модели, отличающиеся продуманным дизайном, точным контролем процессов и долговечностью.

Одна из популярных моделей — домашняя автоматическая сыроварня helicon BERGMANN 8L. Она позволяет готовить разные виды сыра: от классической брынзы до мягких сливочных и даже твёрдых сортов. Устройство полностью автоматическое, вам достаточно лишь загрузить ингредиенты и выбрать нужную программу. Это делает её особенно привлекательной для тех, кто только начинает свой путь в сыроделии.

Сыроварня домашняя автоматическая: рейтинг 2025

По итогам обзоров и пользовательских отзывов, сыроварня домашняя автоматическая рейтинг выглядит следующим образом:

1. Helicon BERGMANN 8L — идеальное соотношение цены и функциональности.

2. Milky FJ 10 — мощная, но требует ручного контроля.

3. Сыровар PRO 6L — компактная модель, подходящая для начинающих.

Helicon BERGMANN заслуженно лидирует, благодаря инновационным решениям и высокой надежности.

Мини сыроварня для домашнего использования: рейтинг лучших моделей

Если вы не планируете готовить большие объёмы, рассмотрите мини сыроварни для домашнего использования. В 2025 году в рейтинге мини сыроварен особенно выделяются:

• Helicon BERGMANN Mini 5L — компактная, но полностью автоматическая модель.

• Сыроварня «Фермер» 4L — бюджетный вариант с ручным управлением.

• HomeCheese Maker 3L — простая, но с ограниченным функционалом.

Как выбрать сыроварню: советы для начинающих

Итак, как выбрать сыроварню, если вы только начинаете?

1. Определите нужный объём — для старта достаточно 5–6 литров.

2. Решите, нужна ли автоматизация — лучшие автоматические сыроварни сэкономят вам время.

3. Обратите внимание на бренд — helicon BERGMANN предлагает широкий выбор моделей, идеально подходящих для дома.

4. Проверьте, входит ли в комплект термометр, формы и мешалка — это сэкономит на дополнительных покупках.

Какие сыроварни лучше: выводы

Какая сыроварня лучше — зависит от ваших потребностей, опыта и бюджета. Но если вы ищете надёжное, удобное и функциональное устройство, то helicon BERGMANN станет отличным выбором.

Итак, какую сыроварню лучше купить? Если вы хотите:

• Надёжность и качество — выбирайте helicon BERGMANN.

• Компактность — обратите внимание на мини сыроварни.

• Простоту использования — выбирайте автоматические модели.

Подводя итог, отметим: лучшие сыроварни для дома — это те, что сочетают в себе простоту, эффективность и долговечность. А helicon BERGMANN по праву занимает лидирующие места в рейтинге сыроварен для домашнего использования и остаётся выбором №1 для многих любителей домашнего сыра.

Где купить сыроварню

1. Wildberries — Helicon BERGMANN

Wildberries предлагает одну из лучших домашних сыроварен — Helicon BERGMANN 8L. Эта автоматическая модель идеально подходит для начинающих и опытных сыроделов. Простота управления, надёжность и стильный дизайн делают её отличным выбором для домашнего использования.

Преимущества:

• Полностью автоматическая работа

• Высококачественные материалы

• Удобный интерфейс управления

• Доставка по всей России

Выбрать сыроварню на сайте

2. РусскаяФерма.ру

Интернет-магазин РусскаяФерма.ру предлагает широкий ассортимент оборудования для домашнего сыроделия. Здесь вы найдёте сыроварни различных объёмов и комплектаций, подходящие как для новичков, так и для профессионалов.

Преимущества:

• Широкий выбор моделей

• Консультации специалистов

• Быстрая доставка

• Гарантия качества

Выбрать сыроварню на сайте

3. Сыроварня

Компания "Сыроварня" специализируется на продаже оборудования для производства сыра в домашних условиях. В их каталоге представлены как простые модели для начинающих, так и более продвинутые устройства для опытных пользователей.

Преимущества:

• Специализация на сыроварении

• Качественные материалы

• Поддержка клиентов

• Разнообразие ассортимента

Выбрать сыроварню на сайте

4. Молпромлайн

Молпромлайн предлагает надёжные и функциональные сыроварни для дома. Их продукция отличается высоким качеством и доступной ценой, что делает её привлекательной для широкого круга потребителей.

Преимущества:

• Надёжность оборудования

• Конкурентные цены

• Профессиональная консультация

• Гарантийное обслуживание

Выбрать сыроварню на сайте

5. Syromir.ru

Syromir.ru — это интернет-магазин, специализирующийся на продаже оборудования для домашнего сыроделия. Здесь вы найдёте сыроварни различной мощности и комплектации, а также все необходимые аксессуары.

Преимущества:

• Узкая специализация

• Качественные товары

• Быстрая доставка

• Поддержка клиентов

Выбрать сыроварню на сайте

6. Дом Аграрных Решений

Компания "Дом Аграрных Решений" предлагает широкий ассортимент оборудования для сельского хозяйства, включая сыроварни для домашнего использования. Их продукция отличается надёжностью и долговечностью.

Преимущества:

• Широкий ассортимент

• Качественные материалы

• Профессиональная консультация

• Гарантийное обслуживание

Выбрать сыроварню на сайте

7. Labmoloko.ru

Labmoloko.ru предлагает оборудование для лабораторий и домашнего сыроделия. Их сыроварни отличаются высокой точностью и надёжностью, что делает их идеальными для тех, кто ценит качество.

Преимущества:

• Высокоточное оборудование

• Надёжность и долговечность

• Консультации специалистов

• Быстрая доставка

Выбрать сыроварню на сайте

8. PromPortal.su

PromPortal.su — это платформа, где представлены предложения от различных производителей и поставщиков оборудования, включая сыроварни для дома. Здесь вы можете сравнить цены и выбрать оптимальный вариант.

Преимущества:

• Широкий выбор предложений

• Возможность сравнения цен

• Удобный интерфейс

• Доступ к отзывам покупателей

Выбрать сыроварню на сайте

9. Самогон Плюс

Самогон Плюс предлагает не только оборудование для самогоноварения, но и сыроварни для домашнего использования. Их продукция отличается простотой в использовании и доступной ценой.

Преимущества:

• Простота эксплуатации

• Доступные цены

• Широкий ассортимент

• Быстрая доставка

Выбрать сыроварню на сайте

10. Интернет-магазин Сыромания

Сыромания — это специализированный интернет-магазин, предлагающий всё необходимое для домашнего сыроделия. Здесь вы найдёте сыроварни, формы, закваски и многое другое.

Преимущества:

• Полный ассортимент товаров

• Качественная продукция

• Поддержка клиентов

• Удобная система заказа

Выбрать сыроварню на сайте

Вопрос - ответ

1. Как выбрать домашнюю сыроварню?

Обратите внимание на объём, материал (желательно нержавеющая сталь), наличие автоматических функций, точность температурного контроля и комплектацию. Учитывайте свои цели и объёмы производства.

2. Какая сыроварня лучше: автоматическая или ручная?

Автоматическая сыроварня удобнее в использовании и идеально подходит для начинающих. Ручные модели подойдут тем, кто хочет более гибкий контроль и готов вкладывать больше времени в процесс.

3. Какой объём сыроварни подходит для семьи?

Для семьи из 3–4 человек оптимальна модель объёмом 5–8 литров. Она позволяет готовить достаточно сыра без излишков и не занимает много места.

4. Можно ли делать твёрдые сыры в домашней сыроварне?

Да, но для этого сыроварня должна обеспечивать точный температурный режим, длительное удержание тепла и возможность прессовки. Некоторые модели включают в комплект формы и прессы.

5. Нужно ли покупать закваски и формы отдельно?

Зависит от модели. Некоторые сыроварни поставляются с базовым набором для старта, другие требуют отдельной покупки расходников. Лучше уточнять комплектацию заранее.

6. Сложно ли ухаживать за домашней сыроварней?

Нет. Большинство моделей легко моются, особенно если они сделаны из нержавеющей стали. Важно тщательно промывать все детали после каждого использования.

7. Сколько времени занимает приготовление домашнего сыра?

В зависимости от рецепта, от 1,5 до 6 часов на варку. Плюс время на прессовку и вызревание, если речь о твёрдых сырах. Некоторые модели автоматизируют процесс, экономя ваше время.

8. Есть ли модели сыроварен с программным управлением?

Да. Современные автоматические модели позволяют выбирать режимы по типу сыра, самостоятельно контролируют температуру, время и перемешивание.

9. Какие материалы лучше для сыроварни?

Лучший выбор — нержавеющая сталь. Она безопасна, долговечна и легко очищается. Избегайте моделей с пластиковыми элементами в зоне нагрева.

10. Что лучше: купить сыроварню или делать сыр в кастрюле?

Кастрюля подойдёт только для простейших рецептов. Сыроварня обеспечивает стабильность температуры и автоматизирует процесс, что значительно повышает качество конечного продукта и экономит ваше время.

Ещё раз заскочил на рынок, нужно было докупить кое-что.

Народу тьма (ну так всегда, на самом деле, конечно).

Все закупаются по максимуму, как будто не ели весь год.

Очереди не только за традиционными для нового года мандаринами, икрой, рыбой, но и сырами (в том числе и санкционными по 4к). Да, в принципе, очереди практически везде.

В общем, посмотрел я на это всё, и двинул дальше по делам.

Думаю, надо постараться не объедаться на новогодних праздниках 😅

28.12.2024 Станислав Райт — Русский Инвестор

История 1 — отражение

@ holoroad

Маленькая дочка почти научилась ходить и всюду телепалась за мной. Я не курил при ней. Ходил на балкон, а она, прильнув к стеклу, смотрела на меня и ждала, когда я докурю и выйду к ней. И в какой-то момент она начала повторять за мной вот эти движения. Маленький человечек, ей было года полтора или два, прикладывала воображаемую сигарету к губам, а потом делала вид, что выпускает дым. И весело так на меня смотрела, сквозь стекло балконной двери. Ей нравилось все, что со мной связано, и она подражала всем моим действиям. Я курил уже двадцать лет и, конечно, делал множество попыток бросить до этого. Но в этот раз у меня в первый раз появилась по-настоящему важная причина бросить. Это важно для человека, который безгранично мне доверяет. С тех пор прошло почти десять лет, в течение которых я не сделал ни одной затяжки.

Решение бросить курить — одно из лучших, которое вы можете принять для своего здоровья, будущего и близких. Но справиться с зависимостью только потому, что «это вредно» будет тяжело. А вот если хотите не задыхаться, поднимаясь по лестнице, или волнуетесь за своего ребенка, которые вдыхает табачный дым, — уже другое дело.

Сформулируйте, что для вас значит отказ от никотина. Это может быть желание прожить дольше, избавиться от проблем со здоровьем, выглядеть моложе, сэкономить деньги или защитить близких от пассивного курения. Напоминание об этой причине повесьте на видное место.

История 2 — список

@ maxneb

Беременность жены, рождение ребенка, здоровье, деньги — ничего не было веским поводом бросить окончательно. Постоянно срывался. Помогло составить список, что теряю и что получаю от сигарет, и понимание, что хотя бы одна затяжка — и все насмарку: пару месяцев буду курить. Только список и его осознание. Для каждого он свой. И постоянное обращение к нему. После составления списка курил еще. Но он как заноза висел в голове с вопросом «зачем?»... Так, что-то щелкнуло и сейчас не тянет. Иногда тянет физически, но осознание бесполезности курения сразу глушит позывы. Полгода, полет нормальный...

Бросать на авось — идея, которая подойдет не всем. Нужно понимать, что делать в трудные моменты:

• Определите дату отказа. Подготовьтесь морально, уберите сигареты, зажигалки, пепельницы.

• Замените привычки. Сигарету в руках можно заменить орешками, палочками морковки, жвачкой или даже кубиком льда.

• Займите время. Вспомните, чем вы любили заниматься: спорт, хобби, прогулки.

• Планируйте, что делать при тяге. Она длится всего 3–5 минут. Дыхательные практики или звонок другу помогут пережить сильное желание закурить.

• Откажитесь от «наградных сигарет». Одна затяжка и вы откатитесь назад.

Можно бросить резко, «с понедельника», или постепенно, снижая количество сигарет до нуля. Главное — определиться и не отступать.

История 3 — переключение

@ Spaka

45 лет, стаж 30. Пытался завязать много раз, потом понял, что после каждой попытки бросить, курить начинаешь больше. Как ребенок, которому не дают вкусняшку, а она случайно попала ему в руки. Из чего мозг сделал вывод: не уверен — не бросай. Потом стал замечать, что организм уже стал сам просить перестать курить. По утрам было очень неприятно во рту, удовольствие после сигареты стало короче, а негатив, приходящий следом, ощутимее: неприятные ощущения в горле, боли миндалин, страх схватить онкодиагноз. Хотя врачи говорили, что все ок, в голове-то гоняешь мысли. Я решил попробовать обмануть сам себя. Не делать из процесса отказа какого-то события. Бросить так, как будто это и должно было произойти, но ты не знаешь когда. Про себя помолился, как сумел, и попросил помощи, хитро прищурил глаз и в момент, когда забыл купить про запас (оставалась пара штук в пачке), просто перестал курить. Мне теперь даже странно, как я раньше это делал. Так и живу почти два года. Кстати, раньше в момент завязки курящих ненавидел, дым был очень противен, до тошноты. Теперь все равно. Присоединяйтесь ;)

Есть несколько стратегий отказа от курения:

• Резкий. Эффективный и решительный подход.

• Постепенный. Сначала — меньше сигарет, потом — меньше затяжек. И так до нуля.

• Психологическая замена. Каждая сигарета — это ритуал. Найдите для каждого из них «здоровую замену».

• Медикаментозная терапия. При сильной зависимости врач может порекомендовать никотинозаместительную терапию (пластыри, таблетки, жвачки) или препараты, которые помогают справиться с синдромом отмены. Но любые лекарства принимаются только по рекомендации специалиста.

Каждый, кто хочет оставить зависимость в прошлом, может обратиться в центры здоровья, которые работают при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», и получить необходимую помощь специалистов. Адреса доступны на официальном портале Минздрава России о здоровье: takzdorovo.ru. Также можно позвонить на горячую линию по отказу от зависимостей 8 800 200-0-200.

История 4 — форма

Аноним

Курила электронки 2 года как замену обычным сигаретам. Думала, что это не так дорого, не так вредно да и для девушки вроде более привлекательно: не пахнут волосы и руки. А потом решила привести свое тело в форму. Стала ходить в зал и поняла, что задыхаюсь на первом же упражнении, хотя женщины гораздо старше меня бодрячком. Было очень тяжело слезть. Друзья советовали заменять сигаретами. А потом уехала в отпуск в страну, где нельзя покупать электронки, отвлеклась, и после возвращения уже не тянуло. Даже на тусовках, где все дымят.

За модными гаджетами и фруктовыми ароматами скрывается химическая бомба, разрушающая организм быстрее, чем обычные сигареты. Электронные сигареты активно продвигаются производителями как «безопасная» альтернатива сигаретам. Но курение вейпа может обернуться серьезными проблемами: от кашля и одышки до поражения сосудов и дыхательных путей.

«Особую тревогу вызывает рост потребления табачных изделий и электронных сигарет. Согласно исследованию, проведенному в нашем Центре, 36,8% курильщиков потребляют одновременно и табак, и электронные сигареты. Среди молодежи в возрасте 25-39 лет этот показатель превышает 45%. Электронные никотиносодержащие и безникотиновые устройства поражают сердце, сосуды, дыхательную систему и ДНК организма не менее пагубно, чем традиционные сигареты, а в ряде случаев способны вызывать острые состояния, включая сосудистые поражения и летальные исходы» – рассказывает руководитель Центра профилактики и контроля потребления табака НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Маринэ Гамбарян.

История 5 — пари

@ kernima

Вроде не было никаких серьезных предпосылок, чтобы бросить. Да и чтобы начать: просто все вокруг курили, думал, это сейчас тренд. А потом как-то сидели в баре и решили поспорить с некурящим другом. Он затирал, что моя жизнь из-за электронки катится ко дну, я — доказывал, что это всего лишь маленькая шалость. В общем поспорили на пять тысяч. Чтобы было легче и можно было отвлечься, начал бегать по утрам. Друг проиграл, а я возвращаться к курению не стал. Вдруг снова у еды появился вкус, я начал высыпаться и больше не устаю на втором лестничном проеме. Короче, советую!))

Сульфат никотина, один из компонентов электронных сигарет, раньше использовали как пестицид, но запретили из-за высокой токсичности. Жидкость для «электронок» содержит и опасные химикаты вроде пропиленгликоля, ацетальдегида и акролеина — промышленных веществ, способных вызывать воспаления, поражения органов и мутации клеток. Ароматизаторы, создающие иллюзию безвредности, на деле могут привести к более тяжелой интоксикации, чем при курении сигарет. А еще вейпы содержат не природный, а синтетический никотин — солевой. Он быстрее всасывается, дольше выводится и вызывает зависимость стремительнее.

Когда организм отвыкает от никотина, бывает нелегко: люди становятся раздражительным и нервозными, быстро устают, возникают сухость во рту, кашель, трудности с концентрацией. Важную роль в борьбе с этими симптомами играет питание. В рацион стоит включить овощи, фрукты, орехи, семечки. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов. Важно питаться сбалансировано: с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и витаминов. Лучше временно исключить продукты, усиливающие удовольствие от табака (например, мясо), а также отказаться от алкоголя, кофе и крепкого чая. Они могут спровоцировать желание закурить. А вот большое количество воды, травяных чаев и настоев облегчит очищение организма и поможет справиться с сухостью во рту.

История 6 — связь

Аноним

Устал курить, понял, что мне это мешает заниматься спортом и в целом комфортно себя чувствовать. Пошел через ассоциации: покурил во время головной боли, и потом через самовнушение дал себе установку, что голова болела от курения. Звучит странно, конечно, но это сработало. Никотиновую зависимость снижал постепенно через редкое курение кальяна (2-3 раза в неделю с последующим уменьшением).

Чтобы добиться успеха в отказе от курения, стоит подготовиться. Обязательно расскажите о своем решении друзьям и близким — поддержка со стороны очень важна. Если вы уже предпринимали попытки бросить, вспомните, что тогда пошло не так, и постарайтесь не повторять этих ошибок.

Разберитесь, что именно тянет вас к сигарете: скука, стресс, привычка? Когда вы это осознаете, будет легче подобрать альтернативные действия — прогулку, книгу, разговор с близким. Учитесь распознавать моменты, когда особенно хочется закурить, и переключаться на что-то другое. Можно подключиться к программам или группам поддержки — это поможет не сдаваться. И главное: уберите из дома все сигареты.

История 7 — вершина

Аноним

Поднимался с сыном по Пушкинской тропе на гору Железная. Мне лет сорок пять было, идем общаемся, сын бегает туда-сюда. Ну идем короче, а сзади нас догоняет семейная пара, мирно о чем-то щебеча между собой. Догнали и обходят. И так спокойно удаляются… Все бы ничего, но им лет по шестьдесят, если не больше. Я попробовал в их темпе, но задыхаться стал. Короче, поднялся я на гору, спустился, смял пачку и выкинул в мусорную урну. Вот уже 13 лет не курю. Стаж 27 лет.

Курение — это быстро развивающаяся зависимость, схожая по механизму с наркотической. Никотин воздействует на мозг, вызывая кратковременное улучшение настроения, за которым следует упадок сил и потребность в новой дозе. Со временем формируется толерантность, и прежние негативные реакции организма на табак ослабевают. Физическая зависимость сочетается с психологической: сигарета начинает ассоциироваться с отдыхом, решением задач, рутиной. Курение укрепляется поведенческими шаблонами: кофе, вождение, паузы на работе уже не мыслимы без сигареты.

Каждый, кто пытался избавиться от никотиновой зависимости, знает, как это тяжело. Ломка, раздражительность, навязчивые мысли. Даже при переходе на вейпы, иллюзия «меньшего вреда» быстро развеивается: химические коктейли из ароматических смесей также бьют по легким, сосудам и всему организму.

Хорошая новость в том, что вы не одни. В сообществе «Давай бросать» (ВКонтакте и мессенджере Telegram), который работает при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» знают, каково бороться с триггерами, искать замену привычке и удерживать себя от срыва. Здесь делятся историями тех, кто смог, поддерживают тех, кто только начал, и помогают разобраться в главном: как пережить отказ без мучений.

Социальная реклама. АНО «Национальные приоритеты», ИНН: 9704007633