Система сообщила, что мой предыдущий пост неплохо зашёл пикабушникам и предложила создать новый, от такого предложения невозможно было отказаться!
Нашел старое фото на телефоне, по классике - отправлял маме на ВатсАпп. Показываю и вам:
Перед вами стейк какого-то тихоокеанского тунца, приготовленный в наколхоженном мною сувиде из комплектующих с АлиЭкспресс, и рис жасмин.
Поскольку я уже сам не вспомнил, как я это готовил, обратился к той же переписке в ВатсАппе.
Как готовил: стейки тунца разморозил в холодильнике, потом выдержал некоторое время при комнатной температуре. Скажу как есть - сувидил я их в заводской упаковке. Не думаю, что нагрев до 40 градусов позволит выделиться чему-то сверхопасному. В общем, выдержал я упаковку со стейками в воде, температурой 40 градусов Цельсия, в течение одного часа.
Далее, достал парочку, соль/перец, и на разогретую сковородку с маслом, обжарил по одной минуте с каждой стороны, всё!
Рис жасмин (очень уж нравится его аромат) приготовил, согласно рекомендациям на упаковке, ничего более.
В итоге получился приятный ужин, вкусная, сочная , не переготовленная рыба, больше похожая на мясо, ароматный рис.
Рекомендую попробовать!
