Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Грибные блоки - красочная головоломка, в которой вам предстоит передвигать блоки и заполнять ряды, чтобы собирать грибочки в корзину! Попробуйте продержаться как можно дольше!

Грибные блоки

Головоломки, Расслабляющая, Пазлы

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Еда + Стейк

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Видео рецепт Вертикальное видео Юмор Приготовление Кот Мясо Говядина Гриль Все
263 поста сначала свежее
2
user10789442
user10789442
24 дня назад

Цитрусовый стейк с острым томатно-перечным соусом⁠⁠

Преврати обычный ужин в летний гриль-фест

Привет, Пикабушники! Жара за окном зовёт к ноткам дыма и сочному мясу. Сегодня — нежный говяжий стейк с лёгкой цитрусовой кислинкой и пикантным соусом, который за секунду перенесёт вас на солнечную террасу средиземноморского бистро.

Цитрусовый стейк с острым томатно-перечным соусом Рецепт, Еда, Мясо, Стейк, Ужин, Сковорода-гриль, Гриль

Ингредиенты (2 порции)

  • Говяжий стейк (рёберный, Нью-Йорк или Рибай) — 2 шт. (~200–250 г каждый)

  • Лимон — 1 шт. (только сок)

  • Соевый соус — 3 ст. л.

  • Оливковое масло — 2 ст. л.

  • Чеснок — 2 зубчика (давленый)

  • Свежий розмарин — 2–3 веточки (мелко порубить)

  • Соль, чёрный перец — по вкусу

Для соуса

  • Красный острый перец (чили) — 1 шт.

  • Томатный соус (или томатная паста разведённая) — 100 мл

  • Щепотка сахара (чтобы сбалансировать кислоту)


Приготовление

  1. Маринад:

    • В миске смешайте сок лимона, соевый соус, оливковое масло, давленый чеснок и рубленый розмарин.

    • Посолите, поперчите.

  2. Стейки в маринаде:

    • Положите мясо в плоское блюдо, облейте маринадом, накройте плёнкой.

    • Оставьте на 30 минут при комнатной температуре (или до 2 часов в холодильнике).

  3. Острый томатный соус:

    • Мелко нарежьте чили (удалите семена, если не любите слишком острое).

    • Смешайте с томатным соусом и щепоткой сахара.

  4. Жарим стейк:

    • Разогрейте гриль-сковороду или прибор до максимальной температуры.

    • Промокните стейки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

    • Жарьте 3–4 минуты с каждой стороны (для средней прожарки), не двигая мясо.

  5. Отдых и нарезка:

    • Снимите стейки, накройте фольгой и дайте отдохнуть 5 минут — так соки распределятся внутри.

    • Нарежьте поперёк волокон ломтиками толщиной 1 см.

  6. Подача:

    • Выложите стейк на тарелку, полейте острым томатным соусом.

    • Украсьте веточкой розмарина и долькой лимона.


Лайфхаки профи

  • Идеальная корочка: смажьте мясо растительным маслом перед жаркой — корочка получится плотнее и ровнее.

  • Вариант «зелёный»: в маринад добавьте мелко рубленую кинзу или петрушку.

  • С идеальным салатом: смешайте огурцы, черри и базилик с оливковым маслом и бальзамиком — лето на тарелке готово!


Летний вызов:

  1. Жми «Плюс», если уже представляешь аромат стейка!

  2. В комментах — твоя идеальная прожарка: rare, medium или full well?

  3. Делись фото и продолжим гриль-вечеринку вместе!


🔗 Больше летних гриль-идей:
👉 t.me/SecretFamilyRecipes 👈

Лови лето на вкус, готовь с драйвом и оставайся в теме! 🍽🔥

Показать полностью 1
[моё] Рецепт Еда Мясо Стейк Ужин Сковорода-гриль Гриль
0
186
Ter.er
Ter.er
1 месяц назад
Лига фотографов
Серия Израиль с севера до юга

Ответ на пост «Стейки»⁠⁠1

Ассорти

Ответ на пост «Стейки» Фотография, Фотограф, Еда, Стейк, Дача, Ответ на пост, Шашлык
[моё] Фотография Фотограф Еда Стейк Дача Ответ на пост Шашлык
89
59
PeshernoeEkho
PeshernoeEkho
1 месяц назад
Лига фотографов
Серия Фотография

Стейки⁠⁠1

Стейки
[моё] Фотография Фотограф Еда Стейк Рыба Дача Nikon
8

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
1
infernarius
infernarius
1 месяц назад

Есть тут эксперты по мясу?⁠⁠

Вопрос опытным кулинарам. Если взять говяжью вырезку, то можно из неё сделать, что то вроде мини стейков? То есть нарезка как на гуляш, но по вкусу и структуре чтобы был как стейки?
Хочется, чтобы каждый кусочек был покрыт корочкой, а внутри - сочно.

Если можно, то как это приготовить?

Еда Стейк Кулинария Вопрос Текст
10
6
lookitstasty
lookitstasty
2 месяца назад
Поваренная книга Пикабу

Лапша с говядиной или Удон со стейком в сливочно-горчичном соусе⁠⁠

Друзья, привет!
Хоть при покупке я и взял стейк, на котором красовалось название "Топ-блейд", но вот эти все "нейминги" по типу "Хенгер", "Денвер", "Нью-Йорк", "Топ-Блейд" для меня звучат чрезмерно пафосно, поэтому сегодня рецепт говядины с лапшой, если по-простому.

1/3

Вкусняшка хочет быть съеденой!

Ингредиенты:
Мясо
• Стейк говяжий - 500г
• Оливковое масло
• Чеснок - 1 головка
Соус
• Лук-порей - 30г
• Растительное масло - 15мл
• Сливки 20% - 80мл
• Мёд - 15г
• Горчица Дижонская - 15г
Лапша
• Удон - 150г
• Брокколи - 1шт
• Перец болгарский - 30г
• Лук репчатый - 30г
• Морковь - 30г
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
1. Мясо необходимо достать из холодильника заранее, т.к. его температура не должна сильно отличаться от комнатной. Достаточно будет минут 40. (Толщина мяса в моём случае около 3 см.)
2. Всю влагу с поверхности говядины нужно собрать бумажной салфеткой, после чего смазать стейк оливковым маслом и отправить на раскалённую сковороду.
3. Готовится он очень быстро: 2 минуты с одной стороны, 2 с другой. Добавить кусочек масла и головку чеснока, убавить огонь до слабого и готовить еще по 2 минуты с каждой стороны.
Суммарно 8 минут будет достаточно для полной прожарки такой толщины. Если Вы предпочитаете среднюю степень - сокращаем время на 1-2 минуты.
4. Перекладываем мясо на тарелку, солим и перчим. Сверху накрываем фольгой и даём "отдохнуть".

Дальше приготовим соус:
1. Лук-порей порежем тоненько, обжарим 2-3 минуты на растительном масле.
2. Добавим сливки 20%, 30 секунд выпариваем.
3. Добавляем ложку мёда и горчицы, солим, перчим и перемешиваем.
4. 1-2 минуты и наш соус готов!

Добрались до лапши:
1. Вскипятил воду, в сотейник закинул соцветия брокколи на 2-3 мин, до полуготовности.
2. В кастрюльку бросил лапшу Удон и посолил. Лапше вариться 6-7мин.
3. Нарезал кусочек болгарского перца, лучок и натёр морковку.
4. Выложил на сковороду, в которой готовил мясо и добавил туда чеснок, который также жарился с говядиной.
5. Брокколи к этому моменту уже готово - его также к поджарке.
6. Лапшу промыть и переложить к овощам, готовить 2-3 минуты помешивая.
7. Нарезать зелень

Выкладываем еду на тарелку, украшаем зеленью, поливаем соусом и с удовольствием кушаем :)

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов в телеграм канале Посмотри, это вкусно!

Показать полностью 3
[моё] Мужская кулинария Рецепт Еда Кулинария Короткие видео Обед Лапша Стейк Говядина Соус Видео Вертикальное видео Длиннопост
2
164
amdrejs
amdrejs
3 месяца назад
Кулинарная мастерская

Несколько фотографий для подписчиков ⁠⁠

Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Несколько фотографий для подписчиков  Еда, Гриль, Стейк, Длиннопост
Показать полностью 20
[моё] Еда Гриль Стейк Длиннопост
38
3
neKotneMurkot
3 месяца назад
ЕДА

Лучший стейк из говядины в Хиросиме. Японская кухня⁠⁠

RUTUBE Еда Кулинария Стейк Видео
3
18
Fastfoodint
Fastfoodint
4 месяца назад
Кулинарная мастерская

Пицца со стейком и запеченными томатами⁠⁠

Когда сочный стейк встречается с ароматными запеченными томатами, нежной моцареллой, сыром пекорино и острым халапеньо, рождается настоящая гастрономическая симфония.

Пицца со стейком и запеченными томатами Рецепт, Стейк, Помидоры черри, Пицца, Моцарелла, Халапеньо, Сыр, Лук, Длиннопост, Еда

1 шарик теста для пиццы
Запеченные томаты:
томаты для гриля - 230 гр.
оливковое масло - 2 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
сушенный тимьян - 0,5 ст.л.
хлопья чили - 0,5 ст.л.
соль - 0,25 ч.л.
черный перец - 0,25 ч.л.
Стейк:
говяжий стейк - 250 гр.
специи для стейка
Пицца:
кукурузная мука
оливковое масло - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
зеленый лук - 2-3 пера
красный лук - 1/2 маленького
халапеньо - 1 шт.
моцарелла - 125 гр.
пекорино романо - 50 гр.
кинза

Пошаговые фото здесь

Свежие в Telegram

Стейк натрите специями, уберите в холодильник на 2-3 часа, достаньте за 30 минут до приготовления.

Запеченные томаты.

Томаты разрежьте пополам, перемешайте с оливковым маслом, бальзамическим уксусом и специями, запекайте при температуре 100C 3-3,5 часа.

Поставьте нагреваться камень для пиццы.

Нагрейте сковороду гриль с оливковым маслом. Когда гриль нагреется выложите стейк и жарьте 1 минуту, переверните и немного прижмите лопаткой, далее переворачивайте каждые 30 секунд, чтобы корочка стала золотисто-коричневой (внутренняя температура 51-54C).

Пицца со стейком и запеченными томатами Рецепт, Стейк, Помидоры черри, Пицца, Моцарелла, Халапеньо, Сыр, Лук, Длиннопост, Еда

Переложите на доску и накройте фольгой, дайте постоять 10-15 минут и тонко нарежьте поперек волокон.

Пицца со стейком и запеченными томатами Рецепт, Стейк, Помидоры черри, Пицца, Моцарелла, Халапеньо, Сыр, Лук, Длиннопост, Еда

Тонко нарежьте красный лук, измельчите чеснок, нарежьте зеленый лук, халапеньо (семена вынуть) и кинзу. Нарвите моцареллу, натрите пекорино.

Растяните тесто.

Обильно посыпьте кукурузной мукой бумагу для выпечки и перенесите тесто. Распределите оливковое масло и измельченный чеснок.

Выпекайте на камне для пиццы 4 минуты. Выньте из духовки, выложите запеченные томаты, зеленый лук, моцареллу, пекорино, затем ломтики стейка, красный лук и халапеньо.

Пицца со стейком и запеченными томатами Рецепт, Стейк, Помидоры черри, Пицца, Моцарелла, Халапеньо, Сыр, Лук, Длиннопост, Еда

Выпекайте на камне для пиццы 8-10 минут. Посыпьте нарезанной кинзой.

Показать полностью 4
[моё] Рецепт Стейк Помидоры черри Пицца Моцарелла Халапеньо Сыр Лук Длиннопост Еда
7
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии