Есть множество продуктов, которое люди стараются избегать, либо наоборот не понимают ценности того или иного продукта. Попробую рассказать хотя бы про малую часть.
1. Греча.
Очень полезный продукт наша греча,
Должна у нас всех случиться с ней встреча!
Греча не злак, не содержит глютена,
Никто не толстеет с нее, даже Лена.
Гликемический индекс её не высок,
Да и не пахнет она, как носок.
Кроме того, она содержит много всяких полезных штучек, типа хироинзитола, а он улучшает метаболизм глюкозы и клеточную сигнализацию. Говоря проще, она и для сердца полезна, и «плохой» холестерин снижает, и никакая овсянка и злаки даже рядом не стояли. И вообще, насыщает она гораздо дольше, а это особенно хорошо, когда вы «на диете».
2. Куриные окорочка.
Куриные грудки – продукт на УРА,
Содержат они белка до*рена!
Но бедра у куриц полезнее в раз,
Об этом не знает каждый из нас.
И действительно, хотя в бедрах чуть меньше белка, но они содержат больше полезных жиров, в том числе насыщенные, которые необходимы для выработки гормонов. Да и их проще готовить, сложнее пересушить. Ну и стоят дешевле.
3. Сливочное масло.
Не верьте вы в мифы о «масловреде»,
Разобраться попробуйте в этой еде.
Насыщенный жир нам нужен всегда,
Иначе здоровым не быть никогда!
И правда, масло это вкусно, там много витаминов и минералов, «полезный» холестерин, жирные кислоты (омега-3, 6). Это польза для мозга, нервной системы, иммунитета, и даже для зрения.
4. Квашеная капуста.
Пусть запах капусты похож на носки,
Пусть мысли о ней ударяют в виски,
Но дико полезна капуста с кислинкой,
Знают об этом брюнетка с блондинкой.
Кислая капуста содержит и пробиотики, и прибиотики (и идиотики), а это все полезные бактерии, которые помогают нашему кишечнику. Бактерии же посылают сигнал мозгу вырабатывать серотонин, препятствует развитию инсулинорезистентности, снижают разные воспаления, и многое другое. Но, если покупаете капусточку в магазинах, то берите лишь ту, что лежит на охлаждаемых полках. Если стоит на обычных, то все полезные бактерии уже давно бесполезны. Кроме того, избегайте надписи «пастеризовано».
5. Форель.
Форель, однако, странный предмет,
Она если есть, то ее сразу нет.
Содержит она витамин группы Д,
Который дает нам силу вездэ.
Форель содержит наилучшую форму – витамин D3 (холекальциферол). Исследования давно выяснили, что витамин D отлично влияет на развитие силы и мощности.
6. Имбирь.
Одноклассник мой был с кликухой хорошей,
Кликуха «имбирь» была его ношей.
Круглым отличником был тот чувак,
Помогал всем и каждому, кто был дурак.
С тех пор я запомнил одно навсегда –
Приносит «Имбирь» только пользу всегда!
А еще имбирь содержит интересное антивоспалительное соединение (гингерол), которое даже с раком может бороться. Плюс, есть теория, что имбирь уменьшает послетренировочную мышечную боль.
7. Печень.
Всем по печени разок,
Чтоб работал наш движок.
Равных ей нет, витаминов полна,
Совсем ведь в ней нет никакого г*вна!
Печень содержит витамины группы В, особенно В6, В12, ну и другие жирорастворимые витамины – А, D, E и К, минералы – кальций, железо, фосфор, калий, магний и цинк. В общем полный набор!
8. Кефир.
Кефирчик – полезнейший в мире напиток,
В нем полезных бактерий с избыток.
Кальций и D укрепляют костяшки,
Ну и в кишечнике лечит он «бляшки».
Плюс к этому, в кефире белка больше, чем в молоке или йогурте, а лактоза в нем «дружит» с полезными бактериями, и не вызывает проблем.
9. Тыквенные.
Тыква, патиссон и кабачок –
Это все полезно, знает каждый дурачок!
Пищевые в них волокна и вода,
И вообще ведь это вкусная еда!
Если вы на диете, то это идеальные углеводы, помогающие утолить чувство голода.
10. Ливер (внутренние органы).
Устал уже я рифму подбирать,
Продукты с витаминами вам выбирать.
Скажу я просто – ливер нужно кушать,
И дядю Игоря, конечно, нужно слушать!
Овощи и фрукты это хорошо, витамины, минералы все дела… Но это все лучше получать из разных источников, в том числе из животных. Гемовое железо, кобаламин, еще несколько нужных нам веществ содержаться только в животных продуктах.
Кушайте хорошо! Здоровья вам!
Источник: https://vk.com/sportivnye_sovety?w=wall-143335632_1153