Это хуйня. В бытность мою на работе спросил я у узбека - как, мол, вы плов готовите?
На что он мне ответствовал (акцент сами знаете)
- Бирёшь много-много лука. Режишь его и начинаешь жарить. Жаришь, жаришь, жаришь , пока не почернеет (на этом моменте моя печень помахала желчным и вышла из чата). Патом кидаешь марковку и жаришь, жаришь, жаришь. Тут уже я сказал "Угум" и пошёл читать Похлёбкина