Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Погрузитесь в логическую головоломку: откручивайте болты из планок на самых сложных уровнях! Вы не только расслабитесь в конце сложного дня, но еще и натренируете свой мозг, решая увлекательные задачки. Справитесь с ролью опытного мастера? Попробуйте свои силы в режиме онлайн бесплатно и без регистрации!

Головоломка. Болты и Гайки

Казуальные, Гиперказуальные, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Обед + Приготовление

С этим тегом используют

Еда Рецепт Ужин Кулинария Видео рецепт Вертикальное видео Выпечка Все
704 поста сначала свежее
9
SelfiPalka
4 дня назад

Ответ на пост «Кстати...»⁠⁠

И так!
Вдохновившись правильными словами, автора изначального поста, про мясо которое нужно малыми порциями обжаривать для получения отличного вкуса жаркого или рагу.
Решил сегодня на работе приготовить на персонал овощное рагу.

Состав:
Шея свин - 2.7
Картоха 4.0
Баклажан 1.0
Цукини 1.0
Перец болгарин 1.0
Моркошка 1.5
Лук репка 1.5
томат паста 0.5
Укроп, петруха, кинза,чеснок.
Соль, перец,кориандр.
И ЩЭПОТОЧКУ любви!

Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост
Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост

Принцип данного блюда очень прост.
делаем крупную нарезку мяса, овощей скидываем в противень, соль, перец, масло.
В духовку на максимальную температуру.
(Желательно что бы духовка была с конвекцией, для равномерной обжарки)

Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост
Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост

На запекание овощей у меня ушло 20 мин.
смотрим на состояние, они должны покрыться поджареной корочкой. Но быть не полностью готовы внутри.
На запекание мяса ушло 40 мин. Смотрим иногда в духовку, когда мясо приобретает красивую корочку, мешаем его что бы получить корочку со всех сторон.
вот результат.
Важно!!
Помешиваем только мясо, овощи не трогаем.

Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост
Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост

Паралельно пока у нас в духовке стоит вся эта красота ставим кастрюлю с крупно нарезной картохой.
Делаем пассеровку лук, морковь обжариваем.Добавляем томат.

Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост
Ответ на пост «Кстати...» Жизнь, Мат, Текст, Мужская кулинария, Кулинария, Рагу, Духовка, Еда, Обед, Приготовление, Кухня, Длиннопост

Провариваем картофель минут 20.
Добавляем наше запеченное мясо и пасировку.
Минут 15 проебурлило. Вкидываем протвинь с кабачками баклажанами.
Зелень, мелень, чеснок. Соль перец по вкусу специи по желанию, в моем случае кориандр.
10минут на медленном огне.
Охапка дров и плов готов!

Пы.Сы. Все ошибки в словах не случайны. Орфография авторская.
Всем добра и вкусной еды!
Теги поправьте вдруг что не так.

Показать полностью 8
[моё] Жизнь Мат Текст Мужская кулинария Кулинария Рагу Духовка Еда Обед Приготовление Кухня Длиннопост
0
11
SuperKulinar
SuperKulinar
4 дня назад
Люблю готовить

Курица в кисло-сладком соусе⁠⁠

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 700 г

  • Яйцо - 1 шт

  • Крахмал - 1 ст/л с горкой

  • Соль и специи по вкусу

  • Масло для жарки

Для соуса:

  • Вода - 100 мл

  • Кетчуп/томатный соус - 3 ст/л

  • Мед - 1 ст/л с горкой

  • Бальзамический уксус - 2 ст/л

  • Соль по желанию

  • Кунжут

  • Чеснок

Приготовление на видео

Показать полностью
Вертикальное видео Короткие видео Кулинария Суп Ингредиенты Мужская кулинария Рецепты курицы Обед Приготовление Видео
0
8
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда
4 дня назад

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной⁠⁠

Решил приготовить суп "Рамен" на обед. Это просто и вкусно!

Ингредиенты:

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Говядина ( вырезка), пшеничная лапша, морковь, яйца, лук, соевый соус, вустерский соус. лимон, набор кореньев для бульона, бобы эдамаме, шпинат с ростками горошка.

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Ставлю вариться мясо с кореньями. Воду подсаливаю.

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Ставлю отвариваться яйца

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Пока все варится, нарезаю морковь брусками

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

С бульона снимаю шумовкой пенку

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Отвариваю лапшу

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Отваренную лапшу промываю

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Бульон отфильтровываю, мясо вылавливаю

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

В отфильтрованный бульон кладу морковь. вливаю соевый соус и вустерский соус

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Нарезаю мясо

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Начинаю собирать суп. Наливаю бульон, выкладываю лапшу и мясо

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Добавляю зелень, яйцо, бобы

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Подаю на стол

Мужская кухня. Суп "Рамен" с говядиной Люди, Фотография, Эмоции, Суп, Обед, Кухня, Лапша, Мужская кулинария, Рамен, Рецепт, Приготовление, Вкусняшки, Мясо, Мясоеды, Лапша с говядиной, Мобильная фотография, Мужское, Длиннопост

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 13
[моё] Люди Фотография Эмоции Суп Обед Кухня Лапша Мужская кулинария Рамен Рецепт Приготовление Вкусняшки Мясо Мясоеды Лапша с говядиной Мобильная фотография Мужское Длиннопост
6
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Как бросить курить и не сорваться: инструкция от тех, кто смог⁠⁠

Выходишь покурить на пять минут, а возвращаешься через 10 лет: с хрипом, тремя неудачными попытками бросить и пачкой мятных жвачек в кармане. Это как плохой сериал: тянется слишком долго, а финал все равно разочарует. Но выйти из этого сценария можно и даже не обязательно драматично. Мы собрали истории тех, кто боролся с зависимостью ради любимого человека, здоровья или лучшей жизни.

Как бросить курить и не сорваться: инструкция от тех, кто смог Курение, Борьба с курением, Зависимость, Telegram (ссылка), ВКонтакте (ссылка), Длиннопост

История 1 — отражение

@ holoroad

Маленькая дочка почти научилась ходить и всюду телепалась за мной. Я не курил при ней. Ходил на балкон, а она, прильнув к стеклу, смотрела на меня и ждала, когда я докурю и выйду к ней. И в какой-то момент она начала повторять за мной вот эти движения. Маленький человечек, ей было года полтора или два, прикладывала воображаемую сигарету к губам, а потом делала вид, что выпускает дым. И весело так на меня смотрела, сквозь стекло балконной двери. Ей нравилось все, что со мной связано, и она подражала всем моим действиям. Я курил уже двадцать лет и, конечно, делал множество попыток бросить до этого. Но в этот раз у меня в первый раз появилась по-настоящему важная причина бросить. Это важно для человека, который безгранично мне доверяет. С тех пор прошло почти десять лет, в течение которых я не сделал ни одной затяжки.

Решение бросить курить — одно из лучших, которое вы можете принять для своего здоровья, будущего и близких. Но справиться с зависимостью только потому, что «это вредно» будет тяжело. А вот если хотите не задыхаться, поднимаясь по лестнице, или волнуетесь за своего ребенка, которые вдыхает табачный дым, — уже другое дело.

Сформулируйте, что для вас значит отказ от никотина. Это может быть желание прожить дольше, избавиться от проблем со здоровьем, выглядеть моложе, сэкономить деньги или защитить близких от пассивного курения. Напоминание об этой причине повесьте на видное место.

История 2 — список

@ maxneb

Беременность жены, рождение ребенка, здоровье, деньги — ничего не было веским поводом бросить окончательно. Постоянно срывался. Помогло составить список, что теряю и что получаю от сигарет, и понимание, что хотя бы одна затяжка — и все насмарку: пару месяцев буду курить. Только список и его осознание. Для каждого он свой. И постоянное обращение к нему. После составления списка курил еще. Но он как заноза висел в голове с вопросом «зачем?»... Так, что-то щелкнуло и сейчас не тянет. Иногда тянет физически, но осознание бесполезности курения сразу глушит позывы. Полгода, полет нормальный...

Бросать на авось — идея, которая подойдет не всем. Нужно понимать, что делать в трудные моменты:

  • Определите дату отказа. Подготовьтесь морально, уберите сигареты, зажигалки, пепельницы.

  • Замените привычки. Сигарету в руках можно заменить орешками, палочками морковки, жвачкой или даже кубиком льда.

  • Займите время. Вспомните, чем вы любили заниматься: спорт, хобби, прогулки.

  • Планируйте, что делать при тяге. Она длится всего 3–5 минут. Дыхательные практики или звонок другу помогут пережить сильное желание закурить.

  • Откажитесь от «наградных сигарет». Одна затяжка и вы откатитесь назад.

Можно бросить резко, «с понедельника», или постепенно, снижая количество сигарет до нуля. Главное — определиться и не отступать.

История 3 — переключение

@ Spaka

45 лет, стаж 30. Пытался завязать много раз, потом понял, что после каждой попытки бросить, курить начинаешь больше. Как ребенок, которому не дают вкусняшку, а она случайно попала ему в руки. Из чего мозг сделал вывод: не уверен — не бросай. Потом стал замечать, что организм уже стал сам просить перестать курить. По утрам было очень неприятно во рту, удовольствие после сигареты стало короче, а негатив, приходящий следом, ощутимее: неприятные ощущения в горле, боли миндалин, страх схватить онкодиагноз. Хотя врачи говорили, что все ок, в голове-то гоняешь мысли. Я решил попробовать обмануть сам себя. Не делать из процесса отказа какого-то события. Бросить так, как будто это и должно было произойти, но ты не знаешь когда. Про себя помолился, как сумел, и попросил помощи, хитро прищурил глаз и в момент, когда забыл купить про запас (оставалась пара штук в пачке), просто перестал курить. Мне теперь даже странно, как я раньше это делал. Так и живу почти два года. Кстати, раньше в момент завязки курящих ненавидел, дым был очень противен, до тошноты. Теперь все равно. Присоединяйтесь ;)

Есть несколько стратегий отказа от курения:

  • Резкий. Эффективный и решительный подход.

  • Постепенный. Сначала — меньше сигарет, потом — меньше затяжек. И так до нуля.

  • Психологическая замена. Каждая сигарета — это ритуал. Найдите для каждого из них «здоровую замену».

  • Медикаментозная терапия. При сильной зависимости врач может порекомендовать никотинозаместительную терапию (пластыри, таблетки, жвачки) или препараты, которые помогают справиться с синдромом отмены. Но любые лекарства принимаются только по рекомендации специалиста.

Каждый, кто хочет оставить зависимость в прошлом, может обратиться в центры здоровья, которые работают при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», и получить необходимую помощь специалистов. Адреса доступны на официальном портале Минздрава России о здоровье: takzdorovo.ru. Также можно позвонить на горячую линию по отказу от зависимостей 8 800 200-0-200.

История 4 — форма

Аноним

Курила электронки 2 года как замену обычным сигаретам. Думала, что это не так дорого, не так вредно да и для девушки вроде более привлекательно: не пахнут волосы и руки. А потом решила привести свое тело в форму. Стала ходить в зал и поняла, что задыхаюсь на первом же упражнении, хотя женщины гораздо старше меня бодрячком. Было очень тяжело слезть. Друзья советовали заменять сигаретами. А потом уехала в отпуск в страну, где нельзя покупать электронки, отвлеклась, и после возвращения уже не тянуло. Даже на тусовках, где все дымят.

За модными гаджетами и фруктовыми ароматами скрывается химическая бомба, разрушающая организм быстрее, чем обычные сигареты. Электронные сигареты активно продвигаются производителями как «безопасная» альтернатива сигаретам. Но курение вейпа может обернуться серьезными проблемами: от кашля и одышки до поражения сосудов и дыхательных путей.

«Особую тревогу вызывает рост потребления табачных изделий и электронных сигарет. Согласно исследованию, проведенному в нашем Центре, 36,8% курильщиков потребляют одновременно и табак, и электронные сигареты. Среди молодежи в возрасте 25-39 лет этот показатель превышает 45%. Электронные никотиносодержащие и безникотиновые устройства поражают сердце, сосуды, дыхательную систему и ДНК организма не менее пагубно, чем традиционные сигареты, а в ряде случаев способны вызывать острые состояния, включая сосудистые поражения и летальные исходы» – рассказывает руководитель Центра профилактики и контроля потребления табака НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Маринэ Гамбарян.

История 5 — пари

@ kernima

Вроде не было никаких серьезных предпосылок, чтобы бросить. Да и чтобы начать: просто все вокруг курили, думал, это сейчас тренд. А потом как-то сидели в баре и решили поспорить с некурящим другом. Он затирал, что моя жизнь из-за электронки катится ко дну, я — доказывал, что это всего лишь маленькая шалость. В общем поспорили на пять тысяч. Чтобы было легче и можно было отвлечься, начал бегать по утрам. Друг проиграл, а я возвращаться к курению не стал. Вдруг снова у еды появился вкус, я начал высыпаться и больше не устаю на втором лестничном проеме. Короче, советую!))

Сульфат никотина, один из компонентов электронных сигарет, раньше использовали как пестицид, но запретили из-за высокой токсичности. Жидкость для «электронок» содержит и опасные химикаты вроде пропиленгликоля, ацетальдегида и акролеина — промышленных веществ, способных вызывать воспаления, поражения органов и мутации клеток. Ароматизаторы, создающие иллюзию безвредности, на деле могут привести к более тяжелой интоксикации, чем при курении сигарет. А еще вейпы содержат не природный, а синтетический никотин — солевой. Он быстрее всасывается, дольше выводится и вызывает зависимость стремительнее.

Когда организм отвыкает от никотина, бывает нелегко: люди становятся раздражительным и нервозными, быстро устают, возникают сухость во рту, кашель, трудности с концентрацией. Важную роль в борьбе с этими симптомами играет питание. В рацион стоит включить овощи, фрукты, орехи, семечки. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов. Важно питаться сбалансировано: с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и витаминов. Лучше временно исключить продукты, усиливающие удовольствие от табака (например, мясо), а также отказаться от алкоголя, кофе и крепкого чая. Они могут спровоцировать желание закурить. А вот большое количество воды, травяных чаев и настоев облегчит очищение организма и поможет справиться с сухостью во рту.

История 6 — связь

Аноним

Устал курить, понял, что мне это мешает заниматься спортом и в целом комфортно себя чувствовать. Пошел через ассоциации: покурил во время головной боли, и потом через самовнушение дал себе установку, что голова болела от курения. Звучит странно, конечно, но это сработало. Никотиновую зависимость снижал постепенно через редкое курение кальяна (2-3 раза в неделю с последующим уменьшением).

Чтобы добиться успеха в отказе от курения, стоит подготовиться. Обязательно расскажите о своем решении друзьям и близким — поддержка со стороны очень важна. Если вы уже предпринимали попытки бросить, вспомните, что тогда пошло не так, и постарайтесь не повторять этих ошибок.

Разберитесь, что именно тянет вас к сигарете: скука, стресс, привычка? Когда вы это осознаете, будет легче подобрать альтернативные действия — прогулку, книгу, разговор с близким. Учитесь распознавать моменты, когда особенно хочется закурить, и переключаться на что-то другое. Можно подключиться к программам или группам поддержки — это поможет не сдаваться. И главное: уберите из дома все сигареты.

История 7 — вершина

Аноним

Поднимался с сыном по Пушкинской тропе на гору Железная. Мне лет сорок пять было, идем общаемся, сын бегает туда-сюда. Ну идем короче, а сзади нас догоняет семейная пара, мирно о чем-то щебеча между собой. Догнали и обходят. И так спокойно удаляются… Все бы ничего, но им лет по шестьдесят, если не больше. Я попробовал в их темпе, но задыхаться стал. Короче, поднялся я на гору, спустился, смял пачку и выкинул в мусорную урну. Вот уже 13 лет не курю. Стаж 27 лет.

Курение — это быстро развивающаяся зависимость, схожая по механизму с наркотической. Никотин воздействует на мозг, вызывая кратковременное улучшение настроения, за которым следует упадок сил и потребность в новой дозе. Со временем формируется толерантность, и прежние негативные реакции организма на табак ослабевают. Физическая зависимость сочетается с психологической: сигарета начинает ассоциироваться с отдыхом, решением задач, рутиной. Курение укрепляется поведенческими шаблонами: кофе, вождение, паузы на работе уже не мыслимы без сигареты.


Каждый, кто пытался избавиться от никотиновой зависимости, знает, как это тяжело. Ломка, раздражительность, навязчивые мысли. Даже при переходе на вейпы, иллюзия «меньшего вреда» быстро развеивается: химические коктейли из ароматических смесей также бьют по легким, сосудам и всему организму.

Хорошая новость в том, что вы не одни. В сообществе «Давай бросать» (ВКонтакте и мессенджере Telegram), который работает при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» знают, каково бороться с триггерами, искать замену привычке и удерживать себя от срыва. Здесь делятся историями тех, кто смог, поддерживают тех, кто только начал, и помогают разобраться в главном: как пережить отказ без мучений.

Социальная реклама. АНО «Национальные приоритеты», ИНН: 9704007633

Показать полностью
Курение Борьба с курением Зависимость Telegram (ссылка) ВКонтакте (ссылка) Длиннопост
4
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда
11 дней назад

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами⁠⁠

Я люблю грибы. Люблю их собирать и готовить. И вот настало время освобождать морозилку для нового урожая грибов. А их ещё у меня много, так что буду регулярно готовить с грибами.

Сегодня суп с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Куриная грудка ( для бульона), картофель, лук, морковь, опята ( отваренные и замороженные), гречка, соль и перец.

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Специи. Лавровый лист, душистый горошек, смесь 5 кореньев

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Отвариваю грудку. С специями и солью

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Нарезаю лук и морковь

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Добавляю грибы к поджарке

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Снимаю пену с бульона

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Бульон готов. Грудку вылавливаю, она пригодится в другом блюде. Отфильтровываю

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Добавляю гречку, нарезанный картофель и поджарку с грибами в бульон. Варю до готовности картофеля и гречки. Даю настояться.

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Разливаю по тарелкам добавляю зеленушки

Мужская кухня. Суп с гречкой и опятами Суп, Мужская кулинария, Картофель, Обед, Рецепт, Рецепты курицы, Грибы, Опята, Мужское, Фотография, Мобильная фотография, Кухня, Приготовление, Лук, Морковь, Длиннопост

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 9
[моё] Суп Мужская кулинария Картофель Обед Рецепт Рецепты курицы Грибы Опята Мужское Фотография Мобильная фотография Кухня Приготовление Лук Морковь Длиннопост
10
120
ButchCassidy
14 дней назад
Поваренная книга Пикабу

Ответ на пост «Эльфийский вареник»⁠⁠1

Самый кайф - это вареники с вишней с ладонь величиной, 🍒 должна быть с косточкой и выкладывать после варки их надо на рушнык (белое кухонное полотенце нередко с вышивкой). Плюс есть вареник надо уметь: вишня дает сок, из-за температуры он может выстреливать под давлением, поэтому потолок кухни в красных пятнах при особом везении вам обеспечен))

Можно макать в сметану или мед, мы так ели.

Именно такими должны быть вареники, нам мама такие готовила, она выросла на Украине (Шполянский район, с. Марьяновка). А не вот это ваше вот из "Вареничной #1" в Москве.

P. S. Мамы в ковид не стало в сентябре 2021, пипец ее не хватает(((

[моё] Вкусняшки Ингредиенты Вареники Тесто Еда Приготовление Рецепт Кухня Закуска Обед Ужин Кулинария Клубника (растение) Длиннопост Мама Вишня Ответ на пост Текст
119
196
Depresulya
Depresulya
14 дней назад
Поваренная книга Пикабу

Эльфийский вареник⁠⁠1

Эльфийский вареник Вкусняшки, Ингредиенты, Вареники, Тесто, Еда, Приготовление, Рецепт, Кухня, Закуска, Обед, Ужин, Кулинария, Клубника (растение), Длиннопост

Эльф и его сочные вареники

Всем привет!
Сегодня будет рецепт очень вкусных, сочных и сладких вареников с клубникой от эльфа!
Приступим~

ИНГРЕДИЕНТЫ

Эльфийский вареник Вкусняшки, Ингредиенты, Вареники, Тесто, Еда, Приготовление, Рецепт, Кухня, Закуска, Обед, Ужин, Кулинария, Клубника (растение), Длиннопост

Явства

  1. Клубника - 300 гр.
    2. Мука - 750 гр.
    3. Вода - 250 мл.
    3. Сахар 50 гр.
    4. Соль. - 5 гр.
    5. Яйцо - 60 гр.


    ЭТАП ПЕРВЫЙ

1/5

Мешаем

  1. Воду, яйцо и соль соединяем в миске, взбалтываем венчиком до однородности.
    2. Постепенно вводим муку, пока масса не станет достаточно густой и упругой.
    3. Хорошенько вымешиваем тесто на столе, помогаем себе мукой.
    4. Затем накрываем его крышкой или целлофаном и убираем на 15 мин. в теплое место.

    ЭТАП ВТОРОЙ

1/5

Лепим

  1. Как можно тоньше раскатываем тесто.
    2. Делаем круглюшочки с помощью стакана.
    3. Нарезаем клубнику.
    4. Кладем её в каждый кругляш и сыплем сверху сахаром.
    5. Защипываем края.

    ЭТАП ТРЕТИЙ

Эльфийский вареник Вкусняшки, Ингредиенты, Вареники, Тесто, Еда, Приготовление, Рецепт, Кухня, Закуска, Обед, Ужин, Кулинария, Клубника (растение), Длиннопост

Варим

Кидаем наших малышей в кипящую воду и варим пару минут.

БРАВО! ТЕПЕРЬ ВЫ УМЕЕТЕ ГОТОВИТЬ ВАРЕНИКИ!
☆(>ᴗ•)

Эльфийский вареник Вкусняшки, Ингредиенты, Вареники, Тесто, Еда, Приготовление, Рецепт, Кухня, Закуска, Обед, Ужин, Кулинария, Клубника (растение), Длиннопост

Кушац подано


СЕКРЕТЫ:

1.Если сверху посыпать сахаром, будет еще вкуснее.
2. Подавать можно со сметаной или со сгущенкой.
3. Если надкусить вареничек, оттуда польётся клубничный сок.

Приятного всем аппетита! (^◕ᴥ◕^)

Показать полностью 14
[моё] Вкусняшки Ингредиенты Вареники Тесто Еда Приготовление Рецепт Кухня Закуска Обед Ужин Кулинария Клубника (растение) Длиннопост
217
21
artem045999
artem045999
14 дней назад
Люблю готовить
Серия Needokulinar

Рассольник ленинградский⁠⁠

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Приветствую вас уважаемый читатель!

В данном посте я хотел поделиться с вами тем, как я впервые готовил суп "рассольник ленинградский".
Собирая информацию в интернете и книгах, я понял, что это адаптированная под нужды и реалии своего времени версия рассольника "московского", только без деликатесов. Тем не менее эта версия стала популярной и любимой многими.

Ингредиенты:

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Говядина: 600 граммов.
Вода 3 литра
Картофель 4 шт.
Лук 2 шт. (Одна для бульона, необязательно).
Морковь 2 шт. (Одна для бульона, необязательно).
Перловка 100 граммов.
Масло растительное/сливочное.
Огурцы солёные (маринованные). штук 5.
Соль, перец, лавровый лист.
Зелень сушёная/свежая.

Бульон:

Ну, всё как обычно, бульон как бульон.
Говядина, вода, соль, специи. Я посолю позже.
Варил говядину чуть больше часа, полчаса из них со специями, луком и морковью.
Мясо либо в суп, либо отдельно. Я нарезал в суп.

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Перловку - отмерил 100 граммов и в бульон вариться.

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Перловка будет вариться минут 50.

Зажарка:

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Сначала лук до полупрозрачности, на растительном и сливочном маслах .
Потом морковь к нему.

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Режу огурцы соломкой.

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

5 огурцов, я порезал в итоге, затем высыпал к морковно-луковой пассеровке.
20 минут всё это тушил под крышкой.

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Перловка с мясом готовы. Высыпаю к ним пассеровку.
Солю, пробую. Добавляю сушёную зелень.

Рассольник ленинградский Мужская кулинария, Кулинария, Суп, Рассольник, Обед, Длиннопост, Рецепт, Приготовление

Варю это всё вместе, до мягкости, пробуя.
Задолбался варить.)

Подал со сметаной и свеженарезанной зеленью.

Вывод:

Для первого раза нормально. Особых трудностей вроде не возникло.
Старался сделать всё правильно сразу.

А вам, как обычно, аппетита и добра!

Показать полностью 9
[моё] Мужская кулинария Кулинария Суп Рассольник Обед Длиннопост Рецепт Приготовление
15
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Даже получать удовольствие ты должен с коммерческой выгодой для себя ©⁠⁠

Так говорил греческий судовладелец, миллиардер Аристотель Онассис. Миллиардеры, конечно, живут немножко иначе, но этот принцип вполне распространяется и на «простых смертных». Давайте посчитаем, какую выгоду вы получаете.

Посчитать

Бизнес Выгода Текст
Аноним
Аноним
1 месяц назад

Когда лень ехать в Венгрию. Гуляш. Смотреть со звуком. ASMR⁠⁠

Погрузись в атмосферу уюта с ароматным гуляшом и звуками приготовления — без слов, только вкусные моменты. Мелкие бульки, нарезка, жарка и тушение — всё, что расслабляет и вызывает аппетит. 📍 Настоящее ASMR-удовольствие для гурманов. Не забудь поставить лайк и подписаться, если любишь еду так же, как и мы!

[моё] Обед Уют Приготовление Еда Гуляш Венгрия Рукоделие с процессом Ужин Вкусняшки Мясо Видео YouTube
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии