Кисломолочные продукты

При выборе йогуртницы важно обратить внимание на качество материалов, количество и объем баночек, точность поддержания температуры для правильного приготовления йогурта. Существуют модели, наделенные таймером, автоматическими режимами и позволяющие устанавливать более точные настройки для разных видов продуктов. В этом рейтинге я собрал лучшие йогуртницы на 2025 год, отобрав наиболее надежные и популярные устройства из всех ценовых сегментов.

Рейтинг лучших йогуртниц для дома 2025 года

• DEXP YM-180 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Kitfort КТ-2007 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Steba JM 2 - Узнать, где дешевле всего >>>

• REDMOND RYM-M5401 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Kitfort КТ-2077 - Узнать, где дешевле всего >>>

• CENTEK CT-1443 - Узнать, где дешевле всего >>>

• Tefal YG660132 - Узнать, где дешевле всего >>>

ТОП-7 – DEXP YM-180

Характеристики:

• Габариты: 14 х 18,6 х 36,6 см.

• Мощность: 20 Вт.

• Количество и объем баночек: 8 х 180 мл.

• Регулировка температуры: нет.

• Таймер: нет.

• Цена 2400 руб.

Особенности:

• Лучшая цена.

Открывает рейтинг недорогая йогуртница DEXP YM-180. Она имеет простое исполнение, выполнена в металлическом корпусе с прозрачной крышкой. В комплекте предусмотрено 8 стеклянных баночек с крышками объемом по 180 мл. В них удобно готовить йогурты и десерты и хранить в холодильнике.

Никакой панели управления здесь нет. Есть только кнопка включения на корпусе. Йогуртница работает на поддержание оптимальной для ферментации температуры. Следить за временем приготовления потребуется самостоятельно, т. к. таймера нет. Но защитное автоотключение при перегреве предусмотрено. В общем, это хорошая недорогая йогуртница для приготовления необходимого для семьи объема.

⬇️ Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-6 – Kitfort КТ-2007

Характеристики:

• Габариты: 13,5 х 12,5 х 35 см.

• Мощность: 20 Вт.

• Количество и объем баночек: 4 х 200 мл.

• Регулировка температуры: 20-50 °С.

• Таймер: есть.

• Цена 2200 руб.

Особенности:

• Лучшая цена.

• Выбор времени и температуры.

На шестой строчке рейтинга стоит еще одна бюджетная йогуртница — Kitfort КТ-2007, но уже наделенная возможностью настройки процесса приготовления. Для этого на корпусе есть несколько кнопок управления, индикаторы и небольшой цифровой дисплей. Модель позволяет установить точную температуру в диапазоне от 20 до 50 градусов и выбрать длительность приготовления с помощью таймера.

Сама йогуртница выполнена в компактном корпусе и укомплектована 4 стеклянными баночками по 200 мл. Прозрачная крышка позволяет следить за процессом готовки, а удобная ручка облегчает эксплуатацию. В целом, это отличный недорогой вариант для готовки небольших порций йогурта с возможностью точных настроек.

⬇️ Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-5 – Steba JM 2

Характеристики:

• Габариты: 12,5 х 25 х 31 см.

• Мощность: 21 Вт.

• Количество и объем баночек: 12 х 200 мл.

• Регулировка температуры: нет.

• Таймер: есть.

• Цена 8900 руб.

Особенности:

• Для большого объема.

На пятом месте топа расположилась йогуртница, которая лучше подойдет для большой семьи — Steba JM 2. Она выполнена в надежном корпусе из сочетания металла и пластика, наделена прозрачной крышкой и небольшой панелью управления с цифровым дисплеем. Одновременно здесь можно приготовить 2,4 л йогурта, для чего в комплекте идут 12 стеклянных баночек по 200 мл каждая. К ним предусмотрены завинчивающиеся крышки для удобного и безопасного хранения в холодильнике и транспортировки.

Температура поддерживается автоматически на оптимальном уровне, а длительность готовки можно выбирать с помощью кнопок управления. По истечении заданного времени произойдет автоматическое отключение. В целом, надежный и эргономичный вариант для тех, кто привык готовить большие порции йогурта и десертов.

⬇️ Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-4 – REDMOND RYM-M5401

Характеристики:

• Габариты: 15 х 21,5 х 33 см.

• Мощность: 50 Вт.

• Количество и объем баночек: 8 х 180 мл.

• Регулировка температуры: нет.

• Таймер: есть.

• Цена 4600 руб.

Особенности:

• Популярная модель.

• Крышки с маркировкой даты.

На четвертой строчке стоит одна из самых популярных моделей на рынке — REDMOND RYM-M5401. Она выполнена в эргономичной форме в корпусе из сочетания нержавеющей стали и пластика. Модель рассчитана на приготовление до 1,5 л йогурта. В комплект входят 8 стеклянных баночек по 180 мл. К каждой идет крышечка для удобства хранения. Важной особенностью модели выступает наличие на крышечках дискового маркера даты. Это позволяет контролировать сроки годности и не переживать за свежесть продукта.

Панель управления представлена всего двумя кнопками. С их помощью можно указать длительность приготовления. А температура поддерживается автоматически на оптимальном для ферментации уровне. В общем, весьма эргономичная и продуманная модель, которую рекомендуют пользователи в своих отзывах.

⬇️ Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-3 – Kitfort КТ-2077

Характеристики:

• Габариты: 15 х 18 х 24 см.

• Мощность: 50 Вт.

• Количество и объем баночек: 1,8 л, 1,6 л.

• Регулировка температуры: 25-65 °С.

• Таймер: есть.

• Цена 3000 руб.

Особенности:

• 2 контейнера.

• Сито.

• 6 автопрограмм.

Третью строчку занимает йогуртница другого типа — Kitfort КТ-2077. Она предназначена для приготовления различных кисломолочных продуктов в одной большой емкости, а не порционно. В комплект входят два контейнера на 1,6 и 1,8 л. К ним есть крышка, чтобы можно было хранить готовые продукты в холодильнике, а также сито, которое понадобится при приготовлении греческого йогурта, творога или сыра.

У модели есть 6 автоматических программ и возможность устанавливать настройки вручную. Температурный диапазон составляет от 25 до 65 градусов, а таймер ограничен 99 часами. В общем, довольно функциональная модель с предустановленными режимами и широким выбором настроек. Есть аналог дешевле — Kitfort КТ-2005, с одним контейнером на 1,5 л, но, конечно, уже без таймера и автопрограмм.

⬇️ Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-2 – CENTEK CT-1443

Характеристики:

• Габариты: 19 х 14 х 36,8 см.

• Мощность: 30 Вт.

• Количество и объем баночек: 8 х 200 мл.

• Регулировка температуры: 20-55 °С.

• Таймер: есть.

• Цена 3400 руб.

Особенности:

• Популярная модель.

• Широкий выбор регулировок.

На второй строчке рейтинга стоит одна из лучших моделей в соотношении цены и качества — CENTEK CT-1443. Она выполнена в надежном стальном корпусе с прозрачной крышкой и наделена 8 стеклянными баночками для йогурта по 200 мл каждая. Для удобства хранения готового продукта в холодильнике к ним идут крышечки.

Несмотря на доступный ценник, йогуртница наделена электронным управлением. С помощью кнопок на корпусе можно установить температуру нагрева из диапазона от 20 до 55 градусов и длительность приготовления от 1 до 48 часов. Рабочий диапазон позволяет готовить не только йогурт, но и сметану, ряженку, мацони, кефир и простоквашу. В общем, оптимальная йогуртница с равномерным нагревом, большим объемом и удобным управлением, одна из самых популярных в своем ценовом сегменте.

⬇️ Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

ТОП-1 – Tefal YG660132

Характеристики:

• Габариты: 20 х 29 х 25 см.

• Мощность: 450 Вт.

• Количество и объем баночек: 6 х 140 мл.

• Регулировка температуры: нет.

• Таймер: есть.

• Цена 10000 руб.

Особенности:

• Баночки с ситом.

• 5 автопрограмм.

• Экспресс-приготовление.

Лучшей йогуртницей стала Tefal YG660132 из дорогой категории, которая пользуется довольно большой популярностью, несмотря на ценник. Модель выполнена в надежном корпусе, наделена удобной панелью управления с дисплеем и комплектуется 6 стеклянными баночками по 140 мл. Помимо крышек, для каждой баночки есть сито, что позволяет быстро сливать сыворотку при приготовлении творога. И еще в комплект входит мерная ложка.

Вручную выбрать температуру приготовления здесь нельзя, но предусмотрено 5 автоматических программ: йогурт, творог, молочные десерты, нежные десерты и экспресс. Для каждого режима предустановлена оптимальная температура. Отдельно стоит отметить экспресс-режим, при котором происходит воздействие пара, что позволяет приготовить йогурт за максимально короткое время – всего за 4 часа. Также модель наделена 24-часовым таймером. В общем, это наиболее функциональная модель с удобными автопрограммами и специальной конструкцией баночек, которая определенно заслуживает внимания.

⬇️ Актуальная цена по ссылке:

✅ Яндекс Маркет 👉💲 Посмотреть лучшую цену и скидки по ссылке

Как выбрать йогуртницу в 2025 году?

Вот подробный и практичный гид по выбору йогуртницы в 2025 году. Без лишнего пафоса, только суть — на что обратить внимание, какие функции важны, какие бренды держать в уме.

1. Типы йогуртниц

Выбор начинается с понимания, какие бывают модели:

• Классическая с баночками
  Несколько индивидуальных стеклянных или пластиковых емкостей. Подходит для семей с разными вкусами — каждый делает себе свой йогурт.

• С чашей (универсальные)
  Одна большая емкость. Удобно для приготовления больших объёмов за раз.

• Мультифункциональные (с режимами сыра, творога, закваски)
  Йогуртница плюс дополнительная польза: можно делать кефир, сметану, ряженку и даже ферментировать продукты.

• С функцией ферментации/умной закваски
  Контроль температуры до десятых градусов, идеально для пробиотиков и специализированных заквасок.

2. Ключевые параметры при выборе

Вот что действительно важно:

• Точная терморегуляция
  Диапазон 35–45 °C обязателен. Желательно с шагом в 1 °C или ниже — для тонкой настройки под разные виды заквасок.

• Таймер и автоотключение
  Очень удобно: поставил на 8 часов — и не переживаешь.

• Материал емкостей

  • Стекло — экологично и долговечно.

  • Пластик — легче, но стоит брать без BPA (маркировка BPA Free).

• Мощность
  Обычно от 8 до 30 Вт. Мощность влияет на стабильность температуры, но не на скорость — процесс всё равно длится 6–12 часов.

• Объём и количество порций

  • 6–12 баночек по 100–150 мл — оптимально для семьи.

  • Чаша на 1–2 литра — удобно для больших порций на неделю.

• Дополнительные функции

  • ЖК-дисплей

  • Подсветка

  • Сигнал окончания

  • Возможность использовать без баночек (например, в контейнерах для творога)

3. На что обратить внимание в 2025 году

Технологии шагнули вперёд, и вот что появилось нового:

• Умные модели с управлением через приложение
  Можно запускать и контролировать йогуртницу через смартфон, получать уведомления.

• Йогуртницы с поддержкой пробиотиков
  Некоторые устройства специально поддерживают идеальные условия для пробиотических культур, не перегревают закваску.

• Эко-дизайн и энергоэффективность
  Новые модели часто делают с акцентом на низкое энергопотребление и перерабатываемые материалы.

4. Советы по покупке

• Проверь наличие запчастей: баночки, крышки, чаша — должны быть заменяемы.

• Изучай реальные отзывы — особенно о равномерности прогрева.

• Закваски лучше использовать специализированные — например, от VIVO или Evitalia.

• Для начала не бери дорогую модель — проще купить базовую и понять, используешь ли ты её регулярно.

Вывод

Идеальная йогуртница — это та, что не перегревает продукт, работает стабильно и не требует лишних движений. В 2025 году ты можешь выбрать и базовую, и умную модель, но главное — чтобы она делала то, что тебе нужно. Не гонись за маркетингом, гонись за надёжностью и простотой.

Лучшие фирмы-производители йогуртниц в 2025 году

Вот подробный обзор лучших фирм-производителей йогуртниц в 2025 году — на основе актуальных отзывов, обзоров экспертов и пользовательского опыта. Рейтинг составлен с упором на надёжность, функциональность, удобство использования и соотношение цены и качества.

1. Tefal

Франция

Плюсы:

• Отлично отлаженное качество сборки.

• Надёжные модели с равномерным прогревом.

• Простое управление, лаконичный дизайн.

• Широкая линейка — от базовых до продвинутых.

Популярные модели 2025:

• Tefal Yogurteo YG6581 (с таймером, стеклянные баночки)

• Tefal MultiDelices (совмещает функции йогуртницы и пароварки)

2. Redmond

Россия/Китай

Плюсы:

• Высокая функциональность (часто включают режимы для творога, сыра, кефира).

• Много моделей в формате мультиварки 3-в-1.

• Удобные ЖК-дисплеи, точная регулировка температуры.

Популярные модели 2025:

• Redmond RYM-M5401 (модель с программируемым таймером и чашей на 1.6 л)

• Redmond RYM-M1507S (управление через приложение)

3. Oursson

Швейцария/Китай

Плюсы:

• Стильный дизайн и качественные материалы.

• Модели с расширенным функционалом.

• Чёткая температурная стабилизация.

• Часто продаются сразу с заквасками в комплекте.

Популярные модели 2025:

• Oursson FE1502D (с электронным управлением)

• Oursson FE2103D (модель с ферментатором)

4. Moulinex

Франция

Плюсы:

• Европейская надёжность и долговечность.

• Простота использования.

• Подходит тем, кто хочет “включил и забыл”.

Минусы:

• Меньше опций по сравнению с азиатскими брендами.

• Цена выше среднего.

Популярные модели 2025:

• Moulinex YG231E32 (на 7 баночек, автоотключение)

• Moulinex Yogurteo Plus (улучшенная термоизоляция)

5. Kitfort

Россия

Плюсы:

• Отличное соотношение цена/качество.

• Бюджетные модели, подойдут новичкам.

• Часто попадают в топы продаж на маркетплейсах.

Минусы:

• Менее точная терморегуляция в бюджетных версиях.

• Простые материалы корпуса.

Популярные модели 2025:

• Kitfort KT-2308 (на 8 баночек, базовая модель)

• Kitfort KT-2311 (с цифровым дисплеем и таймером)

6. ProfiCook

Германия

Плюсы:

• Металлический корпус, премиальный внешний вид.

• Точная настройка температуры.

• Хорошо подходят для продвинутых пользователей.

Минусы:

• Немного сложнее в управлении.

• Цена выше среднего.

Популярные модели 2025:

• ProfiCook PC-JG 1006 (на 8 банок, стильный дизайн)

• ProfiCook PC-JG 1174 (с функцией сыра и творога)

7. Lékué

Испания

Плюсы:

• Инновационные решения (например, йогуртницы для микроволновки).

• Компактные и удобные для одиночек или пар.

Минусы:

• Не подойдут для больших объёмов.

• Нет тонкой регулировки температуры.

Популярные модели 2025:

• Lékué Yogurt Maker (для быстрой закваски дома)

• Lékué Cheese Maker (йогурт и сыр в одном контейнере)

Вывод

• В 2025 году выбор йогуртницы сводится не только к функции, но и к стилю жизни.

• Если нужна универсальность — Redmond или Oursson.

• Если важна простота и надёжность — Tefal и Moulinex.

• Если хочется сэкономить — Kitfort.

• А для минималистов и экспериментов — Lékué.

Перед покупкой обязательно проверь:

• наличие нужного объёма и типа баночек,

• точность терморегуляции,

• реальные отзывы пользователей на форумах или маркетплейсах.

Часто задаваемые вопросы о йогуртница 2025 года

Вот подробный список часто задаваемых вопросов о йогуртницах в 2025 году — с прямыми, чёткими и практичными ответами. Основано на реальных запросах покупателей, отзывах и рекомендациях специалистов.

1. Зачем вообще нужна йогуртница, если можно купить йогурт в магазине?

• Домашний йогурт не содержит консервантов, загустителей и лишнего сахара.

• Можно использовать пробиотические закваски — полезнее для ЖКТ.

• Контроль состава: ты точно знаешь, что внутри.

• Экономия при регулярном использовании — особенно для семьи.

2. Какая йогуртница лучше: с баночками или с одной чашей?

• С баночками удобно, если хочешь порционные йогурты для всей семьи с разными вкусами.

• С чашей — проще мыть, лучше подходит для больших объёмов или последующего отцеживания (например, для греческого йогурта).

3. Сколько времени нужно на приготовление йогурта?

• Обычно от 6 до 12 часов.

  • Простой йогурт — 6–8 часов.

  • Густой (греческий) или с пробиотиками — до 12 часов.

• Важно не прерывать процесс — стабильная температура критична.

4. Можно ли делать кефир, творог или сыр в йогуртнице?

• Да, если модель это поддерживает.

• Некоторые устройства 3-в-1 (например, Redmond или Oursson) имеют режимы:

  • ферментации

  • отцеживания

  • созревания

• Важно: простая йогуртница с одной температурой — не всегда подойдёт для сыра.

5. Нужна ли специальная закваска или можно использовать магазинный йогурт?

• Закваска лучше:

  • Содержит активные культуры, без ненужных добавок.

  • Гарантирует стабильный результат.

• Магазинный йогурт можно использовать 1–2 раза как стартер, но потом бактерии ослабнут.

  • Важно: йогурт должен быть натуральным, без сахара и консервантов.

6. Можно ли использовать растительное молоко?

• Да, но с оговорками:

  • Нужны специальные закваски для растительного молока (например, на кокосе, сое, овсе).

  • Иногда нужно добавлять загуститель (пектин, агар, кукурузный крахмал), так как растительное молоко не содержит казеина.

7. Как часто можно мыть баночки и крышки в посудомойке?

• Большинство стеклянных баночек и пластиковых крышек — можно, но:

  • Уточни в инструкции.

  • Избегай высоких температур при сушке (может деформировать крышки).

  • Регулярная стерилизация — обязательна для чистого результата.

8. Йогуртница потребляет много электроэнергии?

• Нет.

  • Средняя мощность — 15–25 Вт.

  • За 8 часов потребление — около 0.2 кВт·ч, что в рублях — примерно 10–15 копеек (в зависимости от тарифа).

9. Йогурт всегда получается?

• Только при соблюдении условий:

  • Правильная пропорция молока и закваски.

  • Стерильная посуда.

  • Стабильная температура.

  • Никаких встрясок во время ферментации.

Если йогурт не загустел — вероятно, причина в:

• нерабочей закваске,

• недостаточном времени,

• перегретом или недогретом молоке.

10. Можно ли оставить йогурт после готовки в самой йогуртнице?

• Можно на короткое время (1–2 часа), если йогуртница остывает быстро.

• Но для сохранения свежести — лучше сразу убрать в холодильник.

  • Там он стабилизируется и станет гуще.

11. Какие материалы лучше: стекло или пластик?

• Стекло:

  • Безопаснее, не впитывает запахи, можно стерилизовать.

  • Но тяжелее и может разбиться.

• Пластик (BPA Free):

  • Лёгкий, но хуже переносит нагрев и со временем мутнеет.

  • Подходит, если планируешь часто мыть в посудомойке.

12. Сколько хранится домашний йогурт?

• В холодильнике — до 5 дней, если использовалась стерильная тара.

• Без консервантов, так что срок годности ограничен.

13. Можно ли делать йогурт из козьего или овечьего молока?

• Да.

  • Результат может быть чуть жиже, но вкус насыщенный.

  • Важно прогреть молоко перед ферментацией (до 37–40 °C) и использовать подходящую закваску.

Итог

Йогуртница — это простой и надёжный способ готовить полезный продукт у себя дома. Большинство проблем решаются вниманием к инструкции и качественным закваскам. Если ты новичок, начни с базовой модели и обычной закваски — и дальше можно экспериментировать.

Ссылки, это реклама:

ООО «Яндекс», ИНН 7736207543

Когда жил в Казани, я пил кефир местных производителей. Ну кефир и кефир. После переезда в Санкт-Петербург начитавшись на Пикабу что Пискаревский это лучший , купил в ближайшем к дому магазине упаковку кисломолочного напитка и попробовал могу сказать что это очень офигенный кефир. Вкус насыщенный, очень приятный.
Спасибо производителю.

Приветствую, сегодня обратил внимание на новый для меня пример шринкфляции, производитель указывает не объем продукта, а массу, по факту объем ряженки в упаковке примерно 400мл. Естественно более данного производителя я брать не буду.

Чтобы приготовить домашнюю сметану, нужны домашние сливки. Дома их можно слить с ведра или банки после отстаивания парного молока. Сколько точно в них жира, могут сказать только в лаборатории, поэтому жирность домашней натуральной сметаны может спокойно быть в районе 50%. Жирность сливок около 33% получается после сепаратора, но это уже не домашние сливки, даже если и сепаратор стоит у вас дома. Вот так, да.

В городе всегда можно купить магазинные сливки, плюхнуть туда ложку магазинной сметаны и поставить в духовой шкаф в режиме верхний-нижний нагрев при температуре +35°C на время от 8 до 14 часов. Получится очень похожее, хотя и не такое ламповое.

Не забудьте перед всем процессом хорошо помыть магазинную тару с моющими средствами.

P.S. Да, именно так просто!

Посещаю магазин шаговой доступности, покупаю там самую мелкую упаковку натурального греческого йогурта, без каких-либо добавок. Обычно это белорусский бренд TEOS, в моих окрестностях остальные бренды редкость. Три пакета или три бутылки самого дешевого пастеризованного молока. Этот йогурт готовил из продукции Брянского Молочного Комбината (в целлофановых пакетах по 800мл), жирность для него не так принципиальна.

В магазинах обычно бардак на витринах, а в тележках возят всякую грязную капусту, сетки с немытой картошкой и так далее — придя домой тщательно мою всю тару с обычными моющими средствами для посуды. Затем всё смешиваю в кастрюле из нержавейки, стеклянной банке или деже от тестомеса, закрываю крышкой и ставлю в подходящее теплое место. Бактерии в этом йогурте термофильные, поэтому нужно где-то 45 градусов Цельсия. Это может быть электрический духовой шкаф, включенный в режим верхний-нижний нагрев на 45C (7-12 часов) или остывающая дровяная печь.

Обычно часов через восемь, пока он не начал расслаиваться, перекладываю его в банки и убираю в холодильник. Иногда процесс длится на пару часов дольше, иногда всё быстрее.

Мне нравится он в супах, вместо сметаны. Дети едят с чем-то сладким, иногда это обжаренные с сахаром кубики груши или яблока, предварительно охлажденные.