Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!

Магический мир

Мидкорные, Ролевые, Три в ряд

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Еда + Орехи

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Видео рецепт Вертикальное видео Юмор Приготовление Кот Белка Фотография Все
99 постов сначала свежее
9
Hukuna
Hukuna
2 месяца назад

Орешница⁠⁠

Орешница Орехи, Сгущенка, Еда, К чаю, Длиннопост

Спасибо курским мастерам что сохранили производство замечательных орешниц.

Орешница Орехи, Сгущенка, Еда, К чаю, Длиннопост

на 6 боеголовок

Показать полностью 2
[моё] Орехи Сгущенка Еда К чаю Длиннопост
11
16
ratlover2013
ratlover2013
5 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Простой и вкусный салат (закуска) из свеклы с сыром⁠⁠

Не знаю, как правильно назвать это блюдо: салатом или закуской. Блюдо состоит из трех основных ингредиентов, так что это такой минималистично-лаконичный салат. Ну, или закуска. Или салат. Сами решайте, короче.

Для блюда понадобится:

  • свекла отварная 300 г;

  • сыр творожный для салата 150 г;

  • орехи 40 г;

  • соль по вкусу (щепотка);

  • растительное масло 1 ч. л.;

  • сок лимона 1/2 ч. л.

Свеклу отварить, очистить и нарезать кубиками 1*1 см. Добавить щепотку соли (только щепотку, т. к. сыр соленый), сбрызнуть лимонным соком, заправить растительным (оливковым, подсолнечным) маслом и перемешать.

Простой и вкусный салат (закуска) из свеклы с сыром Закуска, Рецепт, Салат, Ингредиенты, Сыр, Свекла, Орехи, Длиннопост, Еда

Уже заправленная свекла

Нарезать такими же кубиками творожный сыр. Я использую обычно сливочный творожный сыр Sveza (не реклама). Подойдет также фета или не слишком соленая брынза. Нарезанный сыр выложить сверху и посыпать блюдо измельченными орехами. В этот раз я использовала подсушенные на сухой сковородке грецкие орехи, но пробовала делать такой салат с кедровыми орешками (нереально вкусно) и кешью (они сладкие и хорошо сочетаются со свеклой). Думаю, фундук тоже подойдет.

Простой и вкусный салат (закуска) из свеклы с сыром Закуска, Рецепт, Салат, Ингредиенты, Сыр, Свекла, Орехи, Длиннопост, Еда

Сыр и орехи

При подаче салат (закуску?) можно перемешать. Свекла, уже заправленная маслом, сильно не пачкается, и блюдо получается разноцветным, контрастным и нарядным.

Сочетание сладкой свеклы, соленого сливочного сыра и хрустящих орешков просто волшебное. А главное, при наличии вареной свеклы готовится блюдо очень быстро, подходит и для праздничного стола (главное - красиво оформить, а не как у меня 😆), и для повседневного. К свекле можно добавить ползубчика измельченного чеснока, для тех, кто любит.

Показать полностью 2
[моё] Закуска Рецепт Салат Ингредиенты Сыр Свекла Орехи Длиннопост Еда
7
Вопрос из ленты «Эксперты»
Deffethazrashid
Deffethazrashid
6 месяцев назад
Спроси Пикабу

Странное непонятно что в фисташке. Очень прошу знающих подсказать что это такое⁠⁠

Очень прошу знающих подсказать что это такое и не нужно ли ехать в больницу(эту фисташку я не съел, но съел другие из этой же партии)

Всё шло хорошо, как вдруг одна из фисташек сама раскололось на двое и я увидел внутри это:

Странное непонятно что в фисташке. Очень прошу знающих подсказать что это такое Ужас, Фисташки, Кошмар, Еда, Орехи, Вопрос, Спроси Пикабу

(тут видно лучше всего)

Странное непонятно что в фисташке. Очень прошу знающих подсказать что это такое Ужас, Фисташки, Кошмар, Еда, Орехи, Вопрос, Спроси Пикабу
Странное непонятно что в фисташке. Очень прошу знающих подсказать что это такое Ужас, Фисташки, Кошмар, Еда, Орехи, Вопрос, Спроси Пикабу
Странное непонятно что в фисташке. Очень прошу знающих подсказать что это такое Ужас, Фисташки, Кошмар, Еда, Орехи, Вопрос, Спроси Пикабу
Показать полностью 3
[моё] Ужас Фисташки Кошмар Еда Орехи Вопрос Спроси Пикабу
38

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
3
ODELAX
ODELAX
6 месяцев назад

«Лисьи орешки» претендуют на звание нового суперфуда⁠⁠

«Лисьи орешки» претендуют на звание нового суперфуда Орехи, Еда, Пищевая промышленность, Продукты

Маленькие семена водной лилии Eurale ferox, известные как «лисьи орешки», заслужили звание суперпродукта. Несмотря на свой скромный вкус, они активно используются в аюрведической и китайской медицине более 3000 лет. Эти семена применяют для лечения широкого спектра недугов, включая ожирение и воспалительные процессы. Лисьи орешки можно употреблять как в сыром, так и в жареном виде, и их популярность продолжает расти.

Их также называют «махана» или «пул-махана», и произрастают они на мелководьях Азии. По внешнему виду семена напоминают семена лотоса, хотя эти растения не являются родственными. Исследования подтверждают, что лисьи орешки богаты питательными веществами и оказывают положительное воздействие на здоровье. Например, употребление жареных орешков способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению риска развития диабета.

Ученые выявили в этих семенах уникальное вещество HBAO, которое может быть полезным в терапии диабета. Также имеются данные о благотворном влиянии лисьих орешков на функцию печени. Хотя потенциал этого продукта уже признан, требуется проведение дополнительных исследований для полного понимания его лечебных свойств.

Источник

Показать полностью
Орехи Еда Пищевая промышленность Продукты
6
6
RoboGurman
RoboGurman
8 месяцев назад
Серия Кулинарный Код

Кулинарный код. Орехи. Кешью⁠⁠

А вы знаете, что бразильский орех настолько дикий, что его до сих пор собирают только в джунглях, а один орешек содержит суточную норму важнейшего микроэлемента? Давайте вместе раскроем секреты семи потрясающих орехов – от сладкого пекана до ароматного фундука – и превратим их в настоящее кулинарное волшебство на вашей кухне.

Кулинарный код. Орехи. Кешью Кулинария, Продукты, Еда, Питание, Орехи, Кешью, Длиннопост

История происхождения:

Кешью – орех родом из Бразилии, где его называли "акажу". Португальские мореплаватели в XVI веке распространили его по своим колониям в Индии и Африке. Интересно, что сам орех является лишь частью плода – он растет на конце грушевидного плодоножки (яблока кешью). До середины XX века кешью считался побочным продуктом, пока не была разработана технология безопасной обработки.

Места произрастания:

В России кешью не культивируется из-за климатических условий. Основные производители – Вьетнам, Индия, Кот-д'Ивуар, Бразилия и страны Восточной Африки. Деревья кешью требуют тропического климата и не переносят заморозков. Крупнейшие плантации расположены в прибрежных районах тропического пояса.

Внешний вид:

Орех кешью имеет характерную почковидную форму, размером 2-3 см. Цвет очищенного ореха – кремово-белый или светло-бежевый. Поверхность гладкая, с легким глянцевым блеском. В природе орех находится в твердой скорлупе, содержащей едкое масло, поэтому в продажу поступает только очищенный продукт. Текстура мякоти плотная, но нежная, маслянистая.

Вкус и аромат:

Кешью обладает мягким, сладковатым вкусом с легкой сливочной ноткой. Вкус менее интенсивный, чем у других орехов, но очень приятный и деликатный. При обжарке приобретает более насыщенный ореховый аромат с карамельными нотками. Текстура кремовая, маслянистая, без характерного для многих орехов хруста.

Полезные свойства:

Кешью богат полезными жирами (около 45%), белком (18%), содержит важные минералы: магний, фосфор, железо, цинк. Особенно ценен высоким содержанием меди (100% суточной нормы в 100 г) и триптофана – аминокислоты, важной для синтеза серотонина. Содержит антиоксиданты, способствует укреплению иммунитета, поддержанию здоровья нервной системы и костей.

Использование в кулинарии:

Кешью широко используется как в сыром, так и в жареном виде. Популярен в азиатской кухне, особенно в блюдах стир-фрай. Из кешью делают ореховое молоко, пасту, масло. Измельченный кешью часто используется как основа для веганских сыров и соусов благодаря своей кремовой текстуре. В кондитерском деле применяется в конфетах, десертах и выпечке.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Создайте ореховый соус для азиатских блюд. Измельчите обжаренный кешью с кокосовым молоком, добавьте чеснок, имбирь, соевый соус и немного меда. Этот соус прекрасно подходит к овощным стир-фрай и рису.

2. Экспериментируйте с карри на основе кешью. В индийской кухне измельченный кешью часто используется для загущения соусов и придания им кремовой текстуры. Добавьте измельченные орехи в овощное или куриное карри для получения богатого, насыщенного вкуса.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Показать полностью 1
[моё] Кулинария Продукты Еда Питание Орехи Кешью Длиннопост
0
8
RoboGurman
RoboGurman
8 месяцев назад
Серия Кулинарный Код

Кулинарный код. Орехи. Миндаль⁠⁠

А вы знаете, что бразильский орех настолько дикий, что его до сих пор собирают только в джунглях, а один орешек содержит суточную норму важнейшего микроэлемента? Давайте вместе раскроем секреты семи потрясающих орехов – от сладкого пекана до ароматного фундука – и превратим их в настоящее кулинарное волшебство на вашей кухне.

Кулинарный код. Орехи. Миндаль Кулинария, Питание, Продукты, Еда, Орехи, Миндаль, Длиннопост

История происхождения:

Миндаль – один из древнейших культурных орехов, известный человечеству более 4000 лет. Родиной считаются горные районы Центральной и Юго-Западной Азии. Культура активно распространялась по Шелковому пути, была особенно почитаема в Древнем Египте и Древней Греции. В Европу миндаль попал благодаря финикийцам и грекам, став важной сельскохозяйственной культурой Средиземноморья.

Места произрастания:

В России миндаль выращивается преимущественно в Крыму и на Северном Кавказе. Основные мировые производители – США (особенно Калифорния), Испания, Италия, Иран, Марокко и Австралия. Для успешного выращивания требуется теплый, средиземноморский климат с сухим летом и мягкой зимой.

Внешний вид:

Миндаль растет на деревьях высотой 4-10 метров. Плод представляет собой костянку с кожистым околоплодником, под которым находится характерная светло-коричневая скорлупа с многочисленными порами. Ядро удлиненной формы, покрыто коричневой кожицей. Существуют сорта как с твердой, так и с мягкой скорлупой. Цвет ядра варьируется от светло-бежевого до коричневого.

Вкус и аромат:

Сладкий миндаль обладает нежным, слегка сладковатым вкусом с характерными молочными нотками. При обжарке проявляется более насыщенный, ореховый аромат. Текстура плотная, но нежная, с легким хрустом. Существует также горький миндаль, который используется в небольших количествах как ароматизатор из-за содержания амигдалина.

Полезные свойства:

Миндаль богат мононенасыщенными жирами (около 50%), белком (21%), витамином Е (более 100% суточной нормы в 100 г), кальцием, магнием, калием и цинком. Содержит значительное количество клетчатки и антиоксидантов. Регулярное употребление способствует снижению уровня холестерина, поддержанию здоровья сердца, укреплению костей. Особенно полезен для поддержания здоровья кожи благодаря высокому содержанию витамина Е.

Использование в кулинарии:

Миндаль универсален в кулинарии. Используется в кондитерских изделиях, выпечке, десертах. Из него производят миндальную муку, молоко, масло, пасту (марципан). Молотый миндаль – основа знаменитых французских макарон, итальянского амаретти, восточных сладостей. В измельченном виде служит панировкой для мяса и рыбы. Миндальное молоко – популярная альтернатива коровьему.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Сделайте миндальную муку. Измельчите бланшированный миндаль в блендере до состояния мелкой крупки. Такая мука идеальна для приготовления безглютеновой выпечки, макарон, основы для тортов. Важно не перемолоть орехи, чтобы не получилась паста.

2. Создайте домашний пралине. Карамелизируйте миндаль с сахаром, измельчите в порошок и используйте как ароматную добавку к десертам или основу для конфет. Пралине придает кондитерским изделиям неповторимый карамельно-ореховый вкус и аромат.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Показать полностью 1
[моё] Кулинария Питание Продукты Еда Орехи Миндаль Длиннопост
3
5
RoboGurman
RoboGurman
8 месяцев назад
Серия Кулинарный Код

Кулинарный код. Орехи. Пекан⁠⁠

А вы знаете, что бразильский орех настолько дикий, что его до сих пор собирают только в джунглях, а один орешек содержит суточную норму важнейшего микроэлемента? Давайте вместе раскроем секреты семи потрясающих орехов – от сладкого пекана до ароматного фундука – и превратим их в настоящее кулинарное волшебство на вашей кухне.

Кулинарный код. Орехи. Пекан Кулинария, Продукты, Еда, Питание, Орехи, Пекан, Факты, Знания, Длиннопост

История происхождения:

Пекан – единственный коммерчески значимый орех, родом из Северной Америки. История его использования насчитывает тысячелетия: коренные американцы употребляли эти орехи задолго до прибытия европейцев. Название происходит из языка алгонкинов и означает "орех, требующий камня для раскалывания". Первые плантации пекана появились в XVIII веке, а промышленное выращивание началось в XIX веке.

Места произрастания:

В России пекан в естественных условиях не произрастает. Небольшие экспериментальные посадки есть в Краснодарском крае и Крыму, но промышленного значения они не имеют. Основные регионы выращивания – южные штаты США (особенно Джорджия, Техас и Нью-Мексико), Мексика, а также Австралия, где пекан был успешно интродуцирован.

Внешний вид:

Пекан растет на высоких деревьях, достигающих 20-40 метров в высоту. Орехи имеют удлиненную овальную форму с заостренными концами, длиной 3-5 см. Скорлупа гладкая, тонкая, светло-коричневого цвета с характерными темными прожилками. Ядро состоит из двух половинок золотисто-коричневого цвета, имеет более нежную и маслянистую текстуру, чем грецкий орех.

Вкус и аромат:

Пекан обладает богатым, сладковатым вкусом с карамельными и сливочными нотками. Вкус более мягкий и утонченный, чем у грецкого ореха. При обжарке проявляются ароматы карамели и ириса. Текстура нежная, маслянистая, тающая во рту. В сыром виде имеет легкий травянистый оттенок, который исчезает при термической обработке.

Полезные свойства:

Пекан богат полезными жирами (более 70%), содержит значительное количество белка (около 9%), витамины А, Е, группы В, минералы: цинк, магний, фосфор. Особенно высоко содержание марганца – более 60% суточной нормы в 100 граммах. Орехи богаты антиоксидантами, особенно флавоноидами. Регулярное употребление способствует снижению уровня холестерина, поддержанию здоровья сердца и сосудов.

Использование в кулинарии:

Пекан особенно популярен в американской кухне, где является ключевым ингредиентом знаменитого пирога с пеканом (Pecan pie). Орехи широко используются в выпечке, кондитерских изделиях, десертах. Их добавляют в салаты, каши, мюсли. Карамелизированный пекан – популярное лакомство и украшение для десертов. Масло пекана ценится за деликатный вкус и используется в высокой кухне.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Приготовьте карамелизированный пекан. Обжарьте орехи на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и коричневого сахара до появления карамельной корочки. Такие орехи станут отличным украшением для десертов, добавкой к мороженому или самостоятельным лакомством.

2. Сделайте домашнюю ореховую гранолу. Смешайте измельченный пекан с овсяными хлопьями, медом, корицей и запеките в духовке до золотистого цвета. Эта гранола будет отличным завтраком с йогуртом или молоком, а благодаря пекану приобретет особый карамельный вкус.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Показать полностью 1
[моё] Кулинария Продукты Еда Питание Орехи Пекан Факты Знания Длиннопост
5
Блог компании Партнёрский материал Реклама
practicum.yandex
practicum.yandex
16 дней назад

Python, 1С, тестирование и еще один курс для тех, кто хочет стартовать в IT⁠⁠

Собрали наши курсы программирования для тех, кто хочет освоить новую профессию в IT.

Python, 1С, тестирование и еще один курс для тех, кто хочет стартовать в IT IT, Онлайн-курсы, Программист, Программирование, Обучение, Длиннопост, Блоги компаний

Тестировщик

Сколько учиться: 5 месяцев

Тестировщики проверяют программное обеспечение сайтов и приложений, ищут и устраняют в них ошибки и баги и оценивают удобство интерфейса.

На курсе вы изучите 12 инструментов, которые потребуются в работе. Например, Python и язык запросов SQL, графический редактор Figma и инструмент для тестирования API Postman. К концу обучения у вас в портфолио будет семь проектов.

Первый модуль можно пройти бесплатно — поймете, подходит ли вам это направление.

Начать учиться бесплатно>>


Разработчик 1С

Сколько учиться: есть базовый курс на 6 месяцев и расширенный — на 8.

1С — язык программирования для работы с продуктами одноименной компании. Он помогает автоматизировать бизнес-процессы и разрабатывать бизнес-ориентированные приложения. В России с 1С работают и большинство компаний, как небольших, так и крупных.

За полгода вы научитесь работать с платформой и писать код на языке 1С, поработаете с отчетами и системой компоновки данных, научитесь создавать механизмы бухгалтерского учета. Вас ждет девять итоговых работ и выпускной проект.

Начать учиться бесплатно>>


Python-разработчик буткемп

Сколько учиться: 4 месяца

Курс включает восемь блоков. Первый и второй — знакомство с Python, остальные — более глубокое погружение в тему. Например, бэкенд на Django, изучение алгоритмов и структуры данных, разбор асинхронностей и нюансов работы с Flask.

Формат буткемп — это интенсивное обучение. Нагрузка в неделю составит около 30 часов, вы можете рассчитывать на поддержку наставников.

Начать учиться бесплатно>>


Системный администратор

Сколько учиться: 6 месяцев

Сисадмин отвечает за исправность информационной инфраструктуры компании. В зоне его ответственности компьютерные системы, сети, серверы, ПО и безопасность данных.

На протяжении всего обучения вы будете знакомиться с Linux, приложениями с открытым исходным кодом, сетевыми протоколами и системами хранения данных.

Начать учиться бесплатно>>


Чем интенсивнее курс, тем быстрее начинается этап поиска работы. В нашем Карьерном центре мы поддерживаем студентов: помогаем оформлять резюме и портфолио, проходить собеседования, предлагаем вакансии и стажировки от 4000+ партнеров. Стартуйте в IT уверенно!

Реклама ООО «Яндекс», ИНН: 7736207543

Показать полностью
IT Онлайн-курсы Программист Программирование Обучение Длиннопост Блоги компаний
18
10
RoboGurman
RoboGurman
8 месяцев назад
Серия Кулинарный Код

Кулинарный код. Орехи. Грецкий орех⁠⁠

А вы знаете, что бразильский орех настолько дикий, что его до сих пор собирают только в джунглях, а один орешек содержит суточную норму важнейшего микроэлемента? Давайте вместе раскроем секреты семи потрясающих орехов – от сладкого пекана до ароматного фундука – и превратим их в настоящее кулинарное волшебство на вашей кухне.

Кулинарный код. Орехи. Грецкий орех Кулинария, Продукты, Еда, Питание, Орехи, Грецкие орехи, Факты, Знания, Длиннопост

История происхождения:

Грецкий орех – один из древнейших орехов, культивируемых человеком. Его история насчитывает более 8000 лет. Родиной считается территория современного Ирана и прилегающих регионов. В Европу орех попал благодаря греческим купцам, отсюда и название "грецкий". В России культура появилась примерно в X-XI веках, первоначально на Кавказе.

Места произрастания:

В России грецкий орех успешно культивируется на Северном Кавказе, в Крыму и южных регионах страны. Дикорастущие деревья встречаются в горных районах Кавказа. Промышленное выращивание сосредоточено в Краснодарском крае, Ставрополье и Республиках Северного Кавказа. В средней полосе России выращивание возможно только при использовании морозостойких сортов.

Внешний вид:

Грецкий орех растет на крупных деревьях, достигающих 25-35 метров в высоту. Плод имеет округлую или овальную форму, покрыт зеленой мясистой оболочкой (околоплодником). Под ней находится характерная морщинистая скорлупа светло-коричневого цвета. Ядро состоит из двух половинок, покрытых тонкой светло-коричневой кожицей, имеет форму, напоминающую мозг человека.

Вкус и аромат:

Грецкий орех обладает богатым, маслянистым вкусом с легкой горчинкой и древесными нотками. Молодые орехи более нежные и сладковатые, зрелые приобретают более насыщенный, терпкий вкус. При обжарке проявляется карамельный аромат и усиливаются древесные ноты. Текстура ядра плотная, но нежная, маслянистая.

Полезные свойства:

Грецкие орехи особенно богаты омега-3 жирными кислотами (до 18%), что делает их уникальными среди орехов. Содержат высокое количество белка (15%), витамины группы B, E, антиоксиданты, минералы: магний, калий, цинк, железо. Регулярное употребление способствует улучшению работы мозга, укреплению сердечно-сосудистой системы, повышению иммунитета. Особенно полезны для поддержания когнитивных функций в пожилом возрасте.

Использование в кулинарии:

Грецкие орехи универсальны в кулинарии. Их добавляют в салаты, соусы, выпечку, десерты. Они являются важным ингредиентом многих национальных блюд: грузинской пахлавы, армянской гаты, соуса сацебели. Молотые орехи используются для приготовления соусов и паст. Из молодых орехов варят варенье. Масло грецкого ореха ценится в кулинарии за особый вкус и аромат.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Приготовьте домашнюю ореховую пасту. Обжарьте орехи, измельчите их в блендере до однородной массы с добавлением небольшого количества масла и меда. Такая паста станет полезной альтернативой покупным ореховым пастам и прекрасно подойдет для бутербродов, выпечки или в качестве добавки к кашам.

2. Сделайте классическую грузинскую заправку для салата. Измельчите грецкие орехи с чесноком, добавьте винный уксус, оливковое масло и специи. Эта заправка особенно хорошо сочетается с печеными овощами, зеленью и свежими овощными салатами. Она придает блюдам характерный кавказский колорит и делает их более сытными.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Показать полностью 1
[моё] Кулинария Продукты Еда Питание Орехи Грецкие орехи Факты Знания Длиннопост
0
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии