MamaLada

Екатеринбург ул Горького 10 - набережная реки Исеть, "Битловский дворик".

Не одними Битлами живы

Это очень простой и быстрый способ приготовления малосольных огурцов. Самое то для начинающих кулинаров рецепт. Всё как я люблю. Думаю, что многие этот рецепт знают, но не все. Пишу для тех, кто не знает. Итак.

Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом

Для приготовления малосольных огурцов нам понадобится:

Огурцы - 1 кг

Чеснок - 3 зубчика

Соль крупного помола - 1 ст. ложка

Укроп - 1 ст. ложка

Два полиэтиленовых пакета.

Приготовление.

Огурцы помыть и замочить на часик.

Один пакет вдеваем в другой - это чтобы не протёк рассол.

Огурцы нарезать дольками. Поместить в полиэтиленовый пакет.

Чеснок и укроп мелко порубить.

Добавить к огурцам чеснок, укроп и соль.

Выпустить весь воздух из пакета, завязать и хорошо встряхнуть.
Оставить огурцы в пакете на 1 час при комнатной температуре. Периодически встряхивать и переворачивать пакет.
Через один час малосольные огурчики уже можно кушать. Получаются огурцы хрустящими и вкусными.

Либо переложить их в банку и отправить в холодильник.

Так как не было термической обработки, советую долго не хранить.

Предыдущий простенький рецептик здесь Омлет в микроволновке

Всего вам самого вкусного.

С вами была я - @MamaLada

P.S. Пока огурцы солятся позвольте вам порекомендовать интересных авторов:

@Balu829 - имеет своё мнение, и интересно его излагает. Особенно нравится мне серия про толерантность и феминизм.

@AlexRadio - новости и аналитика.

@DoktorLobanov - писатель с замечательным чувством юмора.

@SallyKS - прекрасный слог, искромётный юмор.

@AlexandrRayn - интересные рассказы. Собирает деньги на выпуск новой книги.

@kka2012 - юридические истории и обзоры игр.

@LKamrad - история, археология. Пишет так, что пальчики оближешь. Но увы - забанен. А вот на ТГ нет. Данные есть в профиле.

@WarhammerWasea - авторские магические истории. Читайте осторожно, а то мало ли что...

@Bladerunner42 и другие истории...

@IrinaKosh - спасительница кошек. У Ирины теперь есть свой ТГ-канал

Начну с того, что этой истории очень много лет. Более двадцати точно. А кошка Катя, которую я не стерилизовала, родилась в 1992 году. В прошлом веке получается.

На прошлой неделе рассказывала я про мою кошку Катю. Кошки уже давно нет в живых, а я её до сих пор помню. Стерилизовать я её не стала. Да и денег на это дело у меня не было, честно говоря. (Я не утверждаю, что хорошо. И нигде это не писала.) Один-два раза в год отвозила я Катю к котику на три дня. Этого времени вполне хватало, чтобы кот уговорил Катю. Кошечка у меня во всём была умница. Даже с котятами. Обычно детёнышей было немного - 2-3 котёнка в помёте. И я их быстро пристраивала хорошим людям. Но однажды случилась осечка. Котята родились, а желающих забрать маленькое чудо не нашлось. И решила я тогда отвезти котят на Птичий рынок. Есть такой в Екатеринбурге - там животинку разную продают. Хоть щенка, хоть котёнка, хоть курёнка купить можно.

Попросила у знакомых перевозку для котят. Постелила пелёнку, разместила котят и отправилась в путь. Котята, естественно, стали пищать. Страшно же! От мамки оторвали, в клетку упрятали, куда-то понесли. Жуть. На остановке, где я ждала автобус до Екатеринбурга, ко мне подошла женщина лет пятидесяти и спросила:

- А куда Вы котят везёте?

- На Птичий рынок. Продавать буду.

- А можно посмотреть?

- Конечно!

Женщина посмотрела на котят. И тут же захотела купить одного. Я не стала возражать. Не помню какую именно сумму я назвала, но небольшую. Примерно столько, сколько покрывало расходы на автобус в обе стороны. Пусть будет условных 100 рублей. Женщина довольная покупкой отправилась домой. Она так-то куда-то собиралась, но котята сбили женщину с курса. Это дело они умеют делать очень хорошо - с толка сбивать. Я же отправилась в путь.

На Птичьем рынке продавцов оказалось гораздо больше, чем покупателей. По крайней мере, продавцов котят. Котята были разномастные и разновозрастные. В ящиках, клетках, коробках, переносках, а то и вовсе в руках. Я встала с краю. Видимо, не с того краю стояла. Покупатели ко мне не подходили. Хорошо, что погода была прекрасная. Лето, не жарко и не холодно, дождя и ветра не было. Я нашла какой-то ящик, села на него и стала читать книгу. У меня всегда есть с собой что почитать. Очень люблю это дело.

Часа через два ко мне подошла женщина. Я обрадовалась. Наконец-то покупатель! Сейчас у меня купят котёнка. Ура! Женщина осмотрела котят и сказала:

- Хорошенькие. За тысячу рублей помогу их пристроить.

- Не поняла. Что это значит? - поинтересовалась я.

- А что тут понимать? Ты мне даёшь тысячу, и я их забираю. Ты можешь домой ехать.

- Эммм...- я немного подзависла, пытаясь понять чего хочет эта женщина.

У меня в голове не укладывалось, что я должна дать денег, чтобы у меня забрали котят? Бред какой-то.

- Ну ты подумай. Я вон там стою. Надумаешь, приходи.

И ушла. Свидетелем этого разговора была девочка, которая стояла неподалёку. Она тоже продавала котят. Она пояснила:

- Это котий бизнес такой. Бывает, что кошка котят принесёт. А хозяева топить котят не хотят, и выбрасывать на улицу жалко. Приходят на рынок. Но здесь стоять надо. А им не охота. Вот такие, как она, и предлагают за деньги забрать котёнка. Можно поторговаться. Сбросят половину цены.

- Но я не хочу кому-то за котят денег давать. Да и денег нет у меня.

Тут неожиданно девочка сказала:

- Ваши котята, поди, пить да есть хотят?

И принесла мне мисочку, бутылку с водой да горсть сухого корма. И мне так стыдно стало. Про котят-то я и не подумала. Ворона! В мисочку налили мы воды, поставили её в переноску. Рядом насыпали корм. Котята весело захрустели, а мы стали с девочкой общаться. Лена, так звали девочку, закончила девятый класс. У неё тоже был котий бизнес (возможно это называется по-другому, но Лена именно так его назвала). В отличие от той женщины, Лена денег с хозяев кошек не брала. Она отыскивала котят по подвалам, подъездам и помойкам. Тащила их домой. Там мыла, чистила, избавляла от блох, кормила и поила. А потом несла на Птичий рынок продавать. Иногда котят приносили знакомые, которые не могли их раздать сами. Занималась котятами Лена два года. Уже много позднее, когда я была у Лены в гостях, её мама рассказала, что девочка в конце девятого класса купила себе шубу на деньги, заработанные на продаже котят. Во время учёбы Лена котят продавала только в выходные дни. А на каникулах - ежедневно. Мне она разъясняла:

- Сейчас середина недели. И время после обеда. Покупателей уже не будет. В будни всегда плохо торг идёт. Другое дело суббота. Или воскресенье. Много приходит народа. Бывает, что долго не можешь продать котёнка. Он уже большенький становится. Цену снижаешь тогда. А двух кошек я себе так оставила. Не хотели покупать и всё тут. Этих вот,- кивнула в сторону своей коробки, соседка вчера притащила. Не уследила, когда кошка рожала. Когда увидели, котятам уже несколько дней было. Не смогла утопить - жалко стало. Я с утра двух продала. Ещё четырёх надо.

Ещё немного поболтали мы с Леной. Обменялись телефонами. И я отправилась домой. Спасибо большое девочке, забрала одного котёночка.

- Давай я мальчика заберу. Девочке сама хозяина найди.

Мы с Леной общались потом ещё два года. А после школы она поступила в Сельхоз.академию на ветеринарный факультет, и мы как-то потерялись. Котят продавать она перестала. Студенческая жизнь захватила.

Но вернёмся обратно, в тот день, когда я котят продать пыталась. Остался мне один котёнок. Девочка чёрного цвета с белым пятнышком на груди. Пушистая. Красивая. По дороге домой зашла я на свою работу - на Скорую. Диспетчер спросила:

- Чего это? Просто так или по делу?

- Да вот с Птичьего рынка еду. Котят продавала. Один котёнок остался. Может Вам надо кошечку?

- Не. Не надо. Кто за ней смотреть будет, когда я на сутках? Но покажи.

- Я достала кошечку из переноски и посадила диспетчеру на колени. И именно в этот момент к диспетчеру заглянул её сын. Было ему тогда лет восемнадцать или около этого. Он тут же заинтересовался кошечкой. Поиграл немного с ней. А потом начал упрашивать мать взять котёночка домой. Обещал кормить, поить и горшок убирать за котёнком. Диспетчер растаяла и согласилась. Парень тут же забрал детёныша и ушёл довольный домой. Кошка прожила у диспетчера много лет. Её даже потеряли как-то раз, а потом нашли. Но это уже другая история.

Забыла сказать. Это был первый и последний раз, когда я отдала котят неизвестно кому. Во всех других случаях, я отдавала только в проверенные руки. И в последующем, сначала находила желающих взять котят, а потом кошку к коту везла. В связи с этим даже обиды были, что котёночка не досталось.

На этом всё. Я иду спать, чего и вам желаю. Спокойной ночи.

С вами была Я - ваша @MamaLada.

Признаюсь. Текст, выделенный курсивом, написала позже - специально. Как бы в пику тем, кто тут же принялся меня бранить за дела многолетней давности. Вы знаете что такое срок давности? Ну так вот - срок давности после совершения особо тяжкого преступления 15 лет. Видимо мой проступок ещё более тяжёлый, чем убийство человека.

P. Р. S. Ну и по сложившейся в последнее время традиции, рекомендую интересных авторов:

@AlexRadio - новости и аналитика.

@DoktorLobanov - писатель с замечательным чувством юмора.

@SallyKS - прекрасный слог, искромётный юмор.

@AlexandrRayn - интересные рассказы. @kka2012 - юридические истории и обзоры игр.

@LKamrad - история, археология. Пишет так, что пальчики оближешь. Но увы - забанен. А вот на ТГ нет. Данные есть в профиле.

@WarhammerWasea - авторские истории.

@Bladerunner42 и другие истории...

Ирина @IrinaKosh - спасительница кошек. Ну возьмите кто-нибудь котёнка на содержание. Он будет вам безмерно благодарен. Станет песенки на ночь петь.

Продолжаю показывать фотографии с моего последнего посещения Москвы. Обожаю просто по городу гулять да по сторонам смотреть. Просто так...

В другой раз расскажу про дом-музей Горького. Ещё в планах рассказать про Митинский ландшафтный парк. И фотографии из Третьяковки покажу обязательно. Но это уже позднее.

Ну а тем, кто любит не только смотреть фотографии, но и читать литературу, рекомендую:

@DoktorLobanov - писатель с замечательным чувством юмора.
@SallyKS - прекрасный слог, искромётный юмор.
@AlexandrRayn - интересные рассказы. Сейчас он собирает деньги на издательство книги.
@LKamrad - история, археология. Пишет так, что пальчики оближешь. Но увы - забанен. А вот на ТГ нет. Данные есть в профиле.
@WarhammerWasea - авторские истории.

@Cat.Cat - о прошлом с юмором пишет.

@AlexRadio - новости и аналитика.
Ирина @IrinaKosh - спасительница кошек. Может кто-нибудь заберёт себе одного котика?

И ещё рекомендую ознакомиться с этим постом Как мне перестал нравиться Пикабу и как я попытался что-то с этим сделать [НЕ НЫТЬЕ, ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРОВ]

Не припомню, чтобы какой-либо другой пост сначала спрятали в закрытое сообщество, а потом выпустили на волю - в общую ленту. Написано в посте толково. Убедитесь сами.

Этот мурал можно увидеть в Москве рядом с Митинским ландшафтным парком. Портрет генерала Белобородова изображён на трансформаторной будке на пересечении Барышихи и Дубравной улицы.

Белобородов Афанасий Павлантьевич родился 18 (31) января 1903 года в деревне Акинино-Баклаши Иркутской губернии (ныне село Баклаши Шелеховского района Иркутской области), в крестьянской семье. Русский. Окончил 3 класса сельской школы. В октябре 1919 года добровольцем вступил в партизанский отряд под командованием Уварова в 16-летнем возрасте, участвовал в Иркутском восстании, воевал в Забайкалье. В январе 1920 года отряд был включён в состав 8-го Иркутского стрелкового полка 1-ой Читинской стрелковой дивизии. В марте был уволен из РККА как несовершеннолетний, а также ввиду болезни. Вернулся в родную деревню и работал в отцовском крестьянском хозяйстве, а также стал секретарём сельской комсомольской организации.

Вторично поступил на службу в РККА в сентябре 1923 года, направлен курсантом в 9-ю Иркутскую пехотную школу, которую в 1924 году расформировали, а Белобородов был переведён в 11-ю Нижегородскую пехотную школу, которую окончил в 1926 году. С ноября 1926 года командовал стрелковым взводом в 6-м Хабаровском стрелковом полку 2-й Приамурской стрелковой дивизии в Сибирском военном округе (полк находился в окрестностях Благовещенска). Летом 1928 года вновь направлен на учёбу и в 1929 году окончил Ленинградские военно-политические курсы имени Ф. Энгельса, назначен политруком роты 107-го стрелкового полка 36-й стрелковой дивизии Особой Дальневосточной армии. С ноября 1929 года участвовал в боях на КВЖД, полк действовал в районе станций Маньчжурия — Чжалайнор. В первом же бою был убит командир роты. Белобородов заменил его. Рота отличилась, когда совершила глубокий обход Чжалайнора и захватила единственный железнодорожный мост за городом, отрезав гарнизону путь отступления. Под его командованием рота отбила попытку прорыва и удержала мост до подхода кавалерии К. К. Рокоссовского, вынудив сильный китайский гарнизон прекратить оборону и разбежаться. За этот бой вместе с 11 бойцами роты был награждён своим первым орденом Красного Знамени. Член ВКП(б) с 1926 года.

После завершения боевых действий был назначен командиром команды одногодичников в том же полку. В 1933 году поступил в Военную академию РККА им. Фрунзе, окончил её в 1936 году (специальный факультет с обучением японскому и английскому языкам). В том же году ему было присвоено воинское звание старший лейтенант. С ноября 1936 года — помощник начальника и начальник оперативной части штаба 66-й стрелковой дивизии в Приморском крае. С марта 1939 года — начальник оперативного отдела штаба 39-го стрелкового корпуса. С июня 1939 — начальник штаба 43-го стрелкового корпуса, с ноября временно исполнял должность командира корпуса. С января 1941 года — начальник отдела боевой подготовки штаба Дальневосточного фронта.

В начале Великой Отечественной войны с 12 июля 1941 года полковник А. П. Белобородов командовал 78-й стрелковой дивизией. В начале ноября 1941 года прибыл с дивизией на Западный фронт, в составе 16-й армии дивизия отличилась в битве за Москву. За массовый героизм личного состава 27 ноября 1941 года дивизия была преобразована в 9-ю гвардейскую стрелковую дивизию. В ходе Клинско-Солнечногорской наступательной операции дивизия освободила город Истра. После краткого пребывания в резерве Ставки ВГК с июня 1942 года во главе дивизии воевал на Юго-Западном и Сталинградском фронтах, участник Воронежско-Ворошиловградской оборонительной операции и Сталинградской битвы.

С 14 октября 1942 года был командиром 5-го гвардейского стрелкового корпуса на Калининском фронте, участвовал в Великолукской наступательной операции. С 6 августа 1943 года — командир 2-го гвардейского стрелкового корпуса, участвовал во главе корпуса в Смоленской и Невельско-Городокской наступательных операциях.

С 22 мая 1944 года командовал 43-й армией, которая летом 1944 года участвовала в Белорусской стратегической операции «Багратион». Затем во главе этой же армии участвовал в Прибалтийской стратегической операции, в блокаде Курляндской группировки противника, в Восточно-Прусской операции. Отлично действовала его армия при штурме Кёнигсберга в начале апреля 1945 года. На завершающем этапе войны армия участвовала в уничтожении остатков 2-й немецкой армии в низовьях Вислы.

В июне 1945 года прибыл на Дальний Восток и 27 июня был назначен командующим 1-й Краснознамённой армией. В период войны против империалистической Японии в августе 1945 года армия под его командованием в составе 1-го Дальневосточного фронта участвовала в Харбино-Гиринской операции. Войска армии прорвали 3 рубежа обороны, продвинулись по горно-таёжной местности на сотни километров, штурмом овладели городом Муданьцзян и силами передовых отрядов заняли Харбин. С 21 августа 1945 года Белобородов был первым советским военным комендантом и начальником гарнизона Харбина. 16 сентября 1945 года принимал Парад Победы над Японией в Харбине.

После войны продолжал командовать 1-й Краснознамённой армией Забайкальско-Амурского военного округа. С апреля 1946 года — начальник Управления боевой подготовки стрелковых войск. С июля 1946 года — командующий 5-й гвардейской армией в Центральной группе войск. С декабря 1946 года — заместитель Главнокомандующего Центральной группой войск. С мая 1947 года — командующий 39-й армией Приморского военного округа (армия размещалась на Квантунском полуострове в Китае, штаб армии — в городе Порт-Артур). С мая 1953 года — начальник Управления боевой подготовки Сухопутных войск. С октября 1953 года — начальник Центральных стрелково-тактических курсов усовершенствования офицерского состава Советской Армии «Выстрел» имени Маршала Советского Союза Б. М. Шапошникова. С июля 1954 года — главный военный советник министерства национальной обороны Чехословацкой Социалистической Республики и военный атташе при посольстве СССР в Чехословакии.

С октября 1955 года командовал войсками Воронежского военного округа. С мая 1957 года был начальником Главного управления кадров Министерства обороны СССР. С марта 1963 года — командующий войсками Московского военного округа. 23 октября 1966 года попал в автомобильную аварию, получил тяжелейшие травмы и переломы. После длительного лечения здоровье не восстановилось, поэтому написал рапорт с просьбой освободить его от командования округом. С июня 1968 года — инспектор-советник Группы генеральных инспекторов Министерства обороны СССР.

В последующие годы сосредоточился на литературной работе — автор нескольких книг мемуаров — и на патриотическо-воспитательной работе.

Афанасий Павлантьевич Белобородов скончался 1 сентября 1990 года. По завещанию похоронен на Мемориальном воинском кладбище «Снегири», рядом с погибшими осенью 1941 года при обороне Москвы солдатами его дивизии.

Вся эта информация взята в Википедии.

Можно было бы ограничиться адресом, где нарисован мурал и паспортными данными этого человека. Можно было ссылку на статью в Вики кинуть. Но стали бы вы переходить по ссылке, чтобы ознакомиться с информацией? Поэтому я решила скопировать часть текста из этой статьи. Можете пройти и посмотреть какие награды были вручены Афанасию Павловичу и почётным гражданином каких городов он является. Крестьянский сын с трёхклассным образованием стал генералом не по протекции. Он герой нашей страны. И было бы неплохо, если бы люди иногда вспоминали этого человека.

На прошлой неделе я упомянула человека, который уволился с нашей Скорой из-за конфликта с начальством. И обещала рассказать про этот случай.

А произошло это много лет назад, когда на нашей Скорой ещё санитары работали. Ага. Когда обычный человек слышит про санитаров, работающих на Скорой, он, наверное, представляет кого-нибудь вроде этого человека

Ах если бы! И хорошо, когда санитар крепкий парень, или хотя бы студент мед.академии или мед.колледжа. Но к тому моменту санитары-студенты уже выучились. А санитарские смены стали давать нашей кастелянше. Это была женщина предпенсионного возраста. Маленькая, худая. И не имеющая никаких медицинских навыков. Да и откуда им быть у неё? Ведь кастелянша относится к категории технических служащих, хоть и называлась раньше эта должность - сестра-хозяйка. Скажем честно, толку от такой помощницы было мало. Когда кастеляншу ставили в бригаду к какой-нибудь женщине, это оправдывали так:

- Ну хоть не одна ночью на вызов поедешь. Не будет страшно.

А мужчинам такое не скажешь. И вот стали кастеляншу ставить в помощники к одному из фельдшеров. Один раз поставили, второй, третий. Он не выдержал и подошёл к старшему фельдшеру с просьбой:

- Не ставьте кастеляншу мне в помощники, пожалуйста. Я лучше один работать буду.

- А что так?

- Ну а толк-то какой от неё? Делать она ничего не умеет. Учить её делать инъекции я не буду. Она ведь не медработник. И ящик с носилками я не могу заставить её нести. Она маленькая и ровесница моей мамы. Мне совесть не позволяет разрешать рядом со мной женщинам в возрасте тяжести таскать. Не надо её ставить в мою бригаду.

Но через пару смен кастелянша снова была в составе бригады. Фельдшер стал сердиться. И даже написал заявление на имя главврача. Что-то вроде того "прошу не ставить мне в помощники человека, не имеющего медицинского образования." Но и это не помогло. Когда в очередной раз фельдшер увидел кастеляншу в составе бригады, он написал заявление на увольнение. И уволился. Заведующий почему-то назвал фельдшера предателем. Потом этот фельдшер говорил мне:

- Не понимаю я этого! Она (старший фельдшер) из вредности что-ли кастеляншу в помощники мне ставила?!

Все ходили и немного офигивали от этого. Ну согласен человек один работать и не хочет с санитаркой, в чём проблема? Не ставьте её в бригаду. Зачем до скандала доводить?

P. S. Всё, что не было написано мною, является домыслами. Не стоит свои домыслы выдавать за мои слова или мысли. Оставьте их при себе, пожалуйста.
С вами была Я - ваша @MamaLada.

P. Р. S.  В общем так. С Пикабу я пока не ухожу. У меня эксперимент не завершился и Светлая не дописана. Но на этом сайте я опубликую ещё несколько историй со скорой, но только те, которые так или иначе перекликаются с опубликованными ранее постами. Как, например, сегодняшний пост. Остальные истории с прежней моей работы буду публиковать в ТГ-канале https://t.me/Mama_Ladushka А на Пикабу я буду пока публиковать истории из жизни, вязалочки, рассуждалочки и прочее.

Хочу поблагодарить Кирилла из Екатеринбурга. Премного благодарна за поддержку. Я очень хочу подарить Вам книгу "Шесть часов утра", но не знаю как связаться с вами. Напишите мне, пожалуйста.

Ну и по сложившейся в последнее время традиции, рекомендую интересных авторов:
@AlexRadio - новости и аналитика.
@DoktorLobanov - писатель с замечательным чувством юмора.
@SallyKS - прекрасный слог, искромётный юмор.
@AlexandrRayn - интересные рассказы. Сейчас он собирает деньги на издательство книги.
@LKamrad - история, археология. Пишет так, что пальчики оближешь. Но увы - забанен. А вот на ТГ нет. Данные есть в профиле.
@WarhammerWasea - авторские истории.
Ирина @IrinaKosh - спасительница кошек.

@Cat.Cat - о прошлом с юмором пишет.