Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
 Что обсуждали люди в 2024 году? Самое время вспомнить — через виммельбух Пикабу «Спрятано в 2024»! Печенька облегчит поиск предметов.

Спрятано в 2024

Поиск предметов, Казуальные

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Самогонщики

С этим тегом используют

Самогон Алкоголь Самогоноварение Самогонный аппарат Водка Юмор Брага Все
357 постов сначала свежее
4
alexmix
alexmix
12 дней назад

Графоманам кирдык⁠⁠

Посоветовал мне сын как-то позабавиться с ИИ. Скачал я приложение DeepSeek и погнали)

А так как я самогонщик со стажем времен ещё самого известного трезвенника с отметкой дьявола на башке, дай думаю задам хитрой китайской шайтан-машине тему: написать короткий рассказ про горе-самогонщика, у которого взорвался самогонный аппарат, да ещё в стиле наших великих писателей А.П.Чехова и М.М.Зощенко.

Думал, хрен ты справишься железяка убогая) Но, результат меня удивил.

На, мой скромный взгляд, ИИ прекрасно уловил особенности языка и юмора, манеры письма, стиля великих писателей и получились два весьма достойных произведения.

Мне кажется, что если такими темпами и дальше будет развиваться эта текнолоджия), то писателям скоро наступит кирдык, особенно графоманам, которых сейчас куда ни плюнь легионы.

Настоящих, больших писателей это изобретение, конечно, не заменит, только где-же их взять новых …

Графоманам кирдык Нейронные сети, Искусственный интеллект, Рассказ, Самогонщики, Неудача, Антон Чехов, Михаил Зощенко, Юмор, Длиннопост

Итак: грустная история про неудачливого самогонщика с интригой, моралью и катарсисом в конце) в стиле великого и неповторимого А.П.Чехова

«Неудачное винокурение»

Иван Петрович Брусков, отставной фельдшер, человек тихий и меланхоличный, давно уже лелеял мысль о домашнем винокурении. В уездном городе N., где он проживал, самогон не был редкостью, но Иван Петрович хотел подойти к делу основательно — по науке.

Он выписал из столицы книгу «Полное руководство для винокурения», приобрел медный куб, стеклянные трубки и даже спиртометр. Два месяца он готовился, изучал, взвешивал — и вот, наконец, приступил к делу.

Была глухая осенняя ночь. В сарае, где стоял аппарат, горела коптилка, отбрасывая дрожащие тени на стены. Иван Петрович, в засаленном халате, с сосредоточенным видом алхимика, следил за термометром.

— Еще градус… еще… — шептал он.

Но тут случилось нечто ужасное. Аппарат, который до этого лишь тихо посапывал, вдруг вздрогнул, крякнул и — **бах!** — разорвался, обдав Ивана Петровича горячим суслом и осколками стекла.

Он сидел на полу, мокрый, перепачканный, и тупо смотрел на остатки своего труда. Где-то за стеной вздыхал ветер, капала с крыши вода.

Утром соседка, Аграфена Семеновна, увидев его в таком виде, ахнула:

— Батюшки, да что с вами?

— Неудача… — пробормотал Иван Петрович. — Опыт не удался…

Он больше не пытался гнать самогон. Аппарат выбросили, книгу зачитали до дыр мыши. Только иногда, когда в доме пахло перебродившим вареньем, Иван Петрович вздыхал и говорил:

— Эх, если бы не тот злополучный градус…

Но жизнь, как известно, не терпит сослагательного наклонения…

Иван Петрович Брусков сидел на крыльце своего домика и с тоской разглядывал остатки своего винокуренного аппарата. Вчерашний взрыв разметал по сараю медные трубки, осколки стекла и последние надежды на благополучное домашнее производство.

Утро было серое, осеннее. В воздухе висел сладковатый запах перегорелой браги, смешанный с дымком из соседских труб. Иван Петрович вздохнул и потянулся за остывшим чайником, как вдруг у калитки послышались мерные шаги.

— Здравствуйте-с, господин Брусков, — раздался знакомый голос.

На пороге стоял околоточный надзиратель Пантелеймон Кузьмич, весь такой благообразный, с аккуратно подкрученными усами и новенькими бляхами на форменной шинели.

— А не желаете ли вы объяснить, — продолжал он, принюхиваясь к воздуху, — отчего это у вас во дворе пахнет, как в казённом винном складе после пожара?

Иван Петрович побледнел.

— Это... это варенье, должно быть, забродило... — пробормотал он.

— Варенье? — околоточный усмехнулся. — Ну-ка, пройдёмте-ка в сарай, полюбопытствуем, какое у вас варенье в медных трубках закатывают.

Осмотр развалин прошёл в тягостном молчании. Пантелеймон Кузьмич то и дело крякал, записывал что-то в книжечку и качал головой.

— Так-с... Статья 176 Уложения о наказаниях... Незаконное винокурение... — бормотал он. — Штраф пятнадцать рублей, или, буде не уплатите, арест на две недели.

— Пантелеймон Кузьмич! — взмолился Иван Петрович. — Да я же в первый раз!

— В первый раз неудачно, — строго заметил околоточный. — А в следующий, не ровен час, взорвётесь так, что и сарая не соберёте. Тогда уж не штрафом отделаетесь — прямо в острог. Там, Иван Петрович, и без вашего самогона с ума сойти можно.

Он щёлкнул портсигаром, закурил и добавил уже мягче:

— А вы бы лучше, как человек образованный, водку в лавке покупали. Здоровее будет.

Когда околоточный ушёл, Иван Петрович долго сидел на крыльце. Потом собрал остатки аппарата и отнёс их на свалку. Вечером, заваривая чай, он вдруг услышал из соседнего двора весёлый перезвон бутылок — это местный трактирщик принимал очередную партию казённого товара.

"А ведь и правда... — подумал Иван Петрович. — Зачем рисковать, когда можно купить?"

Но почему-то на душе стало ещё горше.

*(В духе Чехова: скупая деталь (перезвон бутылок), намёк на тщету человеческих усилий и тихий, безнадёжный финал.)*

А это та же история, но в стиле язвительного, жгуче-остроумного, иногда даже циничного М.М.Зощенко

Графоманам кирдык Нейронные сети, Искусственный интеллект, Рассказ, Самогонщики, Неудача, Антон Чехов, Михаил Зощенко, Юмор, Длиннопост

«Злополучный самогонщик»

Жил-был в нашем кооперативе гражданин Сидоркин — человек, в общем-то, неглупый, но с некоторой технической заскоковитостью. Решил он, понимаете ли, домашний самогон гнать — дело, конечно, не шибко законное, но благородное.

Приобрел Сидоркин аппарат, по виду — хоть в музей ставь: медный, блестящий, с трубками, краниками и прочей ученостью. «Теперь, — думает, — жить будем!»

Долго он возился, воду сливал, дрожжи подбрасывал, температуру мерил — в общем, вел себя, как профессор алхимии. Соседи, бывало, заглядывают: «Ну что, Сидоркин, скоро продукт будет?» А он важно так: «Технология требует!»

И вот настал час икс. Сидоркин, сжав в руках банку для готового продукта, ждет первых капель. Ждет пять минут, десять — тишина. «Может, — думает, — что не так?» Только хотел проверить, как вдруг — **ба-бах!**

Аппарат, понимаете ли, взорвался. Не сильно, конечно, не до небес, но так, что все швырнуло в разные стороны. Самогон, вместо того чтобы в банку капать, обрызгал Сидоркина с ног до головы, а медный кубик его — прямо в огород к соседу Петрову залетел.

Петров, человек строгий, тут как тут:

— Это что за фейерверк, Сидоркин?

— Да так, — бормочет наш герой, вытирая с лица брагу, — эксперимент неудачный…

В общем, остался Сидоркин и без аппарата, и без продукта. Только запах от него неделю стоял, как от настоящего винокура. А соседи теперь, как увидят, так спрашивают:

— Ну что, Сидоркин, когда новый эксперимент?

Тот только машет рукой:

— Технология, братцы, штука сложная…

Только он, значит, отмылся от последствий своего «эксперимента», как вдруг — стук в дверь. Открывает — а там участковый Семеныч, весь такой бравый, усами шевелит.

— Здравствуйте, гражданин Сидоркин, — говорит. — А не слыхали ли вы тут недавно подозрительный взрыв?

Сидоркин, конечно, сразу в пот бросило. Но виду не подает:

— Взрыв? Нет, не слыхал… Может, вам почудилось?

Семеныч ухмыляется, нюхает воздух:

— Да? А от вас, гражданин, почему-то как из винной лавки пахнет.

Тут Сидоркин понимает — дело дрянь. А Семеныч уже шагает во двор, смотрит на остатки аппарата, на мокрый от браги забор, на перепуганную морду Сидоркина — и вздыхает:

— Ну что, герой, оформляемся?

И началось! Протокол, штраф, нотации насчет «государственной монополии на алкоголь». А в конце Семеныч так, для профилактики, добавляет:

— В следующий раз, Сидоркин, не в участок поедешь — прямо в тюрьму. Там тебе и дрожжи, и температура!

После этого наш самогонщик завязал. Аппарат сдал в металлолом, дрожжи скормил соседским курам. Только иногда, когда выпьет законной водки, вздыхает:

— Эх, Семеныч… испортил человек перспективного химика!

*(В лучших традициях Зощенко — с бюрократическим абсурдом и вечной русской бедой: хочешь как лучше, а получается как всегда.)*

*(В духе М. Зощенко — с иронией и легкой грустью о человеческих неудачах.)*

Показать полностью 2
Нейронные сети Искусственный интеллект Рассказ Самогонщики Неудача Антон Чехов Михаил Зощенко Юмор Длиннопост
3
106
Neo3939
1 месяц назад
Короткие видео

Дистиляторная⁠⁠

Самогон Самогонный аппарат Самогоноварение Самогонщики Видео Вертикальное видео Короткие видео Алкоголь
47
49
Samogon55
Samogon55
2 месяца назад
ГонимДляСебя

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца⁠⁠

Примерно пару раз в год делаю ром из тростниковой мелассы и сахара, получается весьма вкусно и ароматно. В этот раз решил внести несколько изменений, во первых буду использовать тростниковый сахар сырец, во вторых, вместо сахара буду использовать декстрозу.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Итак, пробежимся по сырью:

  • Меласса тростниковая - 7 кг.

  • Сахар-сырец тростниковый - 3 кг.

  • Декстроза - 3 кг.

  • Дрожжи для Рома - 2 пач.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

ГМ примерно 1/4. Сначала в теплой воде растворил тростниковый сахар-сырец, он не очень хорошо растворяется. Потом добавил мелассу и декстрозу. По сахару АС-3 показал 19. Убедился что температура соответствует тем рамкам при которых работают дрожжи и добавил дрожжи, предварительно их регидрировал(залил водой на 20 мин).

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Отыграла брага быстро, примерно за 4-5 дней, пару дней ещё просто стояла, т.к. не было времени на перегон. АС-3 показал остаточный сахар на уровне 5.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Первый перегон в режиме дистилляции, с двумя медными пыжами в короткой царге. Отбирал до 5-6% в струе.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Итог первого перегона получился таким: 13 л. СС крепостью 36 градусов. Аромат спирта сырца шикарнейший.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Второй перегон. Разбавил СС до 20 градусов, добавив 5 литров воды и 5 литров барды оставшейся после первого перегона.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Сборка аппарата следующая. Куб, царга 20 см. с двумя медными пыжами, царга 50 см. с СПН 3,5*3,5 нержа, узел отбора по жидкости с орошением и дефлегматор. Аппарат 3 дюймовый.

Головы отбирал по капельно, сначала отобрал 5% от АС, далее по нюху отобрал ещё мл 50, короче получилось около 6% от АС.

Тело отбирал тонкой струйкой, примерная скорость 1500 мл/ч.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Отобрав 3 литра, начал принюхиваться, отобрал ещё 450 мл. примерно на 92 в кубе, мне уже начало что-то не нравится. Хотя скорость я немного поджал и температура в царге была стабильной.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Итого отобрал 3450 мл. тела и ещё 500 мл. оборотки

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Крепость с коррекцией на температуру составила 94 градуса.

Белый ром из тростниковой мелассы и сахара-сырца Самогон, Алкоголь, Ром, Самогонный аппарат, Самогонщики, Самогоноварение, Меласса, Длиннопост

Разбавил до 40, получилось 8 литров и две рюмки))). Перед дегустацией оставил отдыхать в стекле на недельку.

Что я могу сказать, аромата просто вагон и несколько тележек. Чувствуются нотки карамели, фруктов, правда не разобрать каких.

Вкус соответствует аромату и это при том, что ром ещё не постоял толком. Через пару месяцев это будет вообще шедевр, вкус округлится, раскроется, в общем я в предвкушении.

То что тростниковый сахар-сырец положительно влияет на вкус и аромат рома, у меня сомнения не возникает, наверное это лучший ром по сравнению с теми что я делал до этого.

Кому интересно, себестоимость чисто по сырью, без затрат на амортизацию оборудования, электричество, воду и личное время, составило 230 руб за 0,5 литра.

ПыСы....разумное добавление обычного сахара(2-3 кг), не испортило бы общую картину и увеличило выход конечного продукта

Всем добра!

Показать полностью 11
[моё] Самогон Алкоголь Ром Самогонный аппарат Самогонщики Самогоноварение Меласса Длиннопост
86
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Считаете себя киноманом 80 LVL?⁠⁠

Залетайте проверить память и сообразительность → Будет интересно

Киногерои Тест Текст
35
Samogon55
Samogon55
3 месяца назад
ГонимДляСебя

Самогон для начинающих. Тема№3. Второй перегон на дистилляторе⁠⁠

В прошлой теме разобрались как делать первый перегон "Тема№2. Перегонка браги" , до этого научились ставить брагу "Тема №1 Ставим брагу" . Теперь затронем тему второй перегонки, т.е. перегонки спирта сырца на дистилляторе. Ректификацию затронем в одной из следующих тем.

Вот получили мы после перегона браги спирт сырец запишите себе его объём измерьте крепость, это нам потом понадобиться. Теперь желательно произвести его очистку.

Самогон для начинающих. Тема№3. Второй перегон на дистилляторе Самогон, Алкоголь, Для начинающих, Самогоноварение, Самогонщики, Дистилляция, Дистиллятор, Сухопарник, Длиннопост

Для этого нужно разбавить спирт сырец до 20-25 градусов и произвести очистку углём, 2-3 столовые ложки на 3 литра. Советую брать кокосовый активированный уголь. Хорошо размешиваем и держим на угле 30-40 минут, но не более одного часа.

Далее профильтровываем спирт сырец через марлю, либо ещё что-то, избавляемся от угля и заливаем в перегонный куб.

Чтобы узнать сколько нужно отобрать "голов", умножаем начальную крепость сырца на его объем(вверху я писал,что это нам понадобится) и разделить это на 100. Получится количество литров абсолютного спирта. Из них первые 10% нужно отобрать отдельно, это будут "головы".

Перегон на дистилляторе осуществляется на небольшой мощности, большого кипения быть не должно. Рекомендую на мощности 1,2-1,3 кВтч

Самогон для начинающих. Тема№3. Второй перегон на дистилляторе Самогон, Алкоголь, Для начинающих, Самогоноварение, Самогонщики, Дистилляция, Дистиллятор, Сухопарник, Длиннопост

После отбора необходимого объёма "голов", обязательно слейте жидкость с сухопарника, если конечно на нём есть кран, как у меня.

Для того чтобы получить самогон достойного качества "тело" лучше отбирать до 55-60 градусов в струе, либо до 91-92 градусов в кубе. Не нужно брать до тех пор пока горит, очень сильно неприятный запах будет. Оставшиеся "Хвосты", можно собрать в отдельную тару и добавить в куб при следующей перегонке браги.

Самогон для начинающих. Тема№3. Второй перегон на дистилляторе Самогон, Алкоголь, Для начинающих, Самогоноварение, Самогонщики, Дистилляция, Дистиллятор, Сухопарник, Длиннопост

Полученное тело разбавить до той крепости которая вас устроит и дать отдохнуть в стекле минимум десять дней. За это время вода и самогон "поженятся" и самогон станет мягче.

Самогон для начинающих. Тема№3. Второй перегон на дистилляторе Самогон, Алкоголь, Для начинающих, Самогоноварение, Самогонщики, Дистилляция, Дистиллятор, Сухопарник, Длиннопост

Надеюсь всё вышесказанное было для вас максимально понятным. Если остались вопросы, то обязательно задавайте, постараюсь ответить.

Всем добра!

Показать полностью 4
[моё] Самогон Алкоголь Для начинающих Самогоноварение Самогонщики Дистилляция Дистиллятор Сухопарник Длиннопост
50
ProfessoreSV
ProfessoreSV
...один я умный в белом пальто стою красивый...
3 месяца назад

Органическая химия⁠⁠

На абитуре, после поступления, нас повезли в колхоз, на помощь в борьбе с урожаем. Боролись мы отчаянно. Но, хорошо что без потерь. Коллектив машиностроительный. Большей частью мужской. Скучно. Денег почти не было.

Я предложил таки сварить. Потому что увлекался органической химией, даже участвовал в школьных олимпиадах. Выдал несколько схем крекинга. От элементарного самовара до сложных ректификационных колонн. Последние сильно заинтересовали, но в виду отсутствия материальной базы были отложены на неопределённый срок. У нашей группе было несколько армейцев, это те, которые решили получать ВО после службы в армии. Они прониклись проектом и перспективой, дали мне должность и погоняло "профессор ", и принялись руководить на основании воинских званий от сержанта до старшего сержанта. Стоит отметить, что делали они это вкусно и профессионально. До сих пор поддерживаем связь - отличные получились руководители.

Итак. Собрали в саду яблок, сахар, дрожжи, ремонтантная малина, четыре 10 литровых стеклянных бутылей, которые зачем-то были на камбузе, пластилин из местного сельпо, капельница от фельдшера для гидрозатвора. Куратору от института и комсоргу тоже было скучно. Им было немного до 30, а женщин почти не было, а которые были..., для них и варили, собственно. Поэтому..., с их молчаливого согласия...

Прошла мучительная неделя ожидания. Отгуляло, отбулькало, отыграло. Пришло время. Аппарата не было, поэтому класека - кастрюля с брагой ставится на источник тепла и накрывается тазиком с холодной водой - кулер. Там образуется конденсат. Внизу ставится ёмкость для сбора конденсата. Периодически конденсат переливается, а брага заменяется на новую.

По расчётам должно было получиться литра 4 спирта, или 16 бутылок пойла. Получилось 6 литров... с головами и хвостами... на цвет ...ну, такое... как и на вкус... с лёгким яблочно-фруктовым оттенком...

Ареометра-спиртометра ессесна не было. Разбавляли по ощущениям. Комиссия опытных армейцев опытным путем определило количество воды, периодически вливая в себя разные образцы. Определили. Потом закурили. Потом ещё раз повторили и дали отмашку всей братии. Братия разговелась по полной. Это вспоминается и по сей день.

Это я к тому, что загорелся я самогонным аппаратом. Хорошим, чтобы вискарь, коньяк, арманьяк и водку. Открыл сбор

Проблем нет это все купить с зарплаты. Дело не в деньгах. Я просто хочу найти новых знакомых, возможно и друзей. Такого рода клуб друзей самогонного аппарата. Каждому, кто задонатит от 200 рублей - вышлю 0.5 оригинального односолодового вискаря, если в регион. А если ты из города-героя Москвы - Herzlich Willkommen - лично вручу при встрече. Будет желание - можно будет и собраться группой, мяса пожарить, познакомиться, поквасить...

Показать полностью
[моё] Самогон Виски Самогонный аппарат Алкоголь Самогонщики Друзья Знакомые Органическая химия Арманьяк Коньяк Водка
27
101
Samogon55
Samogon55
3 месяца назад
ГонимДляСебя

С днём самогонщика!⁠⁠

В России 19 марта традиционно отмечается День самогонщика. Праздник «День самогонщика» был создан в России в 2007 году благодаря усилиям Союза самогонщиков России.

Несмотря на то, что самогоноварение в России прогрессирует бешенными темпами и популярность его растёт. Множество людей услышав слово "Самогон" представляет себе мутный и зловонный алкоголь сделанный на примитивных агрегатах типа фляга - змеевик.

С днём самогонщика! Алкоголь, Самогон, Самогоноварение, Самогонщики, Праздники, Профессиональный праздник

В современном мире самогоноварение стало настоящим ремеслом. Многие занимаются этим как хобби. При этом тратят на оборудование и ингредиенты весьма приличные деньги.

Самогонный аппараты свободно продаются в специализированных магазинах, при этом представлены во всё многообразии, от самых простых типа кастрюля - холодильник, до навороченных стоимостью несколько сот тысяч рублей.

Самогонщик который серьезно занимается этим хобби, вкладывает не мало финансов в это дело. Хобби скажу вам не из дешевых.

Хотя у некоторых людей слово самогонщик часто ассоциируется с алкоголиком, который гонит и постоянно находиться под "мухой". Но это далеко не так.

Алкоголик не будет заниматься этим делом, потому что, во-первых, надо поставить брагу, а до этого для неё купить ингредиенты, выждать где-то неделю или больше. Потом это все надо перегнать, да не на один раз, разбавить водичкой, настоять или выдержать в бочке и т.д. и т.п.

Сейчас самогоноварением занимаются даже вполне успешные люди, вполне приличных профессий, которые имеют возможность побаловать себя дорогим и элитным алкоголем, но всё же выбирают делать его самостоятельно. Ведь это не только хобби, это ещё и творчество, это возможность сделать качественный напиток своими руками.

И к большому нашему счастью современное законодательство не запрещает производить самогон для личного пользования. За это отдельное спасибо!

Поздравляю товарищи самогонщики с праздником! Делайте качественные напитки сами и угощайте своих близких.

Всем добра!

Показать полностью 1
[моё] Алкоголь Самогон Самогоноварение Самогонщики Праздники Профессиональный праздник
35
10
Resikl
3 месяца назад
Лига Алкобушников

Здравствуйте. Вопрос по поводу колонны 3 дюйма⁠⁠

Хочу обновить аппарат с 1,5 дюйма на 3 дюйма . Есть два претендента Домспирт 2 и Люксталь 8м .
1 вопрос. Хватит ли 2квт на такой диаметр ?
2 вопрос. Что лучше димрот или кожухотрубник ?
3 вопрос . Можно ли купить отдельно : деф , поворот , холодильник от Люксталь 8м? ( Нравятся тарелки , но с димротом не работал)
4 вопрос . Выгодно брать все по отдельности или сразу полный комплект ( без куба )

[моё] Самогонный аппарат Самогоноварение Спирт Хобби Самогон Самогонщики Покупка Текст
31
5
SergeevGeo
4 месяца назад
ГонимДляСебя

Ответ на пост «Самогон без сахара и дрожжей»⁠⁠1

Очень странная, если не сказать хуже, технология. Вы основное зерно начали солодить и прервали!!! процесс соложения. Затем отдельно готовите зерно на доосоложивание! А добавление зерна в закваску процентов на 70 превратит это все в квас(скиснет).

1. Если начал все зерно солодить, так солоди до 1-1,2 длины ростка от зерна.

И все, вот тебе солод.

2. Либо бери часть(точно не помню) зерна и солоди до "зеленого" (примерно 0,5 ростка от зерна) для получения ферментов. Этот зеленый солод(С ФЕРМЕНТАМИ, это важно) добавляешь в любую муку, и вуаля - у тебя осоложеная/осахареная мука.

После пунктов 1 или 2 можешь затирать брагу.

Закваска/"дрожжи"

Не стоит сыпать зерно в сусло/брагу. Надо отдельно подготовить и убедиться, что там брожение, а не квашение.

Закваска лучше получается из диких дрожжей с фруктов, ягод. Для этого надо немытые ягоды, фрукты перетереть и ожидать(есть источники, где это описывается, температура и пр.). Так же убедиться что нет квашения.

Потом к суслу добавляем закваску и ВУАЛЯ! Процесс пошел.

Но на диких дрожжах важно следить за температурой.

Культурные дрожжи себе такого не позволяют)) Они имеют бОльший разброс по температуре брожения. Да и, слышал, есть такие, которым и крахмал в рот залезет(у крахмала бОльшая структура, чем фруктозы/сахарозы), так что такими можно взбраживать и муку.

Алкоголь Самогон Самогоноварение Самогонщики Брага Сахар Солод Зерно Длиннопост Ответ на пост Текст
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии