Обзор + Пятница

Здравствуйте, приветствую!
С 8 марта дамы, девушки, женщины!

У меня сегодня на обзорчике будет два экземпляра из Беларуси, из города Лиды. От знаменитого завода Аливария. ( Очепятка, Лида )
Пиво Идеал и Идеал Роял (я так понимаю royal, значит царский/королевский).
Синяя бутылка - в стиле бельгийского золотистого эля, премиальное пиво, сваренное наследниками Носеля Пупко, упакованное в стильную бутылку в уникальном синем цвете, которая повторяет форму исторической бутылки 1900 года.
Золотая бутылка - сварено по старому баварскому рецепту и в соответствии с требованиями к стилю Munich helles. Премиальное пиво, варится к 145-летию завода.
Информация из интернета.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
На бутылках минимум этикеток, бутылки рельефные, надписи тоже рельефные, по моему это очень не обычное оформление. Мне нравится. Пробки обычные(коллекционеры мимо), золотого цвета, не откручиваются.
Были куплены в крупном сетевом магазине, по 124р., тут в районе "Спартановка" (привет местным).
Но на витрине(на полке), если бы не рекламная табличка рядом, можно и не заметить, легко пройти мимо.
Поехали смотреть.

Бутылки поучаствовали в создании открытки.
Хочется поздравить с прекрасным весенним праздником все женское население, а пикабушниц особенно!
С 8 марта!

Достаем из холодильника.
Пиво специальное, светлое, пастеризованное.
Бутылка 0,5л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 11,4%.

А так выглядит вторая.
Пиво светлое, пастеризованное.
Бутылка 0,5л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 12%.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Мои ожидания от двух экземпляров: люблю классику, или редкие рецепты варок, правда но они не всегда впечатляют или оказываются не очень вкусные.
Переходим к вскрытию, вскрытие покажет что в нутри=)

Дата выработки 16.12.2023
Идеал роял(синяя бутылка), вскрытие прошло без необычного.
Пены много, оседает долго, к бокалу липнет очень хорошо.
Цвет: темная карамель, с красными переливами/отблесками.
Газация: ниже среднего.
Аромат: сильно запах солода и пряностей, чуть слабее мед. Тонко фрукты, и сухофрукты.
Вкус: цветы и мёд ярко, немного горчичники. Потом в ход идут пряности и сухофрукты. Алкоголь средне, но есть и не прячется. Плотность хорошая.Солод ярко. Много травянистых вкусов. На послевкусие чуть терпкости.
Тяжилит, питкость средняя.

Дата выработки 17.09.2023
Идеал (золотая бутылка), вскрытие бутылки дало сильному аромату хмелевому вырваться.
Пены мало, оседает быстро, к бокалу не липнет.
Цвет: карамельный.
Газация: ниже среднего.
Аромат: тонко солод, хмель средне.
Вкус: пряная хмеленистость, солодовые нотки, лёгкая сладость и алкоголь. Потом много солода выступает на перед, лёгкая горчинка. Чуть водянистое. На послевкусие как печенье с малым содержанием сахара.
Остаётся во рту неприятная травянистость, но не долго.
Питкость очень лёгкая.

Синяя бутылка
Вода подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, смесь экстрактов (экстракты хмеля, натуральные экстракты специй и трав), СО2-экстракт хмел.
Золотая бутылка.
Вода подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, специальные солода, хмель гранулированный, СО2-экстракт хмеля.

------------------------------------------------------------------------------------------------
Скажу вот что: в целом два экземпляра достойны.
Варки хорошие, цена и качество на уровне.
Определенно увидите купите, или поищите. Интересно и вкусно.
Кто равняется на мой вкус, мне больше зашёл в золотой бутылке. Не обычное, запоминается. Мне понравилось.
Плотный "лагерок", даже ближе к хеллесу наверное.
Ну рекомендую эль не сильно охлаждать, тот что синяя бутылка.
А золотую посильнее надо бы.

Всё, и тут.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
Я весь в делах и работе, сейчас в командировке.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда. =)
Если что, комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.
На следующей неделе еду в Санкт-Петербург, сижу на чемодане так сказать.

Всех приветствую!
Сегодня немного Лейпцига

Всё никак мне не получается встретить в розлив или на кране это пиво.
Кто-то хвалит сильно, а кто-то говорит что ничего особенного. Встречаем:
Токсовская Сидрия и контрактная пивоварня On The Bones варит это классический гозе.
В центре города, в Питере эта банка досталась мне за 285р.
Оформление, честно говоря мне не понятно, монотонно, карта какая-то...

Фото из интернета.
Лейпциг это город в Германии, страна откуда "идут корни" стиля гозе. Ну и кто следит за *пивным движем* вкурсе что эта пивоварня/сидрерия наводит шума, делает интересные варки и коллаборации;
Линейка "Пржевальский", Токсовский Трамплин, линейка "Осторожно, сидр!", "Raspberry sack in black" - да много чего есть у них, удивлять не перестают.

Вот так выглядит банка.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный "гозе 1 бир дринк ОТВ"
Original gose. Summer date, salt mate & cheese plate.
Объем 0,5л., алкоголь 4,5%об., сусло/плотность 11%, горечь/ibu 7
Изготовитель ООО "30 меридиан",городское поселение Виллози.

Малюсенький пшик при вскрытии банки, и очень много пены. Но осела мгновенно, к бокалу липнет плохо.

Дата выработки 11.05.2023
Цвет: бледный, преобладает жёлтый. Немного серых тонов. Мутный слегка, осадка нет.
Аромат: кисло цитрус, кориандр, перец белый, лавровый лист. Сырные нотки.
Газация: сильная.
Вкус: апельсин-мандарин, немного пряности. Соль играет с пшеницей, пшеница после тянется к цедре цитрусовых. Пивное тело и алкоголь никак не выражаются.
Дрожжи щипаются во рту, приятно так.
На послевкусие, как жирность сырная, пошехонский сыр+плавленый сыр.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, пряно-ароматическое сырьё, хмелепродукты, соль, дрожжи пивные, сорбат калия.

Скажу вот как то так: хорошо сваренная классика в интересной интерпретации от пивоваров.
Мне понравилось, очень даже. Однозначно рекомендую к покупке, это не обычно, это интересно, я выпил бокал практически залпом.
Увидите на кране, берите сразу два-три бокала!
Летнее(напоминает о лете), лёгкое, вкусное и освежает. Настроение поднимает хорошо.

И концовка, и вот Всё уже.
Значит до конца вы дочитали.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже.
Если конечно будет что мне вам ответить=)
Я собрал чемоданы, вечером поздно поезд, домой поеду на пару дней из Питера.
А после, командировка, на месяц если не больше. Так что связь будет плохо ловить, обзорчики если смогу то будут.

Всем привет!
Как говорится среда это маленькая....так стоп

Тёмное пшеничное пиво, и в бутылке которая мне очень нравится, точнее пробка - фляжка.
Думаю не мне одному нравится бугельная пробка, и бутылка.
А сколько потом способов её пристроить на "вторую жизнь" - в гараже например.
Это пиво куплено в Саратовской области, мне она досталось за 220р. В вашем регионе цена может сильно быть другой, уточняйте цену сами.
А что же с пятницей?

Спокойствие, только спокойствие.
Пятница будет, но это выходной день.
Многие привыкли к ритуалу, в пятницу после работы в бар, кафе и тд - придется идти в четверг тогда.
Такие вот дела...
Рабочая неделя до четверга.

Это фото для тех кто ноет и злорадствует:
Импорта нет, не будет скоро ничего, везде санкции, скоро не попьешь такое, и тд.

Пиво тёмное, пшеничное, нефильтрованное.
Состав: ?
Объём 0,5л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 11,5%.
Я конечно всё понимаю, но не нашёл состава на бутылке.
Будем считать что была наклейка и она отвалилась.
Срочно вскрытие надо делать =)

Срываю пломбу, и лёгкий хлопок.
После пошёл сильный карамельный и банановый аромат.
Пены не много, оседает не быстро, к бокалу не липнет. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Как я тащусь от этого бокала, их 4шт. тут, надо домой забрать.

Без вспышки. Комнатный свет.

Со вспышкой.
Цвет: коричневый, с нотками темно жёлтого.
Сильно мутное, осадка не заметил.
Аромат: сильно банан, хмель, растопленный сахар. Немного солодовых ноток.
Газация: слабая.
Вкус: кисло сладкий банан, немного жженого арахиса, какао. Алкоголь спрятан за очень слабенькой горчинкой, проявляется не ярко.
Плотность очень лёгкая, водянистая тоже. Немного вяжет рот.
Послевкусие пустое, ничего не играет кроме воды.
Скажу что экземпляр мне не нравится, хотя я очень люблю немецкие, баварские варки темной пшенички. Ингредиенты тут хорошие, но положили мало.
Цены и качества не вижу.
Ознакомиться вам советую, если увидите возьмите. Но это не самый лучший представитель таких варок.
Может быть придется по нраву любителям лёгких сортов пива. Либо пива без ярких вкусов.
Всем хороших, долгих выходных. Удачного отдыха.
Я буду собирать чемоданы и в субботу поеду в столицу нашей родины.

"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)

Меня часто упрекают, что я пишу про пиво, которое кроме как в Тюмени не купить.

Но это не совсем верно. Я точно знаю,что пивоварня Dreamsbrew работает и на экспорт. Пусть не во все города, пусть не сразу, но как говорится шансы его выпить не в Тюмени есть.

Так вот, вчера они выпустили новый сорт.

GingerMan. Зимнее пиво.

Это типа сезонный зимний эль. Он сварен, как красный эль (Red Ale - American Amber), но с добавлением специй.

Что тут сказать... Пьется легко, если пить холодным, то поначалу немного спиртяжит, таки крепость даёт о себе знать, корица чувствуется прекрасно, имбирь есть на языке, но не выпирает, а приятно греет горло. Но вот когда бокал согреваается в руках, появляется совсем другой эффект!

Ароматы специй раскрываются полнее, становятся более насыщенными и яркими. Хотя таки на мой вкус имбиря маловато))) Но это дело каждого...

Пиво приятного красноватого цвета, таки красный эль)), пенная шапка небольшая, по запаху очень ароматно и специи прекрасно ощущаются в аромате и во вкусе.

А вот, что пишет сама пивоварня:

Янтарный согревающий эль GINGERMAN сварен с добавлением имбиря и новогодних специй. Он обладает глубоким темно-медным цветом и насыщенным ароматом корицы. Во вкусе идеально сочетаются сладкий солод и карамель, имбирь, специи и апельсин. Это пиво очень согревает, его действительно приятно пить в холодные дни!

Есть два варианта подачи данного сорта: охлажденный и горячий (глинтбир). В первом случае не стоит подавать напиток слишком холодным - достаточно остудить его до 12-14 градусов, тогда он лучше раскроет всю гамму вкуса и аромата. Либо можно нагреть пиво, не доводя до кипения, добавить дольку апельсина и наслаждаться согревающим эффектом глинтбира!

В баре пил холодный, но взял с собой литру домой. Завтра у меня будет глинтбир)))

Кстати, что приятно удивляет, в баре "Мечты" идёт розлив только в стекло. пиво наливают напрямую в бокал. Если хочешь взять с собой на вынос, то тебе нальют в гроулер. Именно так, как на фото выше.

Классический пивной гроулер - это многоразовая емкость с толстыми стенками, изготвленная из стекла, керамики или нержавеющей стали. Как правило, гроулер это портативное и доступное по цене устройство для наслаждения свежим пивом дома или на вечеринке. Главная особенность гроулера заключается в том, что он позволяет сохранить пиво в свежем состоянии в течение нескольких дней.

Если не придираться, это просто бутылка с бугельной крышкой. Но смотрится конечно красиво...

Ну и к вопросу про только в Тюмени. Я регулярно отправляю пиво этой пивоварни во всех обменах, в которых учавствую. Вот и сейчас, бутылка этого зимнего пива поедет... А поедет далеко и пусть это будет сюрприз)))