Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Открой для себя волшебный мир реальной рыбалки. Лови реальную рыбу на реальных водоемах! Исследуй новые рыболовные места и заполучи заветный трофей.

Реальная Рыбалка

Симуляторы, Мультиплеер, Спорт

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Еда + Урожай

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Видео рецепт Вертикальное видео Юмор Приготовление Кот Огород Садоводство Сад Дача Овощи Сельское хозяйство Растения Все
55 постов сначала свежее
AbsurdChronicle
AbsurdChronicle
Топовый автор
18 дней назад

Регуляторная вилка для борщевого набора или назад в СССР⁠⁠

Тревожные сигналы с продовольственных рынков России заставляют власти искать неординарные решения, отголоски которых неизбежно вызывают в памяти сложные страницы истории. Резкий, почти обвальный рост цен на базовые овощи, без которых немыслим ни один семейный стол – тот самый фундаментальный "борщевой набор" – достиг масштабов, игнорировать которые уже невозможно.

Регуляторная вилка для борщевого набора или назад в СССР Деньги, Инфляция, Еда, Овощи, Борщ, Рост цен, Сельское хозяйство, Урожай, Картофель, Цены, Расходы, Продукты, Кризис, Длиннопост

На фоне этой тревожащей потребителей реальности заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов в интервью «Российской газете» обозначил направление возможного ответа государства: введение механизмов регулирования цен. Само упоминание таких мер, даже в форме обсуждаемой «ценовой вилки», невольно пробуждает глубоко укорененные в общественном сознании ассоциации – с эпохой тотального дефицита, распределения и плановой экономики. Возникает закономерный и острый вопрос: не станет ли попытка усмирить цены шагом назад, к системе, чьи ограничения и издержки многим знакомы не понаслышке?

Суть предложения Минпромторга, как его изложил статс-секретарь Чекушов, заключается в переходе к долгосрочным контрактам между теми, кто выращивает овощи, и крупными торговыми сетями. Ключевым элементом этих договоров должна стать так называемая «ценовая вилка».

Проще говоря, это заранее оговоренные минимальный и максимальный уровни цены, по которой производитель сможет продавать свою продукцию ритейлу. Чиновник подчеркивает: идея единой, застывшей на весь год цены была отвергнута как совершенно нереалистичная.

"Очевидно, что устанавливать одну единую цену на весь год невозможно", – заявил он.

Однако гибкие рамки, внутри которых поставщик обязан "вписаться", по мнению замминистра, могут создать баланс интересов. С одной стороны, торговые сети получат столь желанную стабильность – предсказуемые объемы поставок по цене, которая не взлетит неожиданно вверх. Это, теоретически, позволит им удерживать розничную цену для конечного покупателя на каком-то приемлемом, не шокирующем уровне. С другой стороны, производитель, как утверждается, обретет уверенность: весь запланированный на сезон урожай гарантированно найдет своего покупателя.

Главное же – он сможет избежать ситуаций, когда из-за диких рыночных колебаний ему приходится продавать себе в убыток, буквально работая "в минус". "Это позволит исключить существенные ценовые колебания и уход производителей в минус, что часто происходит", – пояснил Чекушов, признавая остроту существующей проблемы.

Важный нюанс: минимальная цена в этой вилке, по замыслу авторов инициативы, должна рассчитываться так, чтобы обеспечивать нормальную, пусть и, вероятно, скромную, рентабельность производителю в любом регионе страны, независимо от местных особенностей и издержек.

Именно эта гарантия сбыта и защиты от убытков – краеугольный камень аргументации чиновников. Они видят в долгосрочных контрактах с ценовыми рамками инструмент снижения рисков для аграриев, что, в свою очередь, должно способствовать большей стабильности предложения на рынке. В перспективе, как осторожно отметил Чекушов, подобный механизм теоретически может быть распространен и на другие категории товаров первой необходимости. Однако ключевая оговорка, которую он сделал, звучит принципиально: "вопрос требует обсуждения". Это признание неочевидности и сложности потенциальных последствий, необходимости взвесить все "за" и "против" на самых разных уровнях.

Регуляторная вилка для борщевого набора или назад в СССР Деньги, Инфляция, Еда, Овощи, Борщ, Рост цен, Сельское хозяйство, Урожай, Картофель, Цены, Расходы, Продукты, Кризис, Длиннопост

Тем временем в мае инфляция снова начала ускоряться

Непосредственным катализатором столь серьезного обсуждения мер госрегулирования стали действительно впечатляющие цифры, обнародованные Росстатом. Данные за 2025 год рисуют картину беспрецедентного подорожания именно тех овощей, что составляют основу "борщевого набора" – культурного символа доступной и сытной домашней еды. Статистика не просто констатирует рост – она фиксирует ценовой взрыв. Особенно удручающе выглядит ситуация с картофелем.

Всего к апрелю его оптовая цена (без учета НДС) совершила головокружительный скачок – рост на 285,5% в годовом выражении! Если в прошлом году килограмм стоил в среднем 11,4 рубля, то теперь – уже 42,4 рубля. Но беда, как известно, не приходит одна. Резко, хотя и не так драматично, подорожал и репчатый лук: к середине мая его цена выросла на 87,2% за год, достигнув 72,3 рубля за килограмм. Белокочанная капуста прибавила 56,8%, поднявшись до 75,2 рубля за кило. Свекла стала дороже на 11,9%.

Что же стоит за этим ценовым цунами? Эксперты аналитического агентства «АБ-Центр» указывают на фундаментальную причину: значительное снижение урожайности овощей в стране. Меньше выращено – меньше предложение на рынке – выше цена. Это базовый закон экономики, который и привел к нынешней напряженной ситуации.

В Минсельхозе, со своей стороны, пытаются смотреть в будущее с умеренным оптимизмом, заявляя о планах на 2025 год по расширению площадей, отведенных под посадку овощей. Расчет прост: большие посевы, при благоприятных условиях, должны дать больший урожай в следующем сезоне, что, в теории, поможет насытить рынок и оказать понижающее давление на цены. Однако сельское хозяйство – сфера, крайне зависимая от капризов природы, и гарантировать успех таких планов заранее невозможно. Текущая же реальность такова, что потребители сталкиваются с непривычно высокими ценами на самые обыденные продукты, а власти – с необходимостью срочно искать ответ на этот вызов.

Регуляторная вилка для борщевого набора или назад в СССР Деньги, Инфляция, Еда, Овощи, Борщ, Рост цен, Сельское хозяйство, Урожай, Картофель, Цены, Расходы, Продукты, Кризис, Длиннопост

Примерно так выглядели полки магазинов в условиях плановой экономики во время продовольственного кризиса позднего СССР

Именно в этом контексте идея "ценовой вилки" и долгосрочных контрактов обретает свою актуальность – и свою спорность. Сторонники видят в ней прагматичный инструмент сглаживания экстремальных рыночных колебаний, способный защитить и производителя от разорения, и потребителя от запредельных ценников. Противники же, и их голоса звучат все громче, указывают на тонкую грань между разумной стабилизацией и возвратом к элементам директивного управления. Их тревога понятна: история России знает примеры, когда попытки "зарегулировать" цены оборачивались пустыми полками, черным рынком и тотальным дефицитом.

Ведь даже самая продуманная "вилка" – это все же ограничение свободы ценообразования, элемент грубого государственного вмешательства в рыночные механизмы. Вопрос о том, где пролегает грань между необходимой стабилизацией и опасным креном в сторону планового распределения, остается открытым и крайне дискуссионным. Сможет ли предложенный механизм, в случае его реализации, обеспечить устойчивое снабжение рынка по разумным ценам, или же он станет первым шагом к воссозданию советской системы плановой экономики? Вопрос, думается, риторический.

Подписаться на телеграм – там своя атмосфера

Показать полностью 2
[моё] Деньги Инфляция Еда Овощи Борщ Рост цен Сельское хозяйство Урожай Картофель Цены Расходы Продукты Кризис Длиннопост
41
AbsurdChronicle
AbsurdChronicle
Топовый автор
23 дня назад

Почему обвалилось производство сахара, масла и муки⁠⁠

В России, где каждый второй разговор на кухне рано или поздно сводится к еде и ценах на нее, новости о резком падении производства самых базовых продуктов звучат несколько апокалиптически. Представьте: только за январь–апрель 2025 года сахар рухнул на 32,3%, подсолнечное масло — на 15,5%, а мука — на 7,8%. Казалось бы, что ещё может пойти не так? Но нет, жизнь умеет удивлять, особенно жизнь в современной процветающей Российской Федерации.

Почему обвалилось производство сахара, масла и муки Рост цен, Инфляция, Продукты, Овощи, Еда, Экономика, Цены, Расходы, Сахар, Деньги, Импортозамещение, Сельское хозяйство, Масло, Урожай, Дефицит

Что же происходит? Всё началось с дорогих кредитов, роста налогов, неурожая и, как вишенка на торте, отсутствия импортных семян. Тут уж не до смеха: сахарные заводы в апреле выдали на 35 тысяч тонн меньше сладкого, чем год назад. Масла подсолнечного стало меньше на 108 тысяч тонн (–15,6%), а муки — на 72 тысячи тонн (–9,1%). Впервые с 2021 года общее производство продуктов питания пошло на убыль: сначала минус 0,3% за первый квартал, а к концу апреля ускорилось до –0,6%. Так, постепенно, пресловутый советский "продовольственный вопрос" снова становится актуальным.

Почему сахар вдруг стал редкостью? Всё просто: урожай сахарной свёклы просел почти на 10% — собрали 44 миллиона тонн, и это всё из-за перехода на отечественные семена. По оценкам специалистов, их урожайность на 20–30% ниже импортных. Вот и получается, что старались как лучше, а вышло, как всегда — вместо ударных успехов импортозамещения получили дефицит и новые заботы.

Масло подсолнечное тоже не выдержало давления. Оказывается, производить его стало банально невыгодно: розничные цены не покрывают издержки, а повышать их ритейлеры боятся — мало ли, вдруг власти не оценят. В итоге, некоторым заводам пришлось просто остановиться: два предприятия уже свернули производство в этом году, не дотянув до светлого будущего.

А что с мукой? Тут всё ещё драматичнее. Повышение ключевой ставки ЦБ и урезание господдержки сделали своё дело. Кредиты под 25% годовых — это, простите, не кредит, а испытание на выживание. Неудивительно, что даже такие гиганты, как «Грейн Холдинг», оказались на грани банкротства. В феврале отраслевые союзы уже били тревогу, предупреждая о возможных массовых банкротствах. Но, как это часто бывает, тревожные сигналы услышали не сразу.

Если кажется, что это всё — зря надеетесь. С февраля 2022 года Россия уже трижды сталкивалась с продовольственными кризисами: в 2023 году скакнули цены на яйца, в 2024 — сливочное масло взлетело до небес, а в 2025-м пришёл черёд картофеля. Тут уж все ахнули: к маю цены на картошку выросли на 173% по сравнению с прошлым годом — рекорд за 23 года! Сети спешно закупают картофель в Китае и Монголии, а в Калининградской области вообще ввели запрет на вывоз клубней за пределы региона. Картошка стала новым стратегическим сырьем, кто бы мог подумать.

Правительство, конечно, тоже засуетилось (мыслимое дело - "сам" начал задавать вопросы о картошке на совещаниях). В конце прошлого года запустили целый комплекс мер: обнулили ввозные пошлины на картофель, лук, морковь и прочие овощи борщевого набора, чтобы хоть как-то наполнить полки магазинов. Но, как официально и "под запись" признал вице-премьер тов. Патрушев-младший, всё это стоило сделать раньше и куда более комплексно.

Почему обвалилось производство сахара, масла и муки Рост цен, Инфляция, Продукты, Овощи, Еда, Экономика, Цены, Расходы, Сахар, Деньги, Импортозамещение, Сельское хозяйство, Масло, Урожай, Дефицит

Редчайший пример признания проблемы на "высшем уровне". Но толку-то

Видимо, до последнего надеялись, что байка про импортозамещение станет реальностью хотя бы в случае с сельским хозяйством. Не случилось.

Подписаться на телеграм – там своя атмосфера

Показать полностью 2
[моё] Рост цен Инфляция Продукты Овощи Еда Экономика Цены Расходы Сахар Деньги Импортозамещение Сельское хозяйство Масло Урожай Дефицит
104
8
alagopus
alagopus
29 дней назад

Ответ на пост «Кто виноват в картофельном коллапсе»⁠⁠3

почему любители покупать семян за бугром напоминают мне уничтожителя советского авиапрома, предлагающего покупать боинги? колхозников, привыкших полагаться на импорт, прогнать через строй и отсыпать шпицрутенами, а дальше возрождать свое семяпроизводство. здесь, на Пикабу, была серия статей как в России производят племенную картошку. но нытье в угоду "благословенного" Запада зашкаливает.

Что такое семенной картофель? Научный подход к повышению урожайности

[моё] Еда Экономика Картофель Рост цен Сельское хозяйство Продукты Урожай Пропаганда Импортозамещение Ответ на пост Текст
16
pikmak9845
1 месяц назад

Ответ на пост «Кто виноват в картофельном коллапсе»⁠⁠3

Не захотели сажать, занавес.. Слов нет!! А если пшеницу не захотят сажать ? Энергетики не захотят поставлять электричество, газовики газ.. и так далее !!!

Деньги Еда Экономика Картофель Рост цен Сельское хозяйство Продукты Инфляция Цены Республика Беларусь Урожай Длиннопост Ответ на пост Текст
26
54
nomister
nomister
1 месяц назад

Ответ на пост «Кто виноват в картофельном коллапсе»⁠⁠3

Отвечу одним скриншотом и вопросом, кто и в каком месте вводит нас в заблуждение?

Пуф

Ответ на пост «Кто виноват в картофельном коллапсе» Деньги, Еда, Экономика, Картофель, Рост цен, Сельское хозяйство, Продукты, Инфляция, Цены, Республика Беларусь, Урожай, Длиннопост, Ответ на пост

В итоге, как сообщает Росстат, валовой сбор картофеля в 2024 году упал на 12,4% — до 7 млн тонн. Это, мягко говоря, ниже среднего.

Деньги Еда Экономика Картофель Рост цен Сельское хозяйство Продукты Инфляция Цены Республика Беларусь Урожай Длиннопост Ответ на пост
38
1960
AbsurdChronicle
AbsurdChronicle
1 месяц назад

Кто виноват в картофельном коллапсе⁠⁠3

Весна 2025 года началась с неожиданного откровения: картошки в стране нет. Не просто дорогая — её мало. Даже один любитель кефира на днях удивился: оказывается, картошки-то не хватает. Лукашенко, не без ехидцы, посетовал, мол, белорусы всю свою картошку уже в Россию сплавили. Но даже этого оказалось мало.

Кто виноват в картофельном коллапсе Деньги, Еда, Экономика, Картофель, Рост цен, Сельское хозяйство, Продукты, Инфляция, Цены, Республика Беларусь, Урожай, Длиннопост

Дальше — больше. Губернатор Калининградской области взял и запретил вывоз картофеля из региона. Прямо так и сказал: самим может не хватить — нечего тащить мешки в центральную Россию. До чего дошло: регион перекрывает поставки другим регионам. Это уже не экономика — это паника на местном уровне.

Кто виноват в картофельном коллапсе Деньги, Еда, Экономика, Картофель, Рост цен, Сельское хозяйство, Продукты, Инфляция, Цены, Республика Беларусь, Урожай, Длиннопост

Да, в "стране возможностей" не хватает обычного картофеля. Такой вот парадокс

Дальше — интереснее. Министр сельского хозяйства Оксана Лут вызвана к президенту. Объяснялась. Говорит: урожай 2023 года был высокий, цены упали, фермеры не захотели сажать много. А в 2024-м природа напомнила, кто здесь главный — пришла засуха, морозы, урожай обвалился. Цены пошли вверх, урожай картошки — вниз.

Но в этих объяснениях кое-что потерялось. Точнее, было намеренно не озвучено. С января 2024 года Минсельхоз ввёл жёсткие ограничения на ввоз импортных семян картофеля. Мол, будем развивать своё семеноводство. Поддержим отечественного производителя. Красиво звучит, но есть нюанс: отечественного-то и не хватило. Ни объёмов, ни качества.

Кто виноват в картофельном коллапсе Деньги, Еда, Экономика, Картофель, Рост цен, Сельское хозяйство, Продукты, Инфляция, Цены, Республика Беларусь, Урожай, Длиннопост

Кто бы мог подумать, что все так обернется?

Аграрии не молчали. Уже в начале прошлого года начали бить в набат: без импортных семян нормального урожая не будет. Проблема продолжилась и в 2025-м. Но наверху словно не слышали. Посевы рухнули, болезни поползли, фермеры посчитали убытки. И многие — просто не стали сажать. Слишком дорого, слишком рискованно.

В итоге, как сообщает Росстат, валовой сбор картофеля в 2024 году упал на 12,4% — до 7 млн тонн. Это, мягко говоря, ниже среднего. Как результат, цены в марте–апреле 2025-го взлетели: оптовая цена до 51 рубля за килограмм, в рознице — до 75-85 рублей. А кое-где — и выше.

В ответ правительство срочно включает «антикризисный режим». Минсельхоз выделяет 34 млрд рублей на краткосрочные кредиты для аграриев. Обещают: к июлю будет ранний урожай, станет легче. Только верится в это всё слабее, особенно если учитывать, как проходила посевная: с нехваткой семян, с переплатами, с общим чувством неопределенности.

Ключевой поворот здесь — это именно запрет на импорт семян. Не сбой, не досадная ошибка. Это решение, которое приняли "наверху" без обсуждения, без расчётов. Руководствуясь исключительно идеологией. В результате — посевов нет, урожая нет, стабильности нет.

В итоге фермеры не понимают, по каким правилам им жить. Сегодня нельзя завозить семена, завтра — можно. Послезавтра — снова нельзя. Господдержка приходит с опозданием, цены скачут, планы меняются по три раза за сезон. В такой обстановке всё больше хозяйств уходит в зерно, свеклу и подсолнечник — там хоть какая-то ясность.

Дополнительная ирония в том, что даже Беларусь — со всеми своими скромными возможностями — снабдила нас картошкой. А Россия, с её территориями, ресурсами и амбициями, оказалась в роли покупателя. И то не спасло. Доходит до того, что один регион запрещает продавать картошку другому.

Подписаться на телеграм – там своя атмосфера

Показать полностью 2
[моё] Деньги Еда Экономика Картофель Рост цен Сельское хозяйство Продукты Инфляция Цены Республика Беларусь Урожай Длиннопост
956
13
Medt
Medt
6 месяцев назад

Острые перцы выращенные на открытом грунте⁠⁠

Регулярно употребляю острое и вырос из перцев, которые выращивает мама на огороде испокон веков. Поспрашивал у знающих людей, купил семена в начале года. Так как в сковилах не понимаю, покупал на глазок, учитывая рекомендации. Составил вот такой список посадок.

  1. Serrano CTAP. Острота до 60 000 shu. В технической зрелости цвет плодов темно-зеленый, в дальнейшем происходит перецвет в оранжевый. Окончательным цветом стручков является алый. Перец очень сочный, толщина стенок 3 мм. Более острый чем другие сорта Серрано.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

2. Brown Egg .  Острота 50000–70000 shu. Сорт острого перца, который относится к сортовой группе хабанеро. Имеет очень необычную форму стручка для хабанеро. Стручки округлой яйцевидной формы. Толщина стенки больше, чем у обычных хабанеро. В технической зрелости стручки зеленого цвета, потом перецветают и становятся шоколадными.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

3. Yellow Cayenne. Острота 50000–80000 shu. Аромат перечный, вкус — яблоко с кислинкой. Толщина стенки 1, 5–2 мм. Можно выращивать в открытом грунте но весь потенциал этого сорта раскроется только при выращивании в теплице.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

4. Datil Yellow. Острота: 100 000 — 300 000 shu. Великолепный перец с впечатляющим вкусом, который вы никогда не забудете. В Сент-Огастине, это излюбленное местное сокровище, приправляющее кухню Флориды с 1820-х годов. Каждый октябрь там проводят фестиваль перца Датил. Высоко урожайный сорт, плодоносящий всё лето, до самых заморозков. Острота сравнимая с Хабанеро, но аромат более сложный, более сладкий и более фруктовый.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

5.  Saco de Velho. Острота: 200 000 shu. Редкий и малоизвестный сорт из Бразилии. Название переводится как "старый мешок". Компактный куст 50-60см, усыпан плодами. Плоды ярко-жёлтые и ребристые, мясистая стенка, насыщенный фруктовый вкус с кислинкой. Отлично плодоносит в открытом грунте.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

6. Mako Akokosrade. Острота: 250 000 – 300 000 shu. Сорт был обнаружен Joe Delaney в 2011 году в деревне Nkrakum в Гане. Название на языке тви означает "желтый перец". Кусты довольно компактные и очень урожайные. Плоды имеют глубокий фруктовый вкус.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

7. Jabba The Hutt Yellow. Острота: 200 000 — 500 000 shu. Очень редкий сорт от Jack Skaggs. Это кросс Fatali и Jay's Ghost Scorpion. Получились забавные плоды, похожие на лицо а'ля Jabba Da Hut. Плоды сладкие с фруктовым ароматом. Высокоурожайный сорт.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

8. Chocolate Savina Habanero. Острота: 200 000 — 600 000 shu. Очень редкая шоколадная версия знаменитого сорта Red Savina, естественный фенотип. Немного превосходит красную по остроте. Вкус сладкий, фруктовый, с дымными нотками. Высокоурожайный и неприхотливый сорт.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

9. Reaper Equis. Острота 1500000-2000000 shu. Сорт является одним из вариантов Carolina Reaper. Или мутация или позднее расщепление. Чтобы не плодить очередной Reaper X Петер назвал его Equis, что в переводе с испанского — икс.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

Купил семена, отдал на выращивание маме. Она у меня огородник со стажем. Снабдил необходимой инфой, как растить и что нужно. Купил горшки, грунт, организовал освещение. В начале февраля мама прорастила семена и посадила перцы в грунт. Все принялось. До июня они росли в доме, пока не стало стабильно 15 градусов на улице. Начали цвести и завязываться плоды. Мама высадила перцы в открытый грунт. Теплицы не было. А в августе, начал собирать урожай. И до поздней осени так продолжалось. Уже заморозки по ночам стали появляться, а перцы все росли. И на совершенно пустом огороде, радовали глаз. Все выросло на открытом грунте. Мама особо не церемонилась и выращивала как все остальные растения. Я позже понял, что она полностью проигнорировала все рекомендации и даже пыталась закалить растения. В итоге пару кустов пропало. Поливала. Удобрила при посадке конским навозом в лунку. На этом внимание все закончилось. Урожай был такой, что я не ожидал. Все это затевалось, как эксперимент, без особого оптимизма. А все выросло.
Вот результат.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

По цветам и сортам. Всего девять сортов. Один сорт перца не подписан остался, внизу красный. Это с маминого огорода - семена с Мадагаскара привезены лет пятнадцать назад. Мама его всегда сажает. Он мне уже слабенький.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост

Зеленым подписано то, что не вызрело и оказалось во второй кучке.
BrownEgg на вызрел совсем. Yellow Cayenne отказался расти с самого начала, умер. Reaper Equis в трех вариантах на разных кустах- зеленый, оранжевый и красный (его нет на фото). Ну, если зеленый, возможно, что не созрел. А вот оранжевый и красный отличаются только по цвету, и похоже вызрели хорошо.
Есть можно все, кроме Reaper Equis, Jabba The Hutt Yellow. Эти уж очень крепкие! Пойдут на соусы.
Из всего, больше всего приглянулся Datil Yellow. Острота умеренная, очень интересный и яркий вкус.

Собрал все, что не съел за лето/осень и отправил в морозилку. Позже отсортировал, что в еду мороженым, а что на соусы. Не стал ничего мариновать/консервировать. Что бы в чистом виде каждый перец распробовать.

Острые перцы выращенные на открытом грунте Острый перец, Еда, Огород, Огородник, Урожай, Перец, Рассада, Ягоды, Длиннопост
Показать полностью 11
[моё] Острый перец Еда Огород Огородник Урожай Перец Рассада Ягоды Длиннопост
8
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
7 месяцев назад

Дачное⁠⁠

Родственники подогнали вот такое богатство, на даче у них в этом году богатый урожай.

Дачное Кабачок, Тыква, Огород, Урожай, Овощи, Дача, Осень, Садоводство, Еда, Рецепт, Пикабу, Подарки, Мобильная фотография, Длиннопост
Дачное Кабачок, Тыква, Огород, Урожай, Овощи, Дача, Осень, Садоводство, Еда, Рецепт, Пикабу, Подарки, Мобильная фотография, Длиннопост

Что с этим богатством делать, пока не придумал.

Можно блинчиков конечно напечь, в промышленных масштабах. Но сколько мы их вдвоём есть будем? Год?

Передаривать не буду.

Как идея порезать на куски и заморозить, а потом использовать по частям. Места в морозилке достаточно (у меня отдельно стоящая на 240 литров).

У вас какие любимые рецепты?

Показать полностью 2
[моё] Кабачок Тыква Огород Урожай Овощи Дача Осень Садоводство Еда Рецепт Пикабу Подарки Мобильная фотография Длиннопост
16
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии