Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Классический арканоид для любителей ретро-игр. Защитите космический корабль с Печенькой (и не только) на борту, проходя уровни в арканоиде.

Арканоид Пикабу

Арканоид, Аркады, Веселая

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Еда + Специи

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Видео рецепт Вертикальное видео Юмор Приготовление Кот Пряности Приправы Все
138 постов сначала свежее
7
Feenie
Feenie
1 месяц назад
Маркетплейсы

Не хрен, а xren⁠⁠

Не хрен, а xren OZON, Маркетплейс, Еда, Специи, Интернет-магазин, Английский язык
Не хрен, а xren OZON, Маркетплейс, Еда, Специи, Интернет-магазин, Английский язык
Не хрен, а xren OZON, Маркетплейс, Еда, Специи, Интернет-магазин, Английский язык

Не едим ваши бутеры с хреном, только toast with xren.

Показать полностью 2
[моё] OZON Маркетплейс Еда Специи Интернет-магазин Английский язык
4
Naedaika
Naedaika
1 месяц назад

Полезные советы!⁠⁠

[моё] Специи Аромат Вкусы Еда Блюдо Видео Без звука Короткие видео
1
10
Emocionalb
Emocionalb
2 месяца назад

Жидкая соль⁠⁠

Чего только не придумают.

Жидкая соль Соль, Изобретения, Еда, Специи, Длиннопост
Показать полностью 1
[моё] Соль Изобретения Еда Специи Длиннопост
7
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Даже получать удовольствие ты должен с коммерческой выгодой для себя ©⁠⁠

Так говорил греческий судовладелец, миллиардер Аристотель Онассис. Миллиардеры, конечно, живут немножко иначе, но этот принцип вполне распространяется и на «простых смертных». Давайте посчитаем, какую выгоду вы получаете.

Посчитать

Бизнес Выгода Текст
RussDom
RussDom
4 месяца назад
Товары из Поднебесной

Автоматическая мельница для соли и перца⁠⁠

Нужная вещь для кухни. На Алиэкспресс с промокодом AFF200

Бытовая техника Кухня Специи Приготовление Экономия Покупки в интернете Техника Еда Хранение Короткие видео Видео Вертикальное видео Мельница для специй
4
RussDom
RussDom
4 месяца назад
Товары из Поднебесной

Подставка для соусов и специй⁠⁠

На Алиэкспресс | На Яндекс Маркет

Подставка Кухня Специи Еда Кухонные ножи Реферальная ссылка AliExpress Яндекс Маркет Реклама Видео Вертикальное видео Короткие видео
3
zloy.producer
zloy.producer
4 месяца назад

Почему такие космические цены на черный перец?⁠⁠

Как же достали эти безумные цены на черный перец! Мы живём в мире, где ценники растут как на дрожжах, а качество оставляет желать лучшего. Почему за простую приправу должны платить как за золото? Это же просто абсурд! Кажется, что производители решили, что мы все можем позволить себе только «бюджетные» специи с химическими добавками. В то время как натуральный черный перец — это основа вкуса, его цена уже на уровне деликатесов! Сколько можно терпеть этот грабёж? Где справедливость? С таким подходом скоро придется обойтись без перца и перейти на безвкусные заменители. Давайте требовать адекватных цен и поддерживать натуральные продукты!

Перец Специи Цены Ограбление Продукты Вопрос Рост цен Еда Бесит Текст
6
120
the.red
the.red
7 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Солёное сало⁠⁠

Не скажу, что я крайне люблю этот продукт, но в осенне-зимний период иногда тянет)
Часто угощали родственники, но в этот раз решил засолить самостоятельно. Глобально сложного ничего нет, но почему-то многие делают "как придётся", без конкретных пропорций. Делюсь тем, как делал я 😊

Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост

Ингредиенты:

Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост

Рекомендую поискать именно домашнее сало, оно намного мягче и вкуснее.

Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост
Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост
Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост
Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост
Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост
Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост
Солёное сало Еда, Telegram (ссылка), Мясо, Сало, Рецепт, Мужская кулинария, Кулинария, Специи, Свинина, Закуска, Длиннопост

Продукт получается в меру солёным, мягким, с лёгкой пикантностью чеснока и специй.
Эта и другие мои попытки готовить есть в тг-канале

Показать полностью 9
[моё] Еда Telegram (ссылка) Мясо Сало Рецепт Мужская кулинария Кулинария Специи Свинина Закуска Длиннопост
43

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
951
roddgeras
roddgeras
9 месяцев назад
Кулинарная мастерская
Серия Острая и пряная кухня.

Гарам масала⁠⁠

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Гарам масала

Если учитель спросит в индийской школе (не в элитной, а простецкой народной), какая приправа самая популярная в Индии и ученик ответит - Карри, то ему скорее всего поставят двойку. Или какая там цифра отвечает в Индии за плохие отметки? Правильный ответ будет - Гарам масала. Хотя в Индии миллион приправ и специй. Карри, это британское изобретение, на основе индийских специй. От них оно и распространилось по всему миру. Простой необразованный этнический индус вообще не знает о карри.

Гара́м масáла (от хинди गरम मसाला, garam — горячий, и масала — смесь) — смесь специй, используемых в североиндийской кухне и кухне ряда других южноазиатских стран[1]. Используется как самостоятельно, так и в сочетании с другими специями. Слово «гарам» имеет значение «согревающий тело», поскольку специи, входящие в состав смеси, в аюрведической медицине считаются повышающими температуру тела человека.

Это то что вики говорит по поводу Гарам масалы.

Для приготовления Гарам масалы дома, нам понадобятся.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Я сам в шоке, но это нужно.

Да. Вы правы. Нам понадобится очень много специй. Но сам процесс приготовления займёт максимум 20 минут. И хватит очень надолго. Я много раз готовил индийскую еду. Почти везде используется Гарам масала. Сначала использовал покупные смеси. Все они были разные на вкус и запах. Но ни одна смесь мне не понравилась. Производители сыпят самое дешевое. Вносят отсебятину. Поэтому стал интересоваться в интернете. Переводил индусов. Готовил. Сравнивал. У меня есть друг индус. Он угощал меня домашними индийскими Дал и Чиккен тикка масала с домашними, привезёнными индийскими специями. Панкаж, привет! В результате остановился на этом рецепте. Он наиболее похож на то. Рецепт выложил человек в ютубе. Этот чел не индус. Он иранец. Живёт в России. Говорит на русском. Он мастер кулинарии и знаток специй. Очень жаль, что его ютуб канал не раскачен. Хуман! Ты человечище! Советую всем подписаться.

Сразу бросится в глаза куча ингредиентов. Это по началу пугает. Но они все есть в продаже в интернете. В разных упаковках. И используются в очень многих разных блюдах по отдельности и вместе. Я фанат специй. Именно они превращают обычную русскую тушёную картошку в грузинское Оджахури или в тайскую Масаман карри. Специй у меня много, 3 отдела на кухне забиты полностью)))

1/2

Кухня кулинарного маньяка.)

Но вернёмся к нашим баранам Гарам масала. По рецепту от Хумана нам понадобятся следующие специи.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Русский человек такого не поймёт!)))

Процесс приготовления условно можно разделить на 3 этапа. 1. Цельные специи мы прогреваем на сухой сковороде. И высыпаем в кофемолку. 2. Добавляем цельные специи, которые прогревать не надо и перемалываем всё вместе. 3. Высыпаем другие уже молотые сыпучие специи и ещё раз перемалываем. Всё.

1-й этап.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Бадьян, кардамон, гвоздика, кориандр, фенхель, перец и мускатный орех будят в человеке первородный грех! Чревоугодничество.)

Верхний ряд.

  1. 3 Звёздочки бадьяна (звездчатый анис).

2. 1 мускатный орех.

3. Чёрный перец горошком. 1 чайная ложка.

4. Зелёная зира. 2 чайные ложки. (в оригинале 1 чайная ложка зелёной и 1 чайная ложка чёрной зиры. Но можно и 2 зелёной)

Нижний ряд.

5. 7 штучек зёрен зелёного кардамона.

6. 10 бутонов гвоздики.

7. 2 чайные ложки кориандра в зёрнах.

8. Одна чайная ложка семян фенхеля.

Включаем сковороду на слабый огонь. У меня 5-й режим из 14. Высыпаем наши специи. Предварительно отрываем лучики у звёздочек бадьяна и мускатный орех давим широким ножом. Прожариваем, постоянно перемешивая, до появления устойчивого запаха. У меня вышло минут 10. Запах будет шикарнейший! Снимаем сковороду с огня и остужаем. НО! Не забываем постоянно перемешивать.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

От сковородки пахнет Индией.

Пересыпаем аккуратно остывшие специи в кофемолку.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Пока всё цело.

2-й этап

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Роза и лавр. Название поэмы Омар Хайяма. Или нет?)

  1. Добавляем 3 средних лавровых листа, предварительно разорвав его на части.

  2. Кладём 5 бутончиков сушёной чайной розы. Отрываем зелёную плодоножку

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Сейчас пробурстим!

Тщательно перемалываем с уже прожаренными специями.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Розочки очень ароматны! Кладу иногда в чай. Прикольно!

3-й этап.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Олимпийские индийские кольца. В этом году Индия впервые взяла на олимпиаде золотые медали. Но это, сцуко, потому что России не было!

  1. 1 Чайная ложка молотой корицы. Я её раньше так же прожаривал и молол сам.

  2. Пол чайной ложки кайенского перца. Я добавил чайную, но вы если не чилихэд, так не делайте. Я брал такой кайенский перец.

  3. 2 чайные ложки молотой куркумы.

  4. 2 чайные ложки паприки.

  5. 2 чайные ложки молотого имбиря.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Буйство красок индийских специй.

Высыпаем сыпучие специи поверх уже перемолотых. Всё ещё раз перемалываем.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Миксовать самому специи очень прикольно!

Пересыпаем в герметичную банку. В ней и храним 3 месяца.

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Храним в герметичной баночке 3-6 месяцев. Потом можно заново приготовить.

Тесть держит кроликов. А они сильно плодятся.))) Поэтому он часто передаёт убиенных собственноручно кролов нам. Я много готовлю крольчатины. А они, как извесно, не только ценный мех! Следующим постом собираюсь приготовить Раббит Тикка Масала. Вариацию знаменитого индийского Чиккен Тикка Масала. По этому решил выложить перед этим рецепт домашней Гарам масала. К тому же я использовал полностью предыдущую партию приправы.

Я понимаю, что многие люди не любят индийскую кухню. Что многим покажется это всё сильно трудоёмким и замороченным. Тогда примите этот пост, как общеобразовательный!) Теперь вы знаете всё об индийской Гарам масала, глядя на пакетик в магазине. И можете сравнить его состав и этот. Но в Индии Гарам масалы миллион видов, как русских борщей у каждой хозяйки. Просто мне нравится этот. Он наиболее похож, на тот что я пробовал в гостях у индуса, привезённый из Индии. И кому интересно. Тут я начинал постить про специи. Знаменитая китайская приправа Файф Спайси.

Всем бобра! Bóbr Kurwa ja pierdole)))

Готовьте вкусно! Готовьте остро! Готовьте пряно!

И на последок, пасхалочка для хорошей девушки @tttuksa, Я на тебя честно не обижаюсь и понимаю твой нелёгкий труд. И ты меня прости великодушно!)))

Гарам масала Специи, Приправы, Индийская кухня, Пряности, Кулинария, Приготовление, Острый перец, Еда, Мужская кулинария, Видео, YouTube, Длиннопост

Теперь всё по правилам!

Показать полностью 15 1
[моё] Специи Приправы Индийская кухня Пряности Кулинария Приготовление Острый перец Еда Мужская кулинария Видео YouTube Длиннопост
156
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии