Дикая природа

Национальный заповедник Масаи Мара, Кения.

Национальный парк Крюгера, Южная Африка.

Фотограф Robert Prehn.

Национальный парк Грэйт Смоки Маунтинс, США.

Фотограф Jeanne Barrett.

С виду — лакомство. На вкус — недоразумение. В аромате — пустота. Перед вами лапчатка индийская (Potentilla indica), она же — ложная земляника, обманщица с усами и неягода, за которую стыдно перед лесом. В этом выпуске мы расскажем, как не стать жертвой ботанической мистификации — и не набрать в корзинку то, что есть не стоит.

Кто такая лапчатка?

Это многолетнее травянистое растение из семейства розовые, которое внешне удивительно похоже на землянику. Те же резные листья, усы, аккуратные зелёные розетки и, конечно, ягоды. Правда, на этом сходство заканчивается.

• Цветки у лапчатки — жёлтые, в отличие от белых или розоватых у настоящей земляники.

• Ягоды у лапчатки — направлены вверх, сидят как на витрине, в то время как земляника предпочитает прятать плоды под листьями.

• А главное — они не пахнут и почти не имеют вкуса. В них нет ни той кисло-сладкой плотности, ни узнаваемого аромата — разве что лёгкий оттенок травы.

Где она растёт?

Родом лапчатка из Южной и Юго-Восточной Азии, но в последние десятилетия активно расползается по всему миру как инвазивный вид. В России её можно встретить в садах, парках, на дачах и даже в дикой природе — особенно в южных и центральных регионах. Благодаря усам, как у клубники, она быстро распространяется и вытесняет местные травы.

Некоторые садоводы выращивают её как декоративную почвопокровную культуру — и действительно, ковры из мелкой зелени с яркими ягодами смотрятся эффектно. Но в дикой природе она становится агрессивной захватчицей, не оставляя шанса многим полевым видам.

Можно ли её есть?

Теоретически — да. Ягоды лапчатки не ядовиты, но и пользы особой от них нет. Они водянистые, безвкусные, с лёгким мыльным послевкусием. Употребление в больших количествах может вызвать расстройство желудка, особенно у детей. В старину иногда использовались как средство «от жажды» — вроде жевательной воды. Но, согласитесь, гораздо приятнее просто попить.

Как отличить лапчатку от земляники?

Отличить лапчатку индийскую от настоящей земляники несложно, если знать, на что обратить внимание. Прежде всего, у лапчатки цветки ярко-жёлтые, тогда как у земляники — белые или светло-розовые. Плоды у неё смотрят строго вверх, словно выставлены напоказ, в то время как у земляники они склоняются вниз, прячась под листьями. Кроме того, кустики земляники более компактные и не расползаются на большие расстояния, в отличие от лапчатки, которая быстро охватывает пространство с помощью длинных усов. И, наконец, главное — аромат: настоящая земляника пахнет ярко и сладко, её ягоды имеют насыщенный вкус, а у лапчатки плоды почти не пахнут и по вкусу совершенно пресные.

Если видите ковёр из ягод, которые улыбаются вам вверх, а из-под листьев не пахнет сладким — разворачивайтесь. Это лапчатка, а не лакомство.

Что с этим делать?

• Не рвите её в лесу, если не уверены. Лучше положить в корзинку лишний лист подорожника, чем ложную землянику.

• Не пугайтесь, если увидели в саду — растение не вредное, просто кулинарно бесполезное.

• Не сажайте в огород, если не хотите через год вести борьбу с зелёным ковром в радиусе десяти метров.

Обманчивое очарование.

Лапчатка индийская — это пример того, как внешность может обмануть. Она красивая, яркая, с ягодами, как в детских сказках. Но у неё нет ни вкуса, ни пользы, ни запаха. Только зелёная настойчивость и декоративный расчёт.

Напоминаем: в лесу и на поляне иногда полезно не только нюхать, но и подозревать. Летний обман подкрадывается на усах.

Источник.

Пожалуй, если бы вы увидели, как из дерева сочится вязкая жидкость с запахом керосина, вы бы не поверили глазам. Но зрение вас не подводит: есть такое дерево. Причём не в какой-нибудь научной фантастике, а в реальных тропических лесах. Представляем — копаифера, она же дизельное дерево, керосиновое, нефтяное, и даже живой топливный кран, если хочется совсем поэтично.

Листья, ствол, солярка.

Живёт копаифера (род Copaifera) в дождевых лесах Южной Америки, Индии и Западной Африки. Обычно она вырастает до 15–20 метров, а иногда принимает форму деревоподобного кустарника. Молодые деревья гладкие и неброские, но по мере взросления на их коре появляются глубокие трещины. Именно через эти трещины — без всякого сверления — из ствола начинает сочиться маслянистая жидкость, которую местные давно называют живой нефтью.

Пробурил — заправился.

Если ждать, пока сок сам потечёт, — не самый рациональный вариант. Потому копаиферы часто бурят, как берёзу весной, и получают до 20 литров топливной смолы всего за 15 минут. Цвет и вязкость этой жидкости зависят от вида дерева и условий произрастания: она может быть янтарной, почти прозрачной или тёмно-коричневой, густой как сироп или текучей, как моторное масло.

Главное — она горит. Причём хорошо. Топливо из копаиферы действительно можно использовать для дизельных двигателей, и в некоторых случаях — без предварительной переработки. Конечно, на грузовике до Амазонки вы не доедете, но лампу заправить, костёр разжечь или генератор запустить — вполне возможно.

Что ещё умеет дерево-дизель?

Добытая из копаиферы смола — это не только топливо. Она активно используется:

• в бумажной и лакокрасочной промышленности,

• как основа для парфюмерии,

• в медицине — как антисептик, противовоспалительное, средство для заживления ран,

• при производстве косметики — от шампуней до антивозрастных кремов,

• даже как пищевая добавка и бальзам для глазуровки фарфора.

А ещё — как сырьё для биодизеля промышленного уровня. Культивируемые «дизельные леса» уже растут в некоторых странах Латинской Америки. Пусть пока это не конкуренция нефти, но возможность для устойчивого сельского топлива — вполне реальная.

А не посадить ли нам копаиферу?

Звучит заманчиво: посадил дерево — и через пару лет у тебя персональная автозаправка. Увы, в реальности не всё так просто. Во-первых, копаифера — строго тропическое растение, не переносящее холода. Во-вторых, первый сок она даёт не раньше 30–50 лет жизни. В-третьих, не каждая копаифера одинаково масляниста. И, конечно, экологические тонкости: избыточная добыча может погубить и дерево, и всю систему вокруг него.

Финальный аккорд — без дыма и копоти.

Живое дизельное дерево — это не шутка и не фантастика. Это реальное растение, которое производит топливо лучше некоторых заводов. А ещё — яркий пример того, как природа может удивлять даже в XXI веке. И пусть у вас в огороде не вырастет мини-заправка, но теперь вы точно знаете, где растёт настоящая зелёная нефть.

Следите за деревьями внимательно — мало ли что из них вытекает.

Источник.

Есть в тропиках деревья, которые будто сбежали с маскарада. Их стволы выгнуты, словно в танце, корни переплетены, как ноги балерины на пируэте, а каждый изгиб кажется продуманной позой.

Сегодня мы отправляемся на отдалённый индонезийский остров Сумба, чтобы разобраться, кто же там танцует на побережье — и зачем вообще дереву устраивать сольное выступление посреди болота.

Где это Сумба и что там за шоу?

Сумба — один из малых Зондских островов в Индонезии. Тихий, отчасти забытый миром, покрытый густыми лесами, известный своими традициями, резьбой по дереву и… мангровыми зарослями.

До XVI века Сумба оставалась почти полностью изолированной от внешнего мира. Здесь не росли пальмы на пляжах в рекламном смысле этого слова — вместо них по берегам раскинулись мангры. И именно эти деревья и стали героями нашей истории.

Знакомьтесь — мангры: акробаты среди деревьев.

Мангровые деревья — обитатели солёных и илистых вод тропических побережий. Они не просто выживают в экстремальных условиях: они превращают болото в живую крепость. Их корни вцепляются в рыхлый ил так надёжно, что даже приливы с отливами, солёная вода и тропические ураганы не могут их вырвать.

Но главное — это их форма. Стволы мангров изогнуты, словно в ритме танца, ветви извиваются, а корни торчат вверх, будто тянутся к публике за аплодисментами. Это не художественная вольность — а адаптация.

Зачем дереву кланяться и делать «па»?

Ответ — в суровой среде обитания.

1. Основные (опорные) корни у мангров похожи на арки: они приподнимают дерево над водой, чтобы ствол не гнил в солёной жиже.

2. Пневматофоры — это специальные вертикальные отростки корней, торчащие из почвы как дыхательные трубки. Они впитывают кислород из воздуха, когда почва вокруг корней слишком бедна им.

Получается сложная подземно-надземная архитектура, из-за которой дерево и кажется «танцующим». Каждое «па» и каждый изгиб — результат борьбы за жизнь, а не любви к искусству.

Почему эти деревья важнее, чем кажутся?

Мангровые леса — экологическая суперсила:

– Они защищают берега от эрозии, укрепляя их сетью корней.

– Они снижают урон от цунами и штормов.

– Они создают убежище для сотен видов рыб, крабов, птиц и рептилий.

– Они поглощают углерод даже активнее, чем тропические джунгли.

А ещё — они расширяют сушу, осушая болотистые участки и делая пригодными для жизни и даже сельского хозяйства те земли, что когда-то были частью морского дна.

Закулисье природного балета.

То, что кажется странной природной шуткой, на самом деле — чистая биологическая стратегия. Дерево не может сбежать от прилива, не может выбрать себе удобный климат или углубить почву — но может подстроиться.

И мангры подстроились гениально: они стали живыми скульптурами, которые не боятся засоленной воды, грязи и тесноты. Они не танцуют — они выживают, и делают это красиво.

В следующий раз, глядя на корягу у берега, задумайтесь: а вдруг она просто делает реверанс, как истинный артист своего водянистого театра?

Источник.