Взаимозаменяемость

Решил я давеча собрать знаменитую китайскую приправу из пяти специй "Усянмянь". Название «усянмянь» отражает общую концепцию этой приправы — в ней присутствует баланс пяти вкусов: солёного, кислого, горького, сладкого и острого.  Она укрепляет иммунитет, активизирует обмен веществ, замедляет процессы старения, очищает сосуды, выводит токсины.
Не смесь, а золото и состав не шибко мудреный если сравнивать с другой смесью «Тринадцать специй» (маласянь). Собственно состав 5-ти специй :

• Семена фенхеля

• Палочки кассии

• Гвоздика

• Звездочки бадьяна

• Сычуаньский перец

Так же захотелось избежать некоторых непонятных ингредиентов, и заменить их более доступными, например палочки кассии ( коричник китайский) можно заменить на корицу, а сычуаньский перец - черным перцем. Высушенные бутоны гвоздики можно заменить корнями колюрии, но мне кажется гвоздику сейчас достать проще. А вот с Фенхелем и Бадьяном начинается небольшая путаница... их предлагают заменить анисом. И у меня сразу появился вопрос неужели анис на столько крут что представляет одновременно две ветки вкусов? Оказалось, что нет. Путаница возникла в названиях.
Фенхель из семейства Зонтичные предлагали заменить на другое растение этого семейства Анис обыкновенный (или на тмин, или на зиру, или хотя бы на семена укропа).

Нулевые, только устроился в банк бухгалтером. Коллектив в основном женский, парней двое, я и водитель начальника. Всего отделе с десяток сотрудников, одна из основных проблем, что кассир, одна и она хочет отдыхать, нам в то время доплачивали за совмещение 30% от оклада. Вот кассир объявляет, я ухожу в отпуск, кто меня заменит? В отделе повисла тишина, никому не хочется возиться с деньгами, моя коллега подходит ко мне, говорит, давай вдвоем, в принципе 1 неделю выдержим, я буду делать основную работу, а ты мою, мы друг друга поддержим. Меня соблазнили деньги, посчитал, сумма неплохая, молодой неженатый, пиво, дискотеки. Вай нот?!

Платежей наличными было действительно мало в течении недели, мы вместе подбивали конец дня и оставался последний день пятница, пиво и шашлыки. Мы с коллегами обсуждали куда пойти куры гриль рядом или к дяде Гене (Кто из Бишкека, тот знает в микрашах есть до сих пор отличный шашлык). Тут приезжает крупный клиент тогда еще не купленный ВБД Бишкексут (Молокозавод), гасит миллионы налом, пока пересчитали деньги вспотели, вроде все сошлось, потом еще один крупный клиент гасит еще и понеслось. В тот день 4-5 крупных клиентов погасили наличкой на несколько млн. Мы вызвали инкассацию деньги забрали. Мы выдохнули, пришли еще разные клиенты. Конец дня, считаем кассу, и 1.5 млн недостача, мы друг на друга смотрим страшными глазами, какого х...? И так и так пересчитали. Да не может быть такого, кричит моя коллега от усталости, я считаю за сколько мы можем продать родительский дом, там этой суммы близко не выходит. Пришла главбух, нервно постукивая пальцами, ну как сошлось? Она с нами собралась на пиво, но видно все обламывалось. Мы проверили еще раз и еще раз. Я пошел на свежий воздух, думал все хана, зачем я согласился, возвращаюсь моя коллега и главбух нервно хохочут, чуть ли не до слез, что???

Конструкторы в СССР хорошо знали понятие взаимозаменяемости - поэтому сигареты производились такого же диаметра, что и патроны, чтобы в случае войны быстро сменить профиль производства.

Похоже, что при создании аппарата ЭКГ они так же учили вероятность выхода из строя груш (присосок) и сделали диаметр отверстия коннектора таким, чтобы вместо груши можно было использовать шприц) В инструкции об этом конечно ничего не написано, но вот чисто русская смекалка Павла Олеговича сработала безотказно. Ну а я с радостью побыл испытателем и прочитал в процессе короткую лекцию о рядах предпочтительных чисел для размеров, объяснив тем самым такое удачное совпадение.

Результат, судя по эмоциям врачей - отличный и даже лучше, чем с родными грушами. Если сигнал слабый - можно просто подтянуть поршень шприца и аппарат работает лучше. Мы боялись, что такая присоска в сильных руках доктора может оставить синяк, но оказалось, что след от неё был меньше, чем о остальных. Теперь хотят все присоски на шприцы заменить)) Только калибр взять поменьше - "пятёрки" очень уж громоздкие.

Врачам на заметку. Пользуйтесь, дорогие! Если уж в Москве такие аппараты с такими проблемами, то уж в регионах это наверняка актуально.