Адлер

Вот сколько я ещё должен давать шансы российским городам оставить у них свои деньги в обмен на сервис? Вот почему всё время такая тупка?

Оставим в стороне хамоватый персонал магазинов и т.п. Почему городской администрации и админке отелей ничего не надо?

Про город - построили новое поселение, почти с нуля. Ну вот почему не брать пример с МСК?
Отличная красивая набережная. Вы же продаёте нам сервис. Отлично. Вы заново спроектировали ВСЮ набережную от Адлера до Абхазии. Вы рядом с морем. Чтобы туда не ссали - вы сделали очистные. Тогда ПОЧЕМУ выстроив парк-набережную, чтобы люди не бегали в море ссать вы не сделали стандартные кабинки вдоль всего берега? Почему у вас кто в лес, кто по дрова и нет единого стандарта туалетов, чтобы упрощало починку и чистку?
Почему напротив Фишта их три штуки, а дальше всё? Напротив Гаммы Сириуса туалет не просто платный, но ещё и первого-второго августа "сломатый". А следовательно количество мочевины в море резко прибавилось.
Почему из душа вода еле течёт? Это в Сочи, где воды больше чем на небе? Почему кабинки для переодевания просторные, но по две пляж? Ладно бы места не было. К вам одни тормоза приезжают - мужики по 3 минуты переодевают плавки на шорты, дамы и того круче.

Создайте унифицированное блочные решения для Душа, Туалета, Кабинки, с общей канализацией, водопроводом, подсоедините к ним стандартные краники обмыва ног, стандартные душевые лейки. Не обязательно вычурные механизмы, в конце концов в стандартную красивую душевую стойку можно встроить прекрасные стандартизированные шланги, лейки и шаровые краны..

Почему туалеты не просто моноблочные? Зачем лишние предбанники?
Стандартные гофрированные щиты из контейнеров списанных, уже делаете в подобных. 1х2 метра. Вдоль набережной между велодорожкой и пешеходкой. Заход сбоку, с одной стороны металлический унитаз в кармашке справа, слева от двери рукомойник. Защёлка - пластина-щеколда.перед ним мойка.
и всё бесконтактное на объёмном реле. пол герметичный с уходом слива в канализацию. Всё промывается шлангом снаружи. Все довольны были бы.

Вот у вас идут параллельные друг другу улицы. двусторонние на 2-2,5 полосы. По одной в каждую. Все припаркованы как попало. Проехать невозможно.
Решения четыре, желательно комбинировать:
. Запустить машину с камерой и всех штрафовать.
. Сделать чередующиеся линии - одна улица в одну сторону, другая в другую, а освободившуюся полосу сделать парковочной, в том числе и вертикальную.
. регламентировать какая из сторон улицы будет пешеходной, на которой нельзя будет оставлять авто, которую можно будет прилично расширить и засадить деревьями для тени, а так же освещать, а на какой сделать вертикальную парковку и места разгрузки.
. обязать каршеры закупать если уж не дешёвые 2-хместные электрокары с подзарядкой от солнца из будущего, то хотя бы какие-то компактные бензиновые двухместные тарахтелки, а не китайские кроссоверы на 3 тонны.

теперь что касаемо сервиса Гамма Сириуса. Это какая-то феерия. Если обслуга все пусечки и лапочки, то администрация-генералитет-завхозы - какие-то дятлы.
По любой возможности персонал делал всё возможное - меняя полотенца и т.п... но если нет физически, то старался как-будто бы забывать. Ну нет геля-шампуня - "забудут". Ну не купил завхоз нормальные простыни - будут поперёк стелить(да-да, вы правильно поняли, по две на кровать). про натяжные простыни и заикаться нечего.
И если к чистоте почти нет претензий, как и к сломанной дешёвой мебели, особенно учитывая "три звезды" - никаких тараканов, муравьёв и комаров. Зелёная травка, стрижка всего, детская площадка в порядке. То как по-идиотски сделана вся техника - это просто щитдэвр. Ощущение, что позвали итальянского дизайнера, а следом пришёл бедный кавказец, и долепил чо было:
. Хорошие стильные занавески и рейлы соседствуют с убогими люстрами из сельпо и криво прилепленными розетками.
. огромную ванную, в которой почему-то вместо душа ванна, хотя пол со сливом был бы дешевле, квадратов на 6-7 освещает тусклая лампочка ватт на 10. Подсветка зеркала - ещё 10. Я брился в комнате - вообще ничего не видно.

. Лампочки освещения тоже кто в лес, кто по дрова. где-то импульсно-ртутные "медведевские", где-то светодиодки. 21 век, вы их вообще где нашли?!

. Вместо общей системы вентиляции с блоком температуры внутри - сплиты.
. Ну это-то ладно - дизайнеры для них даже придумали "корзины". Что сделали наши? Правильно -повесили рядом кривую розетку, и втыкают вилку питания питания кондея. И это при отдельно выведенном автомате, и разъёмах подключения внутри кондея.
. Так эти дебилы не вдоль ног их повесили, а с направлением на голову человека, назло, чтобы продуло нахрен. Мне было плохо от ротавируса - думал что отключил и заснул, в результате лечил наружный отит.
. Крючки все в ванной обломаны. Есть же приклеиваемые крючки. Почему я должен их искать и приклеивать. Им это даже дешевле обошлось бы за опт с мест закупки. Им бы тоже самое для запасной туалетной бумаги приклеить.
. Двухкомнатный номер. У одной комнаты есть ДСП-спинка на две кровати - у другой нет. Холодильник почему-то стоит в маленькой комнате. Вместо сетки - узкая щель на спинке тумбочки, в которую он помещён. Видимо чтобы сгорал чаще.
. Вторая комната огромная. метров 20 наверное. На двухкомнатный пятиместный номер в нём стоит телик. Знаете какой телик стоит на тумбе? 55"? Может 32"?! 22", Карл! Вы где его вообще откопали? Или себе 43" за 20 тысяч увезли, а с кухни поставили в номер? Уржаться!

. Особый прикол, что много места, новые здания. Вместо того чтобы сделать пандусы трёхграднусные, для мам с колясками и инвалидов - они сделали на каждый кресло-подъёмник, судя по кнопкам уже не работающие. Но это полбеды - на входе у дверец ещё один бордюрчик от рамы, чтоб уж точно колясочник умылся слезами. Вы либо крестик снимите, либо трусы наденьте, авторы этого отмывания бабок.
. Ну и опять же - ни одного пешеходного пути, который бы заканчивался где-то тупиком. просто идёт идёт, и прерывается стоянкой, мусоркой, забором невыкупленного Сириусом здания.
. Особый шик - это Лейтенанты Махоуни с синдромом вахтёра. Сами пропуска не носят, имеют подделанные копии пропуска заверенные нотариусом пропуска, но зато с каждого из номера требуют пропуска. Или не требуют - по настроению. Ребят из безопасности, почему в Турции или Египте хватает пластикового ободка, чтобы тебя могли определить. В вашей же столовке хватает одного на регистрацию обоих завтраков, а у вас голова не включается, что надо либо СкиПасы вводить, списанные с Роза Хутора, либо фото-видео распознавание.
. Самый лютый пушной зверь - это пляж. Не скажу про другие пляжи, но тоже похоже на схему отмывания. У Гамма Сириуса дохрена домов. В каждом номере по 2 человека минимум. Гамма позиционируется как "отель с пляжем", но по факту они АРЕНДУЮТ СТО ЛЕЖАКОВ у какого-то другого лица. И вот сначала ты пытаешься найти лежак - не находишь, на 1000 постояльцев не хватит 100 лежаков почему-то, потом хочешь пописать - а тебе выдают листочек под паспорт-пропуск отеля, и тебя одновременно ненавидящим и невидящим глазом пропускает вахтёрша пластикового тесного грязного туалета, отпуская комментарии. Угадайте, куда будут в этом раскладе ходить и писать люди? Подсказываю - кабинки мужских и женских по две, бежать метров 100, а море как тундра - рядом и бескрайнее.
. Столовка при гостишке со шведским столом. За обед или ужин на одну персону - 1000р. При этом там нет ничего особенного. В то время как в столовой в 500м от Гаммы мы втроём на 1000 даже с шашлыком ели, если бы в три горла ели - примерно 1500р. Опять, я думаю, к администрации - то ли лень готовить на всех, то ли просто не очень умные, которые прибыль упускают.
. Ещё моя любовь - это полы. За каким-то лесом их делают не плиткой(дорогая, ладно), не линолеумом неубиваемым и легко отмываемым от крови и блевоты, а ковролином, за которым нет желания, умения и техники ухаживать у персонала всех отелей. Ну хорошо, проиграли вы битву с плиткой - разбивают её бутылкой и убегают в закат, но если жалко моющие пылесосы покупать - постелите просто хороший линолеум. Тёплый, моется легко, антивандальный максимально, от ламината не отличишь без изучения.

Ну и, наконец, я не маленький мальчик, который тащит всё в рот, но ротавирус, который разворачивается минимум 16 часов, активировался через в первой половине дня после прибытия, а до этого мы, прилетев и заселившись, ужинали только в столовке и баиньки, и даже в море не купались, и прилетели из Москвы, где он редок. (Кстати, враньё про море и ротавирусы надоело - это надо прямо в фекалиях купаться, чтобы его получить, что данный случай и подтверждает.) Что можно было сделать чтобы такого не было? Ну можно кипятком обрабатывать с мылом, и выдавать не скопом в корзиночках, а, например, какими-то выдающими устройствами, или выдавать пары вилка-ложка-нож завёрнутые в салфетку, чтобы невоспитанные дети и взрослые, которые не закрываются, не могли бы накашлять. Можно уже как-то предупреждать посетителей черноморского, что они так проблему ротавирусов и не устранили как со стороны общепита, так и со стороны туалетной зоны.

Резюме. Вместо красивых прогулок до Фишта, с просмотром танцующего фонтана, вместо поездок куда-то, вместо накупавшегося меня, я впервые за 15 лет накушался антибиотиков, чтобы ликвидировать ротавирус группы А и отит, который уже не хватались стандартными антисептиками, домой еду похудевший, но не потому что много плавал, а потому что диеты и вообще жрать не хотелось. Подруга с ребёнком вообще посетила детскую городскую больничку на 5 дней из 14ти, где лечили тоже отдельной историей.
Угадайте, есть ли у меня желание ещё раз посещать это прекрасное место? Не особо.

PS Статью накатал ещё находясь в Сочи. Впечатления не отпустило - в тексте изменил несколько слов. Потом на отлёте ещё и ковид схватили, на ослабленный организм, и всего месяц потерян. Я столько давно не болел, даже в Ковид. Критикуя - предлагай, поэтому специально писал как не нравится, и как легко и дёшево решить.

Приветствую дорогой читатель, данное повествование будет посвящено как всегда высокой эффективности нашего российского менеджмента особенно в компаниях федерального масштаба. Изначально хотелось написать статью о том в какой ужасный номер нас поселили в «Чатырех ЗвездАчном» аппарт-отеле, но подумав и поразмыслив почему достался такой номер и каким ужасным стало качество сервиса, сделал вывод, что, как всегда, проблема в великих эффективных менеджерах, поскольку данный гостиничный комплекс посещаю семьей не первый год, есть с чем сравнить. И так весело с прибаутками и небольшой долей мата хочу поведать Вам как всадить гостиничный бизнес в максимально быстрый срок.

И так, ты бодрый том-менеджер получил задачу развить гостиничный комплекс на берегу Черного моря, данный комплекс ранее принадлежал жадным капиталистам, но благодаря созданию федеральной территории «Сириус» и ее расширению гостиничный комплекс «Имеретинский» приказал долго жить и его присоединили к сети отелей «Сириус» ознаменовав его приставкой «Альфа», поскольку ты мега альфач и этот комплекс по своей сути ворота в долину олимпийских объектов и море развлечений. Погнали, план по пунктам:

1) Получаем статус не ниже 4*, ранее у капиталюги только отель имел 4*, у тебя весть комплекс с апартаментами так же получает 4*, надо же будет обосновывать высокий ценник на номера. Как его получить – это уже тайна технологий.

2) 4* звезды получены, далее убеждаем правление в том, что комплекс будет не только ебать какой крутой, но и красивый, для этого разрисовываем фасады зданий красивыми картинками, но только по правой стороне движения в сторону олимпийских объектов. Левая сторона менее заметная тут можно сэкономить, и так сойдет. Соответственно рисуем бизнес-план с овер ебическими показателями. Прибыль +30%, расходы минус 50%.

3) Тебе был передан огромный номерной фонд, который простоял год без дела. Надо максимально продавать, самый дорогой номер, тот который не продается. Эту истину ты знаешь. Следовательно реклама, реклама и еще раз реклама, обязательно используем факт нахождения на территории федерального масштаба. Для значимости размещаем общественную приемную лидирующей партии России, и еще федеральный надзорный орган.

4) Операционка – эта гребаная операционка, с ней надо разбираться, она влияет на прибыль, следовательно, нещадно уничтожаем любые расходы, все что делали раз в день делаем раз в неделю. Было по 2 горничной на корпус, станет 1 на 2 корпуса и так далее. Время тяжелое, следовательно персоналу - хер, а не пересмотр заработной платы, да и еще надо раздобыть любой нормативный акт или тарифную сетку Зажопинска, который позволит прикрыться и обосновать данное решение. Важно, все должны понимать глубину, глубин тягот российского туристического бизнеса. Будут увольняться и хрен на них, за забором стоит очередь. Тем более работа не абы, где, а в копании на федеральный территории. Штатная численность тоже подлежит оптимизации, как и показатели по выработке, которые нужно ввернуть минимум +30%. Любая система депремирования и штрафов заходит на ура, тут можно расширить штат HRов, они все технично организуют.

5) Клиентский сервис – в жопу! У кого есть деньги поедут отдыхать в Турцию или Эмираты, а для всей остальной пехоты и так сойдет, они еще союз не помнят. Сервис им подавай. Следовательно, помощь при заселении не нужна. Звонок гостям перед приездом тоже нет нужды делать, пустая трата времени и опять же РАСХОДЫ. Селить будем по месту, куда получиться, не забываем службе приема разъяснить правило - «Встречаем по одежке и марке мерседеса».

6) Инвестиции в развитие – ну тут все понятно, рисуем красивые фасады, пилим красивый сайт. Обновление основных фондов подождет. Посуда IKEA и бытовая техника, которая тебе досталась от предыдущего владельца еще прослужит 3 года, пока ты у руля. Техника- если, что-то не работает, меняем по мере поступления вопля клиентов и то желательно просто перетащить из другого номера, новое приобретение только по острой необходимости.

7) Горячая линия и все что с ней связано – нанимаем за овер ебический бюджет скриптологов, они с таролагами, проктологами и другими «ологами» нахреначат для специалистов набор разговорных скриптов для эффективного посыла клиентов в жопу по созданной заявке.

8) Прикорми ченушей – пиздежа будет много, они все качественно разрулят, тем более общественная приемная под боком, там лапши на уши недовольным накидают.

9) Часть номеров сделай на 5+, чтобы тащить к себе знаменитостей, масштабных мероприятий на территории проводиться много, надо что бы кто-то вещал как у тебя все круто и охрененно. Но учти не более 10% от номерного фонда.

Ну собственно вот и все, 3 года все это продержится, твой контракт топ-манагера закончиться, и ты с золотым парашютом пойдешь осваивать новые территории гостиничного бизнеса России.

З.Ы. Безусловно, у автора повествования есть все пруфы которые подтверждают результат реализации перечисленных мероприятий.