Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
«Дурак подкидной и переводной» — классика карточных игр! Яркий геймплей, простые правила. Развивайте стратегию, бросайте вызов соперникам и станьте королем карт! Играйте прямо сейчас!

Дурак подкидной и переводной

Карточные, Настольные, Логическая

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Соль

С этим тегом используют

Юмор Наркотики Вертикальное видео Картинка с текстом Санкт-Петербург Скриншот Наркомания Все
821 пост сначала свежее
44
ksenobianinSanta
ksenobianinSanta
3 месяца назад
Флора и фауна

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак⁠⁠

«Что-то тут не так» — думал я, глядя на кошку, с азартом уплетающую чипсы. Откуда у котика, у хищника до мозга костей, такая тяга к вусмерть зажаренной в растительном масле картохе? И ладно бы только у неё. Собаки, хорьки, попугаи, крысы и хомячки фанатеют от снеков даже больше нас с вами! Почему им всем так нравится фастфуд?

Если кратко — чипсы нравятся животным по тем же причинам, по которым от них кайфуем и мы. С какой стороны не посмотри, снеки мастерски обманывают мозг!

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Ой, что это такое у вас тут вкусненькое?

В первую очередь животных радует избыток соли в чипсах. Без обычной поваренной соли не способен существовать ни один организм на планете. Но вне морей и океанов достать её не так-то просто. Особенно туго с этим у травоядных животных.

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Вот бы и на меня так тёлочки смотрели...

Некоторые бабочки, например, утирают крокодиловы слёзы. В глазах рептилий находятся специальные железы для вывода лишних солей из организма. Насекомые это просекли и начали пить коктейль из необходимых микроэлементов прямо с зубастой морды! А крупные травоядные регулярно наведываются к выходам каменной соли и за тысячелетия вылизывают в них целые пещеры! Так, например, произошло в Африке. Тысячелетиями стада слонов приходили к соляным местам. Как итог: они сформировали сеть разветвленных ходов.

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

— Угадай, кто это: шастает по непонятным закаулкам в поисках соли. — Наркоман? — Нет, слон!

Хищники тоже обожают солёное. Свою порцию хлорида натрия они получают из крови добычи и сырого мяса. Но если крови нет, соленая картошка тоже сойдет! Как только мозг получает сигнал об избытке соли, он даёт команду выбросить в кровь приличную порцию дофамина. У животного быстро формируется связь «чипсы = удовольствие».

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Один картофель, чтобы править всеми.

Кроме того, что чипсы соленые, они ещё и мясные! Сейчас сложно найти снеки, в составе которых нет пищевой добавки E621, то есть глутамата натрия, если говорить человеческим языком. Однажды я даже встретил его в составе чипсов с солью, чем был немало удивлён. С точки зрения производителей это был правильный ход: глутамат усиливает любые вкусы, делает их глубокими и насыщенными, а послевкусие — более приятным.

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Это я наедаюсь чипсиками до отвала, чтобы уменьшить свой уровень стресса. Но поможет ли это?

В 2002 году учёные пришли к выводу, что ощущения от глутамата натрия представляют собой отдельный вкус, ведь для его восприятия у нас даже есть специальные рецепторы. Вкус этот назвали умами. А позже обнаружили, что эти рецепторы есть у большинства млекопитающих, многих птиц и некоторых рептилий.

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Впрочем, далеко не у всех животных есть хороший вкус. Пингвины, например, не чувствуют ни умами, ни горький, ни сладкий вкусы.

Столь широкое распространение рецепторов умами очень просто объяснить. Глутаминовая кислота и её соли — это строительные блоки аминокислот, из которых, в свою очередь, собираются белки. И чем белков в пище больше, тем больше и глутаматов. Поэтому эволюция соорудила специальные рецепторы, с помощью которых мы могли бы определять полезную высокобелковую пищу и считать её вкусной. А потом люди придумали посыпать глутаматом постную картошечку и обманывать механизм, сформировавшийся десятки миллионов лет назад. И если мы с вами ещё можем понять, что белком в чипсах и не пахнет, то животным этого не объяснить.

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Вопреки распространённому мнению, глутамат практически безвреден. Он способен вызвать проблемы со здоровьем только если есть его столовыми ложками. От отравления поваренной солью и то погибнуть проще.

Ладно, с постной я явно перегнул — всё-таки пища это углеводистая, да ещё и приготовленная с большим количеством масла. И это, кстати, тоже положительно влияет на её привлекательность! В процессе жарки жиры окисляются и подвергаются гидролизу, превращаясь в ароматические (химическое название) и ароматные (на наш с котиками вкус) соединения.

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Всего за соблазнительный запах жареного мяса ответственны около 60 летучих соединений. Соболезную тем, кто читает статью на голодный желудок.

Вот и получается, что не самое важное достижение пищевой и биохимической промышленности взламывает систему удовольствия наших питомцев и подсаживает их на картофельную иглу. И это, вообще-то, очень плохо. ЖКТ животных вообще не приспособлены к подобной пище и их способности к саморемонту истощаются за считанные годы. Поэтому, если вы хотите сберечь ваших пернато-мохнатых подопечных, покупайте им специализированные вкусняшки!

Почему хищные животные обожают чипсы? Картошка с приправами «ломает» мозги кошек и собак Чипсы, Соль, Животные, Дикие животные, Яндекс Дзен, Яндекс Дзен (ссылка), Длиннопост

Такого запаса картофельного золота коту хватит на все 9 жизней. На 9 очень коротких жизней...

Источник.

Показать полностью 9
Чипсы Соль Животные Дикие животные Яндекс Дзен Яндекс Дзен (ссылка) Длиннопост
2
mazlow
mazlow
3 месяца назад
Весёлая куча

Количество соли в морской воде⁠⁠

Показать полностью
Морская Вода Соль Кипячение Количество Ложка Горелка Опыт Видео Вертикальное видео Короткие видео Морская соль
4
62
Tudux
Tudux
3 месяца назад
Лига фотографов

Кристаллы поваренной соли. Макросъёмка⁠⁠

Кристаллы поваренной соли. Макросъёмка Фотография, Макросъемка, Соль, Canon

Снято на Canon R8, 50mm 1.8 (через макрокольца)

Показать полностью 1
[моё] Фотография Макросъемка Соль Canon
4
59
PNIPU
PNIPU
3 месяца назад
Наука | Научпоп

Разработка ученых Пермского Политеха и Горного Института УрО РАН повысит сохранность калийных рудников от затопления⁠⁠

Разработка ученых Пермского Политеха и Горного Института УрО РАН повысит сохранность калийных рудников от затопления ПНИПУ, Добыча руды, Горные работы, Месторождение, Соль

Разработка Верхнекамского месторождения калийных солей осложняется многими факторами, одним из важнейших является растворимость солей и наличие водонасыщенных пород, залегающих над продуктивной соляной толщей. Для предотвращения затопления рудника и исключения образования провалов на земной поверхности необходимо сохранять водозащитную толщу в целости. Для этого в недрах оставляют часть соляных запасов – так называемых целиков, для которых важно производить расчет несущей способности и определять степень их нагруженности. Ученые Пермского Политеха совместно с учеными Горного Института УрО РАН разработали новый способ расчета, который позволяет учитывать наличие и прочность всех разнородных слоев горных пород.

Статья с результатами опубликована в журнале «Известия ТулГУ. Науки о Земле», 2024 год. Исследование выполнено при финансовой поддержке Минобрнауки РФ в рамках государственного задания.

Сложность разработки Верхнекамского месторождения калийных солей заключается в наличии водонасыщенных пород, залегающих над продуктивной соляной толщей. Для того чтобы безопасно извлечь полезное ископаемое и избежать затопление рудника, его разработку проводят камерной системой. Выемка ведется с помощью коротких очистных забоев - камер, между которых оставляют неизвлекаемый массив – соляные целики. Такие целики позволяют поддерживать вышележащую толщу, исключить образование трещин и прорыв пресных вод в подземной пространство, в котором работают люди и находится добычное оборудование. При этом необходимо знать, какую максимальную нагрузку целики могут выдержать, не разрушаясь бесконечно длительное время, сохраняя свою устойчивость.

Правильный расчет несущей способности соляных целиков зависит от многих факторов, основными из которых являются слоистое строение породы и наличие слабых глинистых прослоев, чередующихся между слоями сильвинита и каменной соли. Для большинства разрабатываемых участков Верхнекамского месторождения толщина глинистых прослоев не превышает нескольких сантиметров. В тоже время существуют участки с аномальным строением, она может достигать нескольких десятков сантиметров и более, такое увеличение существенно влияет на устойчивость и сохранность соляных целиков.

Практика ведения горных работ в таких аномально глинистых условиях показала, что расчет несущей способности целиков существующим методом дает не совсем корректные результаты. Поэтому ученые Пермского Политеха и Горного Института УрО РАН разработали корректировки стандартного метода расчета прочности целиков, позволяющего учитывать влияние слабых глинистых слоев значительной мощности. Для этого исследователи изготовили около тысячи двухслойных, трехслойных и четырехслойных искусственных образцов с фиксированными прочностными свойствами и толщиной слоев, которые испытывались на сжатие в лабораторных условиях.

– Проведенный комплекс экспериментов позволил установить, что с уменьшением толщины слабого слоя прочность слоистых образцов увеличивается. При этом максимальные деформации приходятся на наиболее слабый слой, являющимся местом начала разрушения образца. На основании полученных результатов было разработано новое уравнение расчета эквивалентной прочности целиков, которое учитывает, как наличие разнопрочных слоев, так и влияние слабых глинистых прослоек различной толщины, – рассказывает Артем Ударцев, старший преподаватель кафедры «Разработка месторождений полезных ископаемых» ПНИПУ.

На примере реальных участков месторождения с «повышенным» и «нормальным» содержанием глины ученые ПНИПУ и Горного Института УрО РАН подтвердили, что новое уравнение для расчета несущей способности соляных целиков позволяет проводить более точную оценку в условиях высокой глинизации по сравнению с нормативной методикой. Разработка повысит безопасность ведения горных работ при добыче калийных солей.

Показать полностью
ПНИПУ Добыча руды Горные работы Месторождение Соль
1
72
geo2022
geo2022
Сегодня на планете Земля
Серия Кругосветка Пикабу
3 месяца назад

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании⁠⁠

Мы продолжаем двигаться на юг и первая часть сегодняшнего пути проходит вдоль восточного берега Мертвого моря.

День 69. 10 марта. Окрестности Мертвого моря.

Первый интересный объект - это "Жена Лота":

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

По библейской легенде, жена того самого Лота обернулась посмотреть на разрушенный Содом, хотя ей сказали не делать этого. Теперь вот стоит в виде соляного столба, привлекает туристов.

Любителям соли здесь вообще будет интересно - почти каждые несколько километров появляется новый соляной пляж:

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

Если вы двигаетесь на юг, то справа будет море, а слева пустынные безжизненные горы. Но кое-где можно увидеть узкие входы в каньоны (а в подходящий сезон там даже будут течь реки и ручьи), типа такого:

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

Еще одну остановку обязательно делаем в "Музее в самой низкой точке на Земле":

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

Здание музея на фоне Мертвого моря

Идея музея возникла в 1990-х, строили здание более 10 лет и, наконец, открыли его в 2012 году. В экспозиции особо примечательного ничего нет - керамика, бронзовые всякие изделия и так далее. Вся суть музея - в том, что он находится на 400 метров ниже уровня моря. Так что галочку поставить можно смело (не знаю, есть ли конкуренты у этого музея в окрестностях).

В одном городке с музеем находятся и руины завода, построенного в 11 веке. Здесь перерабатывали сахарный тростник, а полученный сахар экспортировали по всему известному миру:

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

К концу дня мы отдаляемся от Мертвого моря, а дорога поднимается в горы, набирая высоту. Очень удачно на закате остановиться в Sunset cafe, чтобы выпить чайку с отличным видом. Вот кафе:

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

А вот вид:

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

Здесь же неподалеку и гостиница нашлась. За 4000 рублей можно снять приличный номер и поплавать в бассейне:

Кругосветка Пикабу. День 69. Соль и сахар Иордании Путешествия, Вокруг света, Поездка, Иордания, Ближний Восток, История (наука), Гостиница, Страны, Планета Земля, Познавательно, География, Закат, Кафе, Музей, Море, Соль, Сахар, Легенда, Азия, Археология, Длиннопост

Я заметил, что чем ближе к Петре приближаюсь, тем больше всяких древностей на пути становится. Завтра продолжим разбираться в этом многообразии культурного наследия Иордании.

П.с. Решил в конце каждого поста добавлять: проект Кругосветка Пикабу - это выдуманное путешествие по городам и странам. Каждый день в течение всего года мы вместе с вами будем узнавать что-то новое и интересное про не самые туристические места. Раз в месяц я буду предлагать вам небольшое задание. А в конце года всех, кто пройдет Кругосветку вместе со мной, ждет большой сюрприз.

Если вам нравится эта серия, а также другие мои посты на Пикабу (например, подборки "Сегодня на планете Земля"), то можете поддержать меня подпиской на мой канал.

Показать полностью 7
[моё] Путешествия Вокруг света Поездка Иордания Ближний Восток История (наука) Гостиница Страны Планета Земля Познавательно География Закат Кафе Музей Море Соль Сахар Легенда Азия Археология Длиннопост
8
Merck274
3 месяца назад

Зачем лосям соль?⁠⁠

Зачем лосям соль?

Лось Соль Дикая природа Парнокопытные Тайга Кормление Вопрос Текст
15
17
Аноним
Аноним
3 месяца назад

Ответ на пост «Вот мой способ жарить картошку»⁠⁠2

Я лет 10-15 назад случайно открыла для себя, как готовить вкуснее мясо, и как сделать шкварки из сала воздушными, как чипсы.

- Мясо - сырое мясо надо замочить на ночь в соленой воде, на литр воды 1 столовая ложка соли, с горкой. Промыть, подержать полчаса-час на дуршлаге, чтобы стекло, готовить как обычно. Необычнее всего получаются мясо с голеней цыплят или индейки - с голеней цыплят пожаренное, запеченное или тушеное напоминает по вкусу кролика, а с голеней индейки становится похоже на говядину.

А если замочить так мякоть свинины или говядины, то как бы ее потом не перетушили и не переварили, все равно мясо на вкус будет как приготовленное из свежего мяса, а не будет с привкусом тушенки.

Перед шашлыком тоже пробовала замачивать в соли - со свининой получилось, что одним просто нереально понравилось, другим так же нереально не понравилось. А вот куриные части, если они вместе с кожей, то предварительно замоченные в соли и только потом замаринованные, понравились всем - кожа не капает и не пересыхает, куски получаются сочными.

- Шкварки у нас обычно просто резали от куска сырого сала на сковороду, топили на медленном огне. Шкварки получались маленькими, темными и плохо жующимися, с твердыми прожилками мяса и шкурки. Но как-то мне надо было перетопить много сала за короткое время, и чтобы сэкономить время, сперва варила сало минут 10-15, потом резала на сковородку. Шкварки получились огромные, по консистенции как кукурузные палочки, их выходит больше, чем обычно, и мясные прожилки, и шкурка приятно хрустят, не твердые. Причем, они выходят менее жирными, чем обычные шкварки, их можно даже поставить в качестве закуски

Еда Кулинария Ответ на пост Личный опыт Текст Мясо Соль Шкварки Шашлык
0
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Считаете себя киноманом 80 LVL?⁠⁠

Залетайте проверить память и сообразительность → Будет интересно

Киногерои Тест Текст
user10330009
3 месяца назад

Это Питер, детка...⁠⁠

Это Питер, детка... Санкт-Петербург, Пиво, Жизнь, Мост, Реклама, Вещи, Популярное, Соль

Каждый кто жил в Петербурге должен был видеть такую достопримечательность...

Санкт-Петербург Пиво Жизнь Мост Реклама Вещи Популярное Соль
4
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии