Пока тепло и солнечно работать совсем не хочется, а значит едем на дачу. Вечером семейный ужин и готовить будем на улице. Скажу честно, любое блюдо приготовленное на огне становится вкуснее в 1000 раз. Сегодня будем готовить чахохбили с молодым картофелем.
Ингредиенты простые: курица, резаные помидоры без кожи, лук, чеснок, зелень, приправы, масло, соль
Обязательно зовём помощницу)
Разводим огонь 🔥, заливаем масло, закладываем кусочки курицы. Обжариваем минут 10
Добавляем лук, жарим ещё минут 10.
Помощнице кто то позвонил и она уехала ненадолго.
Добавляем чеснок (целыми дольками), приправу, соль и помидорчики. Закрываем крышкой и тушим минут 40
В конце добавляем зелень и убираем. Чахохбили готово.
Картофель моем, режем крупными дольками, закладываем в котелок с маслом и на огонь. Периодически помешивая жарим до готовности. В конце солим.
Получается что то среднее между жареной и печёной картошкой, вкусно что пипец)
И наконец накрываем на стол. Салат огурцы помидоры майонез, в картошку добавляем жареного лучка и зелень. Ну а напитки добавляйте свои) Кот всё одобрил.
Всем приятного аппетита и отличной пятницы!
