Гамбургер

Все мы любим Макдональдс и взрослые и особенно — дети. Еда в нем хоть и вкусная, но не очень полезная, если не сказать вообще — вредная.

И все клевое в этом мире или вредное, или аморальное или вообще преследуется законом )))

Чтож - рецептов много, но я поделюсь своим вариантом вредной, но вкусной еды. С пивком просто на "Ура!" заходит!

Сначала я делал котлетки.

Котлета для гамбургера:

Вот расклад примерно на 6 котлет. В видео я фарша больше накрутил, так как было мясо и фарш никогда не бывает лишним! Остатки в морозилку пошли.

Полкило мяска (свинина-говядина - тут кому как, в видео свинина была)

1 — яйцо

Головка лука

Растительное масло для жарки

Чабер или иная любимая приправка

Черный молотый перец

Соль

Нарезаем мясо и лук кусочками, чтобы пролезало в горловину приемника мясорубки. Перекручиваем в фарш. Кусочек хлеба туда еще рекомендую добавить небольшой - для связки.

Потом в фарш добавляем яйцо, соль и специи. Перемешиваем, стараемся - однородным все должно получиться, как у меня в видео.

Далее я использовал приспособление из Китая для лепки котлет.

А можно и врукопашную налепить таких блинчиков - никто не запрещает ;)

Полученные полуфабрикаты жарим на масле до румяной готовности.

Булочки:

Вот тут в видео все прям как есть на самом деле. Расчет и демонстрация на 6 штук.

теплая вода — 0,5 стакана ( 250 граммового )

молоко — 200 мл

дрожжи сухие — 1 ст. ложка

сахар — 1 ст. ложка

соль — 2 щепотки (а вообще по вкусу)

сливочное масло — 1 ст. ложка

мука — 2,5 стаканов

кунжут

Разводим дрожжи в 0,5 стакане теплой воды (Не выше 36 градусов ). Молоко разогреваем до кипения и выливаем в миску с 1 ст.л. сахара, 2 щепотками соли, 1 ст.л. масла сливочного и размешиваем, чтобы масло растаяло.

Пробуем чтобы смесь была теплой, и выливаем туда раствор дрожжей. Если смесь будет горячая, то дрожжи могут погибнуть. Все хорошенько размешиваем, затем добавляем муку.

Когда в миске станет уже трудно мешать ложкой, выкладываем тесто на стол и замешиваем в течение 5-8 минут. Обмазываем миску растительным маслом и кладем туда тесто.

Накрываем миску полотенцем и укутываем теплыми вещами, после чего ставим подходить в течение часа. Через час вынимаем и разделываем на 6 частей.

Смазываем противень маслом, кладем булочки, смазываем их молоком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до румяности.

Сборка гамбургера.

Вот что нам потребуется:

булочки для гамбургеров

котлеты для гамбургеров

свежие помидоры

маринованные огурцы

майонез

кетчуп

сыр ломтиками

листья салата

Берем наши булочки, разрезаем пополам, обе половинки немного смазываем майонезом, кладем сверху листик салата, ломтик помидора, кусочки огурца, потом котлету, чуть-чуть кетчупа, сыр, накрываем другой половинкой и немного подогреваем в микроволновке при необходимости.

Вещица получается вкусная и сытная. Можно взять с собой в контейнере или просто заточить дома.

Всем спасибо за внимание и до новых встреч!

Чтобы отпраздновать 50-ю годовщину Биг Мака, McDonald's представила MacCoin, которая будет выпущена в ограниченном количестве и обеспечена едой - всемирно известным Биг Маком, которую поклонники по всему миру смогут получить в свои руки, начиная со 2 августа, чтобы делиться ими, собирать или выкупать (список стран участвующих в акции в конце статьи). Начиная со 2 августа, клиенты смогут получить MacCoin при покупке Биг Мака в 14 000 участвующих ресторанах по всей территории США. С 3 августа 2018 года клиенты смогут обменять MacCoin на бесплатный Big Mac в ресторанах McDonald's, участвующих в программе, в США и более чем в 50 странах-участницах.

Идея создания "собственной валюты" возникла благодаря использованию изданием The Econimist БигМак-индекса для измерения покупательской способности.

Более 6,2 миллионов монет MacCoin будут распределены по всему миру в более чем в 50 странах. Эти памятные монеты имеют пять уникальных дизайнов, каждый из которых представляет одно из десятилетий Биг Мак. Каждый дизайн MacCoin отражает элементы времени из истории, искусства, музыки и поп-культуры, в то время как на лицевой стороне MacCoin изображено празднование 50-летия Биг Мака. На MacCoin будут изображены:

- 70-е годы, демонстрирующие силу цветов в течение всего десятилетия

- 80-е подразумевают эпоху поп-арта

- 90-е годы, выделенные жирным, абстрактным формами

- начало '00-х годов особое внимание уделялось технологии, которая была на переднем крае рубежа веков

- McCoin 2010-х годов, отображает эволюцию коммуникаций

За свои 50 лет легендарный вкус Биг-Мака помог ему добиться всеобщего признания по всему миру. Поклонники Биг Мака признают эти две котлеты из говядины, специальный соус, салат, сыр, соленые огурцы и лук на булочке с кунжутом как знаковый гамбургер с неповторимым вкусом, который так же привлекателен и вкусен, как и день, когда он был представлен.

"С тех пор, как он был представлен в семейном ресторане McDonald's 50 лет назад, Биг Мак присутствует на всем земном шаре и пользуется в городах от Шанхая до Чикаго, обеспечивая вкусные, приятные моменты для людей во всем мире", - сказал Президент и генеральный директор McDonald's Стив Истербрук (Steve Easterbrook). "Поэтому мы хотели, чтобы глобальный праздник был таким же уникальным, как и сам бургер".

"Когда мой прадед Джим Делигатти (Jim Delligatti) изобрел "Биг Мак" на своем гриле в городе Юнионтаун, штат Пенсильвания, он прото хотел, чтобы его местные клиенты были довольны", - сказал Ник Делигатти (Nick Delligatti), владелец сети ресторанов Макдональдса в четвертом поколении и правнук Джима Делигатти, изобретателя "Биг-Мака". "2 августа исполнилось бы 100 лет моему прадедушке, и я думаю, что он был бы очень горд, зная, что его скромный сэндвич произвел такое неизгладимое впечатление, что люди во всем мире могут наслаждаться им везде, где есть Макдональдс".

Список стран, в которых проводится данная акция представлен на изображении:

* MacCoin не имеет денежной стоимости и обменивается только на один бесплатный Big Mac в ресторанах McDonald's до конца 2018 года.

Увы, в России и Белоруссии акция не проводится. Нумизматы негодуют (

Честно стырено отсюда

История 1 — отражение

@ holoroad

Маленькая дочка почти научилась ходить и всюду телепалась за мной. Я не курил при ней. Ходил на балкон, а она, прильнув к стеклу, смотрела на меня и ждала, когда я докурю и выйду к ней. И в какой-то момент она начала повторять за мной вот эти движения. Маленький человечек, ей было года полтора или два, прикладывала воображаемую сигарету к губам, а потом делала вид, что выпускает дым. И весело так на меня смотрела, сквозь стекло балконной двери. Ей нравилось все, что со мной связано, и она подражала всем моим действиям. Я курил уже двадцать лет и, конечно, делал множество попыток бросить до этого. Но в этот раз у меня в первый раз появилась по-настоящему важная причина бросить. Это важно для человека, который безгранично мне доверяет. С тех пор прошло почти десять лет, в течение которых я не сделал ни одной затяжки.

Решение бросить курить — одно из лучших, которое вы можете принять для своего здоровья, будущего и близких. Но справиться с зависимостью только потому, что «это вредно» будет тяжело. А вот если хотите не задыхаться, поднимаясь по лестнице, или волнуетесь за своего ребенка, которые вдыхает табачный дым, — уже другое дело.

Сформулируйте, что для вас значит отказ от никотина. Это может быть желание прожить дольше, избавиться от проблем со здоровьем, выглядеть моложе, сэкономить деньги или защитить близких от пассивного курения. Напоминание об этой причине повесьте на видное место.

История 2 — список

@ maxneb

Беременность жены, рождение ребенка, здоровье, деньги — ничего не было веским поводом бросить окончательно. Постоянно срывался. Помогло составить список, что теряю и что получаю от сигарет, и понимание, что хотя бы одна затяжка — и все насмарку: пару месяцев буду курить. Только список и его осознание. Для каждого он свой. И постоянное обращение к нему. После составления списка курил еще. Но он как заноза висел в голове с вопросом «зачем?»... Так, что-то щелкнуло и сейчас не тянет. Иногда тянет физически, но осознание бесполезности курения сразу глушит позывы. Полгода, полет нормальный...

Бросать на авось — идея, которая подойдет не всем. Нужно понимать, что делать в трудные моменты:

• Определите дату отказа. Подготовьтесь морально, уберите сигареты, зажигалки, пепельницы.

• Замените привычки. Сигарету в руках можно заменить орешками, палочками морковки, жвачкой или даже кубиком льда.

• Займите время. Вспомните, чем вы любили заниматься: спорт, хобби, прогулки.

• Планируйте, что делать при тяге. Она длится всего 3–5 минут. Дыхательные практики или звонок другу помогут пережить сильное желание закурить.

• Откажитесь от «наградных сигарет». Одна затяжка и вы откатитесь назад.

Можно бросить резко, «с понедельника», или постепенно, снижая количество сигарет до нуля. Главное — определиться и не отступать.

История 3 — переключение

@ Spaka

45 лет, стаж 30. Пытался завязать много раз, потом понял, что после каждой попытки бросить, курить начинаешь больше. Как ребенок, которому не дают вкусняшку, а она случайно попала ему в руки. Из чего мозг сделал вывод: не уверен — не бросай. Потом стал замечать, что организм уже стал сам просить перестать курить. По утрам было очень неприятно во рту, удовольствие после сигареты стало короче, а негатив, приходящий следом, ощутимее: неприятные ощущения в горле, боли миндалин, страх схватить онкодиагноз. Хотя врачи говорили, что все ок, в голове-то гоняешь мысли. Я решил попробовать обмануть сам себя. Не делать из процесса отказа какого-то события. Бросить так, как будто это и должно было произойти, но ты не знаешь когда. Про себя помолился, как сумел, и попросил помощи, хитро прищурил глаз и в момент, когда забыл купить про запас (оставалась пара штук в пачке), просто перестал курить. Мне теперь даже странно, как я раньше это делал. Так и живу почти два года. Кстати, раньше в момент завязки курящих ненавидел, дым был очень противен, до тошноты. Теперь все равно. Присоединяйтесь ;)

Есть несколько стратегий отказа от курения:

• Резкий. Эффективный и решительный подход.

• Постепенный. Сначала — меньше сигарет, потом — меньше затяжек. И так до нуля.

• Психологическая замена. Каждая сигарета — это ритуал. Найдите для каждого из них «здоровую замену».

• Медикаментозная терапия. При сильной зависимости врач может порекомендовать никотинозаместительную терапию (пластыри, таблетки, жвачки) или препараты, которые помогают справиться с синдромом отмены. Но любые лекарства принимаются только по рекомендации специалиста.

Каждый, кто хочет оставить зависимость в прошлом, может обратиться в центры здоровья, которые работают при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», и получить необходимую помощь специалистов. Адреса доступны на официальном портале Минздрава России о здоровье: takzdorovo.ru. Также можно позвонить на горячую линию по отказу от зависимостей 8 800 200-0-200.

История 4 — форма

Аноним

Курила электронки 2 года как замену обычным сигаретам. Думала, что это не так дорого, не так вредно да и для девушки вроде более привлекательно: не пахнут волосы и руки. А потом решила привести свое тело в форму. Стала ходить в зал и поняла, что задыхаюсь на первом же упражнении, хотя женщины гораздо старше меня бодрячком. Было очень тяжело слезть. Друзья советовали заменять сигаретами. А потом уехала в отпуск в страну, где нельзя покупать электронки, отвлеклась, и после возвращения уже не тянуло. Даже на тусовках, где все дымят.

За модными гаджетами и фруктовыми ароматами скрывается химическая бомба, разрушающая организм быстрее, чем обычные сигареты. Электронные сигареты активно продвигаются производителями как «безопасная» альтернатива сигаретам. Но курение вейпа может обернуться серьезными проблемами: от кашля и одышки до поражения сосудов и дыхательных путей.

«Особую тревогу вызывает рост потребления табачных изделий и электронных сигарет. Согласно исследованию, проведенному в нашем Центре, 36,8% курильщиков потребляют одновременно и табак, и электронные сигареты. Среди молодежи в возрасте 25-39 лет этот показатель превышает 45%. Электронные никотиносодержащие и безникотиновые устройства поражают сердце, сосуды, дыхательную систему и ДНК организма не менее пагубно, чем традиционные сигареты, а в ряде случаев способны вызывать острые состояния, включая сосудистые поражения и летальные исходы» – рассказывает руководитель Центра профилактики и контроля потребления табака НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Маринэ Гамбарян.

История 5 — пари

@ kernima

Вроде не было никаких серьезных предпосылок, чтобы бросить. Да и чтобы начать: просто все вокруг курили, думал, это сейчас тренд. А потом как-то сидели в баре и решили поспорить с некурящим другом. Он затирал, что моя жизнь из-за электронки катится ко дну, я — доказывал, что это всего лишь маленькая шалость. В общем поспорили на пять тысяч. Чтобы было легче и можно было отвлечься, начал бегать по утрам. Друг проиграл, а я возвращаться к курению не стал. Вдруг снова у еды появился вкус, я начал высыпаться и больше не устаю на втором лестничном проеме. Короче, советую!))

Сульфат никотина, один из компонентов электронных сигарет, раньше использовали как пестицид, но запретили из-за высокой токсичности. Жидкость для «электронок» содержит и опасные химикаты вроде пропиленгликоля, ацетальдегида и акролеина — промышленных веществ, способных вызывать воспаления, поражения органов и мутации клеток. Ароматизаторы, создающие иллюзию безвредности, на деле могут привести к более тяжелой интоксикации, чем при курении сигарет. А еще вейпы содержат не природный, а синтетический никотин — солевой. Он быстрее всасывается, дольше выводится и вызывает зависимость стремительнее.

Когда организм отвыкает от никотина, бывает нелегко: люди становятся раздражительным и нервозными, быстро устают, возникают сухость во рту, кашель, трудности с концентрацией. Важную роль в борьбе с этими симптомами играет питание. В рацион стоит включить овощи, фрукты, орехи, семечки. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов. Важно питаться сбалансировано: с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и витаминов. Лучше временно исключить продукты, усиливающие удовольствие от табака (например, мясо), а также отказаться от алкоголя, кофе и крепкого чая. Они могут спровоцировать желание закурить. А вот большое количество воды, травяных чаев и настоев облегчит очищение организма и поможет справиться с сухостью во рту.

История 6 — связь

Аноним

Устал курить, понял, что мне это мешает заниматься спортом и в целом комфортно себя чувствовать. Пошел через ассоциации: покурил во время головной боли, и потом через самовнушение дал себе установку, что голова болела от курения. Звучит странно, конечно, но это сработало. Никотиновую зависимость снижал постепенно через редкое курение кальяна (2-3 раза в неделю с последующим уменьшением).

Чтобы добиться успеха в отказе от курения, стоит подготовиться. Обязательно расскажите о своем решении друзьям и близким — поддержка со стороны очень важна. Если вы уже предпринимали попытки бросить, вспомните, что тогда пошло не так, и постарайтесь не повторять этих ошибок.

Разберитесь, что именно тянет вас к сигарете: скука, стресс, привычка? Когда вы это осознаете, будет легче подобрать альтернативные действия — прогулку, книгу, разговор с близким. Учитесь распознавать моменты, когда особенно хочется закурить, и переключаться на что-то другое. Можно подключиться к программам или группам поддержки — это поможет не сдаваться. И главное: уберите из дома все сигареты.

История 7 — вершина

Аноним

Поднимался с сыном по Пушкинской тропе на гору Железная. Мне лет сорок пять было, идем общаемся, сын бегает туда-сюда. Ну идем короче, а сзади нас догоняет семейная пара, мирно о чем-то щебеча между собой. Догнали и обходят. И так спокойно удаляются… Все бы ничего, но им лет по шестьдесят, если не больше. Я попробовал в их темпе, но задыхаться стал. Короче, поднялся я на гору, спустился, смял пачку и выкинул в мусорную урну. Вот уже 13 лет не курю. Стаж 27 лет.

Курение — это быстро развивающаяся зависимость, схожая по механизму с наркотической. Никотин воздействует на мозг, вызывая кратковременное улучшение настроения, за которым следует упадок сил и потребность в новой дозе. Со временем формируется толерантность, и прежние негативные реакции организма на табак ослабевают. Физическая зависимость сочетается с психологической: сигарета начинает ассоциироваться с отдыхом, решением задач, рутиной. Курение укрепляется поведенческими шаблонами: кофе, вождение, паузы на работе уже не мыслимы без сигареты.

Каждый, кто пытался избавиться от никотиновой зависимости, знает, как это тяжело. Ломка, раздражительность, навязчивые мысли. Даже при переходе на вейпы, иллюзия «меньшего вреда» быстро развеивается: химические коктейли из ароматических смесей также бьют по легким, сосудам и всему организму.

Хорошая новость в том, что вы не одни. В сообществе «Давай бросать» (ВКонтакте и мессенджере Telegram), который работает при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» знают, каково бороться с триггерами, искать замену привычке и удерживать себя от срыва. Здесь делятся историями тех, кто смог, поддерживают тех, кто только начал, и помогают разобраться в главном: как пережить отказ без мучений.

Социальная реклама. АНО «Национальные приоритеты», ИНН: 9704007633