Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Собирайте комбинации из блоков! Бесконечный режим, более 100 уровней, ежедневные задания и турниры.

Расслабьтесь и отдохните: игра без ограничений по времени.

Проверьте свою смекалку: головоломка для любителей

Блоки Судоку - расслабляющая головоломка

Головоломки, Гиперказуальные, Мобильная

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Выпечка + Кулич

С этим тегом используют

Рецепт Кулинария Видео рецепт Еда Десерт Приготовление Вкусняшки Пасха Юмор Все
139 постов сначала свежее
user10674122
user10674122
1 месяц назад

Пасхальный КУЛИЧ "КРАФФИН" Самый вкусный кулич на пасху. Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха⁠⁠

Рецепт Видео рецепт Кулич Выпечка Пирог Десерт Вкусняшки Краффин Сладости Видео RUTUBE Кулинария Еда К чаю
6
2
zhuravlitsa
zhuravlitsa
2 месяца назад

Пасхальная неделя продолжается⁠⁠

Когда хочется свежих куличей, а в магазинах и пекарнях их уже не найти.

Пришлось немного повозиться. Но не так уж и сложно оказалось.

Вобщем. Мои первые куличи. Получились. Очень вкусно и воздушно. С цукатами и изюмом 😋

Пасхальная неделя продолжается Пасха, Кулич, Выпечка, Первый опыт, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Кулинария
Пасхальная неделя продолжается Пасха, Кулич, Выпечка, Первый опыт, Видео, Вертикальное видео, Короткие видео, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 2 1
[моё] Пасха Кулич Выпечка Первый опыт Видео Вертикальное видео Короткие видео Длиннопост Кулинария
2
35
052aecd7
052aecd7
2 месяца назад
Поваренная книга Пикабу

Еще один пост про то как сделать кулич⁠⁠

Ну не совсем кулич, это паннетоне. Делается очень просто, без необычных ингридиентов. Дальше будет рецепт с картинками.

Еще один пост про то как сделать кулич Выпечка, Кулич, Пасха, Рецепт, Длиннопост

Безжалостно разрезанная булочка

Ресурсы

Это не мой рецепт, я взял его тут - https://crucide.livejournal.com/264397.html - адаптировал под ингридиенты которые можно без проблем купить и добавил муки, потому что с оригинальным вариантом получалось слишком жидко.

Для приготовления потребуется:

  • Мука - 320г

  • Яйца - 3-4шт

  • Сахар - 90г

  • Соль - 3г

  • Сливочное масло - 60г

  • Дрожжи для сдобы - 5г

  • Сухое молоко - 6г (В принципе можно не использовать и заменить воду на жидкое молоко)

  • Вяленая клюква/изюм/цукаты - 180г

  • Ванилин - по запаху

Чистого времени на приготовление потребуется примерно час-полтора, полное время с ожиданием подъема теста - около 7 часов.

Еще один пост про то как сделать кулич Выпечка, Кулич, Пасха, Рецепт, Длиннопост

Реагенты

Опара

  • Мука - 180г

  • Вода - 110г

  • Сахар - 30г

  • Дрожжи - 3.5г

    Дрожжи обязательно должны быть для сдобы. Обычным дрожжам плохо в тесте где много сахара, и их нужно больше.

    Растворяю сахар в воде, смешиваю дрожжи с мукой, и потом все перемешиваю. После этого 2 часа жду пока опара поднимется. Я для замеса использую алюминиевый казан с тефлоновым покрытием. Очень удобно, ничего не прилипает.

1/5

Опара

Тесто

  • Яичный желток - 3 штуки

  • Вода - 30г

  • Сахар - 60г

  • Соль - 3г

  • Мука - 140г

  • Сухое молоко - 6г

  • Дрожжи - 1.2г

  • Сливочное масло - 60г

  • Опара

  • Ванилька

  • Начинка (у меня это вяленая клюква)

    Отделяю желтки от белков, и доливаю водой до 80г.

    Лайфхак: если желтки растекаются и не хотят отделяться - посмотрите на дату сортировки яиц при покупке: у свежих оболочка желтка более крепкая.

1/2

Дальше смешиваю яйца с сахаром и солью и даю немного времени чтобы оно растворилось. А потом добавляю туда опару и все остальные ингридиенты кроме клюквы. Сейчас я пользуюсь мискером, но можно сделать это и руками. Месить придется около получаса. Тесто очень липкое, периодически помогаю мискеру и стаскиваю его с крючка скребком. Если получается слишком жидко - можно добавить столовую ложку муки.

1/7

Замес

Вымешиваю до "глютенового окошка". Миксером это 15-20 минут на высокой скорости, руками около получаса. Должно получиться как-то так.

Еще один пост про то как сделать кулич Выпечка, Кулич, Пасха, Рецепт, Длиннопост

Ну прямо так можно не упарывааться но месить надо долго :)

Тесто в итоге получается гладкое, немного липнущее к рукам.

После этого добавляю в тесто клюкву. Сначала замешиваю её тем же миксером на низкой скорости, потом доделываю руками.

1/3

Оставляем тесто немного отдохнуть после замеса.

Теперь жду 10-15 минут и готовлю формы. Этот объем теста расчитан на 4 цилиндрических формы 90мм. Достаю тесто, разделяю его на 4 части, формирую из каждой части шар и раскладываю по формам.

1/3

Расчлененка

Формы накрываю и оставляю на 4 часа.

Еще один пост про то как сделать кулич Выпечка, Кулич, Пасха, Рецепт, Длиннопост

Тесто опухло

Через 4 часа (или как тесто будет занимать 2/3 формы) - можно выпекать. Пеку при 175 градусах 25-30 минут. Время определяю по тому насколько подрумянилась верхушка. Перед помещением в духовку тесто можно надрезать ножом сверху, чтобы его не разорвало.

Результат

Еще один пост про то как сделать кулич Выпечка, Кулич, Пасха, Рецепт, Длиннопост

Тадам

внешне выглядит как обычная булка, но самое интересное там внутри. Мякиш очень воздушный, нежный. Не ощущается сухим. Отрывается волокнами, совсем не крошится. Клюква дает кислинку, мне нравится больше чем изюм.

1/3

Мякиш

Я пробовал добавлять сверху глазурь, но она все только портит. Лучше есть прямо в таком виде, ничем дополнительно не обмазывая.

Показать полностью 28
[моё] Выпечка Кулич Пасха Рецепт Длиннопост
10

Попробовать мобильный офис

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Мобильный офис до 100 тысяч рублей⁠⁠

Ноутбуки используют не только для работы: на них смотрят сериалы, редактируют фото, запускают игры и монтируют ролики. Поэтому теперь требования к устройству такие: быть легким для дороги, надежным для горящих дедлайнов и стильным, чтобы не прятать в переговорке. А еще — легко работать в связке с другими гаджетами.

Протестировали TECNO MEGABOOK K15S вместе со смартфоном TECNO CAMON 40 и наушниками TECNO в рабочих и бытовых сценариях от Zoom-звонков до перелета, а теперь рассказываем, как себя показала техника.

Первое впечатление от дизайна ноутбука

Первое, что заметно — это вес. При диагонали 15,6 дюйма и полностью металлическом корпусе K15S весит всего 1,7 кг. Это примерно на 15% меньше, чем аналоги. Устройство не обременяет ни в офисе, ни в такси. Ноутбук поместился в стандартный городской рюкзак, было удобно достать его в кафе за завтраком и по дороге в такси, чтобы быстро отработать клиентские правки.

1/4

Дизайн сдержанный, без ярких акцентов, с матовой поверхностью. Правда, на ней остаются следы от рук. Так что если приходится постоянно открывать ноутбук в присутствии клиентов или партнеров, лучше купить прозрачный кейс. Визуально и тактильно устройство ощущается надежно: не выскальзывает и не двигается по столу, благодаря специальным резиновым накладкам на задней части.

Шарнир работает мягко: чтобы открыть крышку даже одной рукой, не нужно придерживать корпус. Чтобы показать коллеге или клиенту презентацию, достаточно раскрыть экран на 180°. Это удобно и для работы лежа, и для подставок, которые требуют определенного угла обзора.

Также отметим 9 портов: USB-A, USB-C, HDMI, слот для карты памяти — можно забыть о переходниках.

В TECNO MEGABOOK K15S предустановлен Windows 11. Ноутбук готов к работе сразу после включения. Никаких лишних установок и обновлений. Все настроено и оптимизировано для вашей многозадачности.

Экран: яркая картинка и комфорт ночью

Экран — 15,6 дюйма, IPS-матрица с разрешением Full HD. Углы обзора отличные: изображение остается четким, даже если смотреть сбоку, цвета не искажаются. Есть антибликовое покрытие. Тестировали ноутбук при разном освещении: можно спокойно работать у окна. Когда солнце бьет прямо в экран, текст по-прежнему остается читаемым, картинки не искажаются. Это редкость в бюджетных моделях.

1/2

Неважно, работаете вы ночью или играете, выручит клавиатура с регулируемой четырехуровневой подсветкой. При среднем уровне в темноте все видно, глаза не устают. Из плюсов для тревожных людей: включали ноутбук в самолете и электричке, никто вокруг не жаловался на яркость. Все регулируется кнопками, не нужно лишний раз заходить в настройки.

Стеклокерамический крупный тачпад — 15 см. Он не залипает, не промахивается, срабатывает с первого касания. Не возникает дискомфорта, даже если несколько часов редактировать документы без мышки. После перехода с других устройств немного непривычно, что тачпад работает в двух направлениях: нижняя часть отзывается нажатием, верхняя — касанием.

В кнопку питания встроен сканер отпечатка пальцев. К нему можно быстро привыкнуть, особенно если сидишь в опенспейсе или работаешь в дороге. Один легкий тап пускает в систему даже с мокрыми руками. Безопасно, удобно и не нужно постоянно вводить пароли.

Производительность: рендерим видео, открываем вкладки

Ноутбук работает на AMD Ryzen 7 5825U (опционально можно выбрать версию техники Intel Core i5-13420H). Восьмиядерный AMD с поддержкой 16 потоков подходит для ресурсоемких операций вроде рендеринга или работы с большими массивами данных. Встроенная графика Radeon справляется с редактированием видео в Full HD или играми.

1/4

Во время монтажа 30-минутного ролика в DaVinci Resolve и параллельной работе в Photoshop с несколькими большими PSD-файлами система сохраняла стабильность. Не было ни зависаний, ни заметного падения производительности. Ноутбук уверенно держит в фоне 10 приложений одновременно. Если запущены браузер с 20 вкладками, видеозвонок в Telegram, Excel с объемной таблицей и софт для монтажа, система не тормозит и не перегревается. Переход между окнами остается плавным, ничего не «проседает», даже при одновременном скачивании файлов и редактировании видео.

Базовая комплектация включает 16 ГБ оперативной памяти в двух слотах. При необходимости можно легко увеличить этот показатель до 32 ГБ, заменив стандартные модули на более емкие. Помимо установленного SSD на 1 ТБ предусмотрен дополнительный слот, поддерживающий диски объемом до 2 ТБ.

Чтобы во время нагрузки системы охлаждения не выходили из строя, в ноутбук встроен эффективный вентилятор, способный рассеивать до 35 Вт тепла. Устройство не греется, его спокойно можно держать на коленях. Это решение дополнено тремя режимами работы, которые переключаются простой комбинацией клавиш Ctrl+Alt+T. Тихий режим идеален для работы ночью или в общественных местах, сбалансированный подходит для повседневных задач. Производительный, на котором запускали рендеринг видео и игры, практически не шумит.

Автономность: 15 часов без подзарядки

Протестили автономность MEGABOOK K15S в условиях, знакомых каждому деловому путешественнику. Утром перед вылетом зарядили ноутбук до 100% и взяли его в рейс Москва — Калининград. В зале ожидания провели созвон, потом три часа смотрели сериал и в дороге до отеля редактировали документы. К моменту приезда оставалось 40% заряда: хватило бы еще на пару часов продуктивной работы.

1/3

MEGABOOK K15S может автономно работать до 15 часов и позволяет не оглядываться на индикатор заряда. Заявленное время достигается при типичном офисном использовании: одновременная работа с документами в Word и Excel, ведение переписки, видеоконференции, веб-серфинг.

Если все же понадобится, за  час восполняется до 70% батареи. Компактный адаптер мощностью 65 Вт на базе нитрида галлия поместился даже в карман пиджака. Один блок питания заряжает и ноутбук, и смартфон, и наушники. Экономия места: не нужно никаких дополнительных проводов.

Звук, который реально слышно

В TECNO MEGABOOK K15S установлены два мощных динамика по 2.5 Вт. Звук с глубокими низами, без пластикового дребезжания, объемный. Благодаря DTS можно смотреть видео даже в шумном помещении. В тестах специально включали сцены с шагами и выстрелами: локализация настолько точная, что в наушниках нет необходимости.

Та же стабильность и в микрофоне. Благодаря AI-шумоподавлению голос передается чисто. Во время тестовых звонков из оживленного кафе собеседник не услышал ни разговоры за соседним столом, ни городской шум. И все это — на расстоянии до пяти метров.

Кстати, о созвонах. В ноутбуке встроена обновленная камера. Она отслеживает положение лица, а еще есть физическая шторка приватности. Например, можно закрыть шторку для комфортных видеоконференций.

Для тех, кто предпочитает гарнитуру, идеально подойдут беспроводные наушники TECNO FreeHear 1 из экосистемы бренда. Когда не хотелось делиться разговорами с окружающими, подключали их. Чистый звук с акцентом на средние частоты, 11-мм драйверы, которые выдают неожиданную детализацию. Музыку слушать приятно: и фоновый плейлист на телефоне, и вечерний сериал на ноутбуке. Автономно работают наушники 6 часов, с кейсом — до 30 часов. 

1/2

Bluetooth 5.4 обеспечивает стабильное соединение на расстоянии до 10 метров. Удобная C-образная форма разработана специально для длительного ношения — после восьмичасового рабочего дня в ушах не возникает дискомфорта. Наушники поддерживают одновременное подключение к ноутбуку и смартфону. Переключение между устройствами происходит быстро и без заминок.

Через фирменное приложение Welife можно выбрать один из четырех эквалайзеров и отследить местоположение гарнитуры в случае утери. А еще кастомизировать виджет для управления наушниками. Функция настройки персонализированного дизайна доступна для устройств на Android и позволяет гибко изменить внешний вид окна подключения: вплоть до установки фоновой картинки или собственного фото.

Первые пару использований может потребоваться время, чтобы привыкнуть к нестандартной форме вкладышей, но уже с третьего раза они надеваются вслепую за секунду. Что особенно приятно:  собеседники отмечают, что звук от микрофона более приятный и четкий, чем у дорогих известных моделей.

Бесшовная синхронизация со смартфоном

Благодаря функции OneLeap ноутбук синхронизируется со смартфоном TECNO. Подключение происходит за пару секунд: достаточно один раз подтвердить сопряжение. После этого открывается доступ к бесшовному переключению между устройствами — объединенному буферу обмена, дублированию экранов и передаче файлов без кабелей и пересылок в мессенджерах.

Функция выручила, когда нужно было открыть приложение, у которого нет веб-версии. Удобно работает и буфер обмена: скопировал текст на одном устройстве — вставил на другом. Например, код, полученный в сообщении на телефоне, вводится в браузере на ноутбуке. Экономит минуты, а иногда и нервы. А когда в дороге пропал Wi-Fi, ноутбук сам подключился к мобильному интернету через смартфон.

1/2

TECNO CAMON 40 и сам по себе — мощный рабочий инструмент.  Смартфон выделяется камерой высокого качества 50 Мп, ярким AMOLED-экраном 120 Гц и множеством функций, которые упрощают процесс мобильной съёмки и использование искусственного интеллекта TECNO AI.

Телефон работает на HIOS 15.0.1 на базе Android 15.В фирменную оболочку встроен искусственный интеллект:

  • Голосовой помощник Ella. Отвечает на вопросы, помогает с задачами и управлением устройством.

  • Решение задач. Наводите камеру на задачу, ИИ решает ее.

  • AI Редактор фотографий. Интеллектуальная обработка в одно касание.

  • Быстрый поиск. Находит адрес на экране и запускает навигацию, распознает объекты и события, автоматически добавляет их в календарь.

Технические характеристики

  • Процессор и память. 8 ядер, 16 потоков, Кэш L3 16 МБ, частота до 4.5 ГГц Графический процессор AMD Radeon™ graphics SSD 512 ГБ или 1 ТБ, М.2, 2280, PCle 3.0 Nvme DDR4 16 ГБ, 3200 МГц.

  • Дисплей. 15.6", TFT, Full HD (1920×1080), 16:9, 280нит, 45% NTSC, 16.7 млн цветов, 60 Гц, 141 ррі.

  • Веб-камера. 1 Мп, шторка приватности.

  • Порты. 9 портов: 1*TF Card (microSD), 1*HDMI 1.4, 1*USB-A 3.1,

    1*USB-A 3.2, 1*3.5mm аудиовход, *Ethernet RJ45 до 1 Гбит, 2*Туре-С (Full Function), 1*слот для замка Kensington.

  • Другое. Сканер отпечатка пальца в кнопке питания. Клавиатура с подсветкой (4 уровня яркости). Тачпад с поддержкой одновременно 4 касаний.

  • Батарея. 70 Вт∙ч (6150 мА∙ч), Li-Pol, 11.55 B 65 Вт Type-C GaN, 20 В, 3.25 А, кабель 1.8 м (Туре-С-Type-C).

  • Габариты. 17.3 мм (высота), 359.5 мм (ширина), 236 мм (глубина).

  • Вес. 1,7 кг.


Если хотите создать собственную экосистему, в которой технологии подстроятся под ритм дня, попробуйте технику TECNO. Мощный ноутбук, быстрый смартфон и наушники соединяются в единое пространство. Быстрое переключение между устройствами, синхронизация файлов и стабильное соединение без лишних настроек.

КУПИТЬ НОУТБУК TECNO

Реклама TECNO Mobile Limited, Юридический адрес: Flat N, 16/F., Block B, Универсальный промышленный центр, 19-25 Shan MeiStreet, Fotan, New Territories, Гонконг

Показать полностью 17
Электроника Гаджеты Ноутбук Длиннопост
15
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
Серия Мужская еда
2 месяца назад

Мужская кухня. Глазурь для куличей⁠⁠

Вчера испек куличи сегодня делаю для них глазурь. Заодно попробую, что получилось. Морковный кулич пёк первый раз.

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Один кулич достал из формы, чтоб посмотреть как пропёкся с боков. Отходит от формы хорошо выглядит пропеченным.

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Отделяю белок от желтка.

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Взбиваю миксером

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Всыпаю сахарную пудру и немного лимонного сока. Взбиваю ещё раз.

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Смазываю глазурью

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Посыпаю съедобными украшалками.

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Остальные смазываю прямо в формах. Глазурь получилась жидковатая. Форма не даст растечься

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Разрезаю. Внутри тоже пропёкся

Мужская кухня. Глазурь для куличей Люди, Кулич, Пасха, Фотография, Рецепт, Мужская кулинария, Завтрак, Еда, Выпечка, Десерт, Сладости, Вкусняшки, Мобильная фотография, Длиннопост

Это вкусно!

Всем приятного аппетита!

Показать полностью 9
[моё] Люди Кулич Пасха Фотография Рецепт Мужская кулинария Завтрак Еда Выпечка Десерт Сладости Вкусняшки Мобильная фотография Длиннопост
2
3
AkunaMatata54
AkunaMatata54
2 месяца назад

Рецепт пасхального кулича⁠⁠

Рецепт пасхального кулича Пасха, Кулич, Выпечка, Аппетитно, Длиннопост

Вчерашние))) Авторский рецепт.

Простокваша - 1 стакан

Сахар - 1 стакан ( или меньше, если сладкое не любите)

Сливочное масло или маргарин ( да, тот случай, когда нет особрй разницы) - 100 гр

Быстродействующие сухие дрожжи - 11 гр( пакетик)

Яичные желтки - 4 шт

Мука - 1.5-2 стакана.

Коньяк - 1 стол.ложка + 50 мл для настроения))

Ванилин 1 гр

Смешаем простоквашу, сахар и дрожжи, оставим в закрытой ёмкости - если простокваша теплая, то на 30 мин, если из холодильника, то на 90 мин.

Затем добавим желтки и взобъем венчиком. Растопим до мягкости масло и тоже добавим. Затем мука, ванилин и коньяк. Замешиваем. На этом же этапе можно добавить мак, или цукаты, или изюм, или орехи. Тесто должно быть плотно-тягучим и довольно липким. Если будет жидковатым, то готовые куличи осядут и будут немного тяжеловаты. Разложите тесто по формам и накройте. Поставьте в тепло примерно на час. Или на полтора. Когда хорошо поднимется, переместите в разогретую до 200С° духовку. Как только тесто попрёт вверх, убавьте до 160. Так и выпекайте до готовности. В маленьких формах испечётся быстрее, о готовности можно судить по зарумяненной корочке. Для убедительности потыкайте нутро кулича палочкой, если выйдет сухой, точно готов.

Для украшения взбейте оставшиеся от 4 яиц белки с сахарной пудрой. Хорошо, если они стояли всё это время в холодильнике. Сначала бейте без сахара, как только вспенится, добавьте 0.5 стакана пудры , взбейте. Досыпьте пудру и щепотку лимонной кислоты. Используйте для ароматизации натуральную ваниль. Время взбивания не менее 20 минут. Обмажьте куличи и, если хотите использовать декоративную посыпку, не мешкайте, а то не прилипнет и вся скатится на стол.

Приятного аппетита и с наступающим светлым праздником Пасхи!

Показать полностью 1
[моё] Пасха Кулич Выпечка Аппетитно Длиннопост
0
17
Exphusb
Exphusb
Топовый автор
2 месяца назад

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные⁠⁠

Скоро Пасха! Время куличей!

Пробовал однажды творожно-морковные куличи. Пробую воспроизвести.

Ингредиенты:

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Творог, морковь, сахар, масло сливочное, мука, сода, лимон, ваниль, изюм, сахарная пудра, соль.

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Яйца забыл добавить на первую картинку!

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Натираю морковь на средней тёрке

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

3 яйца разбиваю в миску. От одного отделяю белок, он пойдёт на глазурь.

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

К творогу добавляю сахар и перетираю вилкой.

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Яйца взбиваю венчиком

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Вливаю яйца в творог

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Растапливаю сливочное масло в микроволновке и вливаю в миску

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Добавляю ванилин

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

В соду добавляю лимонный сок. Добавляю в миску и перемешиваю.

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Всыпаю муку просеянную

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Добавляю изюм. Перед готовкой я его замочил в воде, но можно и не замачивать если он мягкий.

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Добавляю морковь

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Вымешиваю руками

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Раскладываю по формам и ставлю запекаться

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

После выпекания так получилось. Не Равномерно тесто расределил один кулич выше остальных.

Мужская кухня. Куличи творожно-морковные Люди, Фотография, Кулич, Еда, Кухня, Рецепт, Мобильная фотография, Эмоции, Мука, Мужская кулинария, Вкусняшки, Пасха, Выпечка, Творог, Морковь, Длиннопост

Жду когда остынут. Чтоб нанести глазурь

Продолжение следует....

Показать полностью 17
[моё] Люди Фотография Кулич Еда Кухня Рецепт Мобильная фотография Эмоции Мука Мужская кулинария Вкусняшки Пасха Выпечка Творог Морковь Длиннопост
2
24
Kevinuq48
Kevinuq48
2 месяца назад

Пасхальный кулич⁠⁠

Пасхальный кулич Пасха, Кулич, Выпечка, Длиннопост

Вот что испекла. Куличи!
Вкусные, домашние. Уверяю себя, что они конечно же лучше магазинных.
Но а в целом, то все ради процесса.
Пекли с дочерью , дегустировал сын, муж оценивал по фото.

Показать полностью 1
[моё] Пасха Кулич Выпечка Длиннопост
24
0
Food.Basket
Food.Basket
2 месяца назад

Пасхальный декор⁠⁠

Смотрите видео и вдохновляйтесь идеями, как превратить кулич в шедевр за пару минут!

Пасха Пасхальные яйца Кулич Выпечка Кулинария Десерт Вкусняшки Рецепт Праздничный стол Видео Вертикальное видео Короткие видео
0
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии