Вино + Рецензия

“Желанный гость на любой тусовке сладкоежек!

Изготовлен из крепкого,выдержанного два года, липового мёда и кучи бананового пюре. Сладко! Алкогольно! Вкусно!”

На днях был в местном гастро-баре. Увидел в продаже у них от Оренбургской медоварни: “Smoothie Imperial Mead: Banana & Linden”.

Стоимость банки 0,33 вышла 630 рублей (в розничных магазинах нашего города не встречал).

Медовуха нефильтрованная неосветленная. Содержание алкоголя 14% (довольно странная опечатка в описании, там указано 6%, что посеяло небольшое смятение, пока не попробовал на вкус).

Состав: вода, мёд пчелиный, пюре банана, дрожжи винные.

Карбонизация минимальная, пенная шапка не образовалась от слова совсем.

Цвет с желта с белыми медовыми сгустками, которые то и дело оседали на стенках бокала.

В запахе хорошо ощущаются винные нотки, что не скажешь про вкус. Во вкусе переспелый, очень сладкий банановый вкус с мёдом. Послевкусие длительное, банан слегка отступает, давая дорогу липовому мёду, который окончательно забивает все рецепторы, оседая во рту на всём. Алкоголь скрыт хорошо и практически не ощущается из-за своей сладости, но ближе к концу банки меня накрыло.

Отличная медовуха. Не смотря даже на чрезмерную сладость, как мне показалось, ставлю ребятам крепкую девятку (9/10).

P.S. Если найду в рознице по более оптимальной цене, то обязательно прикуплю ещё)

Барливайн от питерской пивоварни Plague Brew. Стоимость банки 0,33 литра обошлась в 270 рублей.
Это уже не первое знакомство с довольно молодой пивоварней. По всей видимости ребята выпускают необычные стили. Об одном я писал уже в стиле раухбир. А вы пробовали «копчёное пиво»?
Если честно первое знакомство с Plague Brew прошло не в лучших традициях. Лично для меня это было спорное «удовольствие», но всё же решил дать им второй шанс.
И так начнём:
Тёмное, нефильтрованное, непастеризованное, неосветленное. Плотность сусла 25% и содержанием алкоголя 12%.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи, лактоза (хм на этикетке нет ни слова про овёс, хотя как заявляет сам производитель более 50% составляет именно овсяный солод — ну да ладно).

Банку достал из холодильника и слегка подогрел чуть ниже комнатной температуры. Открыв банку, пиво на меня довольно грозно шикнуло, но не залило все вокруг. Комната сразу же заполнилась овсяными запахами.
Высокая карбонизация. Пенная шапка кремового цвета, большая, очень плотная и долго не опадает. Сам же напиток коньячного цвета.
Необычный горьковатый вкус овса и древесины. Послевкусие довольно сухое, в котором чувствуется карамельная сладость и сухофрукты.
Хотя тут 12 градусов - алкоголь не ощущаешь. Не смотря на многолетний опыт, к концу банки 0,33 настигает нехилое опьянение.
В целом неплохо если тупо нажраться, но какое-то оно получилось плоским, скорей всего из овса. Нет эффекта ВАУ! И повторять нет желания.
Конечно пивоварам из Plague Brew — низкий поклон, за то, что варят давно забытые стили и скорей всего, они поэтому и не дожили в массовом производстве до наших дней т.к. не пользовались популярностью и раньше.

Olaf получает от меня шесть баллов из десяти (6/10)
P.S. в следующий раз подумаю брать экспериментальные напитки от них или выбрать что-то другое...