Этот салат – взрыв вкуса и летнего настроения! Сочетание сочного арбуза, пикантной феты и хрустящих кедровых орешков просто восхитительно, а секрет кроется в невероятно ароматной заправке, которая объединяет все ингредиенты в гармоничное целое.
Приготовление этого блюда – настоящее удовольствие. Сначала мы делаем заправку, смешивая свежий базилик, мяту, бальзамический уксус, мёд, оливковое масло, соль и перец. Этот простой, но гениальный соус добавляет салату яркости и пикантности.
Затем нарезаем сочный арбуз, добавляем хрустящий огурец и немного красного лука для остроты. Все это заправляем частью нашего волшебного соуса и аккуратно перемешиваем.
В завершение посыпаем салат крошеной фетой, поливаем оставшейся заправкой и щедро украшаем поджаренными кедровыми орешками. Свежие листья базилика и мяты добавят аромата и красоты этому летнему шедевру. Подавайте сразу и наслаждайтесь каждым кусочком!
▢небольшая горсть базилика
▢4-5 крупных листьев мяты
▢1 столовая ложка бальзамического уксуса
▢1 чайная ложка мёда
▢2 столовые ложки оливкового масла
▢мелкая морская соль и свежемолотый чёрный перец
▢2 столовые ложки кедровых орехов
▢450 г арбуза взвешено после удаления кожуры
▢1 свежий огурец
▢75 г феты
▢½ очень малко нарезанный красный лук
▢больше листьев базилика и мяты для украшения
