Самогон + Самогонный аппарат

Брага отыграла в течении недели, но так как были праздники, мне некогда было заниматься перегоном. За это время она успела осветлиться.

Есть небольшой нюанс. Если у вас хорошая колонна, то не обязательно дожидаться осветления браги для первого перегона. А если у вас классический дистиллятор, то настоятельно рекомендую дождаться осветления браги. Можно просто оставить на 4-5 дней при комнатной температуре, можно вынести в прохладу или же воспользоваться бентонитом. Возможно ещё есть какие-то способы, но я ими не пользовался.

Переливая брагу в куб старайтесь как можно меньше зацепить дрожжевой осадок. Наполняйте куб не более чем на 80%, дело в том, что во время кипения брага может пениться и вот эта пена может попасть в отбор, что не есть хорошо.

Суть перегона браги заключается в том, чтобы максимально удалить все ненужные примеси: сухие вещества (остатки сырья и дрожжей), белки и минералы, а также частично масла и кислоты. Брага кипит, спирт с некоторыми примесями в виде пара поднимается и конденсируется при помощи охладителя.

Брагу нужно перегонять на максимальной мощности которую вытягивает холодильник от самогонного аппарата. Спирт сырец должен выходить из холодильника примерно комнатной температуры.

Перегонять брагу можно до воды, т.е. до 100 градусов в кубе. Единственное, если у вас второй перегон будет осуществляться на дистилляторе, то сахарную брагу советую гнать до 98 градусов в кубе, либо до 20% в струе. Спирта в кубе уже остаётся не так много, а лишняя сивуха не нужна, тем более на дистилляторе при втором перегоне от неё и так тяжело избавиться.

В следующей теме разберемся как работать со спиртом сырцом, нужно ли его разбавлять, чистить и т.д. Рассмотри оба варианта дробного перегона, как на ректификационной колонне, так и на дистилляторе.

Спасибо за внимание!

Пшеницу конечно можно было сразу молотую взять, она правда не много дороже, но дело не в цене. Уж больно много примесей в ней, я брал как-то, там и семечка проскакивает, кукуруза и грязи много., в общем за этим видимо не очень следят.

А цельная пшеница чистенькая, зернышко к зернышку, даже мусора нет.

Начнём с самогонного аппарата. Здесь разбег большой, можно сколхозить самому за 3 копейки, можно купить недорогой дистиллятор или хорошую колонну. Разброс действительно большой.

Исходя из своего опыта могу сказать, лучше брать аппарат колонного типа на клампах, его преимущество в том, что на ней можно делать как дистилляты, так и спирт.

Хороший самогонный аппарат колонного типа, который будет изготовлен из качественных материалов, с хорошей производительностью, с нормальным объёмом куба будет стоить от 35 т.р. За такую цену колонна будет уже полноценной, со всеми прибамбасами, по сути на базовой комплектации можно получить уже достойный продукт. Конечно со временем она обрастёт дополнительным добром, но на первое время самое-то.

Не ведитесь на дешевые предложения, как правило они требуют дополнительных вложений в виде покупки дополнительных царг, разделительной насадки, узла отбора, концентраторов и т.д. По цене в итоге будет тоже самое, если не больше.

Теперь поговорим про источник нагрева. Варианта по сути два - ТЭН с регулятором или индукционная плитка. Можно конечно гнать на бытовой газовой плите, но это огнеопасно и поднимать или снимать тяжёлый куб с плиты не прибавит вам здоровья.

Я бы выбрал индукционную плитку. Если вы вдруг решите заниматься зерновым самогоном на ТЭНе будут проблемы с пригаром. Цена индукционно плиты для самогоноварения от 10 т.р

Ещё понадобиться ферментер, можно конечно найти какую-то флягу в закромах, а можно купить.

Лучше брать ферментер который по объёму +/- такой же как перегонный куб. Дополнительно понадобятся набор спиртометров, мерный цилиндр, мерная кружка, банки-склянки, гидрозатвор и может ещё по мелочи что-то. На всё это можно заложить ещё 5 т.р.

Итого получается, что на то чтобы стать самогонщиком нужно 35+10+5 = 50 т.р.

Дешево это или дорого, каждый считает по своему карману.

Всем добра!