Острое

Купил творог из топлёного молока. Прекрасный творог, но пресноват на мой вкус.

Ладно, посыпаю его сванской солью и приправляю несколькими каплями табаско. О, совершенно другой вкус: пряный, с яркой кислинкой от табаско. Ваще огонь!

Очень рекомендую попробовать всем любителям острого.

Когда посадил их ради прикола, вообще об урожае не думал. А они ВНЕЗАПНО поперли! И куда девать? Часть добавлял в винегрет - получалось вполне мексиканское блюдо. Но поскольку созревают они в разное время, это неудобно - да и винегрет не каждый день хочется.

А у мутных арабов в магазинчике по соседству обнаружил вот это: маринованый халапеньо (не реклама).

Почему-то в Пятерке и Перекрестке его нет. Весьма годный продукт, кстати. И теперь я просто созревшие перцы режу, чищу от семечек и периодически добавляю в этот маринад.

Хотя надо бы задуматься о собственных заготовках - но лень пока.

О этот чудный дивный мир, где ты пишешь незнакомому человеку с развлекательного сайта через пол страны и получаешь от него посылку с вкусняхами XD
@zlatosmile, я обещал отзыв - я делаю отзыв)

Итак! Увидав пост человека про собственноручно выращенную боль на входе и выходе - решил задать вопрос, как же можно заполучить эту "Сатана моё почтение" XD
И вот, спустя непродолжительное время заветная коробочка приехала сначала в ПР, а потом и домой!

В коробке помимо сухих засранцев лежала баночка с (по виду) мёдом и заботливо свёрнутые чёрные перчатки, чтоб было приятнее тереть глаза. Жирного молока в доме не было, так что решил не трогать содержимое голыми руками.

Вот так выглядит баночка с соуснёй - человек ОЧЕНЬ заморочился, всё так добротно и приятненько на ощупь, прям уфъ!

Теперь к вкусовым характеристикам. Для их описания надо привести пример: с супругой едим острое, я поменьше, она ведёрком. Взятый недавно соус "Острая клюква" с каролиной и заявленными 11кSHU капается по 5-7 капель на порцию риса или пельмешек и припекает, но без слёз. Острый соус для шаурмы кислотно-химотозного оранжевого цвета естся так, как добавка к майонезику... Так вот!

Данный соус не адское едалище, он очень приятный, островатый, но острый в меру. Жечь начинает примерно на второй чайной ложке, при этом не обжигая пищевод. Вообще в процессе употребления сложилось ощущение, что он отсекается где-то в районе гортани, т.е. глубже взрыва нет, он жжётся именно в самих ротовых вратах XD

Сами перчики оказались более "жёсткими" - видимо соус получился более бодяжным, нежели хотелось, но это реально дело вкуса. По крупичкам перчики пойдут в соус, надо заморочиться и сделать... Часть семян перчиков ушло в землю и один жнец уже тянется к солнышку! И я надеюсь, что это он, а не соседний тринидад, который грохнул собрата и решил что он тут папа -_-'

Как-то так. Ещё раз спасибо за отзывчивость и посылку, всё супер - советую ставить на поток, но делать более ядерные вещи, концентрацию слёз необходимо повышать =)

Удачных всходов, больших сборов и тонны тепла человеческих эмоций!
Спасибо за тёплые вечера :D