Овсяное печенье

Быстрое печенье из овсяных хлопьев. Получается настолько вкусным, что улетает со стола мгновенно. Состав очень простой готовится так просто, что его сможет приготовить даже ребенок.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло -120гр.

Мука – 130 гр.

Овсяные хлопья – 150гр.

Сахар – 70 гр.

Соль – 1/3ч.л.

Яйцо – 1 шт.

Сода – 1/2ч.л. (гашеная)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

К 120 гр размягченного сливочного масла добавляем 70 гр сахара, немного соли, и хорошо растираем. Разбиваем 1 яйцо, кладем половину чайной ложки соды, погасим ее уксусом и перемешиваем. Добавляем 150 гр овсяных хлопьев, перемешиваем. Добавляем 130гр муки, замешиваем тесто. Тесто получается липкое, но муки больше добавлять не нужно. Припыляем его и руки мукой. Делим на 15 частей по 35 гр. Формируем печенье.

Ставим в разогретую духовку и Выпекаем при 180 градусах 10-12 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита! https://youtu.be/fEaGsgNY2AQ

Это один из самых интересных рецептов печенья с овсяными хлопьями и сыром. Сладость печенья регулируйте самостоятельно количеством сахара. По этому варианту оно довольно несладкое, потому что подается с мороженым.

Это тесто хорошо переносит замораживание. Когда захочется печенья, нужно достать заготовку из морозильника на стол и через полчаса можно печь.

Ингредиенты:

240 г мука

250 г сыр

100 г сливочное масло

1 стакан овсяные хлопья

½ стакана курага с изюмом

½ стакана молоко

0.5 ч.л. разрыхлитель

0.5 ч.л. соль

1 ст.л. сахар

1 желток

Измельчите в комбайне муку с овсяными хлопьями, солью, сахаром, разрыхлителем и сухофруктами.

Добавьте тертый сыр и холодное масло нарезанное кусочками, и снова все измельчите.

Добавьте молоко и желток, замесите тесто.

Сделайте 2 колбаски, заверните в пленку и уберите в холод на пару часов.

Тонко нарежьте и выпекайте при 180° 10-12 минут.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 200 г.

Сахар 2 ст. л.

Мука 60 г.

Сливочное масло 90-100 г.

Яйца куриные 1 шт.

Сода 1 ч.л.

Приготовление:

1 Кладём все ингредиенты, кроме соды и муки в глубокую миску. По нашему рецепту печенье получится не очень сладким, поэтому если вы любите сладкое, положите больше сахара.

2 Измельчим наши ингредиенты блендером

3 В полученную смесь добавляем муку и соду. Перемешиваем и замесим тесто.

4 Оставляем тесто на 30-60 минут, чтобы хлопья немного набухли.

5 Тесто раскатаем в пласт. Вырезаем печенье при помощи формы. Если у вас нет формы можете использовать стакан.

6 Выкладываем печенье на противень смазанную маслом. Оставляйте немного места между печеньями, так как они увеличатся в размерах.

7 Выпекаем в духовке 12-15 минут при температуре 180 градусов.

Вот такое овсяное печенье у меня получилось. Можно подавать его в качестве десерта с чаем или с молоком.

Приятного аппетита!

Простой рецепт постного печенья из овсяных хлопьев без молока, яиц и сливочного масла. Получается ничем не хуже традиционного фабричного. Звучит неправдоподобно.

Попробуете – узнаете.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г овсяные хлопья

50 г растительное масло

50 г мед

70-80 г сахар

70-80 г вода

50 г орехи

100 г изюм или курага

1/2 ч.л. сода

ТЕСТО ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

• Измельчить овсяные хлопья (помол по вкусу, мне нравится крупный)

• Порубить орехи и курагу

• Если курага жесткая, предварительно залить её кипятком

• Поставить ковшик или миску на водяную баню

• Добавить туда воду, мед и сахар

• Когда все растворится, добавить соду, появится пенная шапочка

• Погреть сироп еще пару минут

• Снять с водяной бани и добавить половину овсяных хлопьев

• Добавить изюм или курагу, остатки муки, растительное масло и замесить тесто

• Готовое тесто убрать в холодильник на полчаса

ВЫПЕЧКА

• Духовка должна быть предварительно разогрета до 200° (очень важно)

• Если поставить тесто в холодную духовку, печенье потечет

• На противень постелить бумагу для выпечки

• Разделить тесто на шарики и выложить на противень

• Выпекать около 20 минут