В преддверии лета. Рецепт домашнего лимонада. Хорошо утоляет жажду, восстанавливает водно-солевой баланс. Медицинские исследования показали, что сахар и соль с водой в помогают восстановить водный баланс в мышечной ткани лучше, чем просто вода. Плюс к этому витамины и минералы из лимона и мёда. Плюс к этому продукты ферментации в рассоле полезные для пищеварения.
Простой лимонад (лимон, мёд) становится полезнее и вкуснее с добавлением солёного рассола от солений. Балансируя сладость сахара в лимонаде, рассол делает напиток более насыщенным и сложным, с неожиданным, но знакомым вкусом. В зависимости от того, какие солёные огурцы вы используете, регулируйте вкус и добавляйте больше или меньше рассола по своему усмотрению; степень кислинки зависит от вас.
