Никогда ни в одном заведении не выглядит еда так, как на рекламных фото. Тем более что там на фото чаще всего и не еда вовсе, почитайте на досуге как делаются рекламные фото еды.
А Додо - ну чтож, они хвастались в свое время какой у них угарный учёт в системе до 1 грамма, все процентовки, технологические карты и прочее - все расписано чуть ли не до второго знака, типа мы попробовали и решили что вот 56 грамм ветчины на маленькую пиццу - это нормас, а 57 - уже перебор, вот и пожинают результат от тяп-ляп исполнителей, скажите спасибо что они эти 56 грамм размазали по поверхности а не бросили кучкой в угол или середину... В итоге они сейчас примерно в той же нише что и бывший Макдак - пожрать можно, но от безысходности. Местные пиццерии их не боятся совсем, если только такие же продвинутые и модные.
И ещё эта показная ебанина с перчатками у них на веб-камерах. На хуй они не нужны, если ты просто повар. А вот если еще и кассир, и посудомойщик, и грузчик - тогда тебе их на смену надо будет штук 300, а этого явно не будет. Живите теперь с этим.