Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
«Дурак подкидной и переводной» — классика карточных игр! Яркий геймплей, простые правила. Развивайте стратегию, бросайте вызов соперникам и станьте королем карт! Играйте прямо сейчас!

Дурак подкидной и переводной

Карточные, Настольные, Логическая

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Вкусно + Моцарелла

С этим тегом используют

Рецепт Еда Кулинария Видео рецепт Приготовление Выпечка Другая кухня Сыр Пицца Юмор Все
17 постов сначала свежее
47
Fastfoodint
Fastfoodint
3 года назад
Кулинарная мастерская

Корейская пицца с рваной свининой кочуджан⁠⁠

Для этой пиццы приготовим свинину, тушенную в сладко-остром соусе с пастой кочуджан. На основу также сделаем соус с добавлением корейской пасты. Не обойдется без ананасов и кинзы. Вынув пиццу из духовки сбрызнем майонезный соусом с добавлением самого популярного корейского блюда-кимчи. И по желанию можете положить арахис или кешью.

Корейская пицца с рваной свининой кочуджан Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Моцарелла, Кимчи, Ананас, Длиннопост

1 шарик теста для пиццы

100 гр. свежего ананаса

125 гр. полутвердой моцареллы

1/4 шт. красного лука

кинза

кешью (по желанию)

несоленый арахис (по желанию)

Соус кочуджан:

3 ст.л. томатной пасты

2 ст.л. пасты кочуджан

1 ст.л. рисового уксуса

Соус майонезный кимчи:

25 гр. кимчи

75 гр. майонеза

Рваная свинина кочуджан:

300 гр. свиного окорока или лопатки

50 гр. соевого соуса

100 гр. куриного бульона

60 гр. меда

100 гр. пасты кочуджан


Пошаговые фото здесь

Рваная свинина.

Смешайте соевый соус, куриный бульон, мед и пасту кочуджан. Залейте свинину и тушите на медленном огне 8 часов.

Выньте свинину, разберите на волокна. Оставшийся соус процедите, доведите до кипения и варите на сильном огне 15-20 минут, до загустения. Полейте свинину, размешайте.

Корейская пицца с рваной свининой кочуджан Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Моцарелла, Кимчи, Ананас, Длиннопост

Поставьте нагреваться камень для пиццы.

Соус кимчи.

Кимчи мелко нарежьте, смешайте с майонезом.

Соус кочуджан.

Смешайте все ингредиенты.

Сборка.

Лук нарежьте полукольцами, ананасы нарежьте кубиками. Кинзу крупно нарубите. Моцареллу крупно нарежьте.

Корейская пицца с рваной свининой кочуджан Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Моцарелла, Кимчи, Ананас, Длиннопост

Тесто растяните.

Смажьте соусом кочуджан, выложите сверху рваную свинину, нарезанный ананас, моцареллу и красный лук.

Выпекайте при температуре 250C, на камне для пиццы, 10 минут.

Посыпьте нарезанный кинзой и сбрызните соусом кимчи. По желанию посыпьте жаренными орехами. При подачи окунайте в соус кимчи.

Корейская пицца с рваной свининой кочуджан Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Моцарелла, Кимчи, Ананас, Длиннопост

Подождите 5 минут и разрезайте.

Показать полностью 4
[моё] Вкусно Свинина Рецепт Пицца Корейская кухня Моцарелла Кимчи Ананас Длиннопост
7
42
Fastfoodint
Fastfoodint
3 года назад
Кулинарная мастерская

Кесадилья с курицей и грушами⁠⁠

Жаренная курица в сочетании со свежими грушами, моцареллой и шпинатом. Кроме того добавим карамелизированный лук. И завернем в пшенично-цельнозерновую лепешку.

Кесадилья с курицей и грушами Вкусно, Курица, Рецепт, Кесадилья, Лепешки, Груша, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост

3 пшенично-цельнозерновых тортилий (100 гр. цельнозерновой муки на 450 гр. пшеничной)

350 гр. куриного филе

1 ст.л. оливкового масла

1 шт. красного лука

1 ст.л. растительного масла

1 ст.л сливочного масла

1 ч.л. коричневого сахара

0,5 ч.л. соли

1 ст.л. бальзамического уксуса

250 гр. полутвердой моцареллы

1 средняя спелая груша

шпинат


Пошаговые фото здесь

Курицу натрите сухой смесью (rub), уберите в холодильник на 2-3 часа.

Карамелизированный лук.

Лук нарежьте полукольцами.

В сковороде нагрейте сливочное и растительное масло. Добавьте нарезанный лук, жарьте 7-10 минут.

Добавьте соль, сахар, бальзамический уксус и жарьте до выпаривания жидкости. Переложите в миску.

Кесадилья с курицей и грушами Вкусно, Курица, Рецепт, Кесадилья, Лепешки, Груша, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост

На той же сковороде пожарьте курицу (можно на гриле).

Кесадилья с курицей и грушами Вкусно, Курица, Рецепт, Кесадилья, Лепешки, Груша, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост

Нарежьте.

Моцареллу натрите. Шпинат крупно нарежьте. Груши тонко нарежьте.

Сборка.

На лепешку выложите моцареллу, шпинат, куски курицы, лук и ломтики груши. Сверните в кесадилью.

Обжарьте на гриле.

Кесадилья с курицей и грушами Вкусно, Курица, Рецепт, Кесадилья, Лепешки, Груша, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост

Можете подавать.

Показать полностью 4
[моё] Вкусно Курица Рецепт Кесадилья Лепешки Груша Моцарелла Шпинат Длиннопост
1
23
Fastfoodint
Fastfoodint
3 года назад
Кулинарная мастерская

Хот-дог с прошутто⁠⁠

Колбаски на гриле, хрустящий прошутто, майонезный песто (pesto mayo) в мягкой булочке. Сверху добавим артишоки и соус песто.

Хот-дог с прошутто Вкусно, Майонез, Рецепт, Хот-дог, Соус песто, Моцарелла, Прошутто, Длиннопост

3 булочки для хот-догов (рецепт здесь)

3 сосиски или колбаски

175 гр. моцареллы

Соус pesto mayo:

125 гр. майонеза

40 гр. соус песто (рецепт здесь)

150 гр. прошутто

80 гр. артишоков

соус песто (рецепт здесь)


Пошаговые фото здесь

Для начала соус pesto mayo.

Делается очень просто. Майонез смешайте с соусом песто. Уберите в холодильник.

Теперь прошутто.

Разогрейте сковороду. Обжарьте прошутто до хрустящей корочки. Выложите на бумажные полотенца, нарежьте.

Хот-дог с прошутто Вкусно, Майонез, Рецепт, Хот-дог, Соус песто, Моцарелла, Прошутто, Длиннопост

Разогрейте гриль.

Булочки разрежьте, поджарьте. Сосиски пожарьте на гриле.

Когда сосиски будут готовы, переложите на противень, немного надрежьте, выложите моцареллу и поместите в духовку при температуре 180C на несколько минут, пока сыр не расплавится.

Хот-дог с прошутто Вкусно, Майонез, Рецепт, Хот-дог, Соус песто, Моцарелла, Прошутто, Длиннопост

Сборка.

Артишоки крупно нарежьте.

Булочку обильно смажьте соусом pesto mayo, сверху сосиску с моцареллой, артишоки, нарезанный прошутто, сверху соус песто.

Хот-дог с прошутто Вкусно, Майонез, Рецепт, Хот-дог, Соус песто, Моцарелла, Прошутто, Длиннопост

Готовится очень быстро и довольно интересное вкусовое сочетание.

Показать полностью 4
[моё] Вкусно Майонез Рецепт Хот-дог Соус песто Моцарелла Прошутто Длиннопост
5
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Сколько нужно времени, чтобы уложить теплый пол?⁠⁠

Точно не скажем, но в нашем проекте с этим можно справиться буквально за минуту одной левой!

Попробовать

Ремонт Теплый пол Текст
39
Fastfoodint
Fastfoodint
4 года назад
Кулинарная мастерская

Пицца "Пулькоги" с говядиной⁠⁠

Маринованный фарш с грушей, соус с пастой кочуджан, шампиньоны, капуста кимчи и конечно моцарелла.

Пицца "Пулькоги" с говядиной Вкусно, Груша, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Шампиньоны, Кимчи, Моцарелла, Длиннопост

1 шарик теста для пиццы (рецепт здесь)


Маринованная говядина:

125 гр. говяжьего фарша

2 ст.л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

1 азиатская груша нэши (или обычная груша и 1 ч.л. лимонного сока)

2 ч.л. жареного кунжута


Соус:

100 гр. пассаты

1 ст.л. пасты кочуджан

2 ч.л. коричневого сахара


125 гр. моцареллы

75 гр. шампиньонов

0,5 шт. свежего перца чили

0,5 шт. красного сладкого перца

40 гр. отжатого кимчи

3 пера зеленого лука

жаренное кунжутное масло


Начните с маринования говядины.

Чеснок, грушу, натрите (если используете обычную грушу, отожмите). Смешайте все ингредиенты. Уберите в холодильник на 60-120 минут.

Пицца "Пулькоги" с говядиной Вкусно, Груша, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Шампиньоны, Кимчи, Моцарелла, Длиннопост

Не забудьте поставить нагреваться камень для пиццы.

Соус.

Смешайте пассату, пасту кочуджан и коричневый сахар.

Пицца "Пулькоги" с говядиной Вкусно, Груша, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Шампиньоны, Кимчи, Моцарелла, Длиннопост

Сборка.

Шампиньоны нарежьте ломтиками. Кимчи нарежьте. Перец чили мелко нарежьте. Красный перец нарежьте кубиками. Зеленый лук нарежьте.

Пицца "Пулькоги" с говядиной Вкусно, Груша, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Шампиньоны, Кимчи, Моцарелла, Длиннопост

Тесто растяните.

Пицца "Пулькоги" с говядиной Вкусно, Груша, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Шампиньоны, Кимчи, Моцарелла, Длиннопост

Смажьте каждую часть соусом. Сверху выложите шампиньоны, сладкий перец, перец чили, кимчи и половиной зеленого лука. Говяжий фарш скатайте в небольшие шарики и выложите на пиццу. Сверху посыпьте моцареллой.

Пицца "Пулькоги" с говядиной Вкусно, Груша, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Шампиньоны, Кимчи, Моцарелла, Длиннопост

Выпекайте при температуре 250C, на камне для пиццы, 5-7 минут.

Выньте пиццу из духовку, посыпьте зеленым луком и сбрызните кунжутным маслом.

Пицца "Пулькоги" с говядиной Вкусно, Груша, Рецепт, Пицца, Корейская кухня, Шампиньоны, Кимчи, Моцарелла, Длиннопост

Подождите 5-7 минут и можете подавать.

Показать полностью 7
[моё] Вкусно Груша Рецепт Пицца Корейская кухня Шампиньоны Кимчи Моцарелла Длиннопост
7
32
Fastfoodint
Fastfoodint
4 года назад
Кулинарная мастерская

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин⁠⁠

Жаренное куриное филе, арахисовый соус хойсин, морковь, ростки фасоли и моцарелла.

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин Вкусно, Тайская кухня, Рецепт, Пицца, Фасоль, Курица, Моцарелла, Арахис, Длиннопост, Кулинария

На 1 пиццу


1 шарик теста для пиццы (здесь и здесь)

150 гр. куриного филе

125 гр. моцареллы

3 стебля зеленого лука

30 гр. ростков фасоли

20 гр. моркови

1-2 ст.л. несоленого жареного арахиса

1 ст.л. свежей кинзы


Арахисовый соус

60 гр. арахисового масла

75 гр. соуса хойсин

0,5 ст.л. меда

1 ч.л. рисового уксуса

0,5 ч.л. молотого имбиря

1 ст.л. кунжутного масла

1/8 ч.л. хлопьев чили

0,5 ст.л. устричного соуса

1 ст.л. воды

Пицца готовится быстро, поэтому сразу ставим греть камень для пиццы.


Арахисовый соус.

Смешиваем все ингредиенты.

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин Вкусно, Тайская кухня, Рецепт, Пицца, Фасоль, Курица, Моцарелла, Арахис, Длиннопост, Кулинария

Доводим до кипения на среднем огне. Варим 1 минуту, снимаем с огня.

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин Вкусно, Тайская кухня, Рецепт, Пицца, Фасоль, Курица, Моцарелла, Арахис, Длиннопост, Кулинария

Курица.

Курицу нарезаем кубиком. Обжариваем на оливковом масле до розового цвета, 5 минут. Перекладываем в миску и выливаем половину арахисового соуса.

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин Вкусно, Тайская кухня, Рецепт, Пицца, Фасоль, Курица, Моцарелла, Арахис, Длиннопост, Кулинария

Морковь тонко нарезаем. Лук, кинзу нарезаем.

Тесто растягиваем.


Сборка.

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин Вкусно, Тайская кухня, Рецепт, Пицца, Фасоль, Курица, Моцарелла, Арахис, Длиннопост, Кулинария

Растянутое тесто посыпаем небольшим количеством кукурузной муки, выкладываем оставшейся соус, курицу, большую часть моцареллы, зеленый лук, морковь, ростки фасоли. Сверху оставшуюся моцареллу и арахис.

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин Вкусно, Тайская кухня, Рецепт, Пицца, Фасоль, Курица, Моцарелла, Арахис, Длиннопост, Кулинария

Выпекаем при температуре 250C, на камне для пиццы 8-10 минут. Посыпаем нарезанной кинзой.

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин Вкусно, Тайская кухня, Рецепт, Пицца, Фасоль, Курица, Моцарелла, Арахис, Длиннопост, Кулинария

Даем остыть 5-7 минут и подаем.

Показать полностью 7
[моё] Вкусно Тайская кухня Рецепт Пицца Фасоль Курица Моцарелла Арахис Длиннопост Кулинария
4
78
Fastfoodint
Fastfoodint
4 года назад
Кулинарная мастерская

Ливанские фатайеры⁠⁠

Фатайер (Fatayer) - арабский мясной пирог. Варианты начинки - шпинатные и сырные с аккави или фетой. Является частью ливанской кухни.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

На 12 штук


Тесто:

180 гр. муки

4 гр. сухих дрожжей

0,5 ст.л. сахара

1,75 гр. соли

55 гр. молока

40 гр. оливкового масла


Начинка сырная (на 12 штук):

255 гр. сыра аккави или феты или 125 гр. рикотты и 125 гр. моцареллы

80 гр. свежей петрушки

40 гр. листьев мяты

1 ст.л. черного кунжута

1 яйцо


Начинка мясная со шпинатом (на 12 штук):

90 гр. шпината

175 гр. говяжьего фарша

0,5 шт. репчатого лука

0,5 ст.л. гранатовой патоки

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. бахарат

1/4 ч.л. сумаха

1/4 ч.л. черного перца

30 гр. грецких орехов (по желанию)


Начинка сырно-шпинатная (на 12 штук):

125 гр. феты

125 гр. рикотты

0,5 пучка петрушки

160 гр. шпината

0,5 яйца

соль

черный перец

Сначала приготовим тесто.

Муку, дрожжи смешиваем. Добавляем молоко, оливковое масло, соль, сахар. Замес 5 минут. Расстойка 15 минут.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Теперь начинка.

Если будете готовить мясную начинку, ее надо будет сделать до замеса теста, чтобы полностью остыла.


Начинка сырная.

Если использовать для начинки фету, то ее надо нарезать кубиками и замочить в холодной воде на 10-15 минут, дважды меняя воду. Сливаем воду, обсушиваем и крошим.

Петрушку и мяту мелко нарезаем, смешиваем с сыром.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Начинка мясная со шпинатом.

Обжариваем мелко нарезанный лук и говяжий фарш. Добавляем гранатовую патоку, бахарат, сумах, соль и черный перец. Жарим до выпаривания жидкости.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Добавляем нарезанный шпинат и снимаем с огня. Можно добавить мелко нарезанные грецкие орехи. Полностью остужаем.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Начинка сырно-шпинатная.

Замоченную и обсушенную фету (также как в сырной начинке), рикотту крошим. Петрушку и шпинат нарезаем. Смешиваем сыры, зелень, яйцо, соль и перец.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Формовка.

Тесто делим на 12 частей. Каждую часть раскатываем.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Выкладываем начинку. Сворачиваем лодочкой.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Можно свернуть так.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Смазываем яйцом или растопленным сливочным маслом.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Посыпаем кунжутом. Расстойка не нужна.

Выпекаем при температуре 180C 15-20 минут.

Ливанские фатайеры Вкусно, Рецепт, Сыр фета, Говядина, Моцарелла, Шпинат, Длиннопост, Пирог, Выпечка, Кулинария

Даем остыть несколько минут и подаем.

Показать полностью 11
[моё] Вкусно Рецепт Сыр фета Говядина Моцарелла Шпинат Длиннопост Пирог Выпечка Кулинария
7
27
Fastfoodint
Fastfoodint
4 года назад
Кулинарная мастерская

Пицца со свининой и тайским соусом чили⁠⁠

Рваная свинина, сладкий тайский соус чили и моцарелла.

Пицца со свининой и тайским соусом чили Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Соус, Кинза, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

На 1 пиццу

1 шарик теста для пиццы (здесь и здесь)


Свинина

300 гр. свиной лопатки или корейки (жир срезать)

1 ч.л. соли

1 ч.л. лукового порошка

1 ч.л. хлопьев чили

225 гр. воды


Сладкий соус чили

0,75 ч.л. хлопьев чили

2 зубчика чеснока

65 р. белого винного уксуса

75 гр. сахара

0,5 ч.л. соли

75 гр. воды

1 ст.л. кукурузного крахмала

1 ст.л. воды


175 гр. моцареллы

кинза

Свинина.

Смешиваем все специи. Натираем свинину, заливаем водой и тушим на слабом огне 5-6 часов или сильном 3-4 часа. Вынимаем, разбираем на волокна.


Ставим греть камень для пиццы.

Пицца со свининой и тайским соусом чили Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Соус, Кинза, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Сладкий соус чили.

Чеснок трем на терке. Кукурузный крахмал разводим в 1 ст.л. воды. Остальные ингредиенты смешиваем в сотейнике.

Пицца со свининой и тайским соусом чили Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Соус, Кинза, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Доводим до кипения на среднем огне, добавляем разведенный крахмал и варим на среднем огне до загустения, 15-20 минут. Немного остужаем.

Пицца со свининой и тайским соусом чили Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Соус, Кинза, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Пицца.

Тесто растягиваем.

Пицца со свининой и тайским соусом чили Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Соус, Кинза, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Выпекаем при температуре 250C, на камне для пиццы, 5 минут. Достаем из духовку, выкладываем соус чили, порваную моцареллу, рваную свинину и сбрызгиваем сверху небольшим количеством соуса.

Пицца со свининой и тайским соусом чили Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Соус, Кинза, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Ставим в духовку и выпекаем еще 5-7 минут, до расплавления сыра.

Посыпаем нарезанной кинзой.

Пицца со свининой и тайским соусом чили Вкусно, Свинина, Рецепт, Пицца, Соус, Кинза, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Даем остыть 5-7 минут, разрезаем и подаем.

Показать полностью 7
[моё] Вкусно Свинина Рецепт Пицца Соус Кинза Моцарелла Длиннопост Кулинария
6
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

Как бросить курить и не сорваться: инструкция от тех, кто смог⁠⁠

Выходишь покурить на пять минут, а возвращаешься через 10 лет: с хрипом, тремя неудачными попытками бросить и пачкой мятных жвачек в кармане. Это как плохой сериал: тянется слишком долго, а финал все равно разочарует. Но выйти из этого сценария можно и даже не обязательно драматично. Мы собрали истории тех, кто боролся с зависимостью ради любимого человека, здоровья или лучшей жизни.

Как бросить курить и не сорваться: инструкция от тех, кто смог Курение, Борьба с курением, Зависимость, Telegram (ссылка), ВКонтакте (ссылка), Длиннопост

История 1 — отражение

@holoroad

Маленькая дочка почти научилась ходить и всюду телепалась за мной. Я не курил при ней. Ходил на балкон, а она, прильнув к стеклу, смотрела на меня и ждала, когда я докурю и выйду к ней. И в какой-то момент она начала повторять за мной вот эти движения. Маленький человечек, ей было года полтора или два, прикладывала воображаемую сигарету к губам, а потом делала вид, что выпускает дым. И весело так на меня смотрела, сквозь стекло балконной двери. Ей нравилось все, что со мной связано, и она подражала всем моим действиям. Я курил уже двадцать лет и, конечно, делал множество попыток бросить до этого. Но в этот раз у меня в первый раз появилась по-настоящему важная причина бросить. Это важно для человека, который безгранично мне доверяет. С тех пор прошло почти десять лет, в течение которых я не сделал ни одной затяжки.

Решение бросить курить — одно из лучших, которое вы можете принять для своего здоровья, будущего и близких. Но справиться с зависимостью только потому, что «это вредно» будет тяжело. А вот если хотите не задыхаться, поднимаясь по лестнице, или волнуетесь за своего ребенка, которые вдыхает табачный дым, — уже другое дело.

Сформулируйте, что для вас значит отказ от никотина. Это может быть желание прожить дольше, избавиться от проблем со здоровьем, выглядеть моложе, сэкономить деньги или защитить близких от пассивного курения. Напоминание об этой причине повесьте на видное место.

История 2 — список

@maxneb

Беременность жены, рождение ребенка, здоровье, деньги — ничего не было веским поводом бросить окончательно. Постоянно срывался. Помогло составить список, что теряю и что получаю от сигарет, и понимание, что хотя бы одна затяжка — и все насмарку: пару месяцев буду курить. Только список и его осознание. Для каждого он свой. И постоянное обращение к нему. После составления списка курил еще. Но он как заноза висел в голове с вопросом «зачем?»... Так, что-то щелкнуло и сейчас не тянет. Иногда тянет физически, но осознание бесполезности курения сразу глушит позывы. Полгода, полет нормальный...

Бросать на авось — идея, которая подойдет не всем. Нужно понимать, что делать в трудные моменты:

  • Определите дату отказа. Подготовьтесь морально, уберите сигареты, зажигалки, пепельницы.

  • Замените привычки. Сигарету в руках можно заменить орешками, палочками морковки, жвачкой или даже кубиком льда.

  • Займите время. Вспомните, чем вы любили заниматься: спорт, хобби, прогулки.

  • Планируйте, что делать при тяге. Она длится всего 3–5 минут. Дыхательные практики или звонок другу помогут пережить сильное желание закурить.

  • Откажитесь от «наградных сигарет». Одна затяжка и вы откатитесь назад.

Можно бросить резко, «с понедельника», или постепенно, снижая количество сигарет до нуля. Главное — определиться и не отступать.

История 3 — переключение

@Spaka

45 лет, стаж 30. Пытался завязать много раз, потом понял, что после каждой попытки бросить, курить начинаешь больше. Как ребенок, которому не дают вкусняшку, а она случайно попала ему в руки. Из чего мозг сделал вывод: не уверен — не бросай. Потом стал замечать, что организм уже стал сам просить перестать курить. По утрам было очень неприятно во рту, удовольствие после сигареты стало короче, а негатив, приходящий следом, ощутимее: неприятные ощущения в горле, боли миндалин, страх схватить онкодиагноз. Хотя врачи говорили, что все ок, в голове-то гоняешь мысли. Я решил попробовать обмануть сам себя. Не делать из процесса отказа какого-то события. Бросить так, как будто это и должно было произойти, но ты не знаешь когда. Про себя помолился, как сумел, и попросил помощи, хитро прищурил глаз и в момент, когда забыл купить про запас (оставалась пара штук в пачке), просто перестал курить. Мне теперь даже странно, как я раньше это делал. Так и живу почти два года. Кстати, раньше в момент завязки курящих ненавидел, дым был очень противен, до тошноты. Теперь все равно. Присоединяйтесь ;)

Есть несколько стратегий отказа от курения:

  • Резкий. Эффективный и решительный подход.

  • Постепенный. Сначала — меньше сигарет, потом — меньше затяжек. И так до нуля.

  • Психологическая замена. Каждая сигарета — это ритуал. Найдите для каждого из них «здоровую замену».

  • Медикаментозная терапия. При сильной зависимости врач может порекомендовать никотинозаместительную терапию (пластыри, таблетки, жвачки) или препараты, которые помогают справиться с синдромом отмены. Но любые лекарства принимаются только по рекомендации специалиста.

Каждый, кто хочет оставить зависимость в прошлом, может обратиться в центры здоровья, которые работают при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», и получить необходимую помощь специалистов. Адреса доступны на официальном портале Минздрава России о здоровье: takzdorovo.ru. Также можно позвонить на горячую линию по отказу от зависимостей 8 800 200-0-200.

История 4 — форма

Аноним

Курила электронки 2 года как замену обычным сигаретам. Думала, что это не так дорого, не так вредно да и для девушки вроде более привлекательно: не пахнут волосы и руки. А потом решила привести свое тело в форму. Стала ходить в зал и поняла, что задыхаюсь на первом же упражнении, хотя женщины гораздо старше меня бодрячком. Было очень тяжело слезть. Друзья советовали заменять сигаретами. А потом уехала в отпуск в страну, где нельзя покупать электронки, отвлеклась, и после возвращения уже не тянуло. Даже на тусовках, где все дымят.

За модными гаджетами и фруктовыми ароматами скрывается химическая бомба, разрушающая организм быстрее, чем обычные сигареты. Электронные сигареты активно продвигаются производителями как «безопасная» альтернатива сигаретам. Но курение вейпа может обернуться серьезными проблемами: от кашля и одышки до поражения сосудов и дыхательных путей.

«Особую тревогу вызывает рост потребления табачных изделий и электронных сигарет. Согласно исследованию, проведенному в нашем Центре, 36,8% курильщиков потребляют одновременно и табак, и электронные сигареты. Среди молодежи в возрасте 25-39 лет этот показатель превышает 45%. Электронные никотиносодержащие и безникотиновые устройства поражают сердце, сосуды, дыхательную систему и ДНК организма не менее пагубно, чем традиционные сигареты, а в ряде случаев способны вызывать острые состояния, включая сосудистые поражения и летальные исходы» – рассказывает руководитель Центра профилактики и контроля потребления табака НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Маринэ Гамбарян.

История 5 — пари

@kernima

Вроде не было никаких серьезных предпосылок, чтобы бросить. Да и чтобы начать: просто все вокруг курили, думал, это сейчас тренд. А потом как-то сидели в баре и решили поспорить с некурящим другом. Он затирал, что моя жизнь из-за электронки катится ко дну, я — доказывал, что это всего лишь маленькая шалость. В общем поспорили на пять тысяч. Чтобы было легче и можно было отвлечься, начал бегать по утрам. Друг проиграл, а я возвращаться к курению не стал. Вдруг снова у еды появился вкус, я начал высыпаться и больше не устаю на втором лестничном проеме. Короче, советую!))

Сульфат никотина, один из компонентов электронных сигарет, раньше использовали как пестицид, но запретили из-за высокой токсичности. Жидкость для «электронок» содержит и опасные химикаты вроде пропиленгликоля, ацетальдегида и акролеина — промышленных веществ, способных вызывать воспаления, поражения органов и мутации клеток. Ароматизаторы, создающие иллюзию безвредности, на деле могут привести к более тяжелой интоксикации, чем при курении сигарет. А еще вейпы содержат не природный, а синтетический никотин — солевой. Он быстрее всасывается, дольше выводится и вызывает зависимость стремительнее.

Когда организм отвыкает от никотина, бывает нелегко: люди становятся раздражительным и нервозными, быстро устают, возникают сухость во рту, кашель, трудности с концентрацией. Важную роль в борьбе с этими симптомами играет питание. В рацион стоит включить овощи, фрукты, орехи, семечки. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов. Важно питаться сбалансировано: с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и витаминов. Лучше временно исключить продукты, усиливающие удовольствие от табака (например, мясо), а также отказаться от алкоголя, кофе и крепкого чая. Они могут спровоцировать желание закурить. А вот большое количество воды, травяных чаев и настоев облегчит очищение организма и поможет справиться с сухостью во рту.

История 6 — связь

Аноним

Устал курить, понял, что мне это мешает заниматься спортом и в целом комфортно себя чувствовать. Пошел через ассоциации: покурил во время головной боли, и потом через самовнушение дал себе установку, что голова болела от курения. Звучит странно, конечно, но это сработало. Никотиновую зависимость снижал постепенно через редкое курение кальяна (2-3 раза в неделю с последующим уменьшением).

Чтобы добиться успеха в отказе от курения, стоит подготовиться. Обязательно расскажите о своем решении друзьям и близким — поддержка со стороны очень важна. Если вы уже предпринимали попытки бросить, вспомните, что тогда пошло не так, и постарайтесь не повторять этих ошибок.

Разберитесь, что именно тянет вас к сигарете: скука, стресс, привычка? Когда вы это осознаете, будет легче подобрать альтернативные действия — прогулку, книгу, разговор с близким. Учитесь распознавать моменты, когда особенно хочется закурить, и переключаться на что-то другое. Можно подключиться к программам или группам поддержки — это поможет не сдаваться. И главное: уберите из дома все сигареты.

История 7 — вершина

Аноним

Поднимался с сыном по Пушкинской тропе на гору Железная. Мне лет сорок пять было, идем общаемся, сын бегает туда-сюда. Ну идем короче, а сзади нас догоняет семейная пара, мирно о чем-то щебеча между собой. Догнали и обходят. И так спокойно удаляются… Все бы ничего, но им лет по шестьдесят, если не больше. Я попробовал в их темпе, но задыхаться стал. Короче, поднялся я на гору, спустился, смял пачку и выкинул в мусорную урну. Вот уже 13 лет не курю. Стаж 27 лет.

Курение — это быстро развивающаяся зависимость, схожая по механизму с наркотической. Никотин воздействует на мозг, вызывая кратковременное улучшение настроения, за которым следует упадок сил и потребность в новой дозе. Со временем формируется толерантность, и прежние негативные реакции организма на табак ослабевают. Физическая зависимость сочетается с психологической: сигарета начинает ассоциироваться с отдыхом, решением задач, рутиной. Курение укрепляется поведенческими шаблонами: кофе, вождение, паузы на работе уже не мыслимы без сигареты.


Каждый, кто пытался избавиться от никотиновой зависимости, знает, как это тяжело. Ломка, раздражительность, навязчивые мысли. Даже при переходе на вейпы, иллюзия «меньшего вреда» быстро развеивается: химические коктейли из ароматических смесей также бьют по легким, сосудам и всему организму.

Хорошая новость в том, что вы не одни. В сообществе «Давай бросать» (ВКонтакте и мессенджере Telegram), который работает при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» знают, каково бороться с триггерами, искать замену привычке и удерживать себя от срыва. Здесь делятся историями тех, кто смог, поддерживают тех, кто только начал, и помогают разобраться в главном: как пережить отказ без мучений.

Социальная реклама. АНО «Национальные приоритеты», ИНН: 9704007633

Показать полностью
Курение Борьба с курением Зависимость Telegram (ссылка) ВКонтакте (ссылка) Длиннопост
57
Fastfoodint
Fastfoodint
4 года назад
Кулинарная мастерская

Роллы филло с курицей и фетой⁠⁠

Жаренный куриный фарш с двумя видами сыров, завернутый в филло и запеченный в духовке.

Роллы филло с курицей и фетой Вкусно, Легко, Рецепт, Роллы, Сыр фета, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

На 8-9 штук

8-9 листов теста филло


Начинка

250 гр. куриного филе

0,5 шт. белого лука

1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. молотого душистого перца

соль

черный перец

1 яйцо

125 гр. феты

60 гр. полутвердой моцареллы

1 ч.л. сушенного укропа

1 ст.л. оливкового масла


Для смазывания

1 яйцо

1 ст.л. оливкового масла


Для подачи

цацики (рецепт здесь)


Сразу начинаем с начинки.

Лук мелко режем. Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем лук до мягкости. Добавляем фарш, душистый перец, соль и черный перец. Жарим 7-10 минут. Жидкость должна выпариться.

Роллы филло с курицей и фетой Вкусно, Легко, Рецепт, Роллы, Сыр фета, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Добавляем немного взболтанное яйцо, перемешиваем и снимаем с огня. Даем остыть 10 минут.

Роллы филло с курицей и фетой Вкусно, Легко, Рецепт, Роллы, Сыр фета, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Добавляем натертую моцареллу, фету, укроп и оливковое масло. Даем полностью остыть.

Роллы филло с курицей и фетой Вкусно, Легко, Рецепт, Роллы, Сыр фета, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Сборка.

Выкладываем 2 листа теста филло (друг на друга), разрезаем вдоль. Смазываем края водой.

Роллы филло с курицей и фетой Вкусно, Легко, Рецепт, Роллы, Сыр фета, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

На каждую сторону выкладываем 1,5-2 ст.л. начинки.

Роллы филло с курицей и фетой Вкусно, Легко, Рецепт, Роллы, Сыр фета, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Скатываем в рулет.


Смазываем яйцом, смешанным с 1 ст.л. оливкового масла. Выпекаем при температуре 210C 15 минут, до золотисто- коричневой корочки.

Роллы филло с курицей и фетой Вкусно, Легко, Рецепт, Роллы, Сыр фета, Моцарелла, Длиннопост, Кулинария

Даем остыть 10 минут и подаем с цацики.

Показать полностью 7
[моё] Вкусно Легко Рецепт Роллы Сыр фета Моцарелла Длиннопост Кулинария
12
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии