Вино

Вначале я даю алфавитный список всех испытываемых вин. Затем я буду комментировать результаты по каждому вину и размещу их одно за другим в порядке получения ими оценки моего рейтинга - от самого слабого до самого лучшего образца.

В этот раз я прикупил 9 вин-новинок сделанных в нашей Отчизне.

Список образцов:

Chateau Pinot Шантаж Каберне Фран Пино Нуар 2023

Chateau Tamagne “Морской конек” 2023

Fanagoria Clairet Sur Lie 2024

Fleur D'Or Cabernet Sauvignon Vin Rouge 2023

Бюрнье Экспонат красное 2021

Винодельня Мысхако Quintessence collection Merlot Kasanie semi-dry 2024

Мернуар Мерло 2022

Тамания Мерло красное 2023

Тристория Каберне Совиньон Сира 2023

Ну а теперь перейдем к результатам дегустации.

Итак, последнее, Девятое место достается самому слабому красному российскому вину из недавних новинок сети «Красное и Белое», а именно:

Тамания Мерло красное 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (АО МПБК «Очаково»).

Сорта: Мерло

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 12-14 градусов
Цена: 199,99 рублей

Моё резюме: Труднопиткое, плохо сбалансированное вино. Не рекомендую покупать.

Оценка: с натяжкой - «слабоватое» (5/10 или 58/100 баллов) 2.3

Аромат: легкие летучие цветочно-химозные нюансы (позже уходят), вишня, шкурка темных слив, травянистая нота (зеленые травы, виноградные гребни, зеленый болгарский перец), сырая почва, «кроваво-железистые» тона, увяленные ягоды (черных больше), цветы, древесные нотки, специи (перец).

Вкус: среднетелое, перезрелая вишня, шкурка темных слив, зеленые травы, сырая почва, «кроваво-железистые» тона, увяленные ягоды (черных больше), увядающая бордовая роза, древесные тона, высокая кислотность, терпкое, заметная горчинка, перец.

Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Восьмое место

Мернуар Мерло 2022

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорта: Мерло

Выдержка: 12 месяцев в дубовых бочках.

Алкоголь: 11-13 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Вино выглядит «перезревшим», с рыжиной в цвете (обычно такое бывает при длительном нахождении бутылки на теплой и светлой полке), довольно сортовое, тривиальное и скорее — гастрономическое вино под рядовые закуски. Вкус интересней аромата. Но не исключен, конечно и дефект конкретной бутылки...

Оценка: «банальное» (6/10 или 70/100 баллов) 2,8

Аромат: перезрело-преловатые темные сливы, сырая почва, древесные тона, еле-заметные летучие «железистые» нотки, еле-заметная подброженная вишня, «кровавые» нотки, легкие цветы, травы, специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, недозрелая вишня, увяленные ягоды, сырая почва, древесные тона, еле-заметные животные нотки, «кроваво-железистые» нюансы, цветы, кислотность весомо выше средней, терпковатое, легчайшая горчинка, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Седьмое место

Chateau Tamagne “Морской конек” 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Кубань-Вино»).

Сорта: Каберне Совиньон, Красностоп Анапский, Анчелота Таманская, Саперави, Цимлянский Черный.

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 11,5 — 13,5 градусов
Цена: 249,99 рублей за 0,375 л.

Моё резюме: Слегка резковатое (аромат интереснее вкуса), простое и скорее — гастрономическое вино под несложные закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов) 3,0

Аромат: джем из темных слив, животные нотки, еле-заметные пасленово-овощные нотки (печеная свекла), почва, черная вишня, увяленные ягоды, легкие животные и сливочные тона, нотка шоколада, древесные тона, увядающая бордовая роза, «печеные» травы, специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, вишня, увяленные ягоды, сырая почва, древесные тона, еле-заметные животные нотки, цветы, кислотность весомо выше средней, терпковатое, легкая горчинка, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Шестое место

Fleur D'Or Cabernet Sauvignon Vin Rouge 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Олимп»).

Сорта: Каберне Совиньон.

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 10 — 12 градусов
Цена: 249,99 рублей

Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, сравнительно питкое и скорее — гастрономическое вино под рядовые закуски.

Оценка: «банальное +» (6/10 или 74/100 баллов) 3,0

Аромат: шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие и «печеные» травы, еле-ощутимые овощные нотки (зеленый болгарский перец, кабачок), почва, древесные тона, черная вишня, увяленные ягоды, нотка цветов, специи (перец).

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие травы, еле-ощутимые овощные нотки, почва, древесные тона, черная вишня, увяленные ягоды, нотка цветов, кислотность заметно выше средней, терпковатое, слегка вяжущее, специи (перец).

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Пятое место

Винодельня Мысхако Quintessence collection Merlot Kasanie semi-dry 2024

Полусухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Мысхако»).

Сорта: Мерло

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 14,5 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, питкое и гастрономическое вино под простые закуски.

Оценка: с натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов) 3,3

Аромат: много вишни (переспелой и черной), джем из темных слив, почва, травы, древесные тона, цветы, еле-заметные животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), кроваво-железистые ноты («оцинкованное ведро»), специи.

Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, много вишни и темных слив, почва, «печеные» травы, древесные тона, цветы, еле-заметные животные тона, железистые ноты, кислотность выше средней, терпковатое, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Четвертое место

Тристория Каберне Совиньон Сира 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Новотерра»).

Сорта: Каберне Совиньон, Сира

Выдержка: нет информации

Алкоголь: 13,5 градусов
Цена: 499,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, довольно питкое и гастрономическое вино.

Оценка: с легкой натяжкой - «добротное» (7/10 или 78/100 баллов) 3,3

Аромат: джем из темных слив, переспелая черная вишня, легкие «железистые» тона, «печеные» травы, еле-ощутимые карамельные нотки на заднем плане, почва, легчайшие нотки шоколада, увяленные ягоды (черных больше), цветы, специи (перец).

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, шкурка темных слив, легкая нотка черной смородины, свежие травы, почва, чуть шоколада, перезрелая вишня, увяленные ягоды, почва, увядающая бордовая роза, кислотность выше средней, терпковатое, «съедобные» ноты, горчинка, слегка вяжущее, специи (перец).

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Третье место (БРОНЗА)

Бюрнье Экспонат красное 2021

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Гранд-Вино»).

Сорта: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон.

Выдержка: краткая выдержка в стали

Алкоголь: 13,5 градусов
Цена: 749,99 рублей

Моё резюме: Не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов)

Аромат: чуть глуховатый — темные сливы, недозрелая и чуть подброженная вишня, животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), еле-заметные паслёново-овощные нотки, легкие летучие цветочно-ягодные тона (уходят), легкие «кровавые» ноты, немного дыма и смол, цветы, сыроватая почва, старое дерево, специи. Легчайшая карамель на заднем плане.

Вкус: среднетелое, легкая сладковатость, темные сливы, нотка черной смородины, недозрелая и чуть подброженная вишня, животные нотки, увяленные ягоды (черных больше), легкие «кровавые» нотки, дым, чуточку сливок, цветы, сыроватая почва, еле-заметный шоколад, кислотность выше средней, специи. Позже - «резиноватые» нюансы на заднем плане.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Второе место (СЕРЕБРО)

Fanagoria Clairet Sur Lie 2024

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ОАО «АПФ «Фанагория»»).

Сорта: Саперави, Каберне Фран, Каберне Совиньон,

Выдержка: несколько месяцев в стальных емкостях.

Алкоголь: 13 градусов
Цена: 599,99 рублей

Моё резюме: Довольно сортовое, несложное, очень питкое и гастрономическое вино. Хороший вариант для бюджетного выхода на «шашлычки». Отдаленно напоминает недорогие грузинские Кинзмараули и с большой вероятностью понравится многим дамам.

Оценка: «добротное» (7/10 или 81/100 баллов) 3,5

Аромат: чуть перезрелые - темные сливы и черная вишня, вишневая косточка, горький шоколад, дым, еле-заметная овощная нотка, «печеные» травы, животные тона, увяленные ягоды (черных больше), легкие «кроваво-мясные» оттенки, еле-заметные тона карамели, старое мореное дерево, цветы, специи.

Вкус: среднетелое, легкая сладость, джем из темных слив, переспелая черная вишня, шоколад, сладкие «печеные» травы, животные тона (сафьян), чуть сливок, увяленные ягоды (черных больше), тона карамели, увядающая бордовая роза, кислотность чуть ниже средней, «съедобные» нотки, специи.

Может сочетаться с средневкусным и мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

ПЕРВОЕ МЕСТО (ЗОЛОТО)

На первое место среди красных новинок из России (за последние полгода) сети «Красное и Белое» встает

Chateau Pinot Шантаж Каберне Фран Пино Нуар 2023

Сухое красное вино из региона — Краснодарский край (ООО «Винодельня Шато Пино»).

Сорта: Каберне Фран, Пино Нуар

Выдержка: 30% вина - 4 месяца в дубовых бочках.

Алкоголь: 13 градусов
Цена: 549,99 рублей

Моё резюме: не очень сложное, но питкое и гастрономическое вино.

Оценка: «добротное» (7/10 или 82/100 баллов)

Аромат: черная вишня, темные сливы, животные ноты, легкие сливки, травянистая нота (зеленые травы, виноградные гребни, мятые стебли), шоколад, почва, увяленные ягоды (черных больше), еле-заметные паслёново-овощные ноты, увядающая бордовая роза, цветы, специи (перец).

Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, вишня, черная вишня, темные сливы, животные ноты, легкие сливки, свежие и «печеные» травы, шоколад, почва, увяленные ягоды, еле-заметные паслёново-овощные ноты, увядающая бордовая роза, цветы, средняя кислотность, приятная горчинка, легкие вяжущие тона, специи (перец).

Может сочетаться с мощновкусным красным мясом, пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, мясной пастой и пиццей.

Итоги дегустации

После заметного «фиаско», которое показали российские белые и розовые вина-новинки из КиБ, я с большой настороженностью подходил к сегодняшней дегустации, без каких-либо надежд на более позитивный результат.

Но красные российские вина-новинки сети, в принципе, усредненно оказались заметно более качественными и сортовыми.

Так же бросается в глаза и то, что при заметном подорожании новых вин, доставленных сетью из Старого Света (Франции, Италии, Испании, Германии и Португалии), российские красные новинки показывают позитивную динамику в плане пусть и не очень заметного, но все же снижения цены бутылки, что будет заметно, если взять усредненную стоимость всех вин.

Последние пара вин (получивших здесь золото и серебро) вполне могут быть рекомендованы как бюджетные варианты для сопровождения "демократических" выездов «на природу», имея хорошее соотношения «качество-цена», особенно в сравнении со «старосветскими» конкурентами.

Больше здесь мне добавить особенно нечего, вся информация по винам перед вами. Теперь нам в обзоре ассортимента сети «Красное и Белое» остается провести лишь финальную дегустацию - по игристым винам-новинкам со всего мира. Надеюсь к долгожданному приходу тепла мы с вами будем с результатами и во всеоружии, «откопав» что-то более-менее приличное (и по невысокой цене). 8))

https://dzen.ru/a/aFVvM2NZvlIUpxBj

Белые и розовые российские вина-новинки в сети «Красное и Белое»

В лаборатории БелГУ запустили уникальный проект по интродукции и микроклональному размножению сортов винограда, которые устойчивы к морозам. Уже через три года в Центральном Черноземье могут появиться первые промышленные виноградники. Нам рассказали, какие перспективы у этого направления и как скоро россияне смогут попробовать вино полностью белгородского происхождения.

Отправная точка: северная граница виноградарства сдвинулась

До недавних пор промышленное виноградарство на территории области считалось невозможным: традиционно северной границей промышленных плантаций называли Ростовскую область. Сергей Алисов, руководитель белгородского отделения «Деловой России», подчеркнул, что тёплый климат и достижения учёных БелГУ открывают новую отрасль в регионе, некогда далёком от производства вина.

«Ранее в области не занимались виноградарством в больших масштабах. Теперь благодаря микроклональным технологиям и адаптивным сортам мы сможем развить эту отрасль прямо здесь, в Черноземье».

По его словам, проект начался два года назад как научная инициатива, а теперь получает поддержку бизнеса.

Микроклональная технология: как рождаются тысячи саженцев

Секрет надёжных посадочных материалов кроется в лаборатории БелГУ, где Людмила Тохтарь, заведующая биотехнологической лабораторией, руководит работой по размножению in vitro. Процесс многоэтапный:

1. Получение стерильных культур.

Из отобранных виноградных почек учёные создают стерильную культуру в ламинарном боксе, тщательно удаляя все потенциальные возбудители болезней.

2. Мультипликация.

Каждое растения делят на десять частей и получают по несколько десятков микрочеренков. Из одной почки получается сотня клонов.

3. Укоренение.

Смена состава питательной среды стимулирует образование корневых зачатков.

4. Адаптация в теплице.

Растения переводят из полностью стерильных условий в теплицу с пониженной влажностью и электронным мониторингом климата, где они постепенно привыкают к естественной среде.

5. Доращивание.

Готовые саженцы переносят в питомник, где доводят до кондиции для высадки в открытый грунт.

«Из трёх попыток только на третьей мы добились стабильного результата. Это кропотливая работа: от каждого сотрудника зависит, выживет ли новый клон»,

– признаётся Людмила Анатольевна.

За два года лаборатория уже передала промышленному партнёру 5 000 полноценных «микроклонов» – морозостойких сортов, адаптированных к белгородским зимам.

Экономика виноградарства: рентабельность и масштабы

Михаил Покровский, директор НИИ фармакологии живых систем БелГУ, подчеркнул высокую экономическую отдачу отрасли. По его словам, выращивание винограда, если оно станет массовым, принесёт достаточно средств Белгородской области:

«Виноград – самая крупнотоннажная плодово-ягодная культура, и 90% урожая идёт в вино. Рентабельность в 15 раз выше, чем у пшеницы. Если заложить хотя бы тысячу гектаров, это даст десятки миллиардов рублей дополнительно к ВВП области».

План на ближайшую весну – высадить 10 гектаров. По подсчётам учёных, уже в 2028 году белгородские винодельни получат первый коммерческий урожай, а к 2030 году регион сможет поставлять вино под собственными торговыми марками.

ГОСТы и надёжность посадок

Учёные БелГУ провели работу по восстановлению советских стандартов. Они не устаревают, рассказывают эксперты. И именно они – гарант качества готовой продукции. Профессор Покровский продолжает:

«По ГОСТу саженец первого сорта приживается на 95%. Наша задача – достичь этих цифр и даже превзойти их, чтобы обеспечить надёжность первых плантаций»,

При лабораторных испытаниях сорта оценивали по зимостойкости, засухоустойчивости и вкусовым качествам будущего вина. Лидерами оказались гибриды, которые не требуют укрытия на зиму и минимально чувствительны к изморози. Именно они и будут приживутся в белгородском климате.

Технические и экологические аспекты проекта

Проект сочетает новейшие биотехнологии и экологический подход:

• Без химической «бомбы». Защита растений строится не на агрохимии, а на генетически стойких сортах и грамотном агротехобслуживании.

• Умная ирригация. Предусмотрена система капельного полива с учётом прогноза осадков и влажности почвы.

• Минимизация углеродного следа. Локальное производство посадочного материала сводит к нулю перевозки далёких саженцев.

«Мы стремимся к устойчивому развитию: все процессы от лаборатории до поля контролируются онлайн-системами мониторинга»,

– поясняет Тохтарь.

Эксперты отмечают: появление виноградников создаст новые рабочие места в сельском хозяйстве, переработке и туризме. Винная дорога по Белгородскому району может стать частью агротуристического маршрута Черноземья.

«Наша цель – не просто вырастить виноград, а создать бренд региона, который будет ассоциироваться с качественным северным вином»,

https://www.go31.ru/news/obshchestvo/v-belgorodskoy-oblasti-...

История 1 — отражение

@ holoroad

Маленькая дочка почти научилась ходить и всюду телепалась за мной. Я не курил при ней. Ходил на балкон, а она, прильнув к стеклу, смотрела на меня и ждала, когда я докурю и выйду к ней. И в какой-то момент она начала повторять за мной вот эти движения. Маленький человечек, ей было года полтора или два, прикладывала воображаемую сигарету к губам, а потом делала вид, что выпускает дым. И весело так на меня смотрела, сквозь стекло балконной двери. Ей нравилось все, что со мной связано, и она подражала всем моим действиям. Я курил уже двадцать лет и, конечно, делал множество попыток бросить до этого. Но в этот раз у меня в первый раз появилась по-настоящему важная причина бросить. Это важно для человека, который безгранично мне доверяет. С тех пор прошло почти десять лет, в течение которых я не сделал ни одной затяжки.

Решение бросить курить — одно из лучших, которое вы можете принять для своего здоровья, будущего и близких. Но справиться с зависимостью только потому, что «это вредно» будет тяжело. А вот если хотите не задыхаться, поднимаясь по лестнице, или волнуетесь за своего ребенка, которые вдыхает табачный дым, — уже другое дело.

Сформулируйте, что для вас значит отказ от никотина. Это может быть желание прожить дольше, избавиться от проблем со здоровьем, выглядеть моложе, сэкономить деньги или защитить близких от пассивного курения. Напоминание об этой причине повесьте на видное место.

История 2 — список

@ maxneb

Беременность жены, рождение ребенка, здоровье, деньги — ничего не было веским поводом бросить окончательно. Постоянно срывался. Помогло составить список, что теряю и что получаю от сигарет, и понимание, что хотя бы одна затяжка — и все насмарку: пару месяцев буду курить. Только список и его осознание. Для каждого он свой. И постоянное обращение к нему. После составления списка курил еще. Но он как заноза висел в голове с вопросом «зачем?»... Так, что-то щелкнуло и сейчас не тянет. Иногда тянет физически, но осознание бесполезности курения сразу глушит позывы. Полгода, полет нормальный...

Бросать на авось — идея, которая подойдет не всем. Нужно понимать, что делать в трудные моменты:

• Определите дату отказа. Подготовьтесь морально, уберите сигареты, зажигалки, пепельницы.

• Замените привычки. Сигарету в руках можно заменить орешками, палочками морковки, жвачкой или даже кубиком льда.

• Займите время. Вспомните, чем вы любили заниматься: спорт, хобби, прогулки.

• Планируйте, что делать при тяге. Она длится всего 3–5 минут. Дыхательные практики или звонок другу помогут пережить сильное желание закурить.

• Откажитесь от «наградных сигарет». Одна затяжка и вы откатитесь назад.

Можно бросить резко, «с понедельника», или постепенно, снижая количество сигарет до нуля. Главное — определиться и не отступать.

История 3 — переключение

@ Spaka

45 лет, стаж 30. Пытался завязать много раз, потом понял, что после каждой попытки бросить, курить начинаешь больше. Как ребенок, которому не дают вкусняшку, а она случайно попала ему в руки. Из чего мозг сделал вывод: не уверен — не бросай. Потом стал замечать, что организм уже стал сам просить перестать курить. По утрам было очень неприятно во рту, удовольствие после сигареты стало короче, а негатив, приходящий следом, ощутимее: неприятные ощущения в горле, боли миндалин, страх схватить онкодиагноз. Хотя врачи говорили, что все ок, в голове-то гоняешь мысли. Я решил попробовать обмануть сам себя. Не делать из процесса отказа какого-то события. Бросить так, как будто это и должно было произойти, но ты не знаешь когда. Про себя помолился, как сумел, и попросил помощи, хитро прищурил глаз и в момент, когда забыл купить про запас (оставалась пара штук в пачке), просто перестал курить. Мне теперь даже странно, как я раньше это делал. Так и живу почти два года. Кстати, раньше в момент завязки курящих ненавидел, дым был очень противен, до тошноты. Теперь все равно. Присоединяйтесь ;)

Есть несколько стратегий отказа от курения:

• Резкий. Эффективный и решительный подход.

• Постепенный. Сначала — меньше сигарет, потом — меньше затяжек. И так до нуля.

• Психологическая замена. Каждая сигарета — это ритуал. Найдите для каждого из них «здоровую замену».

• Медикаментозная терапия. При сильной зависимости врач может порекомендовать никотинозаместительную терапию (пластыри, таблетки, жвачки) или препараты, которые помогают справиться с синдромом отмены. Но любые лекарства принимаются только по рекомендации специалиста.

Каждый, кто хочет оставить зависимость в прошлом, может обратиться в центры здоровья, которые работают при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь», и получить необходимую помощь специалистов. Адреса доступны на официальном портале Минздрава России о здоровье: takzdorovo.ru. Также можно позвонить на горячую линию по отказу от зависимостей 8 800 200-0-200.

История 4 — форма

Аноним

Курила электронки 2 года как замену обычным сигаретам. Думала, что это не так дорого, не так вредно да и для девушки вроде более привлекательно: не пахнут волосы и руки. А потом решила привести свое тело в форму. Стала ходить в зал и поняла, что задыхаюсь на первом же упражнении, хотя женщины гораздо старше меня бодрячком. Было очень тяжело слезть. Друзья советовали заменять сигаретами. А потом уехала в отпуск в страну, где нельзя покупать электронки, отвлеклась, и после возвращения уже не тянуло. Даже на тусовках, где все дымят.

За модными гаджетами и фруктовыми ароматами скрывается химическая бомба, разрушающая организм быстрее, чем обычные сигареты. Электронные сигареты активно продвигаются производителями как «безопасная» альтернатива сигаретам. Но курение вейпа может обернуться серьезными проблемами: от кашля и одышки до поражения сосудов и дыхательных путей.

«Особую тревогу вызывает рост потребления табачных изделий и электронных сигарет. Согласно исследованию, проведенному в нашем Центре, 36,8% курильщиков потребляют одновременно и табак, и электронные сигареты. Среди молодежи в возрасте 25-39 лет этот показатель превышает 45%. Электронные никотиносодержащие и безникотиновые устройства поражают сердце, сосуды, дыхательную систему и ДНК организма не менее пагубно, чем традиционные сигареты, а в ряде случаев способны вызывать острые состояния, включая сосудистые поражения и летальные исходы» – рассказывает руководитель Центра профилактики и контроля потребления табака НМИЦ терапии и профилактической медицины Минздрава России Маринэ Гамбарян.

История 5 — пари

@ kernima

Вроде не было никаких серьезных предпосылок, чтобы бросить. Да и чтобы начать: просто все вокруг курили, думал, это сейчас тренд. А потом как-то сидели в баре и решили поспорить с некурящим другом. Он затирал, что моя жизнь из-за электронки катится ко дну, я — доказывал, что это всего лишь маленькая шалость. В общем поспорили на пять тысяч. Чтобы было легче и можно было отвлечься, начал бегать по утрам. Друг проиграл, а я возвращаться к курению не стал. Вдруг снова у еды появился вкус, я начал высыпаться и больше не устаю на втором лестничном проеме. Короче, советую!))

Сульфат никотина, один из компонентов электронных сигарет, раньше использовали как пестицид, но запретили из-за высокой токсичности. Жидкость для «электронок» содержит и опасные химикаты вроде пропиленгликоля, ацетальдегида и акролеина — промышленных веществ, способных вызывать воспаления, поражения органов и мутации клеток. Ароматизаторы, создающие иллюзию безвредности, на деле могут привести к более тяжелой интоксикации, чем при курении сигарет. А еще вейпы содержат не природный, а синтетический никотин — солевой. Он быстрее всасывается, дольше выводится и вызывает зависимость стремительнее.

Когда организм отвыкает от никотина, бывает нелегко: люди становятся раздражительным и нервозными, быстро устают, возникают сухость во рту, кашель, трудности с концентрацией. Важную роль в борьбе с этими симптомами играет питание. В рацион стоит включить овощи, фрукты, орехи, семечки. Клетчатка способствует очищению организма от токсинов. Важно питаться сбалансировано: с достаточным количеством белков, жиров, углеводов и витаминов. Лучше временно исключить продукты, усиливающие удовольствие от табака (например, мясо), а также отказаться от алкоголя, кофе и крепкого чая. Они могут спровоцировать желание закурить. А вот большое количество воды, травяных чаев и настоев облегчит очищение организма и поможет справиться с сухостью во рту.

История 6 — связь

Аноним

Устал курить, понял, что мне это мешает заниматься спортом и в целом комфортно себя чувствовать. Пошел через ассоциации: покурил во время головной боли, и потом через самовнушение дал себе установку, что голова болела от курения. Звучит странно, конечно, но это сработало. Никотиновую зависимость снижал постепенно через редкое курение кальяна (2-3 раза в неделю с последующим уменьшением).

Чтобы добиться успеха в отказе от курения, стоит подготовиться. Обязательно расскажите о своем решении друзьям и близким — поддержка со стороны очень важна. Если вы уже предпринимали попытки бросить, вспомните, что тогда пошло не так, и постарайтесь не повторять этих ошибок.

Разберитесь, что именно тянет вас к сигарете: скука, стресс, привычка? Когда вы это осознаете, будет легче подобрать альтернативные действия — прогулку, книгу, разговор с близким. Учитесь распознавать моменты, когда особенно хочется закурить, и переключаться на что-то другое. Можно подключиться к программам или группам поддержки — это поможет не сдаваться. И главное: уберите из дома все сигареты.

История 7 — вершина

Аноним

Поднимался с сыном по Пушкинской тропе на гору Железная. Мне лет сорок пять было, идем общаемся, сын бегает туда-сюда. Ну идем короче, а сзади нас догоняет семейная пара, мирно о чем-то щебеча между собой. Догнали и обходят. И так спокойно удаляются… Все бы ничего, но им лет по шестьдесят, если не больше. Я попробовал в их темпе, но задыхаться стал. Короче, поднялся я на гору, спустился, смял пачку и выкинул в мусорную урну. Вот уже 13 лет не курю. Стаж 27 лет.

Курение — это быстро развивающаяся зависимость, схожая по механизму с наркотической. Никотин воздействует на мозг, вызывая кратковременное улучшение настроения, за которым следует упадок сил и потребность в новой дозе. Со временем формируется толерантность, и прежние негативные реакции организма на табак ослабевают. Физическая зависимость сочетается с психологической: сигарета начинает ассоциироваться с отдыхом, решением задач, рутиной. Курение укрепляется поведенческими шаблонами: кофе, вождение, паузы на работе уже не мыслимы без сигареты.

Каждый, кто пытался избавиться от никотиновой зависимости, знает, как это тяжело. Ломка, раздражительность, навязчивые мысли. Даже при переходе на вейпы, иллюзия «меньшего вреда» быстро развеивается: химические коктейли из ароматических смесей также бьют по легким, сосудам и всему организму.

Хорошая новость в том, что вы не одни. В сообществе «Давай бросать» (ВКонтакте и мессенджере Telegram), который работает при поддержке нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь» знают, каково бороться с триггерами, искать замену привычке и удерживать себя от срыва. Здесь делятся историями тех, кто смог, поддерживают тех, кто только начал, и помогают разобраться в главном: как пережить отказ без мучений.

Социальная реклама. АНО «Национальные приоритеты», ИНН: 9704007633