Сегодня готовим чокопай в домашних условиях. Это сладкое печенье к чаю, в простонародье - чокопайка 😊 Если хотите приготовить на десерт что-то вкусное, то обязательно попробуйте этот рецепт печенья чокопай.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто.
-сливочное масло 100 гр
-сахарная пудра 100 гр
-яйцо 2 шт
-сливки - 2 ст.л.
-мука - 300 гр.
-разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Крем.
-сливки - 200.0
-сахар - 100 гр
-желатин - 20 гр
-теплая вода - 100 мл.
Глазурь.
-шоколад - 2 плитки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать теплое масло с сахарной пудрой.
2. Добавить яйцо, сливки, муку с разрыхлителем, перемешать.
3. Замесить тесто и отправить на 1 час в холодильник.
4. Делаем крем. Сливки смешать с сахаром на миксере.
5. В отдельной кружке развести желатин, развести и влить в сливки.
6. Взбить крем миксером и отправить в холодильник (сильно не охлаждать, он должен быть полугустой).
7. Тесто раскатать, сделать стаканом кружочки, выпекать 10 минут при 170 градусах.
8. Дать бисквиту остыть. Соединить бисквитные кружочки с начинкой.
9. Отправить собранные чокопайки в холодильник на 30 минут.
10. Растопить шоколад, обмакнуть со всех сторон чокопай, вновь отправить в холодильник до затвердения.
11. Наслаждаться!
