Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Начните с маленькой подводной лодки: устанавливайте бомбы, избавляйтесь от врагов и старайтесь не попадаться на глаза своим плавучим врагам. Вас ждет еще несколько игровых вселенных, много уникальных сюжетов и интересных загадок.

Пикабомбер

Аркады, Пиксельная, 2D

Играть

Топ прошлой недели

  • AlexKud AlexKud 38 постов
  • SergeyKorsun SergeyKorsun 12 постов
  • SupportHuaport SupportHuaport 5 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня

Уличная еда + Шаурма

С этим тегом используют

Вертикальное видео Индия Антисанитария Еда Короткие видео Фастфуд Юмор Санкт-Петербург Кот Рецепт Картинка с текстом Все
81 пост сначала свежее
8
easyeater
easyeater
14 дней назад
ЕДА
Серия Общепит

Блин-шаверма за 650 рублей⁠⁠

Я обожаю шаурму (хорошую) и считаю, что это идеальный стритфуд в Большом городе. Однако некоторые читатели упрекают меня в недостатке пищевого патриотизма. Дескать, не у тех я покупаю еду. Что ж, у меня для вас есть компромисс – коллаборация русского народного блина и восточной шаурмы/шавермы. Посмотрите, какая красота!

Блин-шаверма за 650 рублей Еда, Ресторан, Питание, Шаурма, Уличная еда, Блины, Общепит, Москва, Кафе, Необычная еда, Длиннопост

На блюдо с названием Блин-шаверма (что немного удивительно для московского общепита, у нас принято «шаурма») я наткнулся весной, когда исследовал столичные предприятия питания на предмет интересных предложений к Масленице. Нашёл его в кафе Tehnikum на Большой Дмитровке. Сразу предупрежу, что в основном меню нет, это специальное предложение от шефа. Впрочем, с тех пор не проверял – кто знает, может и ввели (насколько мне известно, блин-шаверма стал хитом сезона).

Стоит 650 рублей, но мне повезло – я попал на дневную скидку 20%, так что заплатил всего 520.

Представляет собой два довольно крупных свитка, где вместо лаваша – собственно блины. Украшены сыром, кинзой и ароматным маринованным луком. Подача эффектная, такое блюдо хочется сначала сфотографировать, а потом съесть. Официантка предложила перчатки, предполагая, что шаверму едят руками, но я отказался. В этом формате, пожалуй, воспользуюсь традиционными приборами.

Блин-шаверма за 650 рублей Еда, Ресторан, Питание, Шаурма, Уличная еда, Блины, Общепит, Москва, Кафе, Необычная еда, Длиннопост

На вкус очень интересно. И что, совершенно неожиданно для меня, действительно напоминает вкус классической шаурмы. Ингредиенты умело подобраны так, чтобы любители заглавного блюда в непривычном формате испытали радость узнавания.

Блин-шаверма за 650 рублей Еда, Ресторан, Питание, Шаурма, Уличная еда, Блины, Общепит, Москва, Кафе, Необычная еда, Длиннопост

Впечатлён. Для меня этот блин оказался самым интересным из масленичной подборки (он же был и самым дорогим на фоне бретонского блина с форшмаком в «Китайском лётчике Джао Да» и советских блинчиков с пряной килькой в легендарной блинной на Таганке).

Блин-шаверма от шефа кафе Tehnikum попал в самую точку моих представлений о прекрасном. Рад, что попробовал.

А вы что скажете? Какую самую необычную шаурму/шаверму ели? Делитесь паролями, явками и адресами предприятий питания, где есть вкусное и интересное. Буду рад попробовать что-нибудь новое.

Показать полностью 3
[моё] Еда Ресторан Питание Шаурма Уличная еда Блины Общепит Москва Кафе Необычная еда Длиннопост
8
1415
easyeater
easyeater
17 дней назад
Серия Общепит

Прикупил ума за 280 рублей – попробовал «турецкую кюфту» на Парке культуры⁠⁠

В этот раз, пожалуй, начну с конца – с выводов. Их у меня для вас два: 1. Хорошо, что не отравили. 2. Я хотя бы попробовал (тест на внимательность: из какого фильма фраза?).

Прикупил ума за 280 рублей – попробовал «турецкую кюфту» на Парке культуры Кафе, Еда, Ресторан, Москва, Уличная еда, Турецкая кухня, Фастфуд, Общепит, Питание, Шаурма, Парк культуры, Длиннопост

А теперь можно приступать к моей недавней гастрономической экспедиции. Продолжаю рисковать (ради вас) своим здоровьем, исследуя столичный стритфуд. В этот раз я решил попробовать турецкую кюфту за 280 рублей в недавно открывшемся возле метро Парк культуры кафе «Don Кюфта».

Точный адрес: Комсомольский проспект, 7 (это на углу проспекта и улицы Тимура Фрунзе, пять минут пешком от метро). Раньше в этом окошке был «Донер кофе» с донерами от 200 до 310 рублей, включая вегетарианский с фалафелем, но ничто не вечно под луной.

Прикупил ума за 280 рублей – попробовал «турецкую кюфту» на Парке культуры Кафе, Еда, Ресторан, Москва, Уличная еда, Турецкая кухня, Фастфуд, Общепит, Питание, Шаурма, Парк культуры, Длиннопост

Сейчас на вывеске «Don Кюфта», что бы это ни значило. «Дон» – это ведь горское междометье? Или река на юге России. А может Дон Периньон или любой другой благородный дон... Если знаете, как этот «дон» применим к турецкой культуре, просветите, пожалуйста, в комментариях. Лично я теряюсь в догадках.

Рейтинг 4.5 на Яндекс картах чудом сложился из 17 оценок, в которых без труда угадываются отзывы заинтересованных лиц: «очень атмосферное и уютное место» – с фотографией довольно аппетитной кюфты в руке шаурмье (в чёрных поварских перчатках). Так что пока рано ориентироваться на впечатления посетителей.

В меню – одно единственное блюдо, собственно турецкая кюфта за 280 рублей и напитки – банка лимонада за 150 рублей, бутылка воды за 100 и чай/кофе за 100/150 рублей. На всякий случай есть зелёная отметочка Halal.

Прикупил ума за 280 рублей – попробовал «турецкую кюфту» на Парке культуры Кафе, Еда, Ресторан, Москва, Уличная еда, Турецкая кухня, Фастфуд, Общепит, Питание, Шаурма, Парк культуры, Длиннопост

В окошке скучает угрюмый бородатый парень в наушниках. Кажется, он не сильно утруждён заказами, вид у него как у человека, живущего по принципу «солдат спит – служба идёт». Когда я подошёл к окну и попытался выяснить, что за еду тут продают, он с неохотой отвлёкся от своей медитации и сообщил, что кюфта из говядины.

Нелишним будет заметить, что в большинстве известных мне кафе с турецкой кухней, включая уличный фастфуд, кюфту (кёфтэ и иже с ними) делают из смешанного мяса – говядина с бараниной в соотношении примерно 80 на 20 процентов. Благодаря этому сочетанию достигается тот самый вкус стамбульского стритфуда. Ну и обязательный компонент гармонии – восточные пряности. Острой кюфте быть не обязательно, но пряной – да.

Дотошный я поинтересовался, сколько котлеток в свитке. Три – уже с раздражением ответил парень. А что насчёт специй? Тут он уже совсем устал общаться и порекомендовал почитать меню, вывешенное возле окошка. Где русским языком написано: «Лаваш, котлетки, сыр, помидор, салат, соус». Исчерпывающе, да.

Ну и правильно. Что болтать? Надо заказывать и пробовать. К оплате принимают банковские карты, и когда наконец с моего счёта списались 280 рублей, джигит приступил к работе.

Через четыре минуты кюфта была готова. Блюдо упаковано в герметичный конверт, что важно. Уже доедая кюфту, я обнаружил, что нижняя часть свитка напрочь развалилась – если бы не упаковка, то я бы не смог спасти свою одежду.

Но вернёмся к первому впечатлению. Уже взяв в руки готовую кюфту, испытываешь некоторое разочарование. Она лёгкая, почти невесомая. Дело в том, что размер этих трёх (а я-то порадовался количеству) котлеток предназначен скорее для котёнка (желудок которого не больше напёрстка), чем для Беспечного Едока. Какая-никакая масса достигается за счёт безвкусных помидоров и бледного салатного листочка. Сыр, наверно, есть, но его возможное присутствие никак не угадывается.

Прикупил ума за 280 рублей – попробовал «турецкую кюфту» на Парке культуры Кафе, Еда, Ресторан, Москва, Уличная еда, Турецкая кухня, Фастфуд, Общепит, Питание, Шаурма, Парк культуры, Длиннопост

На вкус котлетки никакущие. Какой там стамбульский стритфуд?! Да это просто кусочки поджаренного фарша без какого-либо намёка на пряность, сдобренные неожиданно остро-сладким соусом (я такие вижу в недорогих магазинах, рублей за 50 бутылочка – никогда не позволю себе даже подумать о покупке этого треша).

Видео-отчёт – в моём предыдущем посте.

Если вдруг захочется настоящей турецкой кюфты, отправляйтесь в Турецкую лавку дяди Османа на Красном Октябре или в Alexander's МитПоинт. Выйдет дороже (по-моему, сейчас она стоит 350 рублей), но вы не испытаете разочарования. Мне ещё рекомендовали заглянуть в турецкое кафе на Новом Арбате (я там давно не был, надо бы обновить впечатления). Да, ещё Mini Turkish Spot на Пушкинской – там прекрасный балык дюрум.

Кстати, если знаете, делитесь адресами заведений с хорошей турецкой кухней. Буду рад попробовать что-нибудь вкусное в этом направлении.

Показать полностью 4
[моё] Кафе Еда Ресторан Москва Уличная еда Турецкая кухня Фастфуд Общепит Питание Шаурма Парк культуры Длиннопост
285
6
user10545895
user10545895
1 месяц назад
Занимательная этимология
Серия Занимательная Этимология

Шаурма или шаверма — как правильно?⁠⁠

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Если кто решил, что в очередной раз поднят вопрос о соперничестве москвичей и питерских — не угадали.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

По факту, сейчас питерский юрфак рулит во всей силе.

Как говорится в Питере - "Лучше иметь дочь проститутку, чем друга — москвича".

Пусть и дальше они меряются поребриками и бордюрами, подъездами и парадными.

Но тематика — Этимология. Наука о происхождении слов.

Начнем с той самой разницы. Московская шаурма́ и шаве́рма в Санкт-Петербурге.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Это блюдо первым явилось в портовый Питер «девяностых». Вместе с ливанскими студентами. Чей арабский язык несколько отличается от классического. Более того, в ливанском быту этот фастфуд называется - кубба́.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

По-арабски شاورما [ shawarma ] в дословном переводе – крутить.

В чем собственно, кроется два технологических изыска.

Мясо обжаривается на вертикальном вращающемся гриле.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

После с начинкой из овощей заворачивают в лаваш.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Изначально в странах арабского Востока для приготовления использовали верблюжатину. Затем уже баранину и говядину. Со временем, перейдя в разряд фастфуда, который по определению должен быть недорогим, начали использовать привычную сейчас курицу.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Короче говоря, шаурма́ в Москве появилась несколько позже. Ну чтобы вышло без обид – будем считать позже на несколько месяцев. Став излюбленным лакомством москвичей и понаехавших гостей столицы.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Не желавшим в силу спешки выстаивать длинные очереди в Макдональдс

К слову сказать, всем привычны огромные ножи для срезания мяса.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Но на точках с большой проходимостью используют новейшие технические достижения. Типа больших электробритв.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

По «нашим оперативным данным» рентабельность шаурмо-шавермного бизнеса близка к 100%.

Да еще с учетом добавления такой начинки, как капуста.

Которая в изначальный рецепт никогда не входила.

Так что особым почитателям сего блюда ничего не стоит приготовить его дома.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

.Лаваш сейчас продается в любом магазине. Все остальные продукты тоже. Причем, теперь вы уже можете не волноваться за их свежесть. Да и положить любимого компонента – сколько захотите.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Более того. Приготовить без всякого стороннего осуждения такой вариант шаурмы, как со свининой.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Множество предлагаемых общепитом соусов теперь уже сотворить не проблема.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

При нынешнем развитии печатного дела на Западе интернета найти рецепт двух самых распространенных из них, красного и белого – дело пяти секунд.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Если кто возразит, мол, а как же поджаристая корочка хрустящего лаваша?

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

«Все учтено могучим ураганом» © И.Ильф и Е. Петров

Если по карману – купите бытовой прижимной гриль.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Около 4 000 рублей стоит

Если печально – ребристую сковороду.

Шаурма или шаверма — как правильно? Шаурма, Шавермье, Фастфуд, Уличная еда, Еда, Москва, Санкт-Петербург, Русский язык, Длиннопост

Жарить на сухой сковороде (без масла)

Немного практики - и вас ждет успех.

Да и жизнь сейчас такая -— любой опыт всегда может пригодится.

Вот такая история про шаурму и шаверму. Надеюсь, вам было интересно.

А кому-то и полезно.

Благодарю за внимание)

Показать полностью 17
[моё] Шаурма Шавермье Фастфуд Уличная еда Еда Москва Санкт-Петербург Русский язык Длиннопост
30
46
myl1ttlepwnz
myl1ttlepwnz
2 месяца назад
Серия Таксую для души, которой нет.

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ⁠⁠

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Февраль 2019, первые заработки. На тот момент ещё была жива "Вкусная Шаверма" на углу Димитрова и Будапештской. Боже, как это было вкусно...

В комментариях к моему посту о наблюдениях за время работы в такси, множество читателей писали один и тот же вопрос:

Так где же самая вкусная шаверма?

И я решил не отвечать более каждому, как делал изначально, а составить свой список заведений со всего Санкт-Петербурга, в том числе и тех, в которых я ел до начала работы в такси.

Сразу уточню, что писать про каждую точку из сети "Шаверленд" (бывший "Евро Кебаб"), я не буду - они все одинаковые, буквально. Отмечу лишь ту, в которой сам ем чаще всего.

Двигаться я буду не от худших к лучшим, а в хаотичном порядке. Дело в том, что из головы все адреса не перечислить, поэтому я буду гулять по гугл картам и в случае "О, точно, там я тоже жрал", буду дописывать пост.

Так же распишу основные рецепты.

Классика - куриное бедро, огурцы, помидоры, лук, соус.

Классика 2.0- куриное бедро, огурцы, помидоры, лук/красный лук, морковь по-корейски, красная капуста, соус.

Неканон - на кетчупе/майонезе/чёмугодно, если это не кефирно-чесночный соус.

Свой рецепт - куриное бедро, штоугодно (допишу).

Фото буду брать из гугл карт, какими бы всратыми они ни были.

Шеф-кебаб. Ст. м. Площадь Мужества

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 220 рублей. (2023 год).

Типичная забегаловка у метро. Средние цены, есть столы со стульями. Из забавного - на кассе тогда работал темнокожий африканец, с улыбкой как в той рекламе. Обычно они в КФС работают

Шаверму скрутили быстро. Обычного размера. Рецепт - классика 2.0. Всё довольно свежее, постэффектов не было. Из плюсов отмечу, что лаваш не протёк, и столовой ложки масла в пакетик не натекло.

8/10. Лука многовато кладут.

Кебаб от шефа. Пр. Королёва 68

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 250 рублей (2024 год).

Ларёк у остановки ОТ. Внутри поесть можно, но тесно. Через одну секцию - магазинчик с редкими сортами газировки.

Шаверма обычная. Рецепт - классика. Соуса много. Лаваш мягкий, под конец размяк и соус немного протёк. По вкусу хорошо, без постэффектов.

7/10, не обернули низ лаваша в полиэтилен, футболку соусом испачкал(

#ВсёВлаваШ. Будапештская ул. 17к1

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (актуально).

Одно из любимых мест. Их фишка - добавляют в классику всё, что только можно придумать (да, даже ананасы). Два соуса на выбор. Мне нравится мешать классику с цитрусовым, моей девушке и друзьям - сырный и 1000 островов. К свежести продуктов претензий не было, постэффекты были после очень жирных позиций (жюльен не советую, полстакана масла стекло). Работают с 11ти до 23х, ночью не поешь.

9/10.

Бистро. Шушары, поселковая 12

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 180 рублей (2022 год).

Работал в тех краях. Друг нахваливал, я решил попробовать.

Рецепт - классика. Лаваш хрустящий, лука много. Соуса мало. Мясо чёрствое. На вкус вроде не кошмар, но второй раз я там уже не возьму. Постэффектов не было.

4/10.

Шаверма 24, ул. Стойкости 8

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Местные рассказывали, что до открытия данной точки, в этих дворах бродячих собак было больше.

Стоимость шавермы в лаваше - 160 (2021 год).

В 21ом году я часто стоял на разгрузке в магазин Пловдив, очереди из ГАЗелек туда собирались серьёзные. И иногда баловался местной шавухой. Внутри поесть не получится - подвал представляет из себя типичный узбечий круглосуточный лабаз, с отдельным окном с шавермой. Зато можно купить разные редкие газировки.

Рецепт - неканон с капустой. Соус непонятный, лука многовато. Размер небольшой. Вкус на любителя, но ничего отвратного. Как ни странно, постэффектов не наблюдал ни разу.

5/10.

Кафе Кебаб, Большой проспект Васильевского острова, 2.

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Таракана видишь? Я тоже не вижу. А он есть.

Стоимость шавермы в лаваше - 200 рублей (2022 год).

Внутри комфортный зал. Помимо шавермы предлагают самсу, фритюрные пирожки и даже какие-то горячие блюда. Но по всем этим блюдам шлындают тараканы. Я заметил это уже в конце обеда, но было уже поздно.

Рецепт - классика 2.0. За свежесть ничего не скажу, на вкус была пресноватой. Постэффекты - ПТСР, не мог есть шаверму около двух недель.

1/10. Я знаю, что для узбеков тараканы - питомцы сродни кошек, но могли бы хотя бы потрудиться и прогнать тараканов из торгового зала. Жалобу в СЭС тогда на них оставил.

Бистро, ст.м. Пионерская

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 300 рублей, (2022 год).

Хотел было ночью в БК побаловаться Воппером, но он был закрыт. А бистро - открыто. Ну вот и попробовал. Внутри не поесть, места нет.

Шаверма сложена конвертом. Рецепт свой, и я до сих пор отчётливо помню всю картину вкуса, но не могу распознать все ингредиенты. Точно помню курицу со вкусной приправой, картошку, помидоры, соус какой-то хитрый, но не чесночный. И лаваш ещё типа сырный, но на самом деле просто рыжий. На вкус всё это было достаточно прикольно. Но через час меня, едущего с клиентом на Нарвскую, накрыли постэффекты, причём в обе стороны.

3/10. Один балл за урок быстрой ориентации в городе (в поисках WC), один за детокс, и ещё один за приправу. Я понимаю, что посыпали, чтобы скрыть вкус тухлой курятины, но приправа реально была вкусной.

Бистро, ул. Софийская 31

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 240 рублей (2021 год)

Легендарное место. Каждый третий добавил его в список лучших. Внутри есть пара столиков, но лучше по старинке зайти во двор и покушать на скамейке.

Шаверма форм-фактора "кирпич" - когда не свёрнута в узкую трубочку, как это делают в Шаверленде. Рецепт - классика. Вкус отменный, соуса много. Съесть её до того, как она протечёт вам на штаны - испытание не из лёгких. Постэффектов ни разу не наблюдал.

9/10. На мой взгляд, всё же стоит заворачивать чуть более плотно, и помидоры резать чуть мельче, жевать удобнее.

Вкусная Шаверма, ул. Подвойского 33к2

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 200 рублей (2022 год)

Ларёк-марёк-нарёк. Внутри места нет. Готовят быстро.

Рецепт - классика. Мясо есть, овощи есть, соус нормальный, скручена нормально. Вкус норм, постэффектов не было. Но каких-то эмоций не оставила. Хотя я был изрядно голоден.

6/10. Проходное место. Поел и забыл.

Вкусная Шаверма, ул. Пражская, 26к1

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (2023 год)

Гугл говорит, что закрыта, но я буквально неделю назад проезжал и она работала.

Внутри уютно, зал чистый, несколько столов, по ТВ крутят клипы а-ля "Тётя/тётя/тётя/тётя - папина сестрааа".

Крутят солидно, ловкости рук шавермена можно позавидовать. Рецепт - классика 2.0 с халапеньо. Всегда всё свежее. На вкус прекрасна, постэффектов не было.

9/10. Дороговато. Подозреваю, что если ещё открыта, то прайс уже 300+.

Хочу шаверму, пр. Славы 4

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (актуально)

На фото старое помещение, сейчас они сильно ужались и нормальных столов там нет. Высокие барные стулья и узкая барная доска вдоль окна в качестве стола.

Шаверма вкусная, укутана достойно. Рецепт - классика 2.0. Сытность на уровне, хотя вроде стандартные 300 грамм. Мясо свежее, но вот на доставку могут подбрасывать хрящи. Вкус достойный, постэффектов не было.

8/10. Минус 2 за хрящи в доставке.

Вкусная Шаверма, ул. Ярослава Гашека 9к1

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 250 рублей (2023 год)

Для меня это заведение многое значит, в него я ходил в свои лучшие юные годы, с него же началась моя история любви.

В заведении тот же антураж, что и в вышеупомянутом на Пражской. Буквально. И шаверма по сути такая же. Отличием от предыдущего заведения является наличие трёх кранов разливного пива, обилие вариантов шаверм (чемпион, малышок, etc.), и вкусный морс.

10/10.

Бистро, ул. Ярослава Гашека 11к2

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 120 рублей (2019 год)

Считается легендарным местом в Купчино, но не подаёт признаков легендарности от слова совсем.

Рецепт - классика, компоновка "кирпич". На вкус вполне ничего. Но постэффекты были в течении получаса.

6/10. Возможно, мне тогда просто не повезло. Но больше испытывать судьбу не стану.

BLACK SHAWERMA, ст. м. Проспект Просвещения

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 200 рублей (2020 год)

Не уверен, работает ли по сей день это заведение. Но если нет - вы ничего не потеряли. Фишка точки была в чёрном лаваше, а сейчас таким никого не удивишь.

Рецепт - классика 2.0 с добавлением халапеньо, компоновка "кирпич". После тяжелого дня на стройке была поглощена в течении трёх минут. Вкус скорее всего был обычным, но тогда мне показалось, что это шедевр. Где-то через 3 часа случились постэффекты, фаянс был окрашен в тёмно-зелёные цвета. Видимо, лаваш красили не чёрным красителем, а зеленили до почернения.

6/10. Проехал всю синюю ветку сытым, и на том спасибо.

WАВЕРМА, пр. Славы 16

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 240 рублей (вроде актуально)

Мой фаворит на все времена. Ем здесь с 2013го года, а сама точка существует минимум 17 лет. Держит её шавермен Дядя Дима, он же обычно и готовит (иногда бывает молодой сменщик). Внутри места крайне мало, помещение крошечное. Но в летний период рядом со входом выставляются пластиковые столы.

Рецепт - классика, но соус чуть более чесночный. Большой "кирпич", около 350-400 грамм. Съедается на одном дыхании, главное не испачкаться - соус жирный. Постэффектов нет, не было и вряд ли будут. Работает с 11 до 22х.

1000/10, не обсуждается.

Шаверленд, пр. Славы 12

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Стоимость шавермы в лаваше - 260 рублей (актуально)

Представитель сетки. Всегда чистый зал, всё современное оборудование. Помимо шавермы есть горячие блюда, самса.

Рецепт - классика 2.0, форм-фактор "соломинка". Вкус присутствует. На доставку заказывать небезопасно, туда скидывают хрящи и несвежее мясо из поддона вертела. Постэффекты могут быть, тут как повезёт.

6/10 всей сетке. Потому что за каждую в городе я не скажу, но ел во многих и у этой сети скорее хорошо, чем плохо.

Уголок памяти

Что я сожрал, таксуя по ночам в СПБ Уличная еда, Длиннопост, Такси, Санкт-Петербург, Шаурма, Что я узнал

Множество шавушечных открывается, столько же закрывается. Но Вкусная Шаверма с ул. Димитрова 18 всегда будет в моём сердце.

P.S. Обязательно сделаю подобный пост на тему чизбургеров. Их за последние 2 года я съел сильно больше.

Показать полностью 18
[моё] Уличная еда Длиннопост Такси Санкт-Петербург Шаурма Что я узнал
36
110
Viktor61
Viktor61
3 месяца назад

- Вам воды к шаурме дать?⁠⁠

Вертикальное видео Шаурма Ливень Уличная еда Видео Короткие видео
14
hiroue
3 месяца назад

Ответ на пост «Что поесть в Санкт-Петербурге»⁠⁠1

Шаверму - в питере культ шавермы, найди какой-то ресторан по отзывам ... где подают шаверму.. там будет какая то с клюквенным соусом ... соусом из чуши которая несет мышь, из мыши которая несет чушь но это я думаю надо попробовать. Найди в яндекс картах винный бар с высокой оцкенкой, зайдешь в "колодец" пройдешь мимо бомжа повернешь направо мимо мусорки и там будет винный бар. ценник копеечный атмосфера на миллион. Позвони питерским знакомым... спроси пароль от закрытого ресторана... подходишь к воротам набираешь код. заходишь во двор набираешь код к подьезду. поднимаешься на этаж набираешь код к двери встречает охранник - попадаешь в лютейший ресторан

ремарка: оноже PS:

я каким то лядом вместо комментария замутил ответ на пост... я сам не понял как. и отвечая на комментарии уже к моему посту думал что отвечаю в общей ветке (где как бы всем контекст понятен). Очень сильно извиняюсь за свой проjob

Санкт-Петербург Еда Уличная еда Необычная еда Шаурма Текст Ответ на пост
9
Аноним
Аноним
3 месяца назад

Что поесть в Санкт-Петербурге⁠⁠1

Летом впервые приеду в СПБ, посоветуйте пожалуйста, куда сходить и что скушать в этом городе, желательно ближе к центру.

Санкт-Петербург Еда Уличная еда Необычная еда Шаурма Текст
28
301
DrZolberg
DrZolberg
4 месяца назад
Индийская уличная кухня

Шаурма⁠⁠

Индия Уличная еда Шаурма Видео Вертикальное видео Короткие видео
61
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии