Одна московская сеть представила роллы в виде шаурмы — «Шаурдельфию» и «Шаурфорнию»
Как можно догадаться из названий роллов, блюда сделаны на основе двух самых популярных в доставке роллов.
"Теперь их можно брать с собой в дорогу – на работу или учебу – и лакомиться ими, забыв про палочки и другие столовые приборы" - обещают в компании.
Рис варят на 1–2 минуты дольше обычного, чтобы повысить содержание клейковины в зерне. Начинку оборачивают более плотными листами нори для более устойчивой конструкции - обещает описание. Иногда и нарезанные роллы разваливаются просто так, и чтобы такая тонкая башня не рассыпалась, рис действительно должен быть очень клейким.
В самой компании по поводу новинки, конечно, иронизируют. Про «Шаурдельфию» пишут:
«Ах, как хочется вернуться в тот ларек у метро “Текстильщики” и взять горячую со сливочным соусом. Но брифинги, питчи, кипиаи, костюм-двойка, статус, московская кутерьма».
Словом, тяжела жизнь москвича, но все сводится к тому, что «Шаурдельфию» он себе позволить может. Новинки доставляются в пергаментной бумаге, отдельно к заказу прикладывается пиалка с соевым соусом.
Кстати, к майским праздникам компания уже выпускала «Шашлыдельфию» — ролл на шампурах.
Для справки:
«Шаурдельфия» стоит 670 рублей, «Шаурфорния» — 460 рублей.
