Опрос + США

Довольно низкопробного краеведения! Давайте про что-то важное и вкусное: Про пиво в США (И не только). Тем более, @Paul.Nardine, просил.

Алкоголь приводит к снижению уровней и пьянству-бой!

Начнем с сентиментальностей, личных и не очень историй, а потом и статистики накидаем.

Алкоголь без меры-зло и позор!

Часть Первая: Лирически-Сентиментальная.

У меня бабушки варили пиво из огородного хмеля, с добавлением меда со своей пасеки. Запах пивного сусла и хмеля в чулане - одно из теплых воспоминаний детства.

Бывало, дядя Петя весь день косит траву и пашет как конь, а под вечер затопит баньку. Такую, что уши заворачиваются. А после основательной парилки наливает в кувшин ароматного домашнего пива из бочки, и делает несколько крупных, деревенских глотков. Да так вкусно, аж любо дорого глядеть! Сидим потом в яблоневом саду, смотрим, как трава растет, да комаров кормим...

Тем не менее, впервые я попробовал алкоголь в 17 лет со своим другом Лехой, перед школьной дискотекой ( Да, я был весьма самодисциплинированным подростком и особого интереса к вредным привычкам не проявлял). Это была бутылка Янтарь "Исетское". Зашло, как родное.

Следующее воспоминание: учительница по Экономике в универе на полном серьёзе рассказывала, что покупка Чувашских минипивоварен "Янтарь" и "Золотой Ковш" корпорацией InBev означает выход Чебоксарского пенного на мировой рынок.

Ведь пиво местных производителей не раз получало медальки на всяких пивных соревнованиях. Студенты писали по этой теме курсами и дипломные, а местные газеты грозились, что теперь у Чувашского Пивоварения перспективы - лучше не придумаешь!

В итоге, обе пивоварни закрыли уже к обеду, а на их мощностях начали варить обычные скучные корпоративные компоты: Сибирская Корона, Стелла Артуа и Толстяк (Игорёк как-то раз в магазине переволновался и назвал "Толстяк Забористое" Толстяком Забродистым. Смеху то было).

Из плюсов: уже отгруженные в магазины бутылки Золотого Ковша продавали буквально по цене стеклотары, и мы не раз с пацанами за копейки отдохнули за Домом Культуры.

Оставалось ещё вкусное (на тот момент) Пенное Серебро от "Букет Чувашии", но к пиву я тогда охладел, (как и к остальному алкоголю).

Промотаем лет на 5 вперёд. По работе оказался на острове Нантакет, что в штате Массачусетс. Остров очень модный, упоминается в том самом классическом китобойном романе Моби Дик, и является одним из самых дорогих районов в США. Жил тогда все лето на яхте работодателя, можно будет как-нибудь отдельно про него (остров) рассказать. Один из работодателей, Майк, позвал меня на местную пивоварню Cisco. Мол, там палят кастрик, местные травят интересные байки и варят вкусное местное пиво из местного хмеля.

Тогда я впервые после длинного перерыва увлажнил свисток местным элем Whale's Tale, Хвост Кита то бишь. Болотно-хмеле-медовый вкус мне тогда так сильно напомнил тот самый Янтарь Исетское, что я мигом вспомнил школьную дискотеку, Наташку и дядю Петю. Почти прослезился. На дворе было что-то в районе 2018-го года: самый расцвет минипивоварен в США.

Следует отметить, что Я тот ещё "знаток" пивоварения и хмелеводства. Сам с десяток раз варил всякие эли, но про плотность, кислотность, международный индекс горькости и прочую аттрибутику пивного снобизма я не шарю.

Могу хлопнуть пару стаканов пива раз в неделю, на этом мои пивные приключения заканчиваются.

Сам люблю Pale Ale, Hazy Pale Ale (но не крепкие и не American или New England Pale Ale, они смахивает на вино, которое я не люблю), не люблю всякие пилснеры, статуты, портеры и лёгкие мальтозные компоты, вроде мэйнстримовых американских Budweiser, Bidlight, и прочие Миллеров. Любимое пиво - Sierra Nevada Pale Ale (что тоже мэйнстрим).

Ура! Пикабу Загрузил Видюху! Всем Пива!

Из модностей, люблю Traditional Pale Ale от Berkshire Brewing Company.

https://www.beeradvocate.com/beer/profile/33/912/?ba=Todd

Часть Вторая: Исторически-Экономическая.

Раз уж зашёл глубокий разговор, пробежимся галопом по пивной истории в США.

Краснокожие индейцы варили кукурузную брагу, но потом приехали люди, и показали, как надо. Про краснокожих можно тут почитать:

Я- Индеец Куки-Маки, или за жизнь Индейцев в резервациях

Крепкий алкоголь с успехом завозили из Европы, а вот Пиво это продукт скоропортящийся, поэтому через океан его засылать было экономически невыгодно. К тому же, сварить пенного - раз плюнуть: замещал хмель/солод/вода, прокипятив, да оставил дозревать в чулане. Первые поселенцы справлялись с пивоварение самостоятельно, в рамках домохозяйственных забот. Со временем, к винной карте ещё местные браги, да сидры добавились.

В 1632 году Датская Западно- Индийская Компания открывает в деревне Новый Амстердам (нынче Нью Йорк) первую коммерческую пивоварню.

А после войны за независимость, винокурни и пивоварни зацвели пышным цветом там и сям, ведь самодостаточная, молодая нация могла патриотично накидаться собственными силами, без помощи Европейского градуса.

К концу 1800-х, в Новый Цвет понаехали Немцы, и принялись активно заселять север и центр континента. Город Сейнт Луис, что в Штате Миссури, стал одним из лидеров пивоварения, когда Понаехавший немец Anheuser и его тесть Адольф Буш (Adolphus Busch) оказались в нужное время на нужной Свечно-Мыльном комбинате. Следует отметить, что ТрансАтлантические перевозки к тому моменту уже были способны перевезти через океан очень капризные пивные дрожжи для Пива сорта Лагер. В догонку, Трансконтинентальная Железная дорога уже соединила Западное Побережье с Восточным.

На дворе 1867 год.

Грамотно смешав стратегически выгодное Центральное положение, нужные дрожжи с первоначальным капиталом и инновационными вагонами-морозильниками, Anheuser Busch выстроил первую по-настоящему народную пивную марку Нового Света.

Для снижения издержек, немцы решили сэкономить на хмеле, и не экономить на местных зерновых и кукурузе. Таким образом родился знаменитый Американский Лагер. Budweiser , Bidlight, Busch Light - Они все на один вкус, как по мне: будто медную монетку обсасываешь. А для ещё большего прибытку, ассортимент продукции минимизировали со всех сил.

Тем не менее, цена устраивала потребителя, и бочки пенного улетали с прилавков, только успевай подвозить. Anheuser Busch принялись активно скупать пивоварни по всей стране, для децентрализации производственных процессов. Вскоре продукцию новоиспечённого монополиста можно было купить в любом крупном городе на пути следования Трансконтинентальной железной дороги.

Тем не менее, прочие пивоварни тоже не спали и бурно наращивали производства. Например, ещё один Понаехавший немец Coors основал в Колорадо свою пивоварню, и тоже чувствовал себя неплохо. Про Колорадо тунц:

Настоящая Америка: Недооцененный Колорадо. Про Аспен, Патриотический Клан, Бордели, Хирасиму и Колорадского жука

Настоящая Америка. Колорадо: Теперь точно про Аспен, Золотую Луну, прораба-Тётеньку с Женой и Дождь из текиллы

Немец Jacob Pabst основал любимый бренд американского лагеря всех хипстеров США. Pabst Blue Ribbon в какой-то момент можно было купить за доллар в любом Бруклинском баре, как противопоставление дорогим крафтовым сортам, когда те стали мейнстримом.

Там ещё куча других немцев +/- в то же время основали свои пивоварни, не будем на них отвлекаться.

Короче, бизнес в гору, но Сухой Закон никто не отменял. Продлился федеральный запрет на алкоголь с 1929 по 1939. Как говорит Гугл, причинами запрета стали религиозные скрепы, домашнее насилие, социальное напряжение, профсоюзные забастовки (Мол, сам Форд поддержал духоскрепную инициативу, в то рабочие напьются алкоголя, на смотрятся "Джокера", и давай требовать всякие 8-часовые рабочие дни, отпуски и прочие излишества).

Некоторые эксперты как-то стремятся связать социальные условия и Великую Экономическую Депрессию с алкоголизмом, криминалом, насилием и повышенным потреблением спиртного, но это все компот какой-то. Скорее, Сухой Закон привел к краху на фондовой бирже, засухе и Мировому кризису перепроизводства (с).

Короче, крупные винокурни и пивоварни ушли в тень и переквалифицировались на всякие другие товары (кисломолочные, пекарные, соусы для стецка А1). А мелкие отошли в мир иной, без всяких почестей, отдав производственные мощности за копейки своим "старшим братьям". Правда, в законе были всякие лазейки, и спиртосодержащие жидкости активно продавались в виде сиропа от кашля, стеклоочистителей, средстве для обновления кастрюль и прочих настроек боярышника. Но опять же, полицейские констебли были как-то уж очень строги к минипивоварням, пока пивгиганты разливали с размахом, но втёмную.

К счастью, в 1933 году Сухой закон прекратили, т.к. он был признан не эффективным и токсичным социальным экспериментом. Мол, плодит коррупцию и делает только хуже. Мир тоже сделал свои выводы, и больше к нему мудрые отцы прочих Отечеств никогда с тех пор не возвращались.

Перерыв на политическую викторину: В чем Горбачев и Трамп похожи?

-Они оба рекламировали пиццу!

Кстати, вы знали, что Михаил Сергеевич с блеском прорекламировал не только народную пиццу Pizza Hut, ,но ещё и элегантные сумки Луи Витон?

Вернемся к делу:

К 1970-м годам Пивная индустрия все ещё не очухалась, и на всю страну существовало всего лишь сотня пивоварен. Подавляющее большинство из них - крупные корпоративные бренды. Тем не менее, культура Пивоварения потихоньку оживала, и Индустриальный бум принес с собой очередной букет удачливых пивоваров. Примерно в это же время были основаны одни из моих любимых Sierra Nevada Brewery в Калифорнии и Samuel Adams в Бостоне.

А 1978 году отменили запрет на домашние минипивоварни, и к 1990-м в стране их уже насчитывались три сотни.

Народ подустал от скучных корпоративных компотов (пиво типа Американский Лагер), поэтому новые пивоварни сконцентрировались, в основном, на насыщенных сортах пива Эль. К тому же ещё и технология их производства проще, чем Лагер сварить (вроде, не надо охлаждать и штамм дрожжей менее капризный, гораздо меньше хмеля). К слову, нормальный Лагер (не Американский) в барах США до сих пор найти проблематично (к этому тезису мы ещё вернёмся).

С 2010-го года официально началась эра Минипивоварен на Американской земле. Возможно, это какой-то связано с популяризацией культуры Хипстеров и развитием "Широкого" интернета.

Но не все коту Масленица, и пару лет назад какая-то глобальная холера серьезно подкосила микропивоварни. Парадокс: во время эпидемии потребление пива выросло, но только у пивгигантов.

https://www.visualcapitalist.com/numbers-craft-beer-industry...

Много лет назад один из учредителей микропивоварни Berkshire Brewery в своём баре жаловался, что он не может поместить свое пиво на полках местных магазинов. Мол, по контракту, Пепси и Кока Кола как+то там хитро договорились с Anheuser Busch и Heineken о совместной дистрибуции. Мол, если хочешь поставить пиво или лимонад конкурирующих брендов, то не видать тебе Колы + 99% ходовых товаров: Колы, чипсов Lays, всяких печенек и прочих продуктов монополистов. Хочешь продавать микропиво? Открывай ещё и свой собственный бар, (в котором много не продать). А при ЧП все бары и вовсе прикрыли. А в сетевые вино-водочные без связей не влезть.

Картинка сверху показывает Штаты, где пиво- главный напиток, если хочется увлажнить свисток. https://www.visualcapitalist.com/united-states-of-beer/

В Юте почти не бухают, т.к. мормоны. В Нью Хемпшире цифры впечатляют, т.к. в штате нет налога на продажу, и под 50% пива закупают контрабандисты из соседних штатов Нью Йорк и Массачусетс. Зато в Орегоне больше всего Крафта.

Часть Третья. Статистическо-Экономическая.

По словам Гугла, во время эпидемии закрылись под 65% микропивоварен, а ещё процентов 25 продались пивгигантам и теперь с успехом "изображают независимые микропивоварни", под зонтиком корпоративных монополистов.

Мол, пивгиганты организовали свой уютный "Независимый Союз Крафтовым Пивоварен", в которых которых толпится все больше брендов "независимых микропивоварен". Там настоящие микропивоварни как-то погундели по этому поводу, но удар прошел мимо ворот.

https://www.mensjournal.com/food-drink/is-that-really-craft-...

Например, тот самый Cisco Brewery с туманного острова Нантакет теперь является частью Anheuser Busch, а те как-то поженились с InBev (которые украли мою юность и любимое Чувашское пиво "Янтарь Исетское"). Варят "Оригинальное Пиво Новой Англии" теперь за пределами острова Нантакет. Правда, теперь маркетинговая фраза "Пиво Сиско. Хорошее пиво, если вы сможете до него добраться" уже звучит как простой свист ветра, ведь на Остров Нантакет теперь плыть не требуется, и пиво "Хвост Кита" можно прикупить в КБ за углом.

Снобы рассказывают, что рецептура микропива тоже изменяется к лучшему. И это в догонку к тому, что микропивоварни после смены владельца закрываются, люди остаются без работы, а разлив "Крафтовым" марок переносится в цеха пивгигантов для оптимизации издержек.

Из плюсов, теперь в барах США можно найти приличный Лагер - Kona Big Wave. Ведь " Оригинальное Гавайское Пиво" тоже скупили пивгиганты, и теперь разливают его по всей стране на мощностях Anheuser Busch.

"Оригинальное Чикагское Пиво" Goose Island теперь можно попить даже в Гонконге, в компании с учителем английского языка из Ирландии (Ох и нагнал он тогда страху про Континентальный Китай: мол, не ходи туда, там люди голодают и убивают друг-друга. Про Гонконг потом как-нибудь расскажу).

В Китае иестное пиво вообще не понравилось (Кстати, Tsing Tao тоже немец основал). В магазе ещё взял на пробу домашний "Белый Медведь" и вообще пить не смог.

Для интересующихся, начало цикла баек про Китай здесь:

Анонс Большого Китайского Автопробега, Миша Маваши и как правильно пить чай

Ну, про маркетинговый казус Bud Light эксперты Пикабу уже давно все плюсы собрали. Продажи Bidlight действительно просели и патриоты Американского Отечества проголосовали рублем, с позором прогнав популярную марку, и капиталисты изкусали локти до колен.

Наши победили, короче.

Топ-10 самых продаваемых марок пива в США на сегодняшний день выглядит так:

Для справки: Coors Light и Miller это марки Канадско-Американского пивгиганта Coors Molson. А остальные 8 марок из топ 10 находятся под зонтиком пивгиганта Anheuser Busch/InBev. То есть, завхозов промах с Bidlight не очень огорчил. Как говорит Гугл, пивгигант под шумок об "упавших продажах Bidlight" закрыл несколько пивзаводов, оптимизировав тем самым логистику и издержки.

Кстати, по объему продаж BUD LIGHT все еще на первом месте.

Тут ещё можно было рассказать, как Мексиканская марка Modelo (которая разливает Corona Light), в 90-х почти перегнали лидеров рынка импортированного пива (на тот момент, это был Heineken, который первый "застолбил Американский рынок пивного импорта, отгрузим первую пивную партию в порты Нью Йорке уже через минут 15 после отмены сухого закона). План был такой: сначала Modelo перекупили контракт с UFC,

потом всякие футбольно-баскетбольные команды за спонсировали, потом подтянули хлыща Снуп Дога, и постепенно превратились из Мексиканского пива для Испаноязычных американцев в пиво для настоящих белых американцев.

Они же одними из первых применили мерчендайзинговые уловки размещения своих фирменных холодильников (ведь большинство пива из магаза употребляется в первые часы после покупки). Или же размещение своего товара справа, сразу у ручки пивного холодильника.

Из забавного: Хайнекен запустил "утку", что цвет пива Corona Extra это моча рабочих пиво комбината. Потом, вроде, даже какие то компенсации пришлось отдать за очернение доброго имени и использование не рыночных методов конкуренции.

https://www.latimes.com/archives/la-xpm-1990-03-27-fi-171-story.html#:~:text=And then Corona-mania was,tale apparently took a toll.

Modelo со временем тоже Anheuser Busch скупил. Там была чехарда с антимонопольщиками, Чё по чём, но по итогу как-то разрешили сделку .

США, кстати, самый крупный производитель хмеля в мире:

США

Германия

Чехия

Китай

Польша

Словения

Австралия

Новая Зеландия

Испания

Великобритания

https://beermaverick.com/between-the-35th-and-55th-parallels...

В этом месте идеально подойдёт мой пост про сезонных сельскохозяйственных рабочих в штатах: Истории " Понаехавшего" про других "Понаехавших" в США. Асбест и Детвора на плантациях. Часть 3

Под мешаем ещё немного Политики (без нее рассказ неполный). Продажи Bud light просели не только среди Республиканцев, но и среди Демократов.

Свято место пустым не бывает. Под шумок на сцену из нафталиновой комы вытащили Халка Хогана, с его революционной идеей Настоящего Американского Пива Для Настоящих Американцев.

В этом месте следует немного пояснить: Для меня Халк Хогана это просто крепкий усач из какого -то шоу на СТС. Кроме его имени и усов я про него вообще ничего не знал. Как то раз в поехали катать на сноуборде в штат Нью Хэмпшир. Там я одному деду отпустил вольный комплимент: Мол, похож ты, дед, на Халка Хогана. (Имея в виду, что усы и энергичность -все при тебе. Кстати, любимое пиво деда это Samuel Adams New England Ale, которое скупили братья Кохи, но про них в другой раз.

Так вот, дед немного поморщился и я с удивлением обнаружил, что образ энергичного усача из 90-х с тех пор немного подтух. Мол, алкаш, наркоман, маньяк, неадекват и избиватель женщин. Мол, и отец он никакой: оба сына бухие катаются за рулём по МКАДу.

Время же расставило все на свои места: Халка Хогана позваши на Республиканскую сходку (сразу после покушения), где он выступал прям перед Танкером Карлсоном и после завхоза UFC.

Про Такера немного баек тут: ( да простит Пикабу атаки на кумира: ругаю его немного, но люблю): Про Другое Интервью Такера Карлсона

Короче, дед Хоган с трибуны задал жару, используя такие слова, как Трампомания, Трампоманьяки, назвал Трампа героем настоящих Американцев и пообещал Настоящим Американцам мёд по усам, в случае победы. (А в конце как заорёт человеческим голосом : ГОЙДАААААА!). Злопыхатели даже назвали эту речь рекламной интеграцией синьки на политической сходке. Мол, сам Трамп участвует в стартапа. Для справки, потребители оценили Пиво Настоящих Американцев, как обычный Американский Лагер. Мол, с закрытыми глазами не отличить от прочих компотиков.

Так вот, на чехлах тоже все упражняются в политическом красноречии. Даже засветилась Hawk Tuah Girl с официальным мерчем.

Кстати, про нее и не только можно почитать тут:

Настоящая Америка 5: Штат Колорадо. Наши, не Наши и Тётенька Хак-Тьфу

Пикабу любит опросы:

Устал печатать. Закругляюсь.

Так, а при чем тут "Чпок- Сила!" в заголовке? Ах да, это мы как-то то раз набрали пиво "Золотой Ковш" в Дом Мод на дикой распродаже, и потом пошли по Чебоксарскому Заливу гулять. В какой -то момент нас пацаны с Чапаевского Поселка очень знатно запинали за дело под бодрые возгласы "ЧПок-Сила!".

Золотое Время...

Заключение: Пей Пиво - Ешь мясо! Но в меру!

Наверное, по затраченному времени этот пост побил все рекорды. Там по пути ещё черновик "отвалился", благо админы Пикабу смогли восстановить секретные архивы. Так что плюсуйте, если понравилось. А не то придёт Пивгигант и скупит ваше любимое микропиво.

В следующий раз про ещё что-нибудь дикозападное и пропагандисткое расскажу.

А пока, все в Телегу: t.me/lyot4ik21.

Там ничего интересного.

https://www.brewersassociation.org/press-releases/brewers-as...

https://www.alcoholprofessor.com/blog-posts/a-brief-history-...

https://247wallst.com/special-report/2018/04/30/states-drink...

Приветствую из солнечного Аспена!

Вот он, красавчик. Прям в центре событий:

Как сказал великий: "Место, где пиво льется рекой, как вино. Где красивые женщины попадаются на крючок, как лосось Капистрано. Я говорю о маленьком местечке под названием Аспен!".

Начнем с истории, а там как пойдет. Будем гнать галопом, но в одну часть точно не уложимся.

Итак, за Колорадо сначала бадались Французы с Испанцами, а потом США купили у Наполеона территорию Луизианы, куда входил не только будущий штат Колорадо, но и весь кусок торта от Мексиканского залива до самой границы с Канадой (1803). Потом территорию Колорадо частично отдали Испании (1819), а после Американо-Мексиканской войны, забрали своё уже с процентами (1845), когда Колорадо стала часть Канзаса. Вы правы, история любого штата к Западу от реки Миссисиппи полна драматизма и немного запутана.

Название штата тоже у Испанцев позаимствовали: Колорадо означает " красный цвет" или "разноцветный". Как покажут фотки далее, с названием прям угадали.

В 1858 году на районе нашли золото, и все давай кирками махать. К тому времени Калифорнийская золотая лихорадка благополучно скончалась, и около 100.000 искателей приключений прибыли на район с различными целями.

Тут нужно понимать, что в то время путешествия по стране, особенно на Запад, это занятие не для слабонервных: либо искатель приключений немного с прибабахом, либо все билеты в Новую жизнь разобрали, и безысходность толкает тебя на поиски лучшей доли. Либо ты серьезно накосячил в своем штате, и готов начать жизнь с чистого листа.

В дороге тоже не соскучишься: могут отпилить голову соседи по палатке, индейцы, голод, холод, жара, медведь гризли и кровавый понос: Дикие времена, дикие законы.Поэтоик все последующие драматические события следует воспринимать, как обычную цивилизованную жизнь того времени, и не смотреть на кишки на ветках с точки зрения современных норм морали и совести. Не они такие, жизнь такая.

Чего только стоит история Группы Доннера, которые на зиму застряли в горах Сиерра Невады в холодном 1846 году. Из 87 человек выжили только 45. Остальных благополучно съели соплеменники-Христиане.

Короче, контингент на Западе подобрался ядрёный, так и напрашивается какой-нибудь сюжет Вестерна. Кстати, для настроения давайте включим что-нибудь дикозападное на заднем плане:

Золотоискательство- дело нелегкое. Поэтому брутальный коллектив мужиков вызвонил всяких тётенек, а за тётеньками и рюмочных наоткрывали в рекордных масштабах.

К 1862 году золото закончилось, но наша история только началась.

В 1864 году произошла "Резня на Сэнд Крик", когда Третья Колорадская Кавалерия совершила набег на деревню Индейцев и немного погорячились. На тот момент краснокожих особо не считали, и цифры убитых широко разнятся. 60-600 погибших, в основном женщины и дети. Там если про всякие территориальные договоренности рассказывать, так вообще никуда не успеем.

Если кратко, то правительство США подписывали с краснокожими "законные территориальные договоренности, которые действовали "пока растет трава, дует ветер и пока солнце не погаснет"", но всегда их законно нарушали, чему индейцы не особо радовались, и тоже периодически резали "понаехавших". Про современных индейцев я рассказывал тут:

Я- Индеец Куки-Маки, или за жизнь Индейцев в резервациях

А про войны с Индейцами нужно отдельную статью пилить. Там очень интересно.

Также из любопытного: в то время семья могла оформить землю в собственность, при условии "возделывания и разработки" участка, что включало в себя постройку дома 20 на 40. Правда не уточняли 20 и 40 чего именно? Футов? дюймов? Мол, предприимчивые граждане возводили на участку макет дома 20 на 40 дюймов и за пару серебряных монет взятки оформляли на себя до 140 акров земли (5665 соток). Жаль, мои прадеды в то время разговаривали на Французском в собственном имении N-ского уезда (Как любой уважающий себя пикабушник, в моих жилах течет кровь купца третьей гильдии, не меньше). Извините, приступ паясничества (благодаря Вам научился правильно писать это слово, спасибо).

В 1869 в Денвер провели железную дорогу. Строили, в основном, Понаехавшие китайцы, которых в то время не очень любили. Ведь, ясен пень, они приехали в США шатать скрепы, а не добывать кусок хлеба.

Про Китайцев тоже уже писал:

Как я храбро гулял по Нью Йоркскому Чайнатауну. Про Миша Маваши, Летающих драконов, Кулак гармонии и Справедливости. Часть 1

Взгляд на Миграционный Кризис США по ту сторону Баррикад, Синдром Китайского Ресторана, Вьетнамские ногтепильни и Сандали без носков.Часть 4

Денвер - очень мультинациональной город. Помимо стандартных понаехавших мексиканцев и чернокожих, там также до сих пор есть большая диаспора евреев (из царской России) и прочих Греков с Итальянцами. Про него можно отдельно поговорить.

В 1873 году один немецкий Понаехавший основал пивоварню Coors. На сегодняшний день контора Molson Coors контролирует четверть пивного рынка, а пивас Coors Light занимает пятую строчку в хит-параде самых продаваемых марок. Ослиная моча, как по мне. О, о пивасе в штатах тоже можно статью написать.

В 1876 году, на столетнем банкете в честь Независимости США, Колорадо стал 38-м штатом.

В 1879 году случилась Серебряная лихорадка. Примерно в этом же году был основан лагерь серебро искателей, который впоследствии назовут Аспен. Аспен - название дерева, похожее на берёзу. Только вместо темных марок на коре, у Аспена есть "глаза".

Дела Аспена шли в гору, и вскоре по количеству борделей Аспен стал лидером 3-ей Пятилетки, уступая разве что Денверу. Как писал Стейнбек (не помню в каком рассказе), количество проституток на улицах города в то время было ярким показателем здоровой экономики. А из-за огромного перевеса в демографии в пользу мужиков, бордели играли важную социальную роль "спустить пар" в Субботу, чтобы в Воскресенье в церковь успеть. Мол, считалось правилом хорошего тона не здороваться с выходящими из борделя, чтобы не выгонять в краску себя и окружающих.

Все бы хорошо, но в 1893 году случился экономический кризис (Гугл говорит, среди прочего, там Аргентина всем подкинула свинью, хотя я читал, что это был "Пузырь на рынке Американских ж/д компаний). 15.000 компаний и 500+ банков отошли к праотцам. Серебро обесценились в 8 раз и Аспен тоже приуныл.

К 1900 году начался " Лихорадка Сахарной Свеклы". Один Понаехавший швейцарец привез семена из Европы в Колорадо, а там понеслось. В тему ещё Первая мировая началась. Бизнес в гору пошел, да и по Колорадо гордой поступью зашагала индустриализация и промышленный бум.

Все бы ничего, да среди промышленных рабочих и шахтеров вдруг злопыхатели стали распространять всякие антиамериканскости. Мол, классовая борьба, и прочая чепуха. Конторы и шахты и так из кожи вон лезли, еле как перебиваясь с хлеба на воду. Для рабочих уже и "Поселения Компаний" организовали, со съемным жильем, библиотекой (с нужной литературой) и магазинами компании (с ценами в разы выше рыночных).

На руки даже денег можно не выдавать: пока за хату и кредит в магазе заплатишь, так на руки уже осьмушку на анисовую только и хватит. Безденежные хозяйственные отношения! Ну чем не коммунизм? Здесь можно включить песенку про " Магазин Компании", в которой шахтер заложил собственную душу:

Рабочих тоже подбирали интернациональных кровей, чтоб как на Вавилонской башне, особо было не договориться: Греков, Китайцев, Итальянцев, Ирландцев и прочих Восточно-Европейских понаехавших специально смешивали в равных пропорциях, чтобы особо не дружили семьями.

Слыхали, Китайцам за тонну угля на четвертак больше платят? Уруру! Понаехавшие!

Тем не менее, с начала 1900-х то и дело вспыхивали всякие стачки и забастовки. А в 1914 году произошла "Бойня при Ладлоу", когда ЧВКашники заживо сожгли лагерь бастующих шахтеров, и от дотошных газетчиков стало не отмахнуться.

Тут уж давайте определимся: защита групповых интересов промышленников это оптимизация операционных процессов и нетворкинг, а групповая защита прав рабочих это терроризм и раскачивание скреп. Не зря последний защитник простых американцев Трамп похвалил Илона Маска (за подавление формирования профсоюзов на заводах Tesla и SpaceX) в их совместном интервью. Мол, молоток, к ногтю их! Денчик классный.

Но вернёмся в Колорадо. Благо, настоящие патриоты Америки не дремали, и к 1920-м антиПонаехавшие граждане крепко засели в сельсовете штата Колорадо. Может, знаете такую организацию, как Ку-клукс-клан? Так вот, они не только за Христианство, скрепы и против черных, но ещё и против любых неамериканскостей. Как определить настоящего американца от понаехавшего католического Ирландца или Итальянца или, что ещё хуже, Восточного Европейца? Да хрен знает. Это сердцем чувствовать надо. Тут я понял, что про ККК тоже надо писать отдельное сочинение. Они как бы за Христа, но как бы за того Христа, который за Них.

Для наглядности, ритуалы сжигания католического креста стали популярным развлечением среди местных патриотов.

Как говорит Гугл, по количеству членов ККК Колорадо занимало крепкое второе место в США и держала в кулаке не только Республиканскую партию, но и половину демократов с Полицейскими и Армейскими официальными лицами, не считая основное СМИ. А собирались члены клуба в Kute Kozy Kafe (Симпатичном, Милом кафе).

Тут стоит отметить, что в книге Freakonomics, автор выдвигал такую идею, что ККК - исключительно коммерческая организация, цель которой сбор членских взносов. Мол, за всю историю только и повесили с 3 дюжины чернокожих, дюжину китайцев и три Итальянца и полтора католических Евреев из Царской России. А все остальное это пиар , маркетинг и раздувание городских легенд. Тут уж вы сами копайте.

В 1929 году бахнула Великая Депрессия. Интересно, что про жертвы десятилетнего экономического кризиса данные разнятся от "10 миллионов усопших" до "никто не умер, а средняя продолжительность жизни возросла". Вот такой вот Голодомор, все до сих пор скорбят (Нет).

Из причин экономического кризиса Гугл указывает на пылевые бури в результате неграмотного земледелия и сверх эксплуатации почвы. Где-то я такое уже слышал... А, точно, я ж про это уже в постах про Вайоминг рассказывал:

Настоящая Америка 2. Штат Вайоминг: Дыра Джексона, Налоговый Рай, Иисус и Понаехавшие

Потом Вторая Мировая очень в тему помогла Колорадо не только дать Пятилетку за три года в Промышленных показателях, но ещё и "Понаехала" в Колорадо около 20.000 военнопленных немцев и Итальянцев, прямиком из окопов Второй Мировой. Понаехавшие пленные работали на сельхозполях, строительстве дорог и на фабриках/заводах. А то местные трудяги взяли моду бастовать и требовать всякие излишки у фабрикантов.

https://www.historycolorado.org/story/2023/12/13/enemy-color...

Кстати, про сельхозполя!

Чуть не забыл, разговор про Колорадо был бы неполный без упоминании Колорадского жука! Жук обитал почти в каждом Штате США уже с 1825-го, а к 1871-му уже достиг Восточного побережья США. Следую распространению посевов картофеля, к 1875 году жучара уже пожирал картофель в Европе, а к 1970-м уже о устроился в СССР.

В 90-е я Колорадов давил пальцами, скидывая в пятилитровый бидон. Без жуков проживание летом у Бабушки было бы слишком беззаботным. И да, истории про заговор ФБР и Колорадского жука скорее всего байки Холодной Войны.

В 1950-е в Колорадо случился очередной бум. На этот раз урановый.

Сначала подумали, что уран- рецепт вечной молодости, но потом выяснилось, что от него отваливается хвост, и лучше Колорадский уран пустить на Манхэттенский проект для бомбы, которая закатала Хиросиму под полубокс. Но что уж там ворошить прошлое...

Вернёмся в Аспен.

В 60-е Аспен стал один из центров Хиппи и травокурства со свободолюбием.

Также, после второй мировой войны, Чикагский промышленник и один из популяризаторов концепции грузовых контейнеров (которые, между прочим, революцинизировали процесс международной торговли) обратил внимание на маленький депрессивный городок с кучей заброшенных промышленных зданий и снега, и крупно вложился в горнолыжный курорт Аспен. Была организована пиар компания про Аспен, как центр, где можно круто катнуть и замутить стартап. Ведь туда едет всё прогрессивное человечество!

Даже песенку сочинили по госзаказу:

К 1980-м горнолыжный курорт состоял из 3-х деревень: Аспенские высоты, Кефир (Buttermilk) и Snowmass. Нынче в Buttermilk проходит "Олимпийские игры по экстремальным видам спорта" X-Games. Я смотрю. Владелец сего мероприятия - Disney.

Примерно в 90-е в Аспен приехал молодой электрик Майк. А через 30+ лет я его встретил на объекте. Тот был немногословен и угрюм. Со стариками главное не торопиться. Они всегда по началу даются. В какой -то момент Майка вдруг прорвало: Ты знаешь, lyot4ik, (вдруг произносит Майк в приступе дружелюбия) 30 лет назад Аспен был чудесной, добрососедских деревней. Все друг друга знали и из Карбондейла в Аспен можно было примчать за минут 15. Теперь эту дорогу расширили, но путь занимает минут 35. А в Рождество и снежный сезон и цельный час!

Понаехали толстосумы и давай соревноваться, у кого терем ширше! Средняя продолжительность жизни дома на районе - 9 лет. Мол, покупают дом за 40 лямов, вложат в него ещё лямов 15, а живут в доме только неделю-две в году.

Тут стоит отметить, что Аспен находится на высоте 2400 метров над уровнем моря и дышится тут, с непривычки, не очень. В домах уважаемых граждан ставят кислородные обогатители за много денег, но голова первые пару дней болит и отдышка- будь здоров.

Все, устал!

Начало про Колорадо тут:

Настоящая Америка 5: Штат Колорадо. Наши, не Наши и Тётенька Хак-Тьфу

Пикабу любит опросы:

Телега тут:t.me/lyot4ik21

Но там ничего интересного.

В следующий раз расскажу про прораба-тётеньку, у которой есть жена. Про Родео и про Понаехавших, и про Фестиваль грибов и про много чего ещё.

Блин! ну 50 фоток для комплексного рассказа- вообще ни о чем...

*участие в голосовании не освобождает Вас от нажатия на Лайк/Дизлайк!

Колорадо- очень разношёрстный и недооценённый штат, даже среди местных.

Так что не переключайтк канал, мы вернёмся после короткой рекламы.

Привет, Олимпийский!

Сегодня план такой: накидаю несколько баек про район компактного проживания Китайцев и других азиатов в Нью Йорке, а под занавес немного поворчу.

Фотографии мои (В основном), а истории подслушанные и подсмотренные.

Для любителей исторических ретроспектив и нескучных цифр, можно ознакомиться с предыдущими частями трилогии:

Как я храбро гулял по Нью Йоркскому Чайнатауну. Про Миша Маваши, Летающих драконов, Кулак гармонии и Справедливости. Часть 1

Как я храбро гулял по Нью Йоркскому Чайнатауну. Асбестовая пыль, Рынок поддельных Гуччи и Дома престарелых. Часть 2

1. Смертельно опасные Китайские автобусы.

Если вас вдруг угораздило оказаться в жаркий Июльский полдень к югу от Бродвея, а ваш Роллс Ройс, как назло, одолжила двоюродная миссис Клювдия, то вы знаете что делать: сверните на Юг, на Канал Стоит. Пройдите мимо Бангладешских сувенирных лавок, протиснетесь сквозь Нигерийских торговцев поддельными Гуччи, и прихватите Гонконгского чая с Португальской яичной ватрушкой из Фудзяньской пекарни (Запомните эту пекарню, мы к ней ещё вернёмся).

Постарайтесь не угодить под колеса Пакистанского такси, переходя через Бауэри. Найдите подержанный автобус без опознавательных знаков, и умчите в Бостон, ради святого Патрика.

Наверное, примерно так бы описал Китайские автобусы писатель О.Генри (Кстати, горячо рекомендую его рассказы про Нью Йорк и не только).

Тем не менее, современная риторика на эту тему тоже не лишена художественного драматизма.

Как говорит Гугл, первые регулярные автобусные маршруты из Нью-Йоркского Чайнатауна начались где-то в 80- 90-е годы, когда китайской диаспоре узкие улочки Манхэттена стали вдруг малы. Вдруг появилась необходимость регулярно возить рабочих и продукты для семейных Китайских ресторанчиков в Бостоне, Филадельфии, Вашингтоне и прочих крупных городах Восточного побережья. С общественным транспортом в Штатах и тогда было невесело: хочешь куда-то ехать? Покупай свой личный автомобиль! А Китайские автобусы "для своих" циркулировали между Чайнатаунами, и стоили три копейки.

Вскоре, местные некитайцы тоже пронюхали про дешёвый (раз в 5-7 дешевле официальных автобусных контор) способ уехать далеко, и автобусные конторв стали расти как гриб Шиитаке после дождя.

Мол, в какой-то момент пассажиропоток достиг внушительной цифры в 6.000.000 Пассажиров в год и монополисты рынка автобусных перевозок (Peter Pan или Greyhound) недосчитались денег в карманах.

https://en.wikipedia.org/wiki/Chinatown_bus_lines

Как-то так совпало, что примерно в этот же момент газеты скоропостижно разразились серией постов на Пикабу про опасность понаехавших узбеков китайцев. Мол, китайские автобусы это кровавая авария, недосыпы водителей, угроза глобального потепления, и идеалогическая угроза прочих христианских американскостей.

https://www.nytimes.com/2017/09/24/nyregion/chinatown-buses-...

Стоит заметить, что при 50.000.000+ милях пробега в год , всякие неприятности действительно случались. Гугл даже повествует про использование китайских автобусов для наркотрафика и перевозки нелегальной рабочей силы. По мне, так это набор стандартных обвинений любой крупной транспортной конторы.

Дописал текст, а Пикабу говорит, еще 7 фоток можно прикрепить. Накидаю случайных. Кстати, а не слишком ли жирно аж 50 фоток для технологий 21-го века??

Сам не раз пользовался услугами подобных автобусов. Катались смотреть на цветение сакур в Вашингтон, в Бостон ездили раз 10, катались в Балтимор поесть раков и посмотреть на статую Рокки Бальбоа в Филадельфию. Правда, в последний раз это было лет 5 назад. Удостоверение личности проверяли через раз. Никаким особым образом китайские автобусы не отличались от некитайских. В автобусе был терпимый туалет. Контингент - весьма разношёрстный.

Если уж совсем начистоту, то по молодости (~ 2000-е) гонял пару раз автобусным маршрутом из Московского Черкизовского рынка на Восток. И те поездки были куда экстравагантные: то какой-нибудь работяга зальёт сливу и хулиганит, а то и вовсе массовая драка организуется с вызовом ОМОНа на трассу. Золотые времена!

Немного не по теме: я не особо шарю за детали. Вроде, до сих пор можно получить удостоверение личности и водительское удостоверение без особых усилий, даже будучи нелегалом. Есть специальные конторы, которые могут поспособствовать получить подтверждение домашнего адреса, и соблюсти прочие формальности. А при ужесточении условий получения документов в одном штате, всегда можно найти лазейку в соседнем штате.

Ещё при Трампе, планировали уже к обеду задраить все люки, прикрыть подобные конторы и ввести особые удостоверения личности для путешествий на самолёте, но подобные меры постоянно переносят. Нынче, вроде, к Новому году опять грозятся навести порядок. Наверняка, в комментариях придет какой-то специалист по подобным вопросам и разоблачит мое незнание.

Отвлеклись.

Справедливости ради, помимо всяких обвинительных статей, Гугл выдает и пару статей в защиту китайских автобусов. Мол, тезис про "китайские автобусы в 7 раз опаснее Наших" основан на манипуляции цифрами и не имеет ничего общего с реальностью. Да и вообще, Отменяешь? - Предлагай лучшую альтернативу! Но нее, крупным конторам мало доходный бизнес публичного транспорта интересует не особо, поэтому ИП Шансунга никуда не денется в ближайшее время.

https://www.bloomberg.com/news/articles/2016-01-25/report-ch...

Короче, запрещали эти автобусы раз 500, но экономика ценообразования все ещё решает, и народная тропа к ним не заросла и поныне. Да ещё и география маршрутов все ширится, как и количество Чайнатаунов в разных штатах Америки.

В этом месте стоит припомнить патриотические волнения по поводу "китайцы скупают Нашу землю вокруг стратегических военных объектов". Мол, в какой-то момент, к 17-му съезду ЦК КПК , по свистку, китайцы хором нападут на всё хорошее.

https://foreignpolicy.com/2024/05/16/china-buy-u-s-farmland-...

К слову,если верить СМИ, поток нелегальных мигрантов из Китая за последние годы действительно вырос. Некоторые штаты законодательно запретили приобретение земли китайскими конторами.

https://www.politico.com/news/2024/04/03/state-laws-china-la...

Но вернёмся к автобусам.

Можно уехать хоть на Запад, в гости к Эминему в штат Огайо (или прочие штаты "Ржавого Пояса"), так и на Юг. Например, в Южную Королину. Причем, чем южнее штат, тем менее разношёрстной становится пассажирская публика. Например, на рейс до какой -нибудь Атланты вы уже вряд ли встретите нечернокожего путешественника. Едут как вахтовики, так и челноки с огромными баулами каких-то кошельков и ремней (Вероятно, торговые представители оригинальных Гуччи к Западу от реки Миссисиппи).

Ну, и последнее: согласно китайской традиции, на импровизированной "автостанции" часто стоит бойлер, с которого можно заварить бэпэшку или плеснуть чаю в термос.

Рассказывая про Чайнатаун, не мог же я не поговорить про Чай.

2. Чайные игрища Хиллари Клинтон и Дональда Трампа.

Хит последних лет - это чайный напиток Бабл Ти. Дома, вроде он тоже есть. Это когда в чай мешают шарики из корня тапиоки, молоко и кучу сахара. Изобретение это Тайваньское, и как по мне, с чаем имеет мало общего.

Тем не менее, местная молодежь его любит, и на районе открылись куча франшиз и коллабораций с местными кондитерами. Например, можно получить в догонку к "чаю" шоколадный сироп Hershey's, печеньки Oreo (и диабет).

В недалёком прошлом, когда Хиллари Клинтон ещё дралась в неравной схватке за президентский престол (а у Трампа было 2 уха), потенциальная тётенька -президент даже прогулялись по Чайнатауну и купила себе Бабл Ти, как простая смертная.

Правда, в комментах тогда люди сошлись во мнении, что её "любимый напиток" бабушка пробует впервые и не совсем понимает, как жевать эти странные шарики на дне стакана.

К слову, за напиток она тогда отдала 2 доллара, а нынче за него просят долларов аж 7-10. Да в Чайнатауне можно купить целый обед дешевле!

Помните Фудзянскую пекарню? За чаем мы пойдем туда. Там вам его плеснут за рупь-писят. Крепкий, аж ложка стоит!

А на оставшиеся можно и покушать. Например, тарелку пельменей можно навернуть за 5 баксов, а отличную пиалу лапши бахнуть за 7 долларов. Хотя, рекомендую не жадничать и отдать 12 долларов за добротный бульон со свежерастянутой лапшой. А если захотелось острого, то можно полакомиться бараньей лапшой в Сианском рестике.

Для сравнения, цена за комплексный обед снизу меньше 15 долларов. Сомневаюсь я что в штатах где-то можно покушать дешевле. По-хорошему про Китайские рестики надо отдельный пост делать.

Наелись от пуза, как барин!

Кстати, про барина.

Кроме шуток: на днях Ютуб выдал видюху, как Трамп в гольф играет. И я вам скажу, дед и в самом деле шарит за гольф. Сам я тот ещё гольфист, играл 2 раза и ни разу не сделал бёрди в третьем сете, если вы понимаете о чем я.

Кстати, ещё про чай и Китай можно почитать тут: Анонс Большого Китайского Автопробега, Миша Маваши и как правильно пить чай

Китайские байки будут продолжаться.

3. Про парковку и закон. Один для всех.

Попалась мне третьего дня видюхи, где пожарный дядька разбил окно машине, чтобы рукав к гидранту подцепить. Хотя мог спокойно подключиться без вандализма

.В комментариях кто-то тут же срубил лайков, однозначно заявив, что в Штатах закон один на всех. Ведь даже в Убойной Силе показывали, что права за нарушения могут отобрать у кого угодно, хоть даже у Тома Круза.

А теперь к истории, (которая немного высосана из пальца).

В Нью Йорке около любого полицейского участка, или пожарной части будет припаркованы десятки авто прям под знаками "Парковка запрещена", "стоянка запрещена", "только для разгрузки коммерческих грузовиков", и прям на пешеходных переходах и около пожарных гидрантов. Машины обычные, не служебные. На переднюю панель обычно ложится жилетка офицера или бумажка с фамилией. Чтоб все знали, что нарушает правила парковки и пожарной безопасности не какой-то там lyot4ik с Пикабу, а целый служитель закона.

На фотках не прям несправедливая вопиющесть, но какой -нибудь радикальный стопхамовец или лохматый урбанист бы перевозбудился, как пить дать, а обычный гражданин получил бы штраф в 115 долларов через минут 5 (По правилам, запрещена парковка ближе, чем 15 футов (4.57 метра) от гидранта, ).

Беглое гугление показывает гору фоток и возмущенные газетные статьи. Мол, Завхоз Полицейских требует прекратить парковочную вакханалию бла-бла-бла.

Вообще, к людям системы здесь особое отношение. В магазинах, как правило, для спасателей-врачей-военных (first responders and military personnel) дают скидку в 5-10%. А в самолёт посадят и самыми первыми, даже первее первого класса. И по громкой связи скажут спасибо. Ветераны Афгана, Ирака или прочего Вьетнама без стеснения носит кепки, нашивки и наклейки "я служил в Корее". А завидев любого вояку, стандартное приветствие любого гражданина это "Спасибо за службу!".

Продавал барахло на eBay пару раз, так в личку стучались всякие медсестры и солдаты. Мол, дай мне скидку, я медбрат!

Продолжение следует...

Пикабу любит опросы

Просят про Техас, но оттуда фоток с гулькин нос и я там года два не бывал. Так то, провел значительное время в каждом штате, и можно устроить субъективный экспресс-обзор каждого из них.

Однозначно, будет серия постов про Калифорнию, Колорадо и ещё пару интересных мне штатов.

Ещё, с Ютубом дома на самом деле кирдык? А то у меня в облаке память закончилась, придется выгружать видюхи куда-то. У Пикабу, понятное дело, лапки.

Полезной информации больше не будет. Можете переключать канал.

Я, в догонку, хотел бы немного погундосить.

1. Графоманить на Пикабу капец как неудобно. Особенно, когда хочется добавить кучу фоток и написать много букв. Про видюхи вообще молчу. Судя по всему, мощностей хватает только на сиську, драку кавказцев, и как один мальчик смешно выколол себе глаз на самокате. Умора!

   Возможно, всему виной вражеская территория и все дела. Капец Пикабу- тормоз. Опять параграф потерял. И до этого ещё пару раз целые мемуары в черновике не сохранялись. Козни злопыхателей, не иначе.

2. Вдогонку Пикабу снял с меня высокое звание топового пропагандиста и теперь я могу наслаждаться контекстной рекламой про верняк-инвестиции в крипту, куда свалить из Мордора, и Горячими знакомствами с одинокими цыпочками на чужбине. Очень полезная информация. Спасибо, конечно.

   Жене тоже очень приятно.

3. Помню, когда количество подписчиков перевалило за сотню, я капец удивился. А теперь Вас вообще 2300 с копейками. Спасибо за интерес к моей писанине! Жму руки отдельным товарищам, которые регулярно комментируют и всячески отсыпают мне дофаминчику. Обратная связь - важная часть мотивации писать ещё. Также есть группа граждан, периодически назначающие меня пиндосом, леваком и негрофилом. Это очень мило, честное пионерское. Им я тоже жму руки, но не от всего сердца.

4. Пикабу грозится перестать принимать Gmail для авторизации.А ВК восстановливать капец как не охота.

5. Попробую как-нибудь телеграм. Может, там жизнь проще будет. Короче, все на t.me/lyot4ik21. Там пока вообще ничего нет, кроме вывески. Если наберётся 23 подписчика, то начну грузить всякое. А если не наберётся, то все равно начну.

Пойду смотреть в иллюминатор и пить чай с малинишным вареньем.