Настали жаркие денечки и так захотелось на дачу, разве нет? Только жаль, дача есть не у всех. Но это не приговор: можно устроить райский уголок и на своем балконе или лоджии. Рассказываю, как устроить огород на балконе. Конечно, любой огород – это поле для творчества и самореализации, но надо же с чего-то начинать?
все изображения из интернета
Оценка условий для огорода
Подготовка балкона
Выбор культур для выращивания
Посадка и уход
Тонкости выращивания помидоров
А что, если посадить огурцы?
Как вырастить клубнику
Зелень для салата – особенности выращивания на балконе или на окне
Частые ошибки и как их избежать
Оценка условий для огорода
Амбиции – это, конечно, хорошо, но все же надо здраво оценивать условия вашей квартиры. Какая погода за окном, сколько солнца будут получать растения, какая температура на балконе. Что-то можно исправить, с чем-то придется смириться. Остекленная лоджия по своим характеристикам похожа на теплицу, особенно если окна выходят на юг или юго-восток, что позволяет выращивать более теплолюбивые растения. Если лоджия дополнительно утеплена, она может превратиться в настоящий зимний сад, где возможно круглогодичное выращивание многих культур. На открытом же балконе лучше ограничиться неприхотливой зеленью, которая устойчива к перепадам температуры и погодным условиям.
Коротко и по делу: что и как посадить, если у вас…
Солнечная сторона (юг, юго-запад, юго-восток):
Отлично растут: томаты, перцы, огурцы, базилик, розмарин, лаванда, тимьян, орегано, клубника, черника, цитрусовые (лимон, мандарин), петунии, герань, вербена, календула, портулак, кактусы, алоэ, суккуленты.
Свет: 6–8 часов прямого солнца в день; в жару рекомендуется притенение и регулярный полив.
Дополнительное освещение: не требуется, если достаточно солнца; фитолампа может понадобиться зимой или при затяжной пасмурной погоде.
Восточная или западная сторона (утреннее/вечернее солнце, полутень):
Подходят: чеснок, кольраби, шпинат, редис, мангольд, брокколи, цветная капуста, горох, фасоль, шалфей, укроп, лук, мята, мелисса, земляника, настурция, гортензия.
Свет: 4–6 часов утреннего солнца; рассеянный свет большую часть дня.
Дополнительное освещение: фитолампа может быть полезна в пасмурные дни или зимой, размещать сверху.
Подходят: лук, сельдерей, тимьян, душица, водяной кресс, рута, мелисса, папоротники, бегонии, фуксии, хосты, гортензии.
Свет: 2–4 часа рассеянного света; большинство овощей и плодовых здесь растут очень плохо или не растут вовсе.
Растения в тени часто более чувствительны к сквознякам.
Дополнительное освещение: фитолампа обязательна для успешного роста большинства культур, особенно зимой.
Открытый и холодный балкон
Подходят: камелия, цикламен, вереск, хебе, гиацинт, бересклет, хвойные, лавр, декоративная капуста, морозостойкие виолы и анютины глазки.
Дополнительное освещение: не требуется для морозостойких декоративных культур; овощи и плодовые на таком балконе скорее всего не выживут.
Подготовка балкона
Так, список того, что вырастет, составили. Что дальше? Конечно, пойти на балкон и оценить объем грядущих трат. Я, конечно, утверждать не берусь, но, скорее всего, что-то придется докупать и доделывать.
Необходимо заделать все щели в углах и стенах, чтобы минимизировать сквозняки, а также обновить оконные штапики и обработать стыки замазкой при обнаружении разгерметизации окон. Следует убедиться, что напольное покрытие достаточно прочное для дополнительной нагрузки от контейнеров с землей; при необходимости его можно защитить толстым линолеумом. Для защиты растений от ветра можно установить ветрозащитный экран с подветренной стороны, а для защиты от солнца — использовать затеняющие устройства: козырьки, зонты, маркизы или зеркальную пленку. Не забудьте про фитолампы. А если ваша цель – зимний сад, то обеспокойтесь качественным утеплением балкона.
Когда помещение более-менее соответствует идеалу, пора включать фантазию и заниматься организацией пространства. Важно все продумать, чтобы не только впихнуть максимум горшков на свою небольшую лоджию, но и сделать это красиво. В идеале еще поставить кресло и пить утренний кофе в ваших джунглях. Если говорить про удобство, то все горшки должны быть в доступе для полива и работы с ними и не мешать друг другу, но при этом достаточно плотно стоять для оптимального использования площади. Для увеличения полезной площади можно использовать полки, расширять подоконник, устанавливать шпалеры и подвесные конструкции. При вертикальном размещении горшков важно продумать систему полива, так как верхние емкости теряют влагу быстрее нижних.
Для корнеплодов, таких как редис и морковь, подойдут глубокие ящики, а для вьющихся культур нужны вертикальные опоры. Сэкономить пространство на балконе помогут подвесные ящики и вертикальные системы размещения. Горшки и контейнеры удобно крепить на металлических или деревянных решетках, что позволяет эффективно использовать стены. Отличным решением станет высокий стеллаж: он вмещает множество растений, при этом занимает совсем немного места.
Больше советов тут не дать – только на месте включать фантазию и организовывать все по уму.
Выбор культур для выращивания
Углубляемся в тему, какие же овощи выбрать? Главное правило: выбирать некапризные, самоопыляемые, устойчивые к болезням, компактные и скороспелые сорта растений, специально выведенные для выращивания в ограниченном пространстве.
Отлично подойдут лук на перо (репчатый, шнитт-лук, лук-батун), различные сорта салата — «Одесский (кудрявый)», «Снежинка», «Майский», кресс-салат, а также петрушка — «Бисер», «Фитнес», «Изумрудные кружева». Из пряных трав можно выращивать базилик («Гвоздичный аромат», «Тайская королева», «Зеленый аромат»), кервель, мангольд, кориандр, сельдерей и мяту. Среди овощей для балкона хорошо подходят острые перцы («Огонек», «Змей Горыныч», «Суперчили»), помидоры-черри («Кишмиш», «Микрон-НК», «Каскад Ред», «Черрипальчики»), самоопыляемые огурцы («Кураж», «Манул», «Балконное чудо») и сладкая паприка («Акварель», «Карат», «Остров Сокровищ»). Эти культуры быстро развиваются, не требуют сложного ухода и отлично чувствуют себя в горшках и ящиках на балконе.
Посадка и уход
Семена есть, стеллажи стоят. Но наши расходы не закончились, так что открывайте яндекс маркет, озон или вб и заказывайте землю и горшки. Следует правильно подобрать контейнеры для каждого вида растения. Морковь, лук и редис требуют глубоких емкостей, чтобы корнеплоды могли свободно развиваться, а для клубники и земляники подойдут широкие горшки. Компактные травы, такие как базилик, укроп или петрушка, прекрасно чувствуют себя в литровых горшочках. Если вы планируете выращивать огурцы, помидоры или перцы, выбирайте большие емкости — от 5 до 10 литров на каждое растение. Перед посадкой обязательно изучите требования выбранных культур, чтобы обеспечить им оптимальные условия — так вы получите отличный урожай.
Плодородная почва — залог хорошего урожая. Просто купить землю и закрыть эту тему не выйдет: важно регулярно вносить минеральные и органические подкормки. Балконные растения особенно нуждаются в питательных веществах, ведь их корневая система ограничена объемом горшка, и почва быстро истощается. Не забывайте менять или обновлять грунт после каждого сбора урожая.
Полив на балконе требует особого внимания, так как почва в контейнерах быстрее пересыхает. Огородные культуры лучше поливать через поддон — так корни сами возьмут нужное количество влаги, а верхний слой останется сухим, что предотвращает появление плесени. Для растений, чувствительных к сухому воздуху, полезно периодически опрыскивать листья или размещать между контейнерами емкости с водой для поддержания влажности. Кроме того, в условиях ограниченного пространства не стоит пренебрегать подготовкой семян: их рекомендуется откалибровать, замочить и прорастить перед посадкой, чтобы повысить всхожесть и получить крепкую рассаду.
Тонкости выращивания помидоров
Для выращивания помидоров на балконе важно выбрать подходящие сорта — предпочтение отдают детерминантным, компактным и самоопыляемым видам, специально выведенным для балконных условий, например, «Балконное чудо», «Вишенка красная», «Пиноккио» или «Кнопка». Такие томаты обычно не превышают 30–50 см в высоту, устойчивы к болезням и могут плодоносить даже зимой при наличии дополнительного освещения и утепления. Семена высевают во влажный, обеззараженный грунт на глубину 1–1,5 см, контейнеры накрывают пленкой и ставят в теплое место с температурой не ниже 23–25 °C. После появления всходов рассаду переносят на самое светлое окно, обеспечивают досвечивание фитолампами (особенно на северных и западных балконах), а по мере роста пикируют и пересаживают в отдельные емкости.
Уход за балконными томатами включает регулярный полив через поддон, а также мульчирование для сохранения влаги. Почва должна быть плодородной, с добавлением компоста и регулярными подкормками органическими и минеральными удобрениями. Томаты очень светолюбивы — идеальны южные и восточные балконы, на юго-западных в жару растения притеняют и проветривают. Важно постепенно закалять рассаду, вынося ее на балкон сначала на короткое время, а затем оставляя на постоянное место при установлении ночных температур не ниже 16 °C. Для формирования урожайных кустов низкорослые сорта можно вести в 2–3 стебля, своевременно удаляя пасынки.
Особое внимание стоит уделить профилактике болезней — на застекленных балконах при высокой влажности возможен фитофтороз, поэтому необходима хорошая вентиляция и удаление пораженных листьев. Если сорт не самоопыляемый, то придется поработать кисточкой – вряд ли пчелы прилетят именно на ваш балкон где-нибудь в центре мегаполиса.
Кстати, перцы выращиваются точно также, только следует учесть, что они еще более чувствительны к перепадам температур и сквознякам. И не сажайте разные сорта рядом – произойдет перекрестное опыление и вкусы смешаются.
А что, если посадить огурцы?
Захотелось соленых огурчиков, да? Ну, огурцы можно вырастить на балконе, хотя это и не очень просто. Это одна из самых требовательных культур для балконного огорода, особенно чувствительная к сквознякам, перепадам температуры и недостатку света. Для успешного выращивания лучше выбирать самоопыляемые гибриды, специально предназначенные для контейнерного выращивания, такие как «Кураж F1», «Балконное чудо», «Манул», «Махаон F1» или «Городской огурчик F1». Огурцы нуждаются в рыхлой, плодородной почве с добавлением компоста и перегноя, а также в регулярных подкормках комплексными удобрениями.
Перед посадкой семена огурцов обязательно проращивают: их выкладывают на влажную марлю и дожидаются появления ростков. Важно использовать только продезинфицированные контейнеры и свежий грунт — это поможет избежать развития болезней. Семена высаживают на глубину 1,5–2 см, накрывают прозрачной пленкой и содержат при температуре 24–26 °C до появления всходов. После появления первых листочков растения постепенно закаливают, проветривая помещение и снижая температуру, чтобы подготовить их к жизни на балконе. Как только ночные температуры стабильно превышают +15 °C, рассаду переносят на балкон.
Уход за огурцами на балконе требует особого внимания: растения нужно ежедневно поливать и опрыскивать, особенно в жаркую погоду, чтобы поддерживать необходимую влажность. Огурцы быстро расходуют воду, а пересыхание почвы может привести к опаданию завязей и горечи плодов. После появления 5–6 настоящих листьев лианы подвязывают к шпалерам или сетке, чтобы они могли свободно расти вверх. Важно защищать огурцы от сквозняков и резких перепадов температуры, при необходимости укрывая их или притеняя. При правильном уходе с одного куста можно собрать до 5–7 кг.
Примерно также можно вырастить и баклажаны.
Как вырастить клубнику
Мечта каждого огородника-любителя – это клубничка зимой. Бесплатно и не в сезон, ну не чудо ли. Вырастить клубнику на балконе или подоконнике не так сложно, как кажется на первый взгляд, особенно если выбрать ремонтантные сорта, которые способны цвести и плодоносить несколько раз за сезон. К лучшим сортам для городской квартиры относятся «Королева Елизавета», «Клери», «Суприм» и «Домашний Деликатес» — они хорошо приспособлены к комнатным условиям и дают стабильный урожай при температуре около +18 °C. Для посадки можно использовать как семена, так и готовые саженцы: семена высевают в универсальный грунт для цветов, слегка уплотняя почву и размещая их на расстоянии 2 см друг от друга. После посева контейнеры накрывают пленкой для сохранения влажности и регулярно проветривают, а почву увлажняют из пульверизатора.
Если вы используете готовые саженцы, их перед посадкой рекомендуется замочить на несколько часов в растворе стимулятора роста, предварительно обрезав самые длинные корни. Для одного растения выбирайте горшки объемом не менее 3 литров, чтобы корневая система могла полноценно развиваться. После посадки клубнику поливают тем же раствором стимулятора, а через две недели проводят подкормку комплексным минеральным удобрением. Для повышения урожайности полезно периодически опрыскивать листья жидким раствором железа.
Клубника очень светолюбива: для хорошего плодоношения ей требуется не менее 12 часов света в сутки, поэтому в осенне-зимний период желательно использовать дополнительное освещение люминесцентными или специальными фитолампами. Горшки с растениями размещают на самом светлом и теплом месте балкона или подоконника. При правильном уходе — регулярном поливе, подкормках и опрыскиваниях — ремонтантные сорта клубники способны радовать свежими ягодами практически круглый год, даже в условиях городской квартиры.
Зелень для салата – особенности выращивания на балконе или на окне
Зелень для салата — одна из самых неприхотливых культур для огорода на балконе или подоконнике, так что станет отличным стартом для всех желающих стать огородниками. Для этих целей отлично подходят укроп, рукола, кориандр, мелисса, мята, базилик, петрушка, листовой салат, шпинат и зеленый лук. Все эти растения быстро всходят, не требуют большого объема почвы и хорошо растут даже в небольших контейнерах. Оптимальная температура для выращивания зелени — от +15 до +22 °C, а световой день должен составлять не менее 8–10 часов. Если естественного света недостаточно, особенно зимой, рекомендуется использовать фитолампы.
Для любителей пряных трав, которые можно использовать в сушеном виде для готовки, на балконе прекрасно приживутся тимьян, майоран, шалфей, бессмертник (карри) и чабрец. Эти растения предпочитают рыхлый, хорошо дренированный грунт и солнечные места. Их можно выращивать как в отдельных горшках, так и в общих контейнерах, соблюдая расстояние между кустиками. Для получения более пышной зелени рекомендуется регулярно прищипывать верхушки побегов. Благодаря компактности и неприхотливости, зелень и пряности можно успешно выращивать круглый год, обеспечивая себя свежими ароматными травами даже в условиях городской квартиры.
Частые ошибки и как их избежать
На чем обычно сыпятся все любители? Вот 5 типичных ошибок:
1. Слишком густая посадка. Часто огородники размещают слишком много растений в одном контейнере или на ограниченной площади, что приводит к конкуренции за свет, воду и питание. Это ослабляет растения, повышает риск болезней и снижает урожайность. Растениям нужно личное пространство, и психолог тут не поможет – только качественная посадка в правильные горшки.
2. Отсутствие или неправильная установка опор. Огурцы и многие другие вьющиеся культуры нуждаются в вертикальной поддержке. Без опор стебли легко запутываются, растения чаще болеют, а сбор урожая усложняется. Используйте шпалеры, сетки или колышки, чтобы направлять рост и облегчить уход за растениями.
3. Нерегулярный или неправильный полив. Чередование переувлажнения и пересыхания почвы приводит к стрессу растений, горечи плодов и развитию болезней. Вода – это основа жизни, тут никуда не деться.
4. Игнорирование профилактики вредителей и болезней. На балконе растения тоже подвержены нападению тли, паутинного клеща, мучнистой росы и другим болезням. Регулярно осматривайте посадки, при необходимости используйте биологические или химические средства защиты, и не забывайте про профилактические обработки.
5. Посадка в неподходящее время или при низкой температуре. Огурцы и большинство овощей плохо переносят холод. Посев и высадку рассады проводят только после установления стабильной теплой погоды, когда температура не опускается ниже +15 °C. Ранние или поздние посадки приводят к замедлению роста и гибели растений.
